كتابة: - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني.
طريقة عمل الشباتي - معلومة
بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً إلى أن يتشبع الدقيق بشكل كبير. بعدها يصب الماء على المكونات تدريجياً. ثم تعجبني العجين باستخدام اليد ويستمر العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة ورطبة. تكرر العجين وتترك جانباً حوالي عشر دقائق. ثم تقطع العجين إلى كرات دائرية متوسطة الحجم. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو صاج الخبز تسخن على نار متوسطة. ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مستوى حتى تصبح رغيف دائري الشكل ذو سمك قليل. توضع في المقلاة المدونة زيت وتترك حوالي دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي الغامق. بعد ذلك يتم وضع الخبز على اللهب بشكل مباشر حتى ينتفخ. تكرر الخطوات السابقة من طريقة عمل الشباتي حتى تنتهي كمية العجين المتاحة. يوضع خبز الشباتي في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الحساء أو اليخني في وجبات الإفطار. طريقة عمل الشباتي الحلو
يمكن تحضير خبز الشباتي حلو باتباع الخطوات التالية:
ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. ينخل الدقيق جيدا في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح مع السكر والزيت النباتي. يضاف الماء إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي ويتم العجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة.
طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
يمدد العجين الحلزوني باستخدام الشوبك مع تكرار الخطوات السابقة من دهان بالزيت والسمنة. ثم تلف على هيئة رول وبعدها تلف في صورة حلزوني. تترك العجينة جانبا حوالي نصف ساعة إلى أن ترتاح. باستخدام الشوبك تمدد العجين مرة أخرى. في مقلاة غير قابلة للالتصاق يوضع القليل من الزيت على نار متوسطة. يوضع عجين الشباتي في المقلاة، ويترك إلى أن يكتسب الوجه لونا أشقر. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي وتنضج. ترفع من على النار وتكرر الخطوات السابقة إلى أن تنتهي الكمية، ثم يقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل الشباتي الكويتي
إليك خطوات تحضير الخبز الشباتي على الطريقة الكويتية كالتالي:
المقادير:
كوب من الدقيق الاسمر. كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة ملح صغيرة. ٣ معالق من زيت الزيتون كبيرة أو ربع كوب من الزبدة. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. نكهة حسب الرغبة يمكن إضافة ملعقة كمون أو بصل أخضر مفروم. أو ملعقة صغيرة من الشطة المجففة الحارة المطحونة. ينخل الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر في وعاء كبير. ثم يضاف الملح، وكذلك تضاف النكهة المفضلة في حالة الرغبة حيث يمكن إضافة الكمون أو البصل أو الشطة الحارة. بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة.
شباتي - ويكيبيديا
تقلب المكونات السابقة معاً جيداً إلى أن يتشبع الدقيق بشكل كبير. بعدها يصب الماء على المكونات تدريجياً. ثم تعجبني العجين باستخدام اليد ويستمر العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة ورطبة. تكرر العجين وتترك جانباً حوالي عشر دقائق. ثم تقطع العجين إلى كرات دائرية متوسطة الحجم. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو صاج الخبز تسخن على نار متوسطة. ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مستوى حتى تصبح رغيف دائري الشكل ذو سمك قليل. توضع في المقلاة المدونة زيت وتترك حوالي دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي الغامق. بعد ذلك يتم وضع الخبز على اللهب بشكل مباشر حتى ينتفخ. تكرر الخطوات السابقة من طريقة عمل الشباتي حتى تنتهي كمية العجين المتاحة. يوضع خبز الشباتي في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الحساء أو اليخني في وجبات الإفطار. طريقة عمل الشباتي الحلو
يمكن تحضير خبز الشباتي حلو باتباع الخطوات التالية:
ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. ينخل الدقيق جيدا في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح مع السكر والزيت النباتي. يضاف الماء إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي ويتم العجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة.
[1]
السر [ عدل]
السر الحقيقى للشباتي هو العجن المستمر المتواصل حتى تحصلى على عجينة ملساء و ناعمة و لامعة. المكوِّنات [ عدل]
كوب من دقيق القمح الكامل. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن. طريقة التحضير [ عدل]
1- وضع الدقيق متعدد الاستعمالات، دقيق القمح والملح خلطهم ومن ثمّ إضافة زيت الزيتون في وعاء عميق كبير. 2- تقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية ومن ثّم إضافة زيت الزيتون والماء وعجن المكونات ببعضها إلى أن تتكون عجينة ناعمة مرنة ولا تلتصق. 3-رش سطح العمل بالدقيق ووضع كرة العجينة عليه حتى تصبح ناعمة الملمس ومن ثمّ تقطيعها إلى عشر قطع على شكل كرات وتركها حتى ترتاح لعدة دقائق. 4-تسخين مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ومن ثمّ تخفيفها. 5- مد العجينة باستعمال النشابة على سطح العمل المشرش بالدقيق حتى تصبح رقيقة مثل خبز التورتيلا. 6- وضع العجينة الممدودة ب المقلاة حتى يصبح بالوجه الأسفل بقع بنية اللون لمدة ثلاثين ثانية تقريباً. 7-قلب العجينة للوجه الآخر وتحميره بنفس الطريقة ومن ثمّ تكرار العملية لجميع القطع.
من هو عبداللطيف الصراف، يُعد عبد اللطيف شخصية كويتية بارزة في أعمالها، فهناك الكثير من الشخصيات التي برزت بشكل كبير في الوطن العربي، وقد برزت بشكل كبير في مجال الأعمال، فيعتبر عبد اللطيف من ضمن الشخصيات المهمة التي قدمت العديد من الاعمال وبرزت فيها، كما أنه حقق الكثير من النجاحات في الوسط الفني، فهنا سنتعرف على من هو عبد اللطيف الصراف، وما هي أبرز أعماله. من هو عبد اللطيف الصراف ويكيبيديا
هو رجل أعمال كويتي، ولد في الكويت عام 1994م، فيبلغ من العمر ستة وعشرون عاماً، والداه كويتيان، وهو شخصية مسلمة، وبالرغم من صغر سنه الا أنه حقق الكثير من الإنجازات في حياته، وهو يعتبر من كبار رجال الأعمال في الكويت، كما أنه يمتلك الكفاءة العالية والخبرة الكبيرة في إدارة الأعمال. عبد اللطيف الصراف السيرة الذاتية
تم تداول اسم عبد اللطيف عب الكثير من المواقع الاجتماعية، حيث أنه شخصية صغيرة في السن، ولكنه استطاع أن يحقق الكثير من الأعمال، فله الدور الكبير في العديد من الاعمال الخيرية والمساعدات الإنسانية، فهو يهتم بنسبة كبيرة بالعمل الخيري، ويحب مساعدة الكثير من الناس، وهو يمتلك الموهبة والكفاءة العالية في أعماله التجارية.
من هو عبداللطيف الصراف ويكيبيديا السيرة الذاتية - الفجر للحلول
تاريخ النشر:
17 مارس 2020 14:21 GMT
تاريخ التحديث: 17 مارس 2020 14:29 GMT
أعلنت الفاشينيستا الكويتية فوز الفهد زواجها دون أن تكشف عن هوية الزوج، الذي اكتفت بنشر مقاطع لا تظهر سوى يده خلال مراسم إعلانها الزفاف الذي ستحتفل به خلال الأيام المقبلة. وكشف متابعون وحسابات بمواقع التواصل الاجتماعي معلومات عن الزوج الغامض، حيث ذكرت المصادر المتعددة أنه رجل الأعمال الكويتي الثري عبداللطيف أحمد عبداللطيف الصراف، وهو ابن عائلة كويتية ثرية، حيث إنه حفيد الملياردير الكويتي عبداللطيف الصراف. من هو عبداللطيف الصراف ويكيبيديا السيرة الذاتية - الفجر للحلول. وجرى تداول بطاقة الدعوة لحفل الزفاف. وكشفت حسابات عديدة أن عبداللطيف أحمد عبداللطيف الصراف يصغر فوز الفهد بثماني سنوات، كما ترددت أنباء عن عدم موافقة والدته على زواجه من الفاشينيستا الكويتية. وعبداللطيف أحمد عبداللطيف
المصدر: فريق التحرير
أعلنت الفاشينيستا الكويتية فوز الفهد زواجها دون أن تكشف عن هوية الزوج، الذي اكتفت بنشر مقاطع لا تظهر سوى يده خلال مراسم إعلانها الزفاف الذي ستحتفل به خلال الأيام المقبلة. وكشف متابعون وحسابات بمواقع التواصل الاجتماعي معلومات عن الزوج الغامض، حيث ذكرت المصادر المتعددة أنه رجل الأعمال الكويتي الثري عبداللطيف أحمد عبداللطيف الصراف، وهو ابن عائلة كويتية ثرية، حيث إنه حفيد الملياردير الكويتي عبداللطيف الصراف.
عبداللطيف زوج فوز ويكيبيديا عمره ومن اي قبيلة - شبكة الصحراء
[1]
المراجع [ عدل]
عبداللطيف الصراف.. من هو زوج فوز الفهد؟
شبكة #فوز_الفهد بمليون ونص.. ماشاء الله تبارك الله الله يبارك لها ويهنيها.. اتذكر رحت ببيع عقد عندي طول عمري احسبه ذهب طلع مطلي 😍💔
— الآنسه بيضة ⚘ (@_3D93) March 17, 2020
سعر الطقم اللي مو عاجبكم مااااااشااااااء الله #فوز_الفهد الله يرزقنا🙆♀️
— saرa☢️ (@saroospeaks) March 17, 2020
لكن السخرية كانت حاضرة هي الأخرى في تعليقات العديد، فالبعض اعتبر أن هدية الزوج "أغلى من منزلهم"، وآخر يقول إنه عندما عرف بقمية الهدية "علق مخي". شبكتها اغلى من بيتنا الله يهنيهم انشالله #فوز_الفهد
— 𝘼𝘽𝙎𝙊𝙇𝙐𝙏𝙀 ® (@Absolu1e) March 17, 2020
#فوز_الفهد عرفت انها اكثر من مليون بعدين علق مخي
— Cloud🍋 (@on_I997) March 17, 2020
وفي نفس الإطار، غرد حساب يسمي نفسه "إيلاف" يقول: "شبكة فوز اللي تضحكون عليها من بسطات مكة طلعت من كارتي شوفوا كم سعرها.. عبد اللطيف احمد عبد اللطيف الصراف. بس والله إنها خايسة صدق بعضهم فلوس بس ماكو ذوق". شبكة فوز اللي تضحكون عليها من بسطات مكة طلعت من كارتي شوفوا كم سعرها 😂 بس و الله انها خايسة صدق بعضهم فلوس بس ماكو ذوق #فوز_الفهد
— إيلاف (@SaudiScientist) March 17, 2020
زواج في زمن كورونا
وكان لفيروس كورونا تواجد في التعليقات، حيث غرد حساب يدعى "بشاير" يقول: "شكرا فوز الفهد أخيرا الناس حصلوا شي يسولفون عنه غير كورونا، ليرد آخر يدعى "الملكي الزعيم العالمي": "هذا أفضل حجر صحي شهر عسل".
نبذة مختصرة عن حياة عبداللطيف الصراف زوج فوز الفهد معلومات عن عبداللطيف الصراف زوج فوز الفهد من يكون زوج فوز الفهد عبداللطيف الصراف الاسم: عبداللطيف هو عبداللطيف أحمد عبداللطيف الصراف. تاريخ الميلاد: 1995. مكان الميلاد: الكويت. جنسيته: كويتي. عبداللطيف الصراف هو رجل أعمال كويتي ولد وتربى في دولة الكويت، ينحدر من عائلة غنية تحمل الجنسيه الكويتيه، تزوج الصراف من فوز الفهد حيث أن عبداللطيف الصراف يصغر فوز الفهد ب 8 سنوات، وهو السبب في عدم موافقه والدته على الزواج. عبد اللطيف الصراف. عبداللطيف الصراف على عكس زوجته من حيث يعتبر قليل الظهور إعلاميا، ولا يوجد له صور كثيرة على شبكة الإنترنت، حيث انه سيدخل عالم الشهرة بعد زواجه من الكويتية فوز الفهد. فوز الفهد ويكيبيديا الاسم: فوز عدنان الفهد. تاريخ ومكان الميلاد: مواليد 1990 م الكويت. عمرها: 30 سنه. جنسيتها: كويتية. المهنة: عارضه ازياء كويتيه. الزوج: عبداللطيف الصراف.