العجين
من المكونات الأساسية لصنع العجين الدقيق والملح والسكر والماء الدافئ والخميرة، كما يُصنع بإضافة مكوناتٍ أخرى مثل الحليب والبيكنج باودر والفانيلا، ويُستخدم العجين في تحضير العديد من المعجنات والفطائر مثل البيتزا والخبز والصفيحة والمحمرة وغيرها من الوصفات الأخرى، إلّا أنّ أسهل طريقة لعمل العجينة في المنزل هي عجينة العشر دقائق، وسنقدم لكِ في هذا المقال طريقة تحضير عجينة العشر دقائق. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق
المكونات
خمسة أكواب من الدقيق. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير
يوضع مقدار كوبين من الدّقيق في وعاءٍ عميق، ثم يضاف إليه الخميرة، والسّكر، والملح، والماء، وتُعجن المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن تتشكّل عجينة متماسكة. عجينة العشر دقائق منال العالم. تُغطّى العجينة وتُترك مدة عشر دقائق إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. تضاف ثلاثة أكواب من الدّقيق والزّيت النباتي إلى العجينة بعد اختمارها، وتُعجن مرةً أخرى إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها، وتصبح العجينة جاهزة للاستخدام. عجينة العشر دقائق الطرية
عبوة من الخميرة الفورية.
- عجينة 10 دقائق منال العالم - احلى بنات
- عجينة العشر دقائق منال العالم ما أهميتها وطريقة عملها - إيجي برس
- موقع حراج
- شقه مساحه 190متر بحي لبن سعر 690الف
عجينة 10 دقائق منال العالم - احلى بنات
في وعاء آخر كبير قومي بنخل الطحين جيداً للتخلص من أي تكتلات أو شوائب به ومن ثم ضيفي إليه البيض والملح مع مزج المكونات سويا جيداً. ابدئي في إضافة الزيت والخميرة الفورية والماء إلى الطحين بالتدريج مع العجن بواسطة اليد إلى أن تحصلي على عجينة طرية متماسكة لا تلتصق باليد. ضعيف العجينة في وعاء عميق مع تغطيته بكيس من البلاستيك واتركيه لمدة عشر دقائق في مكان دافئ حتى ترتاح العجينة وتصبح جاهزة للاستخدام. طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب
قد يتضايق الكثير من مذاق أو إضافة البيض إلى مكونات العجينة لذا يبحثون عن طريقة أخري لأعدادها بمكون آخر غير البيض مثل الحليب ويعطى نفس نتائج المثالية للعجينة. 3 أكواب من الدقيق الأبيض الخاص بالمخبوزات. ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض. عجينة العشر دقائق منال العالم ما أهميتها وطريقة عملها - إيجي برس. 3 ملاعق من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوبين من الماء الدافئ. قومي أولاً في وعاء كبير ينخل الدقيق للتخلص من أي شوائب به ومن ثم ضيفي إليه باقي المكونات الجافة مثل الملح والحليب البودرة والسكر والخميرة ثم قلبي المكونات جيداً سوياً إلى أن تتجانس مع بعضها البعض ثم ابدائي في إضافة الماء بشكل تدريجي إلى الخليط مع العجن إلى أن تتماسك المكونات بعد ذلك ضيفي الزيت مع الاستمرار في العجن إلى أن تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
عجينة العشر دقائق منال العالم ما أهميتها وطريقة عملها - إيجي برس
All rights reserved. مواضيع ممكن أن تعجبك
الاشتراك
اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن
كيف تستعد
احمل وعاءً ، ويفضل أن يكون وعاءً كبيرًا ، وضع فيه جميع المكونات المذكورة أعلاه (باستثناء الزيت). ضع في اعتبارك أنه قد تم وضع الزيت وتم تقليب الخليط جيدًا حتى يتم مزجه مع الخليط. الشيء الذي يجب مراعاته هو أن الدقيق المنخل يجب أن يطبق تدريجياً وليس على الفور كما يفعل البعض. لأن الوضع التدريجي يسمح للهواء بالدوران داخل العجينة بعد ذلك ، مما يجعل العجين طريًا ورقيقًا. يمكنك استخدامه حسب الحاجة دون انتظار ؛ لأنه من خصائص العجين ، يمكن استخدامه بسرعة بمجرد أن يصبح جاهزًا. اقرأ أيضًا المزيد من التفاصيل: حل عجينة البيتزا المقرمشة من مان العلم خطوة بخطوة
عجينة كرواسون بالشوكولاتة لمدة عشر دقائق
الطحين ربع كيلو فقط
100 جرام خميرة. 50 جرام سكر. كوبان على الأقل من الماء الدافئ. 100 جرام حليب مجفف. – ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة تحضير كرواسون
أولاً نخلط السكر مع الخميرة ونضيفه إلى الماء ، مع تقليب جيد وتغطية مناسبة ، بحيث لا تقل سرعة التخمير عن خمس دقائق. عجينة العشر دقائق منال العالمي. في طبق آخر ، اخلطي الدقيق مع الحليب الجاف وضعي الماء المخمر فوقه. من الأفضل وضع الخليط جيد التحريك في مكان دافئ حتى نحصل على عشر دقائق من العجين من العالم ونصنع كرواسون ناجح وجذاب.
12. 25 [مكة]
شقة للبيع | ظهرة لبن
11:03:05 2021. 14 [مكة]
475, 000 ريال سعودي
شقة للبيع في حي لبن - الرياض بسعر 530 ريال سعودي بداية السوم
00:15:43 2022. 16 [مكة]
شقه للبيع في حي ظهرة لبن
11:02:09 2021. 13 [مكة]
شقه للبيع في بدايه لبن الغربي قريب من الدائري
09:49:42 2021. 03 [مكة]
21:35:01 2022. 02. 21 [مكة]
350, 000 ريال سعودي
1
21:46:37 2021. 14 [مكة]
شقة للبيع في ظهرة لبن - الرياض بسعر 920000 ريال سعودي
21:39:32 2022. 16 [مكة]
920, 000 ريال سعودي
21:34:39 2022. 16 [مكة]
500, 000 ريال سعودي
2
شقتين للبيع في حي لبن - الرياض بسعر 740 ألف ريال سعودي
11:35:05 2022. 06 [مكة]
740, 000 ريال سعودي
12:48:13 2022. 01. 13 [مكة]
3
شقق للبيع بحي الربوه شقق فاخره تشطيب راقي
22:49:42 2022. 21 [مكة]
1, 100, 000 ريال سعودي
شقق تمليك للبيع حي بطحاء قريش بالقرب من جامع الحماد شقق للبيع
19:06:55 2022. شقق للايجار في حي لبن. 24 [مكة]
مكة المكرمة
شقة عزاب كبيره للايجار في حي اليمامه
23:55:28 2022. 30 [مكة]
شقه للايجار في جنوب الرياض حي اليمامه بسعر مغري
22:55:28 2022. 28 [مكة]
شقة للايجار عزاب
03:55:28 2022. 31 [مكة]
يوجد غرفة سائق للايجار
21:25:30 2022.
موقع حراج
07 [مكة]
شقق تحت الانشاء مخطط سندس الواحه
06:57:28 2022. 21 [مكة]
10, 000 ريال سعودي
شقق للبيع
04:57:18 2021. 08 [مكة]
شقق تمليك في حي النرجس شمال الرياض
20:24:17 2021. 07 [مكة]
شقق فاخره للتمليك
01:41:28 2021. 07 [مكة]
شقق للبيع في حي القيروان
11:46:11 2021. 22 [مكة]
733, 000 ريال سعودي
شقق تمليك لأصحاب الكاش أو البنوك بمواصفات حديثة إفرغات فوريه بأسعار مناسبه
03:07:20 2021. 09 [مكة]
400 ريال سعودي
للبيع شقق تمليك بحوش ومشب وسطح (بالوسام1 بالطائف) جديده فاخره
19:55:42 2022. 16 [مكة]
الطائف
880, 000 ريال سعودي
شقق فاخـــــــــــــــره للبيـــــــــــــــــــــــــــــــع بجــــــده
14:39:21 2022. 01 [مكة]
شقق فاخـــــــــــــــره للبيع والتمليك
14:39:10 2022. 01 [مكة]
شقق منوعه للبيع في حي التيسير - جدة
19:48:12 2022. موقع حراج. 18 [مكة]
شقق فاخره للتمليك تحت الإنشاء فرص للمستثمرين واصحاب السكن
19:15:30 2021. 26 [مكة]
يوجد الدينا شقق تحت لإنشاء من المالك مباشره سندس
06:42:58 2021. 28 [مكة]
440 ريال سعودي
14:38:59 2022. 01 [مكة]
شقق للبيع بجده حي الصفاء المروه الربوه الروضه الواحه الروابي 4+5+6+7 غرف
23:53:30 2022.
شقه مساحه 190متر بحي لبن سعر 690الف
شقة عزاب غرفة للايجار فى شارع طيبة حى ظهرة لبن الرياض. الموقع: شارع طيبة- حى ظهرة لبن ( قريبة من الدائرى) الشقة قريبة من الخدمات العمارة نظيفة وسكان العمارة جنسيات عربية ويوجد عامل خاص بنظافة العمارة الشقة غير مؤثثة الشقة تتكون من: غرفة نوم وصالة وحمام ومطبخ الشقة مجهزة بمكيفات ودولاب مطبخ ارضيات سيراميك الشركة مسئولة عن تسليم الشقة نظيفة بعد اتمام جميع اعمال الصيانه اللازمة تسهيلات بالدفعات كل 3 أشهر وامكانية الدفع شهرى (1150ريال). شقق للبيع في حي الاميركان لبنان. السعر 12, 500 ريال سنوياً. للتواصل:966532431000 شركة ألف القاسم للاستثمارات العقارية للايجار شقة عوائل ثلاث غرف فى حي ظهرة لبن بالرياض شقق عوائل جديدة.
شقق مودرن للبيع بأسعار تنافسية حي لبن الشرقي - YouTube