العجين
من المكونات الأساسية لصنع العجين الدقيق والملح والسكر والماء الدافئ والخميرة، كما يُصنع بإضافة مكوناتٍ أخرى مثل الحليب والبيكنج باودر والفانيلا، ويُستخدم العجين في تحضير العديد من المعجنات والفطائر مثل البيتزا والخبز والصفيحة والمحمرة وغيرها من الوصفات الأخرى، إلّا أنّ أسهل طريقة لعمل العجينة في المنزل هي عجينة العشر دقائق، وسنقدم لكِ في هذا المقال طريقة تحضير عجينة العشر دقائق. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق
المكونات
خمسة أكواب من الدقيق. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير
يوضع مقدار كوبين من الدّقيق في وعاءٍ عميق، ثم يضاف إليه الخميرة، والسّكر، والملح، والماء، وتُعجن المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن تتشكّل عجينة متماسكة. تُغطّى العجينة وتُترك مدة عشر دقائق إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. تضاف ثلاثة أكواب من الدّقيق والزّيت النباتي إلى العجينة بعد اختمارها، وتُعجن مرةً أخرى إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها، وتصبح العجينة جاهزة للاستخدام. عجينة العشر دقائق الطرية
عبوة من الخميرة الفورية.
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق - حياتكِ
ابدائي في إضافة البيض واستمري في التقليب إلى أن تتجانس المكونات جيداً ثم ضفي الزيت والخميرة إلى وعاء الدقيق ومن ثم قومي بالعجن باليد إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وطرية. اترك العجينة جانباً في وعاء مع تغطيتها بكيس من البلاستيك لمدة عشر دقائق حتى تخمر جيداً ويتضاعف حجمها. بعد تخمير العجينة يمكن لكي تقسيمها واستخدامها لإعداد العديد من الفطائر بحشو مختلف. شاهد أيضًا: عجينة بيتزا جاهزة
طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالبيض
أطلق على عجينة العشر دقائق هذا الاسم نظراً لأنه يستغرق إعدادها العشر دقائق فقط من ضمنهم فترة التخمير حيث أنها لا تحتاج إلى أن تترك لتخمر لمدة ساعتين مثل باقي المعجنات مما يجعلها من أكثر الوصفات للمعجنات شهرة وانتشار واستخدام في العالم لأنها توفر الكثير من الوقت ويمكن تحضير الكثير من المخبوزات والحلويات منها. مكونات الوصفة
2 كوب من الطحين الأبيض. حبة واحدة من البيض متوسطة الحجم وطازجة. ملعقة صغيرة من السكر الناعم. كوب كبير من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة إعداد الوصفة
قومي بتحضير الخميرة في كوب وضيفي إليها الماء والسكر واتركيها جانباً حتى تتفاعل سوياً.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق من مطبخ منال العالم
طريقة عمل عجينة العشر دقائق من مطبخ منال العالم
تعتبر منال العالم من أهم وأشهر الشيفات الموجودة على الساحة لما لها من ذوق رفيع وأسلوب خاص في طهي الطعام وطريقة إعداده،. ونحن هنا بصدد التحدث عن إحدى وصفات منال العالم وهى طريقة عمل عجينة العشر دقائق، وهى عجينة سهلة التحضير وبسيطة المكونات وتدخل في صنع بعض المأكولات مثل الفطائر المحشوة باللحم، أو ما تسمى بالحواوشي، وكذلك فى عمل البيتزا و المعجنات، ويمكن إستخدامها لعمل الفطائر المتنوعة حسب الحشو الذى يوضع بها. مقادير عمل عجينة العشر دقائق من مطبخ منال العالم
يتم تقسيم مقادير عجينة العشر دقائق إلى جزئين:
1- الجزء الأول وهو:
2 كوب من الدقيق. 2 كوب من المياه الدافئة. ربع كوب من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 2- الجزء الثانى وهو:
3 كوب من الدقيق. نصف كوب من الزيت. نقوم بخلط مكونات الجزء الأول وهم الدقيق و المياه و السكر والملح و والخميرة مع بعض جيداً، ويتم تركهم لمدة عشر دقائق، وبعد أن يمر الوقت ال (10 دقائق)، نقوم بإضافة مكونات الجزء الثاني وهم الدقيق والزيت على العجينة ونقوم بعجنها لتصبح جاهزة لإستخدامها مباشرة فى عمل الفطائر أو البيتزا.
عجينة العشر دقائق منال العالم ما أهميتها وطريقة عملها - إيجي برس
طريقة عمل الكرواسون الهش بكل سهولة جربي إعداد، عجينة الكرواسون الاصلية الهشة الطري، التي يصنع منها الفرنسيون طريقة عمل الكرواسون الفرنسي، ويمكنك استخدام نفس العجين في طريقة عمل الكرواسون بالجبنة، أو طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة، وهي الطريقة التي استخدمتها منال العالم رمضان ٢٠٢٠، لتحضير كرواسون هش وخفيف يمكن تناوله في وجبة السحور. وفي هذه الطريقة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية: 2 كوب من المياه الدافئة. 7 ملاعق طعام لبن بودرة. 2 ملعقة طعام خميرة فورية. 2 ملعقة طعام سكر. 1 ملعقة طعام بيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة ملح طعام. فنجان شاي صغير به زبدة سائلة. فنجان شاي صغير من الزبادي. كيلو دقيق. بيضة بدرجة حرارة الغرفة. قليل من السمسم أو حبة البركة للزينة. كرواسون بيتى سهل جدا من مطبخ منال العالم في وعاء عميق ضعي اللبن والخميرة والمياه، ثم أضيفي إليهم السكر والملح والبيكنج بودر، وقلبيهم جميعا. ابدئي في إضافة الدقيق بالتدريج، وقلبي المكونات معا، حتى تبدأ في التحول إلى عجين الكروسان الطري. أضيفي فنجان الزبدة السائلة، وقلبي مرة أخرى مع العجين. اتركي عجينة الكرواسون الاصلية، تختمر في مكان مظلم لنصف الساعة.
عجينه العشر دقائق؟ - إسأل منال العالم - منال العالم
في كل مرة تتكرر هذه الخطوة ، يمكن أن تنجح عشر دقائق من العجين في جميع أنحاء العالم ، وتصبح الآلاف من المعجنات جذابة الآخرين من خلاله. بهذا نقدم لكم عجينة العالم العشر دقائق ، ولمعرفة المزيد يمكنكم ترك تعليق في اسفل المقال وسنقوم بالرد عليكم فوراً.
كيف تستعد
احمل وعاءً ، ويفضل أن يكون وعاءً كبيرًا ، وضع فيه جميع المكونات المذكورة أعلاه (باستثناء الزيت). ضع في اعتبارك أنه قد تم وضع الزيت وتم تقليب الخليط جيدًا حتى يتم مزجه مع الخليط. الشيء الذي يجب مراعاته هو أن الدقيق المنخل يجب أن يطبق تدريجياً وليس على الفور كما يفعل البعض. لأن الوضع التدريجي يسمح للهواء بالدوران داخل العجينة بعد ذلك ، مما يجعل العجين طريًا ورقيقًا. يمكنك استخدامه حسب الحاجة دون انتظار ؛ لأنه من خصائص العجين ، يمكن استخدامه بسرعة بمجرد أن يصبح جاهزًا. اقرأ أيضًا المزيد من التفاصيل: حل عجينة البيتزا المقرمشة من مان العلم خطوة بخطوة
عجينة كرواسون بالشوكولاتة لمدة عشر دقائق
الطحين ربع كيلو فقط
100 جرام خميرة. 50 جرام سكر. كوبان على الأقل من الماء الدافئ. 100 جرام حليب مجفف. – ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة تحضير كرواسون
أولاً نخلط السكر مع الخميرة ونضيفه إلى الماء ، مع تقليب جيد وتغطية مناسبة ، بحيث لا تقل سرعة التخمير عن خمس دقائق. في طبق آخر ، اخلطي الدقيق مع الحليب الجاف وضعي الماء المخمر فوقه. من الأفضل وضع الخليط جيد التحريك في مكان دافئ حتى نحصل على عشر دقائق من العجين من العالم ونصنع كرواسون ناجح وجذاب.
السؤال: السيده منال تحياتي لك عندما اقوم بعمل عجينه العشر دقائق واتبع الكميات والمقادير تكون العجينه لينه جدا ومتعبه ف تشكليها ولكن نتيجتها جميله هل هيا تكون لينه جدا فعلا ام ما المشكله
أضيف في June 17th, 2015
الجواب: السلام عليكم عزيزتي
العجينة يجب ان تكون لينة ولا تلتصف باليدين وبامكانك فردها بالنشابة وتشكيلها بسهولة، اضيفي بعض من الدقيق واعجني جيدا فربما كان اختلاف نوع الدقيق المستعمل في الوصفة هو السبب
أطباق جانبية معجنات هنا
شكرا لك
19 نوفمبر، 2020
أ / سناء حسن مكي
من خاف سلم ،.. ويا غافل لك الله
وان نكون اخر من يعلم او حتى لايعلم.. او كل ماسبق!!!! ان تعرف بأنك مظلوم ولكن ما باليد حيله ( امرهن الى الله).. ن تتعايش مع الظلم وكأنه واقعك الحقيقي وأن تدعي لمن ظلمك بالصحه والعافيه ودوام الحال هو مايجب عليك فعله.
ما الذي خاف منه النبي صلى الله عليه وسلم على امته اشد من المسيح الدجال - ملك الجواب
بقلم |
fathy |
الثلاثاء 12 مارس 2019 - 11:33 ص
قديمًا قال الحكماء: «من خاف سلم»، وهو
قول صحيح بالتأكيد، لأنه يحمل معنى قوله تعالى في قرآنه الكريم: «وَخَافُونِ إِنْ كُنْتُمْ
مُؤْمِنِينَ » (آل عمران: 175). عن أبي هريرة، عن النبي صلى الله عليه وسلم،
قال: «أسرف رجلٌ على نفسه، فلما حضره الموتُ أوصى بنيه فقال: إذا أنا مت، فأحرقوني،
ثم اسحقوني، ثم اذرُوني في الريح في البحر، فوالله لئن قدَر عليَّ ربي ليعذبني عذابًا
ما عذَّبه به أحدًا، قال: ففعلوا ذلك به، فقال للأرض: أدِّي ما أخذتِ، فإذا هو قائم،
فقال له: ما حملكَ على ما صنعتَ؟ فقال: خشيتُك يا رب - أو قال: مخافتك - فغفر له بذلك»؛
رواه الشيخان واللفظ لمسلم، باب في سعة رحمة الله -تعالى- وأنها سبَقت غضبَه. النبي الأكرم صلى الله عليه وسلم قال في
حديث مشابه لمن خاف سلم، في حديث أبي هريرة، قال: قال رسول الله صلى الله عليه
وسلم: «من خاف أدلج، ومن أدلج بلغ المنزل، ألا إن سلعة الله غالية، ألا إن سلعة الله
الجنة». والخوف هنا يعني الخوف من الجليل والعمل
بالتنزيل والرضا بالقليل والاستعداد ليوم الرحيل كما بين الإمام علي أبن أبي طالب
رضي الله عنه، وعن ربعي بن حراش قال انطلقت أنا وعقبة بن عمرو إلى حذيفة فقال حدثني
بما سمعت من رسول الله صلى الله عليه وسلم في الدجال فقال سمعته يقول: إن مع الدجال
إذا خرج ماءً ونارًا فأما الذي يرى الناس أنه ماء فنار تحرق فمن أدرك ذلك منكم فليقع
في الذي يرى أنه نار فإنه ماء عذب بارد.
من خاف سلم (فيلم) - ويكيبيديا
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك
بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
من خاف سلم | مبتدا
من أخطر الأمور على الإنسان، أن يتملكه الخوف أو يعيش أسيرا له، وهناك الكثيرون لديهم مرض أو فوبيا الخوف من كل أمر صغر أو كبر، حتى أصبح الخوف فى حياتهم مؤثرًا إزاء كل ما يخططون له ويقومون به، ويتركون للخوف الفرصة كى يعرقل مسيرة الحياة ويقف فى طريق التقدم والنجاح. الإنسان الخائف المرتجف لن يتمكن من التقدم خطوة واحدة للأمام، لأن الشعور بالخوف ينتزع كل طاقته وقوته ويملأه بالطاقة السلبية، وينتزع منه الطاقة الإيجابية والتحفيز والحماس وكل عامل من عوامل النجاح. ولذا فمن الضرورى أن يكون الإنسان قويا صلبا لا يهاب شيئا ولا يفزعه أمر ما ولا يقلقه موقف أو سلوك يمر عليه خلال يومه، والتخلص من الخوف سهل لمن امتلك العزم والقوة والإرادة وصعب على من نحّى قوته جانبًا وحاول التخلص من الخوف، قولا لا فعلا. ولتعلم أن قوتك الداخلية وعقلك الباطن لهما دور كبير فى نزع الخوف والقلق والرعب منك ويجب عليك أن تسخرهم لأجل هذا الهدف والتغلب على كل ما قد يثير الذعر والخوف. وبداية التخلص من الخوف تكمن فى الإيمان بأن الخوف ليس إلا فكرة تراوغ عقلك، ولا أثر واقعى لها، ويسهل طردها من الحيز الذى تشغله فى العقل، كما أنك لو فكرت فى أمور سلبية وفى مخاوفك ستحدث لك أمور سيئة، ولو فكرت فى أمور جيدة ستتحق، ولهذا حاول دائما التفكير فى الخير والنجاح والتقدم.
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
لعنة رجل الثلج
تم اكتشاف جسد أوتزى الذي يرجع للعصر النحاسي مجمداَ على الحدود النمساوية الإيطالية عام 1991 حيث مكث تحت الجليد لأكثر من 5000 عام مما يجعل منه أقدم مومياء طبيعية للإنسان في أوروبا، ومنذ ذلك الحين لاحظ أصحاب نظرية المؤامرة وفاة سبعة أشخاص ضمن فريق الاكتشاف ومنهم هيلموت سيمون و وكونراد سبيندلر وهو أول من قام بفحص الجثة في المشرحة. اقرأ أيضا: لغز تابوت الإسكندرية المدفون منذ 2000 عام.. «لعنة تصيب العالم ألف سنة»
لعنة ماسة الأمل
ماسة الأمل هي قطعة زرقاء من الحجر كريم في حجم حبة الجوز يبلغ عمرها مليارات السنين، ويعتقد أنه تم اكتشافها في الهند في القرن السابع عشر وتقول إحدى الأساطير أنها ربما تكون سرقت من عين التمثال سيتا، زوجة راما، واله فينشو السابع، وهناك العديد من الشائعات تدور حول الكوارث التي حلت بمالكيها أو مرتديها بما ذلك مالكها الأول الملك لويس السادس عشر الذي مزقته الكلاب البرية في القسطنطينية، والممثلة الفرنسية مارى انطوانيت التي قتلت عل يد حبيبها.