وبعد أن ينضج المشبك نخرجه بالكماشة ونغمسه فور خروجه من الزيت بالشربات
لصنع الشربات في وعاء على النار نضيف الماء والسكر ونقلبهم لبعض الوقت ونتركهم على النار حتى يذوب السكر في الماء تماماً ثم نضيف عصير الليمون وماء الورد ولون البرتقالي ونقلب جيداً، ومن ثم نرفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد. وبعد ذلك يتم رص المشبك على طبق التقديم ويمكن تبديل الشربات بالسكر البودرة. طريقه عمل المشبك السوري الملون
مكونات ومقادير المشبك السوري
كوب ونصف من السميد. القليل من الملح. نصف ملعقة حجم صغير من الخميرة. تلت كوب من دقيق القمح. ملعقة ونصف حجم صغير. ربع كوب من الماء الدافئ
ملعقتان ونصف كبيرتان من الزيت. ثلاث ملاعق حجم كبير من زيت الذرة. كوب من السكر. نصف كوب من الماء
عصير نصف ليمونة. أي لون طعام حسب الرغبة. طريقة تحضير المشبك السوري الملون
في وعاء نضيف الدقيق والحليب والسكر والملح والسميد والزيت والسكر وتقلب المكونات جيداً، ومن ثم يسكب الماء تدريجياً مع التقليب باستمرار حتى تأخذ المكونات قوام العجينة ويجب أن تكون سائله قليلاً. وتترك العجينة لمدة لا تقل تلت ساعة وبعد ذلك لقلي المشبك نضع زيت في مقلاة واسعه ونضعها على النار ونقوم بصنع شكل المشبك باستخدام القمع المخصص للحلوى، ويجب تقليبه على الجانب للتأكد من نضج المشبك من الجانبين.
- طريقه عمل المشبك الدمياطى
- طريقه عمل المشبك الشيف حسن
- طريقه عمل المشبك نجلاء الشرشابي
- معنى كلمة اس
- معنى كلمة افاق
طريقه عمل المشبك الدمياطى
ذات صلة عمل المشبك طريقة صنع العوامة والمشبك
المشبك السوري
تكثر أطباق الحلويات العربية والغربية وتختلف طرق عملها من بلد إلى أخر، ومن هذه الأطباق المشبك، وهو طبق من الحلويات العربية يشبه في طعمه العوامة، وتصنع عجينته وتقلى الزيت ثم توضع في القطر، ويتميز بطعمه اللذيذ والقرمشة، ومن أكثر البلاد التي تشتهر بعمله سورية فيباع بجميع محلات الحلويات والبائعة المتجولين. طريقة إعداده سهلة جداً ولا تحتاج للكثير من الوقت، ولكن يجب اتّباع الطريقة بدقة وخاصة عملية الخفق للحصول عليه مقرمشاً ولذيذاً، وسنتعرف في هذا المقال طريقة إعداد المشبك بالطريقة السورية، وإعداد المشبك الملون. طريقة عمل المشبك السوري بالسميد
المكوّنات
كوب وثلث من السميد. ملعقة صغيرة من الحليب البودرة. ثلث كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من الطحين. رشّة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. مكوّنات القطر:
كوب من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون. طريقة التحضير
أحضري قدر وضعيه على النار، وأضيفي إليه السميد، والطحين، والخميرة، وملعقة الحليب، وملعقة السكر، وملعقة الزيت، وقلبيهم معاً جيداً، ثم أضيفي إليهم رشة الملح والماء الدافئ واخلطي جيداً حتى تتشكل لديك عجينة رخوة قليلاً ،واتركيها جانباً وغطيها وضعيها في مكان دافئ حتى ترتاح وتتخمر لمدة لا تقل عن عشرون دقيقة.
طريقه عمل المشبك الشيف حسن
ذات صلة طريقة عمل المشبك طريقة عمل المشبك السوري
مشبك بالسكر
مدَة التحضير
أربع دقائق
مدَة الطهي
عشر دقائق
تكفي لِ
أربعة إلى خمسة أشخاص
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
نصف ملعقة صغيرة من الهيل، والزعفران. بياض بيضتين كبيرتين. كوب من الطحين، والماء. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. أربع بيضات كبيرات. ثُمن ملعقة صغيرة من الملح. ست ملاعق كبيرة من الزبدة. للتقديم:
السكر الناعم البودرة. للقلي:
زيت الذرة. طريقة التحضير
تحضير العجينة:
وضع كلٍ من: الزعفران، والماء، والزبدة، والسكر، والملح في طبق متوسط الحجم. وضع الطبق على درجة حرارة متوسطة وتقليب المكوّنات معاً إلى أن يتم إذابة السكر وغليان الخليط. إضافة الطحين دفعة واحدة وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على عجينة لينة ومتماسكة، وتركها إلى أن تصبح باردة. وضع العجينة في وعاء الخلاط ، وتثبيت مضرب التقليب. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة إلى أن تصبح العجينة باردة، (ويجب أن تكون العجينة باردة عند إضافة البيض من أجل أن لا يتم تجميد البروتين في البيض إذا تم إضافته مباشرة على العجينة وهي ساخنة). إضافة البيض بالتدريج بيضة بيضة مع الخفق بعد كل إضافة إلى أن يتم اختفاءها تماماً.
طريقه عمل المشبك نجلاء الشرشابي
ونستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية كلها. تقدم باردة وبصحة وعافية.
كوب دقيق. نصف كوب ماء. معلقة كبيرة نشا. معلقة كبيرة زبادي. نصف معلقة صغيرة بيكينج باودر. ربع معلقة صغيرة زعفران أو لون طعام برتقالي. قطر جاهز خفيف القوام بحسب الحاجة. زيت للقلي. خطوات تحضير الجاليبي الهندي
حضري وعاء ضعي به الدقيق والنشا واللبن الزبادي والبيكينج باودر والزعفران. قومي بخلط المكونات معا ثم ضيفي الماء تدريجياً، وخلطها حتى نحصل على قوام مثل لقمة القاضي. قومي بتغطية الخليط واتركيه حتى يرتاح فى حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة. ضعي الخليط في كيس الحلويات واصنعي فيه فتحة صغيرة، ثم أنزلي الخليط في الزيت على شكل دوائر عشوائياً (مثل المشبك). قومي بقلبها على الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون. ثم ضعيها فوراً في القطر لدقائق وارفعيها من القطر وقدميه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
معنى كلمة ( أُفٍّ) أي..
مرحباً بكم أعزائنا الزوار على موقع مصباح المعرفه الموقع الرسمي في حل وإيجاد جميع الأسئلة العامه والثقافية في شتى المجالات،
الإجابة تكون
تضجر
كراهية
تبرم
جميع ما سبق
كل ماعليكم هو طرح السؤال وانتظار الاجابة الشافيه عبر مشرفي الموقع أو المستخدمين الآخرين ولكم جزيل الشكر
معنى كلمة اس
الشيخ وسيم يوسف يوضح معنى كلمة "أف" - YouTube
معنى كلمة افاق
والأفُّ، بالضم: قُلامَةُ الظُّفُرِ، أو وسَخُه، أو وَسَخُ الأذُنِ، وما رَفَعْتَه من الأرض من عُودٍ أو قَصَبَةٍ، أو الأفُّ: وسَخُ الأُذُنِ، والتَّفُّ: وسَخُ الظُّفُر، أو الأفُّ: معناهُ: القِلَّةُ، والتُّفُّ: إتْباعٌ. والأفَّةُ، كقُفَّةٍ: الجَبانُ، والمُعْدِمُ المُقِلُّ، والرَّجُلُ القَذِرُ. والأَفَفُ، مُحركةً: الضَّجَرُ، والشيءُ القَلِيلُ. واليافُوفُ: الجَبانُ، والمُرُّ من الطَّعامِ، والسَّريعُ، والحَديدُ القَلْبِ،
كالأفُوفِ، كصَبُورٍ، وفَرْخُ الدُّرَّاجِ، والعَيِيُّ الخَوَّارُ. والإِفُّ والإِفَّانُ، بكسرِهِما ويُفْتَحُ الثانِي،
والأفَفُ، مُحرَّكةً،
والتَّئِفَّةُ، كَتَحِلَّة: الحينُ والأوَانُ. والأفُوفَةُ، بالضم: المُكْثِرُ من قَوْلِ أُفِّ. تكملة المعاجم العربية أَفُّ: في معجم فريتاج بمعنى paucitas أي قلة ويجب أن تحذف (انظر فليشر في تعليقه على المقري 2: 280، بريشت 203). أُفٍّ لَكُمْ وَلِمَا تَعْبُدُونَ مِنْ دُونِ اللَّهِ ۖ أَفَلَا تَعْقِلُونَ
أخبرنا عمرو بن سواد بن الأسود بن عمرو، قال أنبأنا ابن وهب، قال أنبأنا ابن جريج، عن منبوذ، عن الفضل بن عبيد الله، عن أبي رافع، قال كان رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا صلى العصر ذهب إلى بني عبد الأشهل فيتحدث عندهم حتى ينحدر للمغرب .
ويمكن أن نشتق مِنهُ فعلا، كمثل قولنا: قد أففت لكذا، إِذا قلت ذلك إِستقذاراً له. (مفردات الراغب صفحة 19). بعض المفسّرين مثل «القرطبي» في الجامع، و«الطبرسي» في «مجمع البيان» قالوا: «أف» و«تف» في الأصل بمعنى وسخ الظفر حيث أنّه ملوّث وتافة أيضاً، وينقل الرازي عن الأصمعي أنَّ «الأف» وسخ الأذن، و«التف» وسخ الظفر، حتى توسع المعنى ليشمل كل ما يُتأذى منه، وتذكر اللفظة أيضاً عند كل مكروه يصل إِليهم. و هُناك معان أُخرى لكلمة «أف» مِنها أنّها تعني الشيء القليل، أو الأذى مِن الرائحة الكريهة. البعض الآخر قال: إِنَّ أصل هذه الكلمة مأخوذ مِن «الصوت» الذي يخرج مِن الفم عندما ينفخ الإِنسان لتنظيف بدنه أو ملابسه مِن الغبار الموجود عليها; وهذا الصوت يشبه كلمة «أوف» أو «أف» وقد أستفيد مِنها فيما بعد للتعبير عن التنفُّر وعدم الراحة مِن الأشياء الصغيرة بالخصوص. وخلاصة الذي ذكرناه أعلاه، وبالإِضافة إِلى قرائن أُخرى يمكن القول بأنَّ هذه الكلمة هي في الأصل «اسم صوت» والمقصود بالصوت هنا ما يصدره الإِنسان مِن فمه عندما يتذمَّر أو ينفخ لإِزالة شيء ما. ثمّ بعد ذلك تحول «اسم الصوت» إِلى كلمة يمكن اشتقاق الأفعال مِنها، وبذلك تكون المعاني التي ذكرناها مصاديق لهذا المفهوم العام والشامل.