طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة
المكوّنات
ثمانية أكواب من مرق الدجاج. صدر دجاج. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. كوب من حبّ الذرة. نصف كوب من النشاء. بيضة مخفوقة. طريقة التحضير
وضع مرق الدجاج في وعاء، وتسخينه على النار. إضافة الملح، والفلفل، والدجاج إلى المكوّنات، وترك المزيج حتى يغلي. إضافة الذرة، والبيضة، والنشاء، مع التحريك الجيّد حتى تسخن الشوربة. الشوربة
تعدّ الشوربة إحدى أفضل الأطباق التي يمكن تقديمها على المائدة، وخاصّة في فصل الشتاء، فهي تُكسب الجسم الطاقة والدفء، وإلى جانب ذلك فهي تحتوي على عناصر غذائيّة مهمّة لجسم الإنسان، نظراً لاحتوائها على أنواع مختلفة من الخضروات، وفي هذا المقال سوف نقدّم لكم ألذ وأشهى الشوربات الصحيّة بأسهل الطرق وأسرعها. شوربة الدجاج بالفطر
خمسمائة غرام من صدور الدجاج المشوية. ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا. علبة من الكريمة. طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة - موقع مصادر. مكعب من مرق اللحم. مئتا غرام من الفطر الطازج. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ملعقتان صغيرتان من النشا. أربع ملاعق صغيرة من الخلّ. وضع الدجاج، والملح، والنشاء، والماء، وصلصة الصويا في وعاء، وتركه جانباً.
- طريقة إعداد شوربة الذرة بالكزبرة في المنزل | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة - موقع مصادر
- نظرية حارس البوابة ppt
طريقة إعداد شوربة الذرة بالكزبرة في المنزل | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
رمضان 2022| الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة
طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة - موقع مصادر
ملعقة كبيرة من الماجي البودرة. رشة فلفل أسود. رشة ملح. لتر من الماء الساخن. بصل أخضر مفروم للتزيين. كريمة طبخ للتزيين. شرائح من الليمون للتزيين. نضع زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على النار ومن ثم نضيف البصل ونحركه حتى يذبل دون أن يصبح لونه ذهبيًا. نضيف صدر الدجاج المقطع إلى المقلاة ونحركه جيدًا ومن ثم نضيف اليقطين والجزر وأيضًا الذرة ونحركهم قليلًا. نضيف الطحين الأسمر ونتركه حتى يتحمر قليلًا ويمكن إستبدال الطحين الأسمر بالطحين الأبيض. طريقة إعداد شوربة الذرة بالكزبرة في المنزل | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. نتبل الشوربة بالماجي مع القليل من الملح والفلفل الأسود ومن ثم نغطي المقلاة ونتركها على النار حتى تثقل الشوربة وتنضج الخضراوات مع الدجاج. نترك المقلاة على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا أو أكثر حتى تنضج الخضراوات مع الدجاج مع المراعاة على تحريك الشوربة من فترة إلى أخرى. نضيف لتر الماء الساخن إلى المقلاة ونحركه جيدًا مع مكونات الشوربة حتى يذوب الطحين ومن ثم نضيف الشوفان. نضيف كريمة الطبخ بعد أن تنضج المكونات ونتركها تغلي مع المكونات لمدة ثلاث دقائق. نسكب الشوربة في الزبادي ونزينها بالكريمة والبصل الأخضر المقطع ونضع بجانبها شرائح من الليمون وتقدم. شوربة الدجاج بالذرة والبيض
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
صدر واحد من الدجاج المسحب.
رفع القدر عن النار، وتركه جانباً. تسخين الكمية المتبقية من الزيت في قدرٍ آخر، وإضافة البصل، والثوم، والزيتون، والفليفلة إليه. تقلّيب المكوّنات جيداً لمدّة خمس دقائق. إضافة الملح، والفلفل الأسود على المكوّنات، مع التقليب الجيّد والمستمر. خلط الأرز، والزعتر، والفلفل الحار، والزعتر البري في وعاء، ثمّ إضافته إلى المكوّنات في القدر، مع التقليب لمدّة ثلاث دقائق. إضافة الدجاج، والذرة، وصلصة الطماطم، والمرق، وترك المزيج على النار لمدّة نصف ساعة، مع التقليب من وقت لآخر. رفع القدر عن النار وتقدّيمه ساخناً مع الكزبرة وشرائح الليمون الحامض.
[٢]
أم بالنسبة للفكرة وراء مُسمى حارس البوابة، فمراحل مرور الخبر أو المادة الإعلامية تُعد بوابات، والقائم في كل مرحلة هو حارس على تلك البوابة، لذا؛ يُسمى حارس البوابة، وتكمن واجباته بتمرير المعلومات بمصداقية، مع ضرورة توخي الدور التوعوي في المجتمع والابتعاد عن المواد الإعلامية السلبية ، ومن الأمثلة على ذلك، ابتعاد مُقدم البرامج التلفزيونية عن عرض مشاهد تتنافى مع العادات والتقاليد؛ لأن فيها تأثيرات سلبية في المجتمع، ولهذا أيضًا يُعد العمل الإعلامي أمانة لا بدَّ من الالتزام بها، حيث لكلّ مجتمع خصائص مثل: الدين والقيم المُتعارف عليها. [٣]
متى اعتُمد نموذج نظرية حارس البوابة؟
يبحث طلاب الإعلام عن الضوابط التي تحكم القائم بالاتصال، وحالها كحال باقي النظريات خاصّةً نظريات الاتصال تقوم نظرية حارس البوابة على نموذج خاص بها، ويَعود النموذج إلى عام 1943، ويُمكن اعتماده في العصر الحديث مع اختلافات في تطبيقه، كون النظرية نظرية اجتماعية في نهاية المطاف ، ويقوم النموذج على أن المعلومات تتدفق عبر القنوات التي تمر بها، وكل قناة هي بوابة لمرور المعلومة، وهناك قوة تتحكم بالبوابات التي تمر من خلالها المعلومة، كما هُو الحال بالنسبة للأحداث، وتتحكم عوامل مختلفة في عمل القنوات ومرور المعلومات منها.
نظرية حارس البوابة Ppt
وفي بعض الأحيان ، يقوم المحرر برفض نقل عدد كبير من المعلومات لأنه محكومًا بسياسة المؤسسة التي يعمل بها ، والتي تحدد إلى حد كبير ما لا يصلح للنشر ، وهو جزء أساسي من مهام حارس البوابة. نظرية حارس البوابة ppt. وتأتي أهمية نظرية حارس البوابة في أنها تحدد الكثير من المعايير التي تمنح المعلومات قيمة ، حيث تنتشر العديد من الأخبار المزيفة على مستوى العالم ، وتتنافس مع الأخبار الحقيقية والسليمة التي يجب نشرها ، ومن خلال إدارة البوابة يتم توضيح الفرق بين أنواع المحتوى المختلفة ، حيث يكون لحراسة البوابة تأثير على الإجراءات والسياسات التي يجب إتباعها. ويلعب حارس البوابة دور الرقيب داخل المجتمع ، فكل شخص يقوم بحراسة بوابته الخاصة والتحكم فيما يمر عبرها ، فعلى سبيل المثال قد يقوم الشخص بتصفية المعلومات التي يمتلكها في حالة عدم أهميتها ، فعلى سبيل المثال إذا كنت تعيش في كندا ، وحارس البوابة لديه معلومات تتعلق بنوع معين من غسول البشرة فقد يقوم بتجاهله ، وعدم نقله لأنه يرى أن المحتوى غير هام أو مناسب. وقد يتغير موقف حارس البوابة تجاه المعلومات من وسيلة لأخرى ، فعلى سبيل المثال يمكن معالجة الخبر الواحد بأكثر من طريقة ، حيث تتغير المعالجة بناءً على الاعتبارات التي تم توضيحها مسبقًا والخاصة بتحيزات الفرد وسياسة المؤسسات ، وهو ما يدفعه إلى نقل الأخبار وفقًا لعدد معين من المعايير ، وبأسلوب مختلف يتماشى مع طبيعة الوسيلة التي يعمل بها ، واهتماماتها ، ونوع الجمهور الذي يتابعها.
المصادر:
علاء هاشم مناف، فلسفة الاعلام والاتصال (عمان: دار صفاء للنشر والتوزيع، 2011)، ص163. المصدر نفسه، ص165. انتصار إبراهيم عبد الرزاق، صفد حسام الساموك، الاعلام الجديد: تطور الأداء والوسيلة والوظيفة (بغداد: الدار الجامعية للطباعة والنشر والترجمة، 2011)، ص41.