07-14-2009, 06:34 PM
# 1::مراقبـــه سابقــــه::
تاريخ التسجيل: Oct 2007
الدولة: فلســ غزة ـــطين
المشاركات: 2, 352
معدل تقييم المستوى: 17
طريقة طبخ الرز البرياني اكسبرس °o. O شرح بالصور
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته..
رزبرياني دجاج اكسبرس (في حوالي ساعة الاربع):
المقادير:-
1. بصل (ثنتين لكل دجاجه)
2. طماط (خمس لكل دجاجة)
3. زيت
4. زنجبيل مبشور
5. ثوم حسب الرغبة (ما فيه ريحة لأنه مطبوخ مرة)
6. زبادي (او لبن)
7. دجاج او لحم و يفضل مقطع قطع صغيرة...
8. بطاطس (شوي مرة)
9. بهارات بيرياني (و انصح بـ برياني مصالحه من مهران)
10. طبعا رز (يفضل المهيدب)
الطريقة:-
0. شب الضو على نار عالية..
1. تكشن البصل الين حول ما يستوي
2. تحط الثوم و الزنجبيل و تحرك باستمرار الين يتغير لونهم شوي. طريقة الأرز البني - موضوع. 3. اضف الدجاج و قلقله لمدة دقيقتين و نصف
4. اضف الطماط و استمر في التحريك لمدة ثلاث دقايق ال ربع
5. اضف بهارات البرياني
6. قلقل الجميع لمدة سبع دقايق و ربع مع التحريك المستمر لين تتعب و مهم جدا ان الطماط يستوى و يصير مثل كذا (او اكثر بعد):-
7. اضف الزبادي (او اللبن اذا ما عندك مثلي) و البطاطس و استمر في التحريك لمدة خمس دقائق ثم تقصر عليه مرة و تغطيه لمدة 8 دقايق.
طريقة طبخ الرز البني المهيدب العليا
ذات صلة طريقة عمل الأرز بالبصل والطماطم طريقة عمل الأرز المبهر
الأرز مع البصل
إنّ أكلة الأرز مع البصل من الأكلات الاقتصاديّة والتي يُمكن لربّة المنزل أن تحضّرها في أيّ وقت من غير أن تؤثِّر في الميزانيّة المخصّصة للبيت؛ لأنّ مكوّناتها متوفّرة في كلِّ منزلٍ، يُمكن أن تقدّمي الأرز كوجبةٍ مثاليّة مع السّلطة أو اللّبن الزّبادي، في هذا المقال سنقدّم لكِ سيّدتي طريقتين مختلفتين لتحضير الأرز بالبصل على الطّريقة الهنديّة وعلى الطّريقة الصّينيّة. الأرز البسمتي مع البصل والزّنجبيل
المكوّنات:
كوب من الأرز البسمتي ( يُمكن استبداله بالأرز المصري). ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون أو الزّيت النّباتي. حبّة واحدة كبيرة من البصل، مفروم. حبّة واحدة كبيرة من الجّزر، مبروش. طريقة طبخ الرز البرياني اكسبرس °o.O شرح بالصور - منتديات برق. نصف ملعقة صغيرة من الثّوم، المهروس. ملعقة كبيرة من الزّنجبيل الطّازج، مبروش. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التّحضير:
ضعي زيت الزّيتون في مقلاةٍ متوسّطة الحجم فوق نارٍ هادئة إلى متوسّطة الحرارة. أضيفي البصل والجّزر إلى المقلاة، قلّبي المكوّنات جيّداً حتى يلين البصل تماماً. أضيفي الثّوم، والزّنجبيل، ثمّ أضيفي الأرز، قلبّي المكوّنات جيّداً مع الأرز، ثمّ أضيفي الماء والملح.
طريقة طبخ الرز البني المهيدب للادوات الصحية
خفّفي الحرارة تحت المقلاة عندما يغلي الماء وغطّيها، أطبخي الأرز لمدّة عشرين دقيقة (أضيفي القليل من الماء إذا احتاج الأرز إلى ذلك). الأرز بنكهة الياسمين والبصل الأخضر
كوب وثلاث أرباع من الماء. كوب وربع من الأرز البسمتي بنكهة الياسمين، متوفّر في الأسواق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من البازيلاء الطّازجة أو المجمّدة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ستّة حبّات من البصل الأخضر. طريقة طبخ الرز البني المهيدب للاسنان. ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون. ملعقة كبيرة من برش اللّيمون. طريقة التّحضير:
ضعي الماء مع الأرز والملح في قدرٍ كبير فوق نارٍ عالية الحرارة حتّى يغلي الماء، ثمّ خفّفي الحرارة واطبخي الأرز حتّى ينضج، ارفعيه عن الحرارة واتركيه جانباً، مع الإنتباه إلى تركه مغطّى لمدّة خمس عشرة دقيقة. ضعي البازيلاء في قدرٍ صغير مع كميّة من الماء المملّحة المغليّة لمدّة دقيقة على نار عالية، ثمّ صفّيها واغسليها بالماء البارد. سخّني الزّيت في مقلاةٍ كبيرة فوق نار متوسّطة الحرارة. أضيفي ملعقتين من البصل الأخضر المفروم، وقلّبيه لمدّة ثلاثين دقيقة في الزّيت ثمّ أضيفي الأرز واستمرّي بالتّحريك. أضيفي البازيلاء، وبرش وعصير اللّيمون، والبقدونس، إلى الأرزّ حتّى يمتص الأرزّ كل النّكهة لمدّة دقيقتين تقريباً.
يمكن هاذا رز حساااوي لان الرز الحساوي يكون مخبوص بالطبخ
بالصراحه الرز البني معضله عندي منه نوعين وحاطتهم على جنب
اخذت نوع اجنبي عليه علامة الجوده والنوع الثاني المهيدب
وعجزت منهم ما يلين وحبته تنفتح من النص و تصير مو حلوه
جربت طريقة من كتاب مريم نور ماضبطت وطريقة من برنامج التفاح الاخضر
فيmbc وماضبطت وطريقة الارز الابيض وما ضبطت وطريقة من برناج صحي وسريع
على قناة الآن مونيك تعمله في الميكروويف وهم ما ضبطت مع اني نقعته من الليل
عشان يستوي من بره وجوه بشكل متساوي مافي فايده
قلت خله يولي طفشني يوم اللي اسويه نخسر الغدا
اخر شي بسويه مثل الهريس هذا الي ينفع معاه
الصفحة الأخيرة
المكان كئيب شوي. الطعم والطبخ ممتاز ولايقارن بالباقي الاماكن ولكن المطعم بيخسر الزبائن بسبب البخل في كمية الطبق علما بانه غير مكلف ومدفوع القيمة من الزبون. الجمبري برجر لذيذ و خاص فيهم غير مقلد 👍🏻 الداينمايت شريمب لذييييذ جدا ولا غلطة 👍🏻 الاكياس و اهتمام التغليف رااائع جدا.. لازال مطعم Shrimp anatome في المدينة يحتل الصدارة في
منيو شرمب شيب ساعه
● أجواء المطعم: من عوامل نجاح المطاعم الديكور و تصميم المطعم ، جدا جميله الألوان و مريحه ، التصميم الداخلي جدا مريح ، ماكانت ريحة الأكل طاغية في المكان و ماشميت أكل أصلا ، صوت الموسيقى كان جدا بسيط ، بالرغم إن بدون موسيقى يكون أفضل ، أقترح عليهم لو فيه مؤثرات صوتيه بدال الموسيقى يكون أفضل 👍. تقييم لأجواء المطعم 10/9. ● النظافه: النظافه و الترتيب كانو جدا واضحين ، أدوات الأكل و ترتيب الطلبات للطاوله شيء جدا متقن ماشاء الله. تقييم للنظافه 10/10. ● الضيافه: تعامل الموظفين جدا رائع و راقي و أعتقد هذا أهم شيء في نجاح أي مطعم ، حسيت بالراحه داخل المطعم ، طاقة الموظفين ماشاء الله حلوه ، و إهتمامهم بالتفاصيل جدا شيء راقي ، حقيقه راح أكرر التجربه مليون مره. منيو كابتن شرمب – دليل لمحات. تقييم للضيافه 10/10. ☆ السعر مقابل اللي فوق كله يستاهل في حدود المعقول للكميه و الخدمات. ☆ أنصح فيه و بشده (Bdour allehyani) أول تجربة لمطاعم من هذا النوع وكانت تجربة موفقة. طريقة الطلب 📝 تختار نوع المأكولات البحرية ثم نوع الصوص ثم درجة الحرارة اللي تبغاها. البحريات🦞🦀 (جمبري ، كراب ، محار ، لوبستر) فيه أنواع مختلفه من الصوص مثل " الكيجن ، الزبدة والثوم ، ليمون بالفلفل ، كريمي... " اخترنا جمبري مكس صوص [ بهارات الكيجن مع الليمون والفلفل] 78 ريال 💸 الجمبري مطبوخ 👌🏻 تمام 'ماهو قاسي ولا ذايب' الصوص لذيييييذ وحاااذق وموزون مع الفلفل 👌🏻 رز أبيض 8 ريال 💸.
منيو شرمب شيب فايل
الدفع عند الطلب ويقبل البطاقة. الجمبري لذيذ. السعر مرتفع قليلا. منيو شرمب شيب اند. الموظفون لطفاء. الطاولات والجلسات مناسبة نوعا ما. بصفة عامة تجربة جيدة. 3- Muhannad Elyas
5 months ago
والله اول مرة اشوف شرمب بالصغر دا، ليه كدا صغير؟ دا و انا مشتريه بالعرض و ندمان ما بالكم لو اشتريتو بالسعر الاصلي، اشتريت ٢٠ حبة والله كل وحدة اصغر من التانية و الرز برضو علبتو صغيرة، البطاطس جيدة و كانت كتير و الذرة كمان طعمة، الشي الوحيد اللي يشفعلهم انهم يعطوك ٣ قطع سمك و محار و قمبري مقلي مع الطلب الباقي جداً سيء
4- معماري.
منيو شرمب شيب فور
مشروب غازي 5, 75 ريال 💸. أصابع دجاج مع البطاطس والعصير 27 ريال 💸 < إذا معكم أطفال ما ياكلون بحريات.
منيو شرمب شيب اند
المتسبكه اكتر و للمشروبات طلبنا موهيتو باشن فروت طعمه لزيز و بارد و منعش و كميته ماشاءالله و اكيدا هروح تاني اجرب باقي الطلبات و النكهات) ( نكهه الكزبره و الليمون لازم تطلبوهاااااا خوارفيه) (Fahad Almalki) جلسات رايقه.. مكان رايق.. خدمة الزبون في كل شيء يحتاجونه.. عندهم فريق عمل جبّااار بصراحة.. مطعم شرمب شيب جدة (الاسعار+المنيو+الموقع) - كافيهات جده | افضل مقاهي جده. يستقبلوك بإبتسامة وترحيب.. يتابعونك إلى حد ما تجلس.. الطلبات ما تتجاوز 20 دقيقة وتكون جاهزة على الطاولة.. يستاهل خمس نجوم ويستاهل التجربة 👏🏻👍🏻
التكييف والنظافة والديكور ممتازة الأكل لذيذ والأسعار مناسبة. وتعامل الشباب بالمطعم راقي جدا. الطلب كان جمبري ، ديناميت جمبري ، برجر جمبري ، بطاطس كلها ممتازة ولا يوجد ملاحظات.