ذات صلة طريقة طبخ داوود باشا السوري طريقة عمل داوود باشا على الطريقة السورية
داود باشا السوري
يشتهر المطبخ السوري بوصفاتٍ كثيرة، ولكلٍّ منها مذاقها ونكهتها المميزة، ومن أهمّ الأطباق المشهورة طبق داوود باشا، وقد اعتاد السوريون على تحضيره وتقديمه مع الأرز الأبيض، ويعتبر طبقاً سهلاً وسريع التحضير، حيث لا يحتاج لوقتٍ وجهدٍ كبيرين وهو احد الخيارات التي يلجا إليها بعض الأشخاص لإعداد وجبةٍ مفيدة وترضي جميغ الأذواق، وسنذكر في هذا المقال طريقة إعداد هذا الطبق وطريقة إعداد الأرز الأبيض. طريقة الداود باشا
المكوّنات
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من عصير الطماطم الطازجة. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. صنوبر. طريقة التحضير
نضع اللحم المفروم في وعاءٍ بلاستيكي أو زجاجي عميق، ثم نضيف إليه البهارات، والملح، والفلفل الأسود، وبصلة مفرومة، ونعجن اللحم جيداً حتّى تتجانس المكوّنات. نشكل اللحم على شكل كراتٍ صغيرة الحجم ونضعها في طبقٍ حتّى تنتهي كمية اللحم.
طريقة عمل داود باشا
اتركي الحلة علي النار بالكفتة حتي تغلي وتكمل الكفتة سوائها في الصوص ثم اخرجيها من الحلة وضعيها في طبق التقديم وقدميها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كفتة داود باشا مع الشيف هالة فهمي طريقة عمل كفتة داود باشا مع الشيف هالة فهمي المكونات: كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة ومصفاة ملح فلفل اسود بقدونس مفروم البهارات السبعة دقيق نصف لتر عصير طماطم 2 معلقة كبيرة صلصة بصلة مكعبات سمنة ثوم مفروم مكعب مرقة السبع بهارات ملح فلفل أسود التحضير: نقوم اولا بتحضير الصلصة بوضع حلة علي النار ونضع فيها معلقتين من السمنة واتركيها حتي تسخن جيدا وقومي بوضع فيها البصل المكعبات الصغيرة مع تقليبها علي النار حتي تتشوح قليلا. أضيفي الان الثوم المفروم مع التقليب قليلا ثم اضيفي مكعب المرقة والصلصة وقومي بتقليبهم علي النار ثم قومي بوضع عصير الطماطم مع تقليبه مع المكونات. أضيفي الان الملح والفلفل الاسود والبهارات السبعه مع التقليب علي النار جيدا حتي تتبل صلصة كفتة داود باشا ثم اتركيها علي النار حتي تتسبك جيدا علي النار في تلك الاثناء نقوم بتحضير اللحم المفروم وتتبيلة. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها اللحم المفروم والبصل المبشور وقومي بتقليبهم معا ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم والبهارات السبع وقومي بتقليبهم معا جيدا.
طريقه عمل كفته داود باشا
أحلى أكلة - شوف طريقة عمل "كفتة داوود باشا بالصوص الأحمر" مع الشيف علاء الشربيني - YouTube
كفتة داود باشا واحدة من الأكلات التركية التي انتشرت في مصر في عهد الدولة العثمانية، ولكن من عادات المصريين عمل التعديلات في في الاكلات مما يجعلها مميزة وذات طابع عربي أصيل، حيث تعد من الوصفات المحببة لدى الكثير، والذي يميزها وضعها في صلصة توضع بطريقة بسيطة ولا تحتاج الى نكهات كثيرة، حيث تأخذ من طعم الكفتة التي تعد بطريقة سهلة، تقدم مع الأرز الأبيض، والكثير منا يذهب إلى المطاعم لكي نأكلها، وسبب التسمية لها بهذا الاسم نسبة إلى أحد الولاة العثمانيين الذين حكموا مصر وهو داود باشا وهذا لشدة حله لهذه الوصفة. مكونات كفتة داود باشا
كيلو من اللحم المفروم. 2 بصلة كبيرة مبشورة. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة متوسطة من الملح الأبيض. نصف ملعقة من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة من الكمون. ملعقة من الدقيق. ملعقة من الزبدة. زيت. مكونات صلصة كفتة داود باشا
كوب من عصير الطماطم. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. فص ثوم مهروس. نصف ملعقة من الملح. فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة اعداد كفتة داود باشا
نقوم بوضع اللحمة في ماء ونضع عليها البصل المبشور. نخلط الحلمة جيدا والبصل لمدة خمس دقائق
نصف الفلفل الأسود والكزبرة الجافة والكمون والملح ونستمر في تحن الكفتة.
Powered by Dimofinf CMS v5. 0. 0 Copyright © Dimensions Of Information. جميع مايكتب في هذة الصحيفة يمثل رأي الكاتب ولايمثل رأي او توجة صحيفة صدى بوك 2011م.
مخطط النظيم بتبوك بنات
مخطط منزل عربي
مخطط بناء مسكن
مخطط التدفئة
فمن أخذه أخذ بحظ وافر.
حيث قامت #شركة_ بروج_للتطوير_العقاري بمشروع #بروج_ أوزون باستثمار بتكلفة ١٠ مليار درهم بالشراكه مع الحكومه البوسنية. و لقد سمي المشروع ب #بروج_ أوزون و ذالك لوجود غاز الاوزون الصحي بكثره في تلك المنطقه و التي تعتبر من آنقي و آفضل المناطق المتوفر بها غاز الآوزون الصحي بالعالم. لمزيد من المعلومات يرجى زيارة صفحتنا BUROJ Property Development
يرجى متابعت صفحاتنا على مواقع التواصل الإجتماعى
Facebook
Twitter:
YouTube:
منذ / 06-02-2019, 04:52 AM
# 4
42436
Feb 2019
10
شكرًا على المقالة المُميزة
منذ / 13-12-2019, 04:24 PM
# 5
عقاري نشيط
40751
Sep 2017
60
[color=#**3300] [color=#**3300] [color=#**3300] [color=#**3300] كيمانيل لاب مختبرات الاغذية والمياة [/color] [/color] [/color] [/color]