من الصورة أعلاه ملاحظ أن البقرة في لحمها تنقسم ل11 جزء. Rib
( الريش) من أشهر اللحوم في هذه المنطقة هي ribeye steak من أشهر أنواع الستيك وأفضلها لأنها تحتوي على نسبة عالية من الشحم
Chuck
( الكتف)Chuck eye وتلقب كذلك بعين ضلع الرجل الفقير فهي معروفة بطعم العضلات هناك قطعتان منها في كل بقرة
Brisket
( الصدر) وهي أكثر القطع مناسبة للتدخين مما يكسبها الطراوة والعصارة للستيك
Plate
( البطن) Flank وتسمى بهبرة البطن وهي قطعة كبيرة و طويلة وطرية وتنضج بسرعة تقطع شرائح للحصول على شرائح الستيك
Tenderloin
تشتهر هذة المنطقة بقطعة الفيليه وهي قطعة دائرية من أشهر أنواع الستيك
Post navigation
===== أنواع اللحم ( ستيك ) .. كيفية الطلب ===== - هوامير البورصة السعودية
يعتبر طبق الستيك من الأطباق المرغوب بها والمحببة عند معظم الأشخاص، والتي تتميز بمذاقها الرائع، وعند تقديم أطباق ستيك اللحم من المهم تحضير الصلصات المناسبة بجانبها، والتي تضيف مذاق شهي ولذيذ إلى الستيك، وتجعلها أكثر طراوة. صوص الستيك عبارة عن مزيج سميك إلى حد ما، يمكن تحضيره بنكهات كثيرة ومتنوعة لتناسب أذواق الجميع كصوص الصويا، وصوص المشروم، وصوص الشيدر، والصوص البني، وفي مقالنا هذا سنقدم لك طرق تحضير صوص الستيك بوصفات لذيذة ومشهية. أنواع صوص الستيك
الصوص البني
المقادير
نصف قالب من الزبدة. نصف كوب من الكريمة اللباني السائلة. نصف كوب من الدقيق الأبيض. 4 أكواب من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نضع الزبدة في وعاء على النار، وننتظر حتى تذوب تمامًا، ثم نضيف إليها الدقيق. نستمر في تحريك الزبدة مع الدقيق، حتى تأخذ قوام كريمي متماسك. نضيف مرق اللحم بالتدريج إلى الخليط السابق، مع التحريك المستمر، حتى نحصل على صوص متوسط القوام، وإذا كان سميك نضيف إليه المزيد من المرق. نترك الصوص على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التحريك المستمر. نضيف الكريمة اللباني، ونقلب الصوص لمدة 4 دقائق، حتى نحصل على قوام متجانس وسميك.
الستيك المشوي الرائع، تعتبر أكلة الستيك المشوي من أجمل المأكولات المشوية ولا تحتاج لوقت أو مجهود لتتبيلها لذا تعتبر من أسهل أنواع المشويات ومن الأفضل أن تكون تتبيلة المشويات خفيفة كي نتمكن من تذوق طعم اللحم، وهناك الكثير من الوصفات لإعداد الستيك المشوي. الستيك المشوي ووصفة لإعداد في المنزل
يمكن إعداد الستيك المشوي بأكثر من طريقة حيث يمكن تحضريه على الجريل أو في الفرن ومن الممكن أيضا أن يكون مختلف بطعمه بتتبيلات مختلفة. طريقة عمل الستيك المشوي على الجريل
نوضح فيما يلي طريقة عمل الستيك المشوي على الجريل بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي، وفي السطور القادمة نوضح طريقة عمل الستيك المشوي. مقادير الستيك المشوي
نصف كيلو لحم ستيك. معلقة صغيرة سكر. زيت نباتي للدهن. معلقة صغيرة ملح. ربع كوب خل. معلقة صغيرة بهارات لحم. ثمرة بطاطس مقطعة شرائح. معلقة صغيرة فلفل أسود. ماء بصل. كوسة وجزر مقطع شرائح. خطوات عمل الستيك المشوي
في وعاء صغير نضع البهارات والملح والفلفل الأسود والخل والسكر. نضع اللحم في التتبيلة ويغطي ومن المفضل أن تتبل اللحم ليلة كاملة. توضع شرائح اللحم على الجريل وتترك لتنضج وتقلب على الوجه الآخر.
تقوم ادارة الموقع بمراقبة الرسائل الداخلية بين الأعضاء ويتم حذف أي رسالة فيها: عنوان اتصال (بريد الكتروني/ رقم الهاتف او جوال/ صندوق بريد) * الاسم الكامل الحقيقي للمراة او عنوان اهلها * اي كلمه نابية اوغير أخلاقية * اي موضوع ليس لة علاقة بالزواج * وجود أكثر من عضوية لنفس الطلب بعد موافقه الطرفين على الارتباط يقوم الشاب بالضغط على رابط ( اخطب هذه الفتاة) والموجود في السيرة الذاتية للفتاة التي تم الاتفاق معها على الارتباط. تصل رسالة للفتاة على بريدها الدخلي برغبة العضو المرسل في الارتباط بها. تقوم الفتاة في حالة موافقتها بالضغط على زر قبول الطلب والموجود في الرسالة التي وصلتها. بعد قبول الفتاة للطلب يتم تعليق عضويتها بالاضافة إلى تعليق عضوية الخاطب ولا يستطيعان مراسلة أي عضو آخر في الموقع … وتتاح لهما خاصية التواصل بينهما فقط داخل الموقع. يتم تحويل حالتهما إلى أحد مشرفي التوصيل في الموقع. يمدحون موقع عفاف للزواج - هوامير البورصة السعودية. يقوم مشرف التوصيل في الموقع بالاتصال الهاتفي بالرجل واخذ اسمة الرباعي كاملاَ وعنوانه ورقم جواله ويطلب منة ارسال صوره هويته بالفاكس وذلك للتاكد من جديته بعد التاكد من جديتة يتم الاتصال بالفتاة والتاكد من جديتها وطلب عنوان اهلها وافضل طريقة تراها ليذكرها الخاطب لأهلها من دون التطرق إلى موضوع الإنترنت.
يمدحون موقع عفاف للزواج - هوامير البورصة السعودية
إمام وخطيب جامع رياض الصالحين بالخبر. والمشرف على مركز الألفة الأسرية بالندوة العالمية للشباب الاسلامي بالشرقية. هذا ثقة لانة الرسائل مراقبة واي رسالة فيها شبهة تحذف ولا تقدر توصل لطرف الاخر ويعطى لصاحب رسالة تنبية.. انا سجلت فية بس اغلب الي يجوني مطلق بدون عيال مطلق بعيال (وانتظر العزاب).. ^^راح اكتب لك كل شيء اعرفة يفيدك ويفيد غيرك شروط الموقع واضحة الشروط كماهي: جميع خدمات الموقع مجانية 100% وليس هناك اي رسوم ابداً. يقوم العضو سواء رجل أو إمرأة بتعبئه طلب تسجيل واحد فقط في الموقع عن مواصفاته وشروطه في الطرف الآخر. يجب أن يكون الاسم المستعار باللغة العربية فقط. رابط موقع عفاف نت. يمنع منعاَ باتاَ وضع اي عناوين اتصال في طلب التسجيل ( بريد الإكتروني /رقم هاتف / رقم جوال / صندوق بريد /أو أي وسيلة تؤدي إلى التعارف خارج الموقع). البريد الالكتروني يظهر فقط لإدارة الموقع ولا يظهر للأعضاء ابداَ. بعد التسجيل يراجع الطلب بنفس اليوم من قبل ادارة الموقع ويتم اعتماده وقبوله مالم يحتوي على عناوين اتصال أو طلب زواج مسيار. بعد قبول الطلب ترسل رسالة لك على بريدك الالكتروني بقبول طلبك واعتماده. بعد قبول الطلب تستطيع مراسلة اي عضو اخر في الموقع وكتابة ما تريد والنقاش معه حول موضوع الزواج.
رابط موقع عفاف نت
الله يرزقك المسلمين والمسلمات بالأزواج الصالحين والذرية الصالحة. 26-05-2014, 10:46 PM
المشاركه # 24
تاريخ التسجيل: Jan 2013
المشاركات: 5, 834
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سفير المنتديات
سفوررره..... ركبه سوده هاه
من سبك حبك........
يمكنكم الاستفادة من جميع مواد موقع البطاقة دعويا أو تجاريا دون الحاجة إلى الاستئذان من الإدارة. كذلك الابتعاد عن الملذات. كوني مثل تلك المؤمنات الصادقات فإنهن امتثلن أمر ربهن وسارعن إلى لباس العفاف والطهر لباس الحشمة بمجرد سماعهن للدليل الواضح في دلالته الذي لا يحتمل أي تأويل كوني مثل أمهاتك وأخواتك المؤمنات.