يعد ورق العنب من أطباق الشرق الأوسط الكلاسيكية، إليك طريقة تحضيره وبعض النصائح الصحية والتغذوية. 03:30
8
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير طريقة عمل ورق العنب
70 ورقة عنب طازجة أو معلبة. 2 كوب أرز أبيض قصير الحبة. حبة طماطم كبيرة الحجم مفرومة ناعمًا. 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم. 1/2 كوب بصل أخضر مفروم ناعم. 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون. 3/4 كوب زيت زيتون مقسم. حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح. 3/4 كوب عصير ليمون طازج. رشة ملح وفلفل أسود. الخطوات لتحضير طريقة عمل ورق العنب
انقع أوراق العنب في ماء ساخن بضع دقائق، ثم صفها وضعها جانبًا. أحضر وعاء متوسط الحجم. امزج الأرز والطماطم والبقدونس والبصل والفلفل و الثوم والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود وربع كوب زيت الزيتون واخلطهم معًا. إفرد أوراق العنب عل سطحٍ مستوٍ وضع ملعقة من خليط الأرز في منتصفها. قم بطي الجوانب ولفها، وكرر العملية حتى تنتهي الحشوة، وضع الأوراق على صينيّة. أحضر قدر عميق، وضع أسفله شرحات الطماطم، ورشها بالقليل من الملح والفلفل الأسود. رتب أوراق العنب المحشوة، وتأكد من تعبئتها بإحكام حتى لا تطفو أو تتفكك.
طريقه عمل ورق العنب بالزيت
رش كل طبقة من أوراق العنب المرتبة بزيت الزيتون المتبقي وتبلها بالملح حسب الرغبة. ضع طبقًا أو ثقلًا فوق أوراق العنب، وأضف كمية من الماء حوالي 5 إلى 6 أكواب. غطِّ القدر، وضعه على نار متوسطة مدّة 30 دقيقة. أضف عصير الليمون وخفف الحرارة واتركها 45 دقيقة. ارفع القدر عن النار واتركها 30 دقيقة، وانقلها إلى طبق آخر وتناولها دافئة. ملاحظات اخصائية التغذية
تناول كمية مناسب من أوراق العنب المحشوة بالخضروات المغذية، واحسب السعرات الحرارية المتناولة لتجنب السعرات الفائضة لتجنب زيادة الوزن و السمنة. احرص على تضمين ورق العنب في النظام الغذائي، إذا كنت تعاني من الإسهال أو نزف الحيض أو الإفرازات المهبليّة وآلام المعدة لدورها الفعّال في تخفيف هذه الأعراض
طريقة عمل ورق العنب ومرضى السكري
يعد ورق العنب خيارًا صحيًّا ومناسبًا لمرضى السكري فهي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم، مما يحمي من ارتفاع السكر المفاجئ بعد تناول الوجبة. استبدل مكون الأرز الأبيض بالأرز البني لزيادة مقدار الألياف الغذائية المتناولة التي تعمل على إدارة وتنظيم نسبة السكر في الدم والوقاية من ارتفاعه. طريقة عمل ورق العنب ومرضى القلب
اتبع نظام غذائي صحي ومتوازن واحرص على تضمين الخضروات فيه، لاحتوائها على مضادات الأكسدة القوية التي تسهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
طريقه عمل ورق العنب بدبس الرمان
ربطة واحدة من البقدونس. ربطة واحدة من الشبت. ربطة واحدة من الكزبرة. كيلو من الطماطم المقطعة قطع صغيرة. بصلتين كبار الحجم مفرومة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة ممسوحة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. رشة من الكزبرة الجافة. رشة من القرفة. رشة زعتر. عصير ليمونتين
طريقة التحضير
اغسلي ورق العنب جيدًا، وقومي بقطف الفرع منه. احضري وعاء كبير من المياه، وارفعيه على النار بعد ذلك ثم قومي بسلق الورق بداخله، وذلك حتى يتغير لونه فقط. ارفعي الورق وصفيه جيدًا من الماء. قومي بعد ذلك بتحضير الخلطة. احضري إناء مناسب الحجم. أضيفي بداخله قطرات من الزيت. أضيفي بعد ذلك البصل المفروم، وقلبي حتى يتغير لونه إلى الذهبي. أضيفي بعد ذلك الطماطم المقطعة، وقلبي حتى يتم تسليط الطماطم وهرسها تمامًا. أضيفي الملح، والفلفل الاسود، وباقي البهارات. قلبي الخليط جيدًا حتى تتجانس مع المكونات. أضيفي الكزبرة، والبقدونس، والشبت بعد فرم كلًا منهم جيدًا. اغسلي الأرز جيدًا وصفيه، وقومي بإضافته، وتقليب الخليط جيدًا. قلبي مرة أخرى، وهكذا أصبحت الخلطة جاهزة للحشو. احضري الورق، وقومي بحشو كل ورقة بكمية بسيطة من الحشو. رصي المحشي في إناء كبير مناسب حتى ينتهي الكمية التي تم تحضيرها.
طريقة عمل ورق العنب المصري
اعصري الليمون على الوجه. ثم يضاف إليه الشوربة أو كمية مناسبة من المياه. ارفعي الإناء على النار واتركيه حتى ينضج، ويتم تقديمه وتناوله بألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة تحضير ورق العنب
نقوم بتتبيل ريش اللحم بالفلفل الأسود، والملح. ونضع ورقتين أو ثلاث أوراق غير محشوّة من ورق العنب في قاع الطنجرة مع حبتان من الطماطم المقطع بشكل دائري، ثمّ نضع القليل من أوراق العنب المحشوّة. نضع ريش اللحم فوق أوراق العنب، ثمّ نضع ما تبقّى من الأوراق المحشوّة فوق الريش. نضع الوعاء على نار خفيفة مدّة عشر دقائق إلى ربع ساعة، إلى أن يجفّ بالقاع. نقوم بخلط الماء، ومعجون الطماطم، والسمن معاً، للحصول على المرق. نضع المرق فوق ورق العنب. ونترك ورق العنب على نار متوسطة الحرارة إلى أن يبدأ بالغليان. نقوم بتخفيف النار، ونغطي الوعاء، مع تركه مدّة خمسين إلى ستين دقيقة، إلى أن ينضج اللحم والأرز. صحة وعافية
محمد خير الحوراني كاتب ومصمم جرافيك ومسوق إلكتروني، أحمل إجازة في الآداب قسم التاريخ من جامعة دمشق أسعى لفهم التاريخ وبناء الحاضر وأحلم دائماً بمستقبلٍ أفضل.
تواصل معنا
سياسة الخصوصية
من نحن
الرئيسية
اخبار الوطن العربي
افكار مشاريع صغيرة ناجحة للشباب و النساء
افكار مشاريع سياحية
افكار مشاريع صناعية صغيرة ومتوسطة
افكار مشاريع زراعية
افكار مشاريع تجارية ناجحة
افكار مشاريع الاستيراد والتصدير
الربح من الانترنت
حياة وعادات وتاريخ
ماكولات
صحة
حيوانات
رياضة
Tag:
اخبار الوطن العربي الاكتتاب في مجموعة تداول السعودية القابضة
by
الأحد _5 _ديسمبر _2021AH 5-12-2021AD
written by
الأحد _5 _ديسمبر _2021AH 5-12-2021AD
مشروع مكتب استشارات (هندسية، ادارية، مالية، قانونية) في السعودية - رائد الأعمال العربي
تصنيع الأقفاص الخشبية:
الأقفاص المصنوعة من الخشب، أو المصنوعة من سعف النخيل والمستخدمة في نقل الفواكه والخضراوات من المزارع إلى الأسواق، من المنتجات التي لها أهمية كبيرة في المملكة. وسيكون هذا المشروع مناسب للشباب في السعودية، حيث أن أشجار النخيل موجودة بأعداد كبيرة جداً، وبالتالي الحصول على المادة الخام المصنعة لتلك الأقفاص سيكون سهل. ورشة طلاء سيارات من مشاريع صغيرة ناجحة للشباب في السعودية:
ورشة طلاء السيارات من المشاريع التي تحقق نجاحاً مؤكداً في السعودية، هذا بسبب مضاعفة أعداد السيارات في الفترة الأخيرة، ويتميز هذا المشروع بأرباحه الممتازة مقابل التكلفة المتوسطة. ويمكن عمل هذا المشروع في أحد الشوارع التي تكثر فيها ورش تصليح وصيانة السيارة، حتى تضمن الوصول إلى عدد كبير من العملاء. مشروع مصنع منظفات من مشاريع صغيرة ناجحة للشباب في السعودية:
كما أن صناعة المنظفات من مشاريع صغيرة ناجحة للشباب في السعودية، فمشروع مصنع المنظفات يقدم سلعة استهلاكية تعد أحد أساسيات الحياة، فتلك المنتجات تستخدم في الكثير من البيوت والمطاعم والفنادق. كما أن مشروع مصنع المنظفات لا يحتاج تكاليف ولا خبرات كبيرة، ويمكن التسويق لمنتجاته بكل سهولة.
افكار مشاريع جديدة للشباب في السعودية - موقع مُحيط
العديد من الشباب يبحثون عن افكار مشاريع صغيرة ناجحة للشبا ب حتى يتمكنوا من تحقيق الأهداف التي يسعون إليها خصوصًا في ظل عدم توفر الوظائف الحكومية بشكل كبير. والبعض الأخير يبحث عن المشاريع الصغير إيمانًا منه بأن هذه المشاريع تُدر أرباحًا تصل إلى أضعاف الأجر الذي يحصل عليه من الوظيفة، لذلك يسعون إلى تنفيذ هذه المشاريع لتحقيق الأرباح الكبيرة التي تساعدهم في تحقيق أحلامهم بصورة سريعة. وكانت قديمًا أفكار المشاريع تعتمد على الأفكار التقليدية والتي كان بها العديد من الصعوبات أهمها الحاجة لرأس مال كبير
لتنفيذ هذه الأفكار، كما أن هذه المشاريع تحتاج لمقر مما كان يصيب الشباب بقدر كبير من الإحباط. ولكن تنوعت الأفكار وأصبح تنفيذها أكثر سهولة نظرًا لوجود العديد من المجالات الأخرى التي ظهرت بفضل
التطور التكنولوجي الذي نعيشه خلال السنوات الأخيرة. ومن أبرز وأهم الأسواق التي استطاعت أن تنقل الأفراد إلى مستوى الثراء وتمكنهم من تحقيق أهدافهم بصورة كبيرة
هي أسواق الأوراق المالية، التي يتم من خلالها تنفيذ بيع وشراء الأوراق المالية مثل الاسهم والسندات وأزواج العملات الأجنبية. ليس هذا فقط إنما توجد بورصة المعادن الثمينة التي يمكن من خلالها تداول المعادن الثمينة مثل الذهب والفضة، وأيضًا بورصة النفط التي من خلالها يتم تداول عقود النفط التي تُدر الكثير من الأرباح على المستثمرين بها.
خاتمة
إلى هُنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا والتي تناولنا خلالها 7 أفكار مشاريع ناجحة للشباب في السعودية ، في حالة وجود أي استفسار أو تعليق يشرفنا تواصلكم معنا عبر تعبئة نموذج التواصل أو عبر قنواتنا على مواقع التواصل الاجتماعي.