الحلو على مائدة رمضان طبق رئيسى لا يمكن الاستغناء عنه، ولا يتم تجاهله فتعمل الأم على إعداده لأسرتها لتعويض ما ينقصهم من سكريات خلال فترة الصيام، وتتفنن فى تحضيره، وتتصدر صينية الكنافة بالقشطة حلويات شهر رمضان الكريم ولهذا يقدم اليوم السابع طريقة عملها، على طريقة الشيف مها الشافعى. طريقة عمل الكنافة بالقشطة
مكونات الكنافة بالقشطة
½ كيلو كنافة
1 كوب سمنة سايحة
½ كوب سكر بودرة
مكونات الحشو
2 كوب لبن
3 ملاعق كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة بودرة كريم شانتيه
1 كوب قشطة بلدى. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. مكونات الشربات
3 كوب سكر
1 كوب وربع ماء
½ ليمونة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
1 ملعقة كبيرة سمنة سايحة
طريقة إعداد الكنافة بالقشطة
طريقة إعداد السيرب أو الشربات
ارفعِ السكر مع الماء على نار عالية وأول ما يغلى الخليط ضيفِ له نصف ليمونة وملعقة عسل الجلوكوز و الفانيليا، واتركيه يغلى مرة أخرى على نار متوسطة الحرارة لمدة لا تزيد عن 7 دقائق، ثم ضيفِ ملعقة السمنة، واتركيه يبرد بدون تغطية. طريقة الحشو
نأخذ كمية من اللبن ونذيب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريم شانتيه ونضيفيهم على لبن دافئ على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يتقل الحشو معكِ وهنا نرفعه من على النار ونضيف عليه القشطة البلدى مع استمرار التقليب جيداً، ونترك الحشو حتى يهدأ ويبرد بعض الشئ لنحشو به الكنافة.
طريقه عمل الكنافة بالقشطة
يتم تحضير الكنافة بالقشطة في مناسبات مختلفة مثل رمضان ، تعرفي على وصفات سهلة لطريقة عمل الكنافة بالقشطة والمانجو والنوتيلا.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي المزيج بالكامل ويتكاثف. ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وماء الزهر وماء الورد وقلبي حتى تتجانس المكونات معاً. اتركي الحشوة حتى تبرد جانباً أثناء تحضير عجينة الكنافة. لتحضير عجينة الكنافة: ادهني صينية بالسمنة جيداً وسخني الفرن على درجة حرارة 200. افردي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها ورصيها جيداً. اسكبي السمنة المذابة فوق الكنافة ثم أضيفي الحشوة فوق الكنافة ووزعي جيداً وضعي نصف الكنافة الآخر على الحشوة. ثم وزعي باقي كمية السمنة المذابة على الوجه. أدخل الصينية إلى الفرن واخبزيها على الرف الأوسط واخبزيها لمدة 35 – 45 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. أخرجي الصينية من الفرن وتُسكب على الفور بالشرابات وهي ساخنة ثم اتركيها وقطعيها وقدميها ساخنة. طريقة عمل كورنيه كنافة بالقشطة
الحلويات من الأطباق المهمة التي تهتم كل سيدة بتحضيرها حسب اختلاف المكونات وطرق التحضير، ويفضل عدد كبير من الناس تناول الكنافة بالقشطة بأشكالها المختلفة، حيث يمكن تحضيرها بالمكسرات والمانجو والموز والشوكولاتة والقشطة وغيرها. جرّبي أيضًا: كنافة بالمانجو سهلة وغير مكلفة مثل المطاعم
اتبعي الخطوات الآتية لتحضير كورنيه الكنافة بالقشطة:
عدد الأفراد: 5 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات كورنيه كنافة بالقشطة
ربع كيلو كنافة
نصف كوب من السمنة المذابة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
أقماع
2 كوب حليب
1 كوب قشطة
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب فستق حلبي للتزين
لتحضير الحشوة: اخلطي الحليب والسكر والنشا وارفعيهم في قدر على النار.
طريقه عمل الكنافه بالقشطه منال
طريقة عمل الكنافه بالقشطه من أشهى وألذ الحلويات الشرقية المحببة إلى قلوب الكبار والصغار، حيث تعد الكنافة من الحلى الأساسية على الموائد الرمضانية لتعويض ما يفقده الجسم من سكريات طوال فترة الصيام، كما يكثر تحضير الكنافة بالقشطة الكدابه في المناسبات السعيدة. طريقة عمل الكنافه بالقشطة الكدابه
الكنافة من أشهر الحلويات في العالم العربي لذلك تتفنن ربات المنزل في طرق تحضيرها سواء كانت بالجبن أو بالقشطة أو بالمكسرات، كما تتصدر صينية الكنافة منذ القدم قائمة حلويات شهر رمضان المبارك، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
نصف كيلو من الكنافة. كوب من السمن المُذاب. نصف كوب من السكر الأبيض المطحون. مقادير قشطة الكنافة
تحتاجين لتحضير حشوة القشطة الكدابه إلى ما يلي:
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة. كوب من القشطة. 3 ملاعق كبار من الكريم شانتيه البودر. كوبان من الحليب السائل. ملعقتين كبار من النشا. مكونات شربات الكنافة
تحتاجين لتحضير قطر الكنافة إلى ما يلي:
نصف ليمونة. ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة. كوب ونصف من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز. 3 أكواب من السكر الأبيض الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
طريقه عمل الكنافه بالقشطه نجلاء الشرشابي
إضافة نصف الليمونة والفانيليا ومعلقة عسل الجلوكوز وتركه حتى يصل إلى الغليان مرة أخرى. رفع القدر عن النار ثم إضافة ملعقة من السمنة وتركه حتى يبرد تمامًا ثم سكبه على صينية الكنافة الساخنة. إخراج صينية الكنافة من الفرن ثم سكب الشربات البارد عليها وتقدم ساخنة أو باردة على حسب الرغبة. شاهد أيضًا: حلويات باردة بالبسكويت بدون فرن
أكواب الكنافة بالقشطة
إذا كنتِ ترغبين في تحضير حلى سريع وغير تقليدي، يمكنك استخدام الكنافة في تحضير حلى لذيذ ومميز يمكنك صنعه في 30 دقيقة فقط، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الحلى:
نصف كوب من الزبدة السائلة. كيلو من الكنافة. مقادير القشطة
تحتاجين للمكونات التالية لتحضير حشوة الكنافة:
كوب من الكريمة. كوبان من الحليب. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. 4 ملاعق كبار من النشا. 3 ملاعق كبار من السكر. ملعقة كبيرة من الدقيق
مقادير التزيين
يمكنك تزيين الكنافة بالقشطة بما يلي:
صوص الشوكولاتة. شربات. مربى. مسكرات. شاهد أيضًا: حلى سهل بدون فرن وخلاط وثلاجة
خطوات التحضير
الكنافة بالقشطة من أقدم الحلويات العربية لذلك تتعدد وتختلف طرق صنعها وذلك من خلال تسويتها في صينية أو في قوالب الكب كيك، وفيما يلي إليكِ طريقة تحضير الكنافة في أكواب بطريقة سهلة وبسيطة:
وضع قدر على النار ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (الدقيق – الحليب النشا – السكر – الكريمة)، ثم تقلب المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى يذوب النشا مع الحليب.
افرشي العجين في القاع واضغطي جيدًا بكف يديكِ حتى تغطي القاع بأكمله. لتحضير الحشو
امزجي السكر والحليب والقشدة والطحين والسميد ودقيق الذرة في مقلاةٍ عميقةٍ وقلبي الخليط جيدًا. اغلى المزيج على نارٍ عالية ثم خففي الحرارة وواصلي التقليب حتى يتماسك حوالي 5-10 دقائق. أضيفي المستكة وماء زهر البرتقال والجبن مع التقليب جيدًا. صبي الحشو على طبقة الكنافة، مع مراعاة ترك 1 سم بين الحشو وجوانب الصينية. ضعي النصف الآخر من عجين الكنافة فوق الحشو. تُخبز في فرن محمي على درجة حرارة (220 درجة مئوية) على أول رف سفلي للفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يبدأ القاع يتحول للون الذهبي. أخرجي الكنافة من الفرن واسكبي القطر على الفور ورشي بعض الفستق على السطح. قطعيها وقدميها ساخنةً. الكنافه بالقشطه الكدابه, الكنافه بالقشطه الكدابه,
صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
وفي طبق عميق نقوم بوضع الكنافة والسمن والسكر ونقلبهم جيداً بسهولة حتى تختلط جميع المكونات معاً بطريقة جيدة، ويتم التقليب بأطراف الأصابع ويجب مراعاة عدم تقطيع الكنافة والحفاظ عليها خيوط متماسكة. وبعد ذلك نقوم بأخذ ثلث الكمية من الكنافة ونضعها في القالب حتى نغطي القاع والحواف ونقوم بعمل تجويف في الكنافة ويجب عدم وصول التجويف الي القاع. وبعد ذلك نقوم بوضع كمية القشطة في الوسط بهدوء شديد حتى لا تصل إلى القاع، ونقوم بعد ذلك بتوزيع باقي كمية الكنافة على القشطة حتى تغطي الوعاء بشكل كامل ويجب عدم الضغط عليها. نقوم بوضع صينية الكنافة في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتماسك القشطة ويصبح لون الكنافة ذهبي غامق، وبعد ذلك نقوم بإخراج الكنافة من الفرن ونقلبها على طبق للتقديم ومسطح ونضع فوقها الشربات ونقدمها باردة أو دافئة. طريقة تحضير القشطة
نقوم بوضع الحليب والفانيليا والنشا في وعاء سميك وحجمة متوسط ونقلبهم باستخدام المضرب الشبك اليدوي حتى تذوب النشا تماماً. وبعد ذلك نقوم بوضع الوعاء على النار المتوسطة ونقلبهم باستخدام معلقة خشبية حتى يغلي الحليب وتصبح القشطة متماسكة وبعد ذلك يتم استخدامها مباشر.
أصعد إلى آفاق جديدة من السّعادة والحبّ والعاطفة عندما تكونين معي. بالنّسبة لي، من الأفضل ألّا أعيش على الإطلاق من أن أعيش بدونك… أحبّك. في كلّ مرّةٍ نفترق ، قلبي ينادي لك! أنا معجبة بك تمامًا ، حبيبتي! بيسيات صباح الخير لك: أفضل شعورٍ على وجه الأرض هو أن أحملك بين ذراعيّ وأزدهر، هذا يجعلني أتغذّى من حبّك. أنت حبّحياتي. عندما نكون معًا وتمسكين بيديّ، أكون سعيدًا جدًا لدرجة أنّني أشعر وكأنّني أطير من الفرح. بيسيات صباح الخير لصديقتي: إذا سُئلت أين أريد أن أقضي الأبديّة، فستكون الإجابة بسيطةً جدًّا، بالطّبع معك يا حبيبتي. أنت الإستجابة لصلاتي، أنت أجمل هديّة… أحبّك من أعماق قلبي يا عمري. تغريدات صباح الخير صديقتي: معك فقط يمكنني أن أكون كلّ ما أريد أن أكونه وأحتاج أن أكون. أعتقد أنّك الشّخص المثاليّ الّذي أحتاجه في حياتي. اكتشف أشهر فيديوهات كلام عن الصباح ل صديقتي | TikTok. هناك شيءٌ واحدٌ فقط في العالم يمكن أن يجعلني سعيدًا- وهو أن أرى عينيك كلّ صباحٍ على مدار الخمسين عامًا القادمة… أنت حياتي يا حبّي. كلام صباح الخير صديقتي تويتر: أينما كنت ومهما كنت أفعل، أتوق إليك دائمًا. حياتي فارغةٌ بدونك يا ملاكي. عندما أنظر إليك، أدرك أنّ الجمال سينقذ العالم حقًا!
اكتشف أشهر فيديوهات كلام عن الصباح ل صديقتي | Tiktok
صباحكم رضا من رب العالمين ألا بذكر الله تطمئن القلوب. إنني أتعلم من الأخطاء والإخفاقات التي أعيشها يوميًّا، وعندما تكون معي يا صديقي لا أخشى الفشل في أي مرة، صباح الخير. إنّ الذهن المليء بالأمل والحيوية والبهجة يفوز دائمًا، وهو منشأ الخير والإنجاز والبركة، أرجو أن تكون مليئًا بالحيوية يا صديقي، صباح الخير. صديق رائع ربّما يغيب ولكن لا يخون، هناك أشخاص لا أتمنى أن يحزنُوا أبداً؛ لأنّ الابِتسَامْة تليق بهم كثيراً.. يسعد صباحكم. صباح الحب والغزل.. صباح مصحوب بالأمل.. صباح الحب يا عسل. صباحك نعمة الرب.. صباحك حلو على القلب، يحفظك ربي بكل درب، هذا دعائي من القلب. صباح الحب والعهود صباح الفل ودهن العود صباح الورد لأحلى قلب بالوجود. يا صباح الأماني والفجر الجميل على حلو المعاني والشوق الأصيل. أهديك وردة ياسمين لونها لون قلبك تصبح عليك وتقول ياعسى الخير دربك. صباحك نرجس وعنبر صباح أحلى من السكر صباح العطر والكادي صباحك مسك ومبخر. صباحك خواطر دافية باتت بقلبي غافية، صباحك يا غالي عسل عساك بخير وعافية. أجمل الوجوه في الصباح ليست أحلاها خِلقة.. وإنما أكثرها ابتسامة صباحكم مُبتسم. صباح يحمل في باطن سماه ألف أمنية.. صباح استعيذ فِيه ربي من كل ضُر، وأسأله الخير والتوفيق والنجاح في كل درب لي ولكم.
يتذكر بعض الناس أصدقائهم في دعائهم في صباح كل يوم، ويحبون الدعاء لهم دائمًا، ولذلك سنقدم لكم أدعية صباحية للأصدقاء. صديقي ما أروعه من صباح حين يكون لك أحباء في الحياة يبادلونك صدقًا بصدق ودعاء بدعاء، اللهم اجعل هذا الصباح لأصدقائي صباحًا باسمًا بالخير. الصباح الأجمل لا يحلو إلا بكم، اللهم أسعد أصدقائي وسخر لهم من يخافك يا الله. اللهم اجعل صباح أصدقائي نورًا، ويومهم سرورًا، وحياتهم عملًا مبرورًا،
وقلبهم من الفتن محفوظًا ونجاحهم أبدًا موفورًا ورزقهم ميسورًا. اللهم أبعد عن أصدقائي أذى الدنيا، وحيرة النفس، وحزن الليل، وبكاء القلب،
وموت الضمير، وسوء الخاتمة، اللهم ارزقهم إجابة الدعاء،
وصلاح الحال والأهل والمال والأبناء، وحسن الأعمال،
وبركة العطاء،
اللهم اكتب لهم محو الذنوب وستر العيوب ولين القلوب. مع نسمات هذا الصباح الجميل اسأل الله أن يرزقك فرحة ما بعدها حزن وسعادة ما بعدها حاجة،
وأن يحقق أمانيك وأن يجعل القرآن الكريم نورك وهُداك. اسعد الله صباحك بكل خير، وأسعد الله أوقاتك يا صديقي. اللهم مع إشراقة شمس هذا اليوم اسألك الله أن تحصن أصدقائي بالقرآن وتبعد عنهم الشيطان. اللهم صبح أصدقائي بما يسرهم وكف عنهم ما يضرهم ويسر لهم أمورهم وأجمعنا في جنتك.