وفي حالة انقطاع التيار الكهربائي، فإن طعامك يكون آمنًا إذا كانت درجة الحرارة المضبوطة في حدود 40 درجة مئوية أو أقل قليلًا، أما في حالة ارتفاع درجة الحرارة إلى أعلى من 40 درجة مئوية ولمدة ساعتين أو أكثر، فد يفسد الطعام وحينها يجب التخلص من الغذاء فورًا وعدم استهلاكه، واحرصي دائمًا على التأكد من غلق باب الثلاجة والفريزر جيدًا لتلافي تسرب البرودة وبالتالي ارتفاع درجة الحرارة. نصائح يجب اتباعها عند تخزين الطعام في الثلاجة:
يفضل عدم وضع الغذاء الساخن مُباشرة في الثلاجة، اتركيه يبرد قليلًا أولًا ثم ثم ضعيه بالثلاجة. احرصي على وضع الغذاء داخل العلب المُخصصة للثلاجة، أو في أكياس الثلاجة لحمايته من أي روائح أو ميكروبات أو برودة زائدة. ذبيحة للثلاجة. قسمي قطع الدجاج أو اللحم إلى أجزاء صغيرة، وضعيها داخل العلب البلاستيتكية الخاصة بالثلاجة قبل وضعها داخل الثلاجة لضمان سلامة كل جزء منها. الطريقة المثلى لوضع الطعام داخل الثلاجة:
أرفف باب الثلاجة:
يُفضل ان تكون من النوع المُتحرك لتتناسب مع أنواع العبوات المختلفة، وأن يكون الرف مصنوعًا من الزجاج أو البلاستيك فكليهما سهل التنظيف، وتمتاز بعض الثلاجات بوجود أرفف مانعة للانسكاب ويمكنك فيها تغيير مكان الرف للحصول على مساحة أكبر، ويعد باب الثلاجة من أكثر أماكن الثلاجة التي تتعرض للهواء الخارجي مما يجعل درجة الحرارة بها غير ثابتة، لذلك لا يُنصح بوضع الأطعمة سريعة التلف بها كالبيض، لذلك يفضل وضعه داخل الثلاجة نفسها لضمان سلامته.
- ذبيحة الثلاجة - أرشيف صحيفة البلاد
- طريقة عمل نصائح مهمه عند شراء الذبايح - AHMED AZIZ - الشيف أحمد عزيز - كوك إنستا
- ذبيحة للثلاجة
- وش افضل تطبيق للذبائح من تجاربكم - هوامير البورصة السعودية
- لَّيْسَ بِأَمَانِيِّكُمْ وَلا أَمَانِيِّ أَهْلِ الْكِتَابِ - عيون العرب - ملتقى العالم العربي
- - ليس بأمانيكم و لا أماني أهل الكتاب
ذبيحة الثلاجة - أرشيف صحيفة البلاد
عتبر الثلاجة من أهم الأجهزة الكهربائية داخل كل مطبخ، وتظهر أهميتها تحديدًا عند الاحتفاظ بالأطعمة ودرجة طزاجتها، إلا أن الشيء الواحد قد يكون سلاحًا ذا حدين فدرجة حرارة الثلاجة الزائدة أو المنخفضة عن الحد المطلوب قد تؤدي إلى فساد الطعام، تعرفي كيف يمكنك ضبط درجات ثلاجتك بطريقة صحيحة في هذا المقال. بداية تعرفي على أهمية تبريد الأطعمة:
إن عملية التبريد تعمل على تقليل تكاثر البكتيريا داخل الأطعمة، حيث إنها تتكاثر وبشكل سريع وقد تسبب لمتناولها بعض الأمراض، ويتم ذلك في درجة حرارة معينة وهي ما بين (40 – 60) درجة مئوية، وهذا ما نسميه بمنطقة الخطر حيث تتضاعف أعداد بعض البكتيريا كل عشرين دقيقة، لذلك يجب ضبط درجة حرارة الثلاجة عند درجة حرارة (2 – 4) درجة مئوية لوقف نمو البكتيريا ولحماية الأغذية سريعة الفساد، لذلك قد تؤثر درجة حرارة الثلاجة على طزاجة وصحة الأطعمة إذا لم يتم ضبطها بالشكل السليم. درجة الحرارة المناسبة لحفظ الأطعمة بثلاجتك:
لتضمني سلامة طعامك من تكون أي بكتيريا به يجب عليكِ ضبط الثلاجة على درجة أقل من 40 درجة مئوية، ويمكن استخدام الترمومتر الحراري لمعرفة درجة حرارة الثلاجة من أجل المحافظة على سلامة الغذاء.
طريقة عمل نصائح مهمه عند شراء الذبايح - Ahmed Aziz - الشيف أحمد عزيز - كوك إنستا
:44:السلام عليكم
انا عروسه جديدة وجاب لي زوجي ذبيحة للثلاجة ولا اعرف شلون اقطعها واوزعها ؟؟
ساعدوني جزاكم خير
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ذبيحة للثلاجة
تخط إلى المحتوى الرئيسي
الكثير منا يحمّل التجّار ومربي الماشية ووزارة التجارة والزراعة مسؤولية ارتفاع أسعار اللحوم في السعودية ووصولها لهذا المستوى ، الذبيحة التي كان سعرها لا يتجاوز 400 ريال قبل 10 سنوات أصبحت اليوم بـ 1500 ريال كحد أدنى ، مع أن الحقيقة أن المستهلك هو المسؤول بالدرجة الأولى والثانية وحتى العاشرة ، فالنمط الاستهلاكي الذي جعلناه يتحكم في تقديرنا للأمور هو ما يدفع الأسعار لهذه التضخمات المتتالية ،والتي إن بقي هذا النمط الاستهلاكي فلن تتوقف عند هذا الحد. نشرت وزارة الزراعة في مجلتها الدورية بأن عدد المواشي التي تم استيرادها لغرض الذبح خلال عام 1433هـ بلغت نحو 8 ملايين رأس ، بزيادة قالت إنها بلغت 25% عن العام الذي قبله ، ومن خلال تصريح أحد مسؤولي الغرفة التجارية بجدة في جريدة المدينة الذي يقول إن الانتاج المحلي لمواشي الذبح لم يتجاوز 40% نستنتج أن إجمالي المعروض العام (المستورد والمحلي) في حدود 13 مليون رأس ، طبعاً نحو 2. 5 مليون منها هي أضاحي للحجاج يجب استبعادها ، يتبقى نحو 10 ملايين رأس يفترض أنه يغطي حاجة الاستهلاك الاجتماعي ، حسناً لنضع هذا الرقم في مخيلتنا ونتأمل استهلاك الأسر السعودية للحوم الحمراء ، بالاعتماد طبعاً على معرفتنا بعادتنا الاستهلاكية فقط.
وش افضل تطبيق للذبائح من تجاربكم - هوامير البورصة السعودية
واذا عذرك الانشغال روح في عطلة نهاية
الاسبوع. 16-09-2021, 01:18 PM
المشاركه # 7
تاريخ التسجيل: Apr 2020
المشاركات: 1, 385
إذا كنت تريد ذبيحة مفطح لمناسبة ما لك إلا السوق ، أما إذا تريد ذبيحة للثلاجة فأنا جربت تطبيق إسمه ( ربيع الفلا) أنه يتبع لشركة الراجحي يجي مقطع ومكيًس لكنه مستورد من السودان وباكستان. هو جيد نظراً لسعره مقارنة بالموجود في السوق. 16-09-2021, 01:22 PM
المشاركه # 8
عضو هوامير المؤسس
تاريخ التسجيل: Oct 2005
المشاركات: 7, 979
راعي الغنم يمكن يصرف عليك شيء مريض
اللي يذبح يمكن يقص منها له
واللي يوصل يمكن بياخذ له صحن
16-09-2021, 01:34 PM
المشاركه # 9
تاريخ التسجيل: Jul 2017
المشاركات: 3, 656
اذا شخص تعرفه وثقه والا لا تاكل لحم... وصل الغش فيهم لدرجة يعبون الغنم هواء ( ينفخونها) تشوفها وتلمسها تشوف مربعه وكلها لحم. 16-09-2021, 01:37 PM
المشاركه # 10
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 3, 055
جربت تركي للذبائح ورجعتها ثاني يوم
نصيحة ابعد عنها مهما كلف الامر ولا تغرك الاعلانات
16-09-2021, 01:42 PM
المشاركه # 11
تاريخ التسجيل: May 2020
المشاركات: 119
الذبايح وليس الذبائح كما يقول اليمنه
16-09-2021, 01:55 PM
المشاركه # 12
الله يعطيكم العافية جميعا ابعدت الفكرة من راسي نهائيا خلاص
وبنرجع لسوق الغنم
حساب المواطن نزل الخميس الماضي في أرصدة المسجلين من المواطنين، الموظفون منهم والمتسببون والمتقاعدون.. ومنهم مَن قام بتوزيعه على أفرادأسرته بالتساوي، كلٌّ ونصيبه، ومنهم من سدد به دينًا مسبقًا أو فاتورة سابقة أو حسابًا لبقالة، أو اختار شراء ذبيحة للثلاجة، ومنهم من ناوله كاملاً لنصفه الآخر "ففتي ففتي" على طريقة "وكفى المحبين شر الخصام"..!! ما يمكن التركيز عليه أن غالبية الأُسر حينما تعلم بأن هذه المبالغ تأتي كدعم لبرامج معينة، وكذلك لارتفاع أسعار الطاقة، كالنفط والكهرباء، وغيرهما من المواد بعد رفع الدعم الحكومي عنها، فمن المؤكد أنها ستبدأ في التعامل مع المستجدات على هذا الأساس؛ وذلك من أجل الحفاظ على فارق التعرفة والقيمة المضافة؛ إذ لن نجد أنوار البيوت منارة كما كانت في السابق؛ ما يجعل من تكرار "طف اللمبة" العبارة السائدة للأسر متوسطة الدخل والإمكانات..!! جميل جدًّا أن تحرص الأُسر على تقنين استهلاكها وفقًا لحاجتها اليومية.. والأجمل أن يكون للأفرادوالمجتمع كله ثقافة مختلفة في الاقتصاد والتوفير، وعدم التبذير، وفي طريقة التعامل وقت الشراء والبيع، وكذلك في ترك المظاهر الخادعة وتحميل نفسه فوق استطاعته وقدرته، التي تأتي وفق منظومة الدعم عبر حساب المواطن؛ إذ يكون الاستهلاك يتناسب مع مبلغ الدعم..!!
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
طريق أخرى: قال ابن مردويه: حدثنا محمد بن أحمد بن إبراهيم ، حدثنا أبو القاسم ، حدثنا سريج بن يونس ، حدثنا أبو معاوية ، عن محمد بن إسماعيل ، عن محمد بن زيد بن المهاجر ، عن عائشة قالت: سئل رسول الله صلى الله عليه وسلم عن هذه الآية: ( من يعمل سوءا يجز به) قال: " إن المؤمن يؤجر في كل شيء حتى في الفيظ عند الموت ". وقال الإمام أحمد: حدثنا حسين ، عن زائدة ، عن ليث ، عن مجاهد ، عن عائشة قالت: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " إذا كثرت ذنوب العبد ، ولم يكن له ما يكفرها ، ابتلاه الله بالحزن ليكفرها عنه ". لَّيْسَ بِأَمَانِيِّكُمْ وَلا أَمَانِيِّ أَهْلِ الْكِتَابِ - عيون العرب - ملتقى العالم العربي. حديث آخر: قال سعيد بن منصور ، عن سفيان بن عيينة ، عن عمر بن عبد الرحمن بن محيصن ، سمع محمد بن قيس بن مخرمة ، يخبر أن أبا هريرة ، رضي الله عنه ، قال: لما نزلت: ( من يعمل سوءا يجز به) شق ذلك على المسلمين ، فقال لهم رسول الله صلى الله عليه وسلم: " سددوا وقاربوا ، فإن في كل ما يصاب به المسلم كفارة حتى الشوكة يشاكها ، والنكبة ينكبها ". وهكذا رواه أحمد ، عن سفيان بن عيينة ، ومسلم والترمذي والنسائي ، من حديث سفيان بن عيينة ، به ورواه ابن مردويه من حديث روح ومعتمر كلاهما ، عن إبراهيم بن يزيد عن عبد الله بن إبراهيم ، سمعت أبا هريرة يقول: لما نزلت هذه الآية: ( ليس بأمانيكم ولا أماني أهل الكتاب من يعمل سوءا يجز به) بكينا وحزنا وقلنا: يا رسول الله ، ما أبقت هذه الآية من شيء.
لَّيْسَ بِأَمَانِيِّكُمْ وَلا أَمَانِيِّ أَهْلِ الْكِتَابِ - عيون العرب - ملتقى العالم العربي
وقالوا: {لن تمسنا النار إلا أيامًا معدودة} [البقرة: 80] فأنزل الله: {ليس بأمانيكم ولا أماني أهل الكتاب من يعمل سوءًا يجز به}. وأخرج سعيد بن منصور وابن جرير وابن المنذر عن مسروق قال: احتج المسلمون وأهل الكتاب فقال المسلمون: نحن أهدى منكم. وقال أهل الكتاب: نحن أهدى منكم. فأنزل الله: {ليس بأمانيكم ولا أماني أهل الكتاب} فانفلج عليهم المسلمون بهذه الآية {ومن يعمل من الصالحات من ذكر أو أنثى وهو مؤمن... } [النساء: 124] الآية. وأخرج ابن جرير وابن المنذر وابن أبي حاتم عن مسروق قال: تفاخر النصارى وأهل الإسلام فقال هؤلاء: نحن أفضل منكم. - ليس بأمانيكم و لا أماني أهل الكتاب. وقال هؤلاء: نحن أفضل منكم. فأنزل الله: {ليس بأمانيكم ولا أماني أهل الكتاب}. وأخرج عبد بن حميد وابن جرير وابن المنذر عن قتادة قال: ذكر لنا أن المسلمين وأهل الكتاب افتخروا، فقال أهل الكتاب: نبينا قبل نبيكم، وكتابنا قبل كتابكم، ونحن أولى بالله منكم. وقال المسلمون: نحن أولى بالله منكم، ونبينا خاتم النبيين، وكتابنا يقضي على الكتب التي كانت قبله. فأنزل الله: {ليس بأمانيكم ولا أماني أهل الكتاب} إلى قوله: {ومن أحسن دينًا} الآية. فأفلج الله حجة المسلمين على من ناوأهم من أهل الأديان.
- ليس بأمانيكم و لا أماني أهل الكتاب
وقَدْ سَمّى اللَّهُ تِلْكَ أمانِيَّ عِنْدَ ذِكْرِهِ في قَوْلِهِ ﴿وقالُوا لَنْ تَمَسَّنا النّارُ إلّا أيّامًا مَعْدُودَةً﴾ [البقرة: ٨٠] "تِلْكَ أمانِيُّهم". أمّا المُسْلِمُونَ فَمُحاشُونَ مِنَ اعْتِقادِ مِثْلِ ذَلِكَ. وقِيلَ: الخِطابُ لِكُفّارِ العَرَبِ، أيْ لَيْسَ بِأمانِيِّ المُشْرِكِينَ، إذْ جَعَلُوا الأصْنامَ شُفَعاءَهم عِنْدَ اللَّهِ، ولا أمانِيِّ أهْلِ الكِتابِ الَّذِينَ زَعَمُوا أنَّ أنْبِياءَهم وأسْلافَهم يُغْنُونَ عَنْهم مِن عَذابِ اللَّهِ، وهو مَحْمَلٌ لِلْآيَةِ. وقَوْلُهُ ﴿ولا يَجِدْ لَهُ مِن دُونِ اللَّهِ ولِيًّا ولا نَصِيرًا﴾ زِيادَةُ تَأْكِيدٍ، لِرَدِّ عَقِيدَةِ مَن يَتَوَهَّمُ أنَّ أحَدًا يُغْنِي عَنْ عَذابِ اللَّهِ. والوَلِيُّ هو المَوْلى، أيِ المُشارِكُ في نَسَبِ القَبِيلَةِ، والمُرادُ بِهِ المُدافِعُ عَنْ قَرِيبِهِ، والنَّصِيرُ الَّذِي إذا اسْتَنْجَدْتَهُ نَصَرَكَ، أوِ الحَلِيفُ، وكانَ النَّصْرُ في الجاهِلِيَّةِ بِأحَدِ هَذَيْنِ النَّوْعَيْنِ. (p-٢١٠)ووَجْهُ قَوْلِهِ ﴿مِن ذَكَرٍ أوْ أُنْثى﴾ قَصْدُ التَّعْمِيمِ والرَّدِّ عَلى مَن يَحْرِمُ المَرْأةَ حُظُوظًا كَثِيرَةً مِنَ الخَيْرِ مِن أهْلِ الجاهِلِيَّةِ أوْ مِن أهْلِ الكِتابِ.
حديث آخر: قال سعيد بن منصور: أنبأنا عبد الله بن وهب ، أخبرني عمرو بن الحارث ، أن بكر بن سوادة حدثه ، أن يزيد بن أبي يزيد حدثه ، عن عبيد بن عمير ، عن عائشة: أن رجلا تلا هذه الآية: ( من يعمل سوءا يجز به) فقال: إنا لنجزى بكل عمل ؟ هلكنا إذا. فبلغ ذلك رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال: " نعم ، يجزى به المؤمن في الدنيا ، في نفسه ، في جسده ، فيما يؤذيه ". طريق أخرى: قال ابن أبي حاتم: حدثنا أبي ، حدثنا سلمة بن بشير ، حدثنا هشيم ، عن أبي عامر ، عن ابن أبي مليكة ، عن عائشة قالت: قلت: يا رسول الله ، إني لأعلم أشد آية في القرآن. فقال: " ما هي يا عائشة ؟ " قلت: ( من يعمل سوءا يجز به) فقال: " هو ما يصيب العبد المؤمن حتى النكبة ينكبها ". رواه ابن جرير من حديث هشيم ، به. ورواه أبو داود ، من حديث أبي عامر صالح بن رستم الخزاز به. طريق أخرى: قال أبو داود الطيالسي: حدثنا حماد بن سلمة ، عن علي بن زيد ، عن أمية أنها سألت عائشة عن هذه الآية: ( من يعمل سوءا يجز به) فقالت: ما سألني عن هذه الآية أحد منذ سألت عنها رسول الله صلى الله عليه وسلم ، سألت رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال: " يا عائشة ، هذه مبايعة الله للعبد ، مما يصيبه من الحمى والنكبة والشوكة ، حتى البضاعة يضعها في كمه فيفزع لها ، فيجدها في جيبه ، حتى إن المؤمن ليخرج من ذنوبه كما يخرج التبر الأحمر من الكير ".