بسبوسة بالتمر
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
كوب من السكر. كوب من زبدة مذوبة. ملعقة كبيرة من باكينغ باودر. كوب من طحين عادي. كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من قرفة مطحونة. كوب من جوز الهند المجفف. كوبان من السميد. للحشوة
نصف كيلو من تمر بدون بذور. نصف كوب من لوز خام مقشر للتزيين. ملعقتان من الزبدة. طريقة تحضير البسبوسة المحشية بالقشطة لذيذة - ثقفني. لإعداد الحشوة
يوضع كل من الزبدة، والتمر داخل مقلاة حجمها مناسب، وبعد ذلك توضع المقلاة فوق نار درجة حرارتها منخفضة، وتترك المقلاة فوق النار إلى أن تطهى المقادير جيداً، وإلى أن تصبح المقادير كالعجينة، وبعد ذلك تُزال العجينة من داخل المقلاة وتوضع في طبق على جهة لبضع من الدقائق إلى أن تبرد تماماً. لإعداد البسبوسة
يوضع الباكينغ باودر، والقرفة، وجوز الهند، والسكر، والسميد، والطحين داخل طبق، وبعد ذلك تخلط المقادير باستخدام ملعقة، إلى أن تصبح متجانسة. يوضع كل من الحليب، والزبدة المذوبة داخل وعاء متوسط الحجم، وبعد ذلك يصب مزيج السميد فوق المقادير داخل الوعاء، ثم تخلط المكونات جيداً بواسطة الملعقة، إلى أن تتجانس بشكل كامل. توضع نصف كمية المزيج الناتج داخل صينية حجمها مناسب للفرن بعد دهنها بمقدار قليل من الزبدة، وبعد ذلك تفرد حشوة التمر فوقها بشكل كامل، حيث تغطي كل مساحة الصينية تماماً.
طريقة تحضير البسبوسة المحشية بالكريمة روعة روعة ماتندموش الا جربتوها اخواتاتي 🍰 - Youtube
وبذلك نكون قد عددنا أكثر من طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه بالصور منها طريقة البسبوسة العادية والصحية ومنها البسبوسة مع جوز الهند ومنها البسبوسة على طريقة منال العالم، بالإضافة إلى طريقة عمل القشطة العادية والصحية والقشطة على طريقة منال العالم.
طريقة تحضير البسبوسة المحشية بالقشطة لذيذة - ثقفني
أربع أكواب من الحليب السائل كامل الدسم. ثمان ملاعق كبيرة من السكر غير المطحون. علبتان من القشطة. مكونات الشربات:
ست أكواب كبيرة من السكر الأبيض غير المطحون. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج والحامض. طريقة تحضير البسبوسة المحشية بالكريمة روعة روعة ماتندموش الا جربتوها اخواتاتي 🍰 - YouTube. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. أولاً: طريق إعداد حشوة البسبوسة:
جهزي قدر مناسب لتجهيز المهلبية، ضعي بالقدر الحليب السائل، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى الحليب السكر الأبيض غير المطحون، قلبي السكر مع الحليب سريعا حتى يذوب السكر جيداً بالحليب، ثم ابدئي بإضافة النشا تدريجياً إلى خليط الحليب والسكر. قلبي النشا سريعا وجيداً بخليط الحليب والسكر حتى لا تتكون تكتلات بالخليط، استمري بالتقليب حتى تحصلي على مهلبية ذات القوام السميك والمتماسك، ابعدي الوعاء عن النار وأضيفي القشطة، مع تقليب الخليط جيداً حتى تختلط القشطة تماماً به. اتركي الوعاء جانباً حتى يبرد. تحضير الشربات (القطر):
جهزي قدر ثاني مناسب لتجهيز الشربات، ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي إلى القدر الماء، ثم أضيفي السكرتدريجياً مع تقليب السكر جيداً وسريعا بالماء حتى يذوب بشكل جيد بالماء. اتركي الوعاء على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي جيداً، ثم أضيفي ماء الورد، ماء الزهر، عصير الليمون الحاض، قلبي جميع المحتويات لمدة عشر دقائق حتى يصبح الشربات ذات القوام السميك، ابعدي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
ضعي اللبن والسكر في وعاء، ثم قومى بتسخينهم على النار. ضيفي النشأ إلى هذه المكونات مع التقليب. ضعي ماء الزهر في الخليط. ثم ضيقي اليهم السميد، وقلبيهم. احضري أناء مدهون بالزيت أو السمنة، وضعي بداخله نصف مكونات البسبوسة في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تصبح متماسكة الشكل. اخرجي الأناء من الفرن، ثم ضيفي إليه مكونات القشطة بشرط أن تكون القشطة باردة. ضعي النصف الثاني من البسوسة في الأناء، ثم ادخلي الوعاء الفرن لمدة 15 دقيقة. اخرجي البسبوسة من الفرن، واتركيها لتبرد. قومى بتقطيع البسبوسة في أطباق لكى تقدم للتناول. بسبوسة محشية بالقشطة مضبوطه
نقدم لكم طريقة تحضير بسبوسة محشية بالقشطة، وهي كالاتي:
المكونات: نقدم لكم مكونات عمل بسبوسة بالقشطة، وهي كالاتي:
ثلاث أكواب سميد. ستة بيضات. كوبين من الزيت. ستة أكوب سكر. كوبين لبن بودرة. علبتين قشطة. ثلاث معلاق بيكنج باودر. مكونات القشطة: نقدم لكم مكونات القشطة، وهي كالاتي:
أربعة أكواب من اللبن. أربعة معلاق سكر. أربعة معلاق من النشأ. معلقتان من ماء الورد. علبة قشطة. طريقة تحضير القشطة: نقدم لكم طريقة تحضير القشطة، وهي كالاتي:
ضعي النشأ واللبن والسكر في أناء على النار، ثم قلبهم حتى تصبح المكونات متماسكة.
وجاء في هذا المعنى أحاديث كثيرة تدل على شرعية التبكير والمسارعة إلى الجمعة، والاغتسال فيها والطيب، والدنو من الإمام والإنصات، كل هذا من القرب العظيمة. 25-01-2019, 01:43 AM
المشاركه # 3
تاريخ التسجيل: Apr 2018
المشاركات: 6, 318
بارك الله فيكم
25-01-2019, 01:47 AM
المشاركه # 4
من غسل يوم الجمعة واغتسل
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:
من غسل يوم الجمعة واغتسل ، وبكر وابتكر ، ومشى ولم يركب ، ودنا من الإمام ، فاستمع ولم يلغ ، كان له بكل خطوة عمل سنة ، أجر صيامها وقيامها.
قال رسول الله صلي الله عليه وسلم: من غسل يوم الجمعة واغتسل ثم بكر وابتكر ومشى ولم يركب - فيديو Dailymotion
تاريخ النشر: الأحد 28 محرم 1427 هـ - 26-2-2006 م
التقييم:
رقم الفتوى: 71993
213788
2
619
السؤال
لقد سمعت حديثا عجبا عن الرسول صلى الله عليه وسلم أريد منكم شرح الحديث وهل هو صحيح. يقول الرسول الأعظم: من غسل واغتسل ثم بكر وابتكر ومشى ولم يركب... إلى آخر الحديث ؟
بارك الله فيكم. الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد:
فهذا الحديث أخرجه أبو داود ، والترمذي ، و النسائي ، وابن ماجه ، من حديث أوس بن أوس قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: من غسل يوم الجمعة واغتسل، وبكر وابتكر، ومشى ولم يركب، ودنا من الإمام واستمع، ولم يلغ كان له بكل خطوة عمل سنة أجر صيامها وقيامها. قال الشيخ الألباني صحيح ، وقال شعيب الأرنؤوط في تعليقه على مسند الإمام أحمد: إسناده صحيح ، ورجاله ثقات رجال الصحيح ، غير أن صحابيه لم يخرج له إلا أصحاب السنن. من أداب يوم الجمعة. وأما معناه فقد قال المباركفوري في شرحه لسنن الترمذي: قوله ( من اغتسل وغسل) روى بالتشديد والتخفيف قيل أراد به غسل رأسه، وبقوله: واغتسل، غسل سائر بدنه ، وقيل جامع زوجته فأوجب عليها الغسل فكأنه غسلها واغتسل ، وقيل كرر ذلك للتأكيد ( وبكر) بالتشديد على المشهور أي راح في أول الوقت ( وابتكر) أي أدرك أول الخطبة ، ورجحه العراقي.
من غسل يوم الجمعة واغتسل | موقع البطاقة الدعوي
ومعنى الحديث:
قال النووي رحمه الله: في قوله - صلى الله عليه وسلم – ( غسل واغتسل): " روي غَسَلَ بتخفيف السين, وَغَسَّلَ بتشديدها, روايتان مشهورتان; والأرجح عند المحققين بالتخفيف.., فعلى رواية التخفيف في معناه هذه الأوجه الثلاثة:"
أحدها: الجماع قاله الأزهري; قال ويقال: غسل امرأته إذا جامعها. والثاني: غسل رأسه وثيابه. والثالث: توضأ.., والمختار ما اختاره البيهقي وغيره من المحققين أنه بالتخفيف وأن معناه غسل رأسه, ويؤيده رواية لأبي داود في هذا الحديث من غسل رأسه يوم الجمعة واغتسل. من غسل يوم الجمعة واغتسل | موقع البطاقة الدعوي. وروى أبو داود في سننه والبيهقي هذا التفسير عن مكحول وسعيد بن عبد العزيز. قال البيهقي: وهو بين في رواية أبي هريرة وابن عباس رضي الله عنهم عن النبي صلى الله عليه وسلم وإنما أفرد الرأس بالذكر; لأنهم كانوا يجعلون فيه الدهن والخطمي ونحوهما وكانوا يغسلونه أولاً ثم يغتسلون. وأما قوله - صلى الله عليه وسلم - "وَبَكَّرَ وَابْتَكَرَ":
فاختلف أهل العلم في معناه على أقوال:
فقيل: أي: راح في الساعة الأولى و" ابتكر ": أدرك باكورة الخطبة، وهي أولها. وقيل: "بكر" أي: تصدق قبل خروجه، وتأول فيه الحديث " باكروا بالصدقة فإن البلاء لا يتخطاها ".
من أداب يوم الجمعة
والله أعلم
وعلى هذا لا يلزم منه مواقعة أهله. كما لا يلزمه أيضا على قول من فسره بأنه دعا غيره للغسل ، أو بالغ في النظافة والتطهر. فمما سبق يتبين أن المسألة خلافية بين أهل العلم في المراد بقوله صلى الله عليه وسلم:" من غسّل واغتسل ": هل المراد كونه سببا في غسل امرأته بجماعه لها ، أو المراد أنه بالغ في النظافة بغسل رأسه أو وضوئه مع الاغتسال ، وعلى هذا لا يلزم الجماع ، فيتمكن العزب من إدراك الفضل. وهذا الوجه في تفسير هذا الحديث: أرجح ، كما في نظيره من الأمر بالغسل يوم الجمعة، كغسل الجنابة. قال النووي في "شرح مسلم" (6/135):" قَوْلُهُ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ " مَنِ اغْتَسَلَ يَوْمَ الْجُمُعَةِ غُسْلَ الْجَنَابَةِ " ، مَعْنَاهُ: غُسْلًا كَغُسْلِ الْجَنَابَةِ فِي الصِّفَاتِ. هَذَا هُوَ الْمَشْهُورُ فِي تَفْسِيرِهِ. وَقَالَ بَعْضُ أَصْحَابِنَا فِي كُتُبِ الْفِقْهِ: الْمُرَادُ غُسْلُ الْجَنَابَةِ حَقِيقَةً. قَالُوا: وَيُسْتَحَبُّ لَهُ مُوَاقَعَةُ زَوْجَتِهِ لِيَكُونَ أَغَضَّ لِلْبَصَرِ وَأَسْكَنَ لِنَفْسِهِ. وَهَذَا ضَعِيفٌ ، أَوْ بَاطِلٌ ، وَالصَّوَابُ مَا قَدَّمْنَاهُ " انتهى. وخلاصة الجواب: أن الفضل في الحديث ثابت ، ولا يختص بالمتزوج الذي أتى أهله فاغتسل يوم الجمعة لأجل الجمعة والجنابة ، وإنما المقصود المبالغة في التنظف مع الاغتسال غسلا كاملا ، يشبه غسل الجنابة.
وفي كتاب أبي داود من حديث أوس بن أوس مرفوعًا - مشدد السين -: من غسَّل واغتسل ، وذكر نحو حديث مسلم. وقد روي مخفف السين ، وروايتنا التشديد. واختُلف في معناه ، فقيل: معناه: جامَعَ ؛ يقال: غسَل وغَسَّل ؛ أي: جامَعَ. قالوا: ليكون أغضَّ لبصره في سعيه إلى الجمعة. وقيل في التشديد: أوجب الغسل على غيره ، أو حمله عليه. وقيل: غسّل للجنابة ، واغتسل للجمعة ، وقيل: غسّل رأسه ، واغتسل في بقية جسده. وقيل: غسَّل: بالغ في النظافة والدَّلكِ ، واغتسل: صبّ الماء عليه. وأنسبُ ما في هذه الأقوال: قول من قال: حمل غيره على الغسل بالحث والترغيب والتذكير ، والله تعالى أعلم " انتهى. القول الثاني: أن المراد بقوله " غسّل " أي غسل رأسه فبالغ في تنظيفها ، أو توضأ واغتسل ، فيكون معناه: غسل رأسه واغتسل ، أو غسل أعضاء الوضوء ثم عاد فاغتسل ، فيتكرر غسلها. وقد قال بذلك عبد الله بن المبارك كما نقله الترمذي ، ومكحول كما في "سنن أبي داود" (449) ، وسعيد بن عبد العزيز كما في "سنن أبي داود" (350). كل ذلك بإسناد صحيح عنهم. ورجح هذا القول ابن حبان في "صحيحه" (7/20) ، والبيهقي في "السنن الكبرى" (3/321) ، وابن حجر في "فتح الباري" (2/366).