٤/١٠👎🏼 المكان هادئ وديكوراته جميلة وممتاز للعوائلالطلبات كالتالي وكانت كلها ممتازة:عصير أناناس، شوربة الحريرة ، محنشلة، زعلوك. طاجن اللحم بالبطاطس والزيتون لا يقاوم وانصح بشدة بتجربته. كسكس باللحم والخضار. مرره لذيذ بس آخر مره ماكان زي المعتاد هلا فيك ومرحبا مطعم مغربي مزيااااااان بالزاااااف والله العظيم تجربة لا تكرر ونصيحة قلب محب لا احد يتعني له حلو بس غاااالي
مطعم مغربي في مكة المكرمة
تاريخ الزيارة: مارس 2019
هل هذا إدراجك؟ هل تمتلك أو تدير هذه المنشأة؟ اطلب إدراجك مجانًا للرد على التعليقات وتحديث ملفك التعريفي والمزيد. اطلب إدراجك المجاني
مطعم مغربي في مكة والمدينة
و الجلسة على الطارز المغربي – لا يوجد لديهم جهاز شبكة الدفع😄. الحريره و الطواجن لذيذه
الاكل ممتاز كسكسي
و طاجن برقوق جميل
ولاكن المكان حار
و تاخير في الطلب
مينو شهيوات مغربية
تقارير المتابعين
التقرير الاول
أحب الأكل المغربي، وأحب أدور على أماكن الاكل المغربي الجيدة. دورت على مكان تقييمه جيد عشان أتغدى فيه، ولقيت هذا قريب. طلبنا بسطيلة دجاج وسيجار جمبري من المقبلات وطلبنا كسكس دجاج وطاجن لحم بالبرقوق. الخدمة كانت محبطة للأسف، واللي أخذ الطلب ما أعرف ليش ما كان له نفس وهو يتعامل معانا. الطلب تأخر، ووصلتنا المقبلات بعد ما وصلت الاطباق الرئيسية بخمس دقايق. مطعم مغربي في مكة والمدينة. احتاج واحد مننا مويا في وسط الاكل، ماكان فيه أحد حولنا واضطرينا نروح للمطبخ نطلب منه. تقييم الخدمة ٢ من ١٠ تقييم الأكل: البسطيلة: ٧ من ١٠ سيجار الجمبري: ٢ من ١٠ كسكس الدجاج: ٦ من ١٠ طاجن اللحم بالبرقوق: ٦ من ١٠ التقييم الاجمالي للأكل: ٥. ٥ من ١٠ السعر الاجمالي: ١٤٤ ريال لشخصين الأسعار تعتبر متوسطة لكن أعلى من جودة الأكل.
مطعم مغربي في مكة ضبط
ومن جهة أخرى أوضح مصدر بأمانة العاصمة المقدسة أنه لا يتم إغلاق المطعم إلا في حال وجود حشرات كالصراصير أو حالات تسمم.
الاطباق مطبوخه بطريقة ممتازه والتحضير ممتاز
افضل الوجبات لدي طاج تركي وشيش طاووق. والفتوش محضره بطريقه ممتازة. مطعم الشرفة في مكة ( الاسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. والخبر محلي رائعهذا المطعم مرة جيد، صراحة ما اتوقعت يكون فيه في مكة زيه، المهم ألذ سلطه ذقتها بحياتي كانت فيه شئ رهيب جدا وقسم المقبلات انصحكم فيه مرة كل شئ كان رهيب مرة، والاكل كان تحضيره سريع جدا وهاذا شئ أبهرني صراحه بس صراحة ابدا مو رخيص يعني، وكمان بعض الاكلات الصوص فيها مو متناسب مع باقي الطبق بس عموما المطعم تجربة رائعة جدا و المطعم من افضل مطاعم وجبات سريعة مكة
التقرير الرابع:
ممتاز.. هرفي يعجبني اكثر من غيره من الوجبات السريعه
وخاصة وجبة راب دجاج 😋
وطعام واكل نظيف وصحي واسعارهم مناسبة ممتاز
_في طاسه على البوتوجاز بها ملعقتين زيت و زبده، نضيف حبه بطاطس مكعبات ونحمرها على نار عاليه؛ البطاطس اختياري في الوصفه ليست اساسيه في الطبق ولكنها تعطي طعم رائع جدا ب الوصفه، بعد ما تتحمر نخرجها، ثم نضيف مكعبات الدجاج المتبله ونشوح الدجاج على نار عاليه ثم نخرجها. _في نفس الطاسه نضيف باقي التوابل البودره و الصحيحه لورا، لومي، عود قرفه، هيل، قرنفل، ونحمصها، ثم نضيف بصل مكعبات ونشوح لحد ما يذبل، ثم الثوم المفروم، والزنجبيل، والفلفل الأخضر /حار حسب الرغبه. _نضيف عصير الطماطم والصلصه ونتركهم يغلوا لمده دقيقتين ثم نضيف حليب جوز الهند وقطع الدجاج ونغطي الحله ونتركها حتى تستوي. _قبل خمس دقائق من السوي نذوب النشا في ماء ونضيفها على الدجاج ليساعد على تكثيف صوص الكاري. يزين بالبقدونس المفروم تلك كانت طريقه الدجاج الكاري الهندي الذي يعتبر من أشهر واجمل الأكلات هناك ، طريقتها سهله ولذيذ جدا. يقدم مع الخبز أو الرز البسمتي. الرز البسمتي له أكثر من نوع وله أكثر من طريقه، أطيب طريقه تجهزي بها؛ ويمكن أن تعتمدي هذه الوصفه بجانب اي وصفه دجاج أو لحم بالصوص. هي كالتالي 👇👇👇 🤎الرز البسمتي باطيب طريقه 🤎 طريقه الرز البسمتي لجميع أنواع وصفات الدجاج الهندي واليمني.
دجاج الكاري الهندي للغده
اضيفي باقى التوابل جوزة الطيب واخيراً الملح والفلفل مع الضرب المستمر حتى التأكد من ان الخليط امتزج تماماً مع التوابل والبهارات. احضرى الدجاجه في اناء نظيف ثم قومي بتتبيلها بشكل جيد والتتبيل من تحت الجلد ووضع جزء من التتبيلة بين اللحم والجلد لاعطاء نكهة البهارات المميزة. اتركي الدجاجه في التتبيلة ساعتين تقريباً. قومي بوضع الدجاجه في صينية وضعى التتبيلة فوقها وادخليها فرن ساخن على درجة حرارة 220. اتركيها لمدة 45 دقيقة الى ساعة تكون قد استوت بشكل جيد. افتحي الشوايه على الدجاجه حتي تأخذ اللون الذهبي المميز. ثم تقدم ساخنه بجانب المكرونه او الارز والسلطات والطحينة. Advertisement
خلطة من البهارات لاذعة المذاق ستقتحم فمك دفعة واحدة عند تجربة الأطباق الهندية. يمكنك الشعور بمذاق الثوم مع الكاري مع قطع الدجاج ذائبة في "صوص" غزير. فقط اتبع الطريقة الآتية وتعلم طريقة عمل "الدجاج الهندي الحار
بالكاري"
مقادير الدجاج
الهندي الحار بالكاري:
- 450 جم صدر الدجاج (منزوع الجلد والعظام). - 2 ملعقة صغيرة ملح (لتتبيلة
الدجاج). - نصف كوب زيت زيتون. - كوب ونصف بصل (مفروم). - ملعقة كبيرة ثوم (مفروم). - ملعقة صغيرة ونصف زنجبيل (طازج ومفروم). - ملعقة كبيرة مسحوق الكاري. - ملعقة صغيرة كمون (مطحون). - ملعقة صغيرة كركم (مطحون). - ملعقة صغيرة كزبرة (مطحونة). - ملعقة كبيرة فلفل حريف. - ملعقة كبيرة ماء. - علبة طماطم (مهروسة). - كوب زبادي. - ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة). - ملعقة صغيرة ملح. - نصف كوب الماء. - ملعقة صغيرة جارام ماسالا. - ملعقة كبيرة عصير الليمون (طازج). طريقة عمل أرز أصفر
بالخضار:
- ترش ملعقتان من الملح على صدور الدجاج. - يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، ويُطهى الدجاج
جزئياً في الزيت الساخن على دفعات حتى يصبح لونه بنياً تماماً. - تنقل صدور الدجاج المشوحة إلى صحن وتترك جانباً.