35 SAR Wagyu Sando
Dry aged wagyu tenderloin, toasted brioche, Japanese truffle BBQ, enoki and fresh black truffle - واجيو تيندرلوين معتق داخل خبز بريوش محمص مع باربيكيو ياباني وفطر الاينوكي و شرائح الكمأة السوداء الطازجة
21. 85 SAR Silky Smooth Potato Puree
342 Cal - 342 سعرة حرارية
42. 55 SAR French Onion Mac and Cheese
475 Cal - 475 سعرة حرارية
27. 6 SAR Roasted Cauliflower
682 Cal - 682 سعرة حرارية
29. عروض مطعم اسماك ثراء السبت 13 يونيو 2020 مـ الموافق 21 شوال 1441 هـ. 9 SAR Sweet Potato - Batata Harra
324 Cal - 324 سعرة حرارية
44. 85 SAR Roasted Wild Mushrooms
259 Cal - 259 سعرة حرارية
36. 8 SAR Warm Sticky Date Cake
Fennel dusted and served with ice cream - مع السمسم المحمص و الشمر، مقدمة مع ايسكريم 316 Cal - 316 سعرة حرارية
48. 3 SAR Pear Tart Tatan - For Sharing
Crispy pear tart with cinnamon - كمثرى مكرملة في قشرة تارت مقرمشة 330 Cal/1 Pc - 330 سعرة حرارية/قطعة واحدة
44. 85 SAR Warm Italian Cheese Cake
3 kind of cheese, 3 kind of honey and pine nuts crust - ٣ أنواع من الجبن مع ٣ أشكال من العسل يقدم دافيء مع طبقة الصنوبر مقرمشة 622 Cal - 622 سعرة حرارية
41.
عروض مطعم اسماك ثراء السبت 13 يونيو 2020 مـ الموافق 21 شوال 1441 هـ
سحس اسماك ثراء عرض جدة ومكة من ثلوث للخميس - YouTube
سمكة على السنارة 🎣 من مطعم أسماك ثراء 🤤 سحس S7S 🥺 جوعني - Youtube
سمكة على السنارة 🎣 من مطعم أسماك ثراء 🤤 سحس S7S 🥺 جوعني - YouTube
Porterhouse – بورترهاوس
44. 85 SAR Roasted Pumpkin and Lentil Salad
lime marinated raw snapper with chipotle chilli, crispy corn and herbs served with shrimp crackers and corn chips - قطع القرع المحمرة في الفرن مع عدس متبل و حبوب القرع و الجرجير 213 Cal - 213 سعرة حرارية
43. سمكة على السنارة 🎣 من مطعم أسماك ثراء 🤤 سحس S7S 🥺 جوعني - YouTube. 7 SAR Porterhouse Salad
Baby spinach, gruyere cheese, green apple candied almonds and sesame dressing - سبانخ، جبنة الجرويير الفرنسية، شرائح تفاح، لوز مكرمل و صوص السمسم 373 Cal - 373 سعرة حرارية
48. 3 SAR Kale Salad
Kale and baby spinach salad, feta cheese, pine nuts, raisins and croutons - كيل و سبانخ مع تتبيلة جبنة الفيتا الصنوبر الزبيب وقطع الخبز المقرمشة 392 Cal - 392 سعرة حرارية
41. 4 SAR Street Corn
Grilled sweet corn coated with caesar sauce then crusted with nuts and seeds - ذرة حلوة مشوية مغطاة بصوص السيزر و طبقة من الحبوب و المكسرات المحمصة
82. 8 SAR Wild Mushrooms Tart
Roasted mushrooms, leek, balsamic caramel, truffle oil and feta cheese - خليط من الفطر البري المحمر، صوص بلسمك، جبن فيتا، زيت الكمأة واوراق جرجير 310 Cal/1 Pc - 310 سعرة حرارية/قطعة واحدة
36.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كيك الشوكولاتة
30 دقيقة
10 - 12 اشخاص
759K
مقادير الوصفة
خليط الكيك
3/4
كوب
بودرة الكاكاو السادة
1 1/2
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
بيكنج باودر
1
ملح
2
حبة كبيرة
بيض
فانيليا سائلة
الكريمة
سكر ناعم بودرة
2-1
ملعقة كبيرة
حليب
-
--
قطرات لون طعام
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري قالب 13×9 بوصة وادهنيه بالسمن النباتي. ضعي قليل من الدقيق في القالب و حركي ليتغطى القاع والجوانب بالدقيق. تخلصي من الدقيق الزائد. دعيه جانبا. خليط الكيك: في وعاء الخلاط انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكربونات، البيكنج باودر، الملح، اضيفي السكر. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني. اضيفي الحليب، الزيت، البيض والفانيليا، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة
اضيفي الماء المغلي، اخفقي نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم. أسكبي الخليط في القالب. أدخلي الكيك في الفرن 30 – 35 دقيقة. طريقة عمل شوكولاتة لتزيين الكيك - موضوع. إختبري نضج الكيك بواسطة عود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا عند غرزه في الكيك. ضعي القالب على شبك معدني 5دقائق ثم إقلبيه على شبك معدني أو قاعدة كرتونية. دعيه إلى أن يبرد تماما.. الكريمة: أنخلي السكر الناعم في طبق عميق.. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بالشوكة إلى أن تحصلي على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.. ضعي الكريمة في 3 أطباق و اضيفي الألوان التي تفضلين وقلبي لتختلط الألوان مع الكريمة.. زيني الكيك كما يحلو لك.
طريقة عمل شوكولاتة لتزيين الكيك - موضوع
يتم سكبه في قالب وتزيينه بقطع الفواكه. صوص الشيكولاته الابيض
أما عن طريقة تحضير صوص الشيكولاتة البيضاء فهي لا تقل أناقة في التزيين عن الشيكولاتة الداكنة، كما أن لها مذاق شهي يفضله الكثيرون، وإليكم مكونات الوصفة وطريقتها..
مكونات الخليط
مقدار 200 جم شوكولاتة بيضاء. مقدار ¼ كوب من الحليب السائل. مقدار ¼ كوب من الكريمة السائلة. عدد 2 ملعقة صغيرة من الزبدة. طريقة تحضير الوصفة
احضري إناء للطهي وضعي به الحليب والكريمة، ثم يتم وضعها على نار هادية مع التقليب حتى الغليان. بعد ذلك نرفع الإناء من النار ونضيف الشيكولاتة البيضاء والزبدة مع الاستمرار في التقليب. يترك الخليط حتى يبرد، ثم يستخدم في التزيين. طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالدقيق
كذلك يمكنك الحصول على طريقة عمل صوص الشيكولاتة باستخدام الدقيق، والتي تعد من أشهر صوصات الشيكولاتة، وإليكم ذلك..
مقدار 400 جم من السكر. مقدار ¾ كوب الكاكاو. مقدار 200 جم من الحليب السائل. مقدار ¼ ملعقة صغيرة من الملح. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كيفية تزيين حبات الشوكولا - صحة وهنا. عدد 3 ملاعق صغيرة من الدقيق. ضعي إناء على نار متوسطة به الدقيق، السكر، الملح، الكاكاو، والحليب، مع التقليب الجيد.
تزيين كيك الشوكولاتة - اجمل جديد
يمكنك الاستمرار في الخفق لحين الحصول على قوام مناسب، ثم يتم تفريغه في قوالب ويُقدم بعد تزيينه بقطع المارشميلو، الشوكولاتة البيضاء، أو قطع الفواكه حسب الرغبة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيك التايجر واسرار نجاحها بطريقة احترافية
طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالشيكولاتة الخام
زد على ذلك تلك الوصفة السريعة والبسيطة التي يمكنك من خلالها الحصول على صوص شوكولاتة رائع، وهي كالتالي..
مكونات الوصفة
مقدار 200 جم من الشيكولاتة الخام. ماء مغلي. طريقة تجهيز الصوص
احضر إناء طهي متوسط وضعي به ماء مغلي، وضعيه على نار هادئة. يمكنك وضع إناء زجاجي فوق الماء المغلي، ونضع به قطع الشيكولاتة الخام. تزيين كيك الشوكولاتة - اجمل جديد. يتم تقليب الشيكولاتة جيدًا حتى تنصهر تمامًا، مع مراعاة عدم تسرب الماء إلى الشيكولاتة حتى لا تفسد. بعد ذلك تترك حتى تبرد ويتم استخدامها. طريقة عمل الشيكولاتة السايحة
إليك أيضًا تلك الوصفة المميزة التي يتم خلالها عرض طريقة تجهيز صوص الشيكولاتة السايحة التي نستخدمها باستمرار في كل أنواع الحلويات، وهي كالتالي..
عدد 10 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة. عدد 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة. عدد 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم. مقدار 50 جم زبدة (حوالي نصف قالب).
كيفية تزيين حبات الشوكولا - صحة وهنا
تعتبر الكريمة من رئيسيات التزيين فتزيين الجاتوهات و الكيك. وتختلف الاذواق فتحضير الكريمة و اختيار الوانها. كما ان عليكى اتقان مقادير تحضير الكريمة حتي نحصل عليها متماسكة و ذات مذاق جذاب. وتختلف نوعيات الكريمة المستخدمة سواء للحلويات او كريمة الطهي المخفوقة. وهنالك كذلك الكريمة السائلة و الكريمة اللبانى التي يفضلها العديد من الطهاة حاليا. كريمة الشيكولاتة المكون من الحليب و الشيكولاتة تستعمل فحشو الحلويات. كريمة الشوكولاتة لتزيين الكيك, كيفية عمل كريمة الشكولاته. انواع كريمة الشكولاتات لتزيين الكيك
نبي مقادير تورتات كيكات بالشوكلاته كيوت كيك الكريمة الشكولاتة كيفيه عمل كريمه تزيين الكيك بالشكولاته كيفية عمل شوكلاتة متماسكة طريقة عمل كريمة الشوكولاته لتغطية كيك وكتابة الاسم طرق تزيين الكيك صور كيف عمل كريمة التورته التورته بصور شوكولاته لتزيين التورتة الجاتوه والكريمه 1٬319 views
تزيين الكيك بالشوكولاته الخام | أطيب طبخة
في البداية نجهز الكب كيك, عن طريق صنعه في المنزل. نترك الكب كيك حتي يبرد, ويفضل تزينه بعد وضعه في الثلاجة لفترة, لكي يكون ذو مظهر مميز. جهزي كريمة التزيين بالشوكولاتة او النوتيلا, ثم احضر الكب كيك وضعه علي سطح مستوي
املا السكينة بالشوكولاتة او النوتيلا, ثم ضعه فوق سطح الكب كيك مع تغطيه سطح الكب كيك. يمكنك عمل الوان واشكال مختلفة, من كريمة الشوكلاتة مع الفاكهة مثلا وتزيين الكب كيك بها. قد تكون كريمة التزيين من المحلات, طرية واسهل من التي تصنع في المنزل. يمكنك استخدام النقوش, والرسوم المفضلة لديك مع كتابة الاحراف او الاسماء عليها. بعد الانتهاء من التزيين, يمكنك حفظ الكب كيك في الثلاجة. أقراء ايضا: حلويات سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة وغير مكلفة
قوالب كب كيك
تزيين الكب كيك بالكريم شانتيه
قد يكون شكل الكب كيك او الادوات المستخدمة, من العوامل التي تت حكم في عملية تزيين الكب الكيك, وينصح معظم الشيف الحلويان بان تكون سمك الكب كيك متوسط, ويجب تغطيتها بشكل جيد, اما من حيث الشكل فالاختيار يرجع لكي فيمنكي اختيار الشكل الدائري او المستكيل او المربع, ومن اهم الادوات المستخدمه أثناء تحضير الكريم شانتيه هو الكيس الحلوني, سواء من المحلات او المصنوع في المنزل, فهو يكون ذي رؤوس مختلفة الأشكال والأحجام.
✔️يمكن وضع قالب السيليكون فقط على الفرن والفرن والميكروويف، ولا يمكن وضعه مباشرة على موقد الغاز والطباخ الحث أو الاستخدام المباشر للتسخين المباشر. ✔️قالب السيليكون يمتص الغبار، ويمكنك وضعه في الكرتون، وضعه في الظل عندما لا تستخدمه لفترة طويلة. ✔️من الأفضل وضع القليل من الزبدة أو الزيت قبل الاستخدام. ملاحظة: بسبب الشاشة أو الكاميرا أو العوامل الأخرى، قد يكون هناك بعض الانحراف اللوني. يرجى الرجوع إلى المنتج المادي.