ذات صلة طريقة عمل كيكة البلاك فورست طريقة عمل كيكة بسيطة ولذيذة
كيكة بلاك فورست
تُعرف كيكة البلاك فورست بكعكة أو تورتة كرز الغابة السوداء، وهي عُرفت بداية في ألمانيا، لذلك هي أحد أنواع الحلويات الألمانيّة المشهورة، ثمّ انتشرت فيما بعد ليصل صنعها إلى جميع أنحاء العالم، ويُعتمد عليها كإحدى الحلويات الأساسيّة في العديد من المناسبات ومنها: أعياد الميلاد، وحفلات الخطوبة، وحفلات الزفاف، والعزومات، فهي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، إضافة إلى شكلها الجذاب والمميز. تُستخدم العديد من النكهات في تحضير هذه الكيكة وتزيينها، وهي بأنواع مختلفة ومنها: البلاك فورست بالشوكولاتة، والبلاك فورست بالنسكافيه وغيرها، ويتم الحصول عليها من محلات الحلويات، لكن يمكن صنعها في المنزل بخطوات سهلة دون الحاجة إلى شرائها جاهزة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل كيكة بلاك فورست. عمل كيكة بلاك فورست
المكوّنات
مكوّنات الكيكة:
كوب من الشوكولاتة السوداء. اثنتا عشرة بيضة. كوب من السكر الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الماء الساخن. ربع كوب من النشا البودرة. رشة من الملح. مكوّنات الحشوة:
كوب من الكريمة المخفوقة الطازجة. ثلاث أرباع الكوب من لبن الزبادي.
كيكة بلاك فورست طريقة سهلة ~ اكلات بيتي | لكل ما تحتاجه حواء
ذات صلة طريقة عمل كيكة بلاك فورست طريقة عمل كيكة بسيطة ولذيذة
القيمة الغذائيّة للكيك
القيمة الغذائية
100 غرام من الكيك
الطاقة
373 سعرة حراريّة
البروتين
4. 82 غرام
الدهون
19. 28 غرام
الكربوهيدرات
45. 75 غرام
الألياف
1. 2 غرام
السكريات
31. 33 غرام
الكالسيوم
24 ملليغرام
الحديد
1. 73 ملليغرام
الصوديوم
229 ملليغرام
فيتامين C
0. 0 ملليغرام
فيتامين أ
LU 120
كولسترول
84 ملليغرام
طريقة عمل كيكة البلاك فورست
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطّهي
اثنتا عشرة دقيقة
يكفي لِ
شخصين
مكوِّنات
مئتان وخمسون غرامًا من السُّكر. مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة. مئتا غرام من الطحين. خمسون غرامًا من الكاكاو البودرة. بيضتان. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج صودا. نصف كوب من الزبدة الطَّرية. نصف كوب من اللبن. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كمية من كرز المارشينو. كمية من كريم الشانتيه. جاناش الشوكولاتة الداكنة. طريقة التَّحضير
وضع الزُّبدة في وعاء عميق، وإضافة السُّكر، والخفق جيدًا حتى يتكون خليط خفيفًا. إضافة الملح والفانيلا. إضافة البيض واحدة تلو الآخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل بيضة حتى تختفي. إضافة الشوكلاتة المذابة واللبن الرائب بالتناوب، والخفق جيدًا.
طريقة عمل كيكة بلاك فورست - بيت Dz
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيكة بلاك فورست بالخطوات الواضحة والسهلة، شاهدي الفيديو وحضريها على طريقتنا، مناسبة تماما لاعياد الميلاد والمناسبات تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الكرز: صفّي الكرز المعلّب مع الاحتفاظ بالعصير. ضعي حبات الكرز في وعاء وغطّيه. ضعيه جانباً. 2 ضعي كوب من العصير في قدر صغير مع السكر وسخّني المزيج حتى يذوب السكر. إرفعي المزيج عن النار واتركيه حتى يذوب. 3 لتحضير الجينواز: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالبي كيك قطرهما 23 سنتم بالزبدة وغطّي قعرهما بورق الزبدة. 4 في وعاء، انخلي الدقيق، الملح والكاكاو. 5 في وعاء يتحمّل الحرارة، اخفقي البيض مع السكر. ضعي الوعاء فوق قدر من الماء الساخن، مع الخفق باستمرار، حتى يصبح المزيج ساخناً، أي لحوالى 5 دقائق. 6 إرفعي المزيج عن النار وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي. 7 اخفقي على سرعة عالية لمدة 5 دقائق، حتى يكثف المزيج. أضيفي خلاصة الفانيليا واخفقي. 8 انخلي ثلث المكونات الجافة قوق المزيج واخلطي بخفة باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تمتزج المكونات.
طريقة عمل كيكة بلاك فورست - موقع مصادر
محتويات ١ كيكة بلاك فورست ٢ عمل كيكة بلاك فورست ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير كيكة بلاك فورست تُعرف كيكة البلاك فورست بكعكة أو تورتة كرز الغابة السوداء، وهي عُرفت بداية في ألمانيا، لذلك هي أحد أنواع الحلويات الألمانيّة المشهورة، ثمّ انتشرت فيما بعد ليصل صنعها إلى جميع أنحاء العالم، ويُعتمد عليها كإحدى الحلويات الأساسيّة في العديد من المناسبات ومنها: أعياد الميلاد، وحفلات الخطوبة، وحفلات الزفاف، والعزومات، فهي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، إضافة إلى شكلها الجذاب والمميز. تُستخدم العديد من النكهات في تحضير هذه الكيكة وتزيينها، وهي بأنواع مختلفة ومنها: البلاك فورست بالشوكولاتة، والبلاك فورست بالنسكافيه وغيرها، ويتم الحصول عليها من محلات الحلويات، لكن يمكن صنعها في المنزل بخطوات سهلة دون الحاجة إلى شرائها جاهزة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل كيكة بلاك فورست. عمل كيكة بلاك فورست المكوّنات مكوّنات الكيكة: كوب من الشوكولاتة السوداء. اثنتا عشرة بيضة. كوب من السكر الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الماء الساخن. ربع كوب من النشا البودرة. رشة من الملح. مكوّنات الحشوة: كوب من الكريمة المخفوقة الطازجة.
اجمل طريقة لتورتة البلاك فورست | المرسال
طريقة تحضير كيكة البلاك فورست في المنزل
في البداية يتم تصفية الكرز من العصير الموجود به وتغطيته على أن يتم الاحتفاظ بالعصير الخاص بالكرز. نقوم بوضع عصير الكرز في وعاء على النار ونقوم بإضافة ربع كوب السكر إليه وتقليبه حتى يذوب السكر ومن ثم يتم رفعه عن النار ويترك جانبًا. نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونتوجه لتجهيز الكيكة عن طريق نخل الدقيق مع إضافة الكاكاو والملح إليه. نقوم بعد ذلك بوضع البيض مع السكر في وعاء بداخل وعاء أخر به ماء ساخن ونقوم بضربهم جيدًا ومن ثم نقوم بوضع الخليط في الخلاط وضربه على سرعة عالية ليتكثف الخليط وبعد ذلك يتم إضافة الفانيليا له. نقوم بنخل باقي المكونات الجافة ويتم إضافته إلى المزيج المكثف ونقوم بإضافة الزبدة السابق تذويبها ونخلطهم مرة أخري ونقوم بإضافة كامل الخليط إلى العجينة. نقوم بوضع العجينة في قالب الكيك المناسب بعد دهنة بالزبدة ويدخل الفرن لمدة ثلث الساعة، على أن يتم تقسيم العجين إلى قالبين. ونقوم بخلط الكريمة مع الفانيليا والسكر للحصول على الكريمة ويترك في الثلاجة لمدة نصف الساعة ويتم ضربه في الخلاط للحصول على خليط كثيف. يتم إخراج الكيكة من القالب ووضع كمية من عصير الكرز عليها وتغطيتها بالكريمة والكرز ومن ثم يتم وضع الكيكة الثانية وسكب بعض العصير أيضًا ووضع بعض الكريمة عليها ومن ثم يتم تزيينها بالكرز وتترك في الثلاجة لتقدم باردة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إجابة
الحمد لله رب العالمين، والصلاة والسلام على أشرف الخلق والمرسلين، وبعد
فإن حديث " الجنة تحت أقدام الأمهات " ضعيف من حيث اللفظ لعدم صحة إسناده إلى النبي صلى الله عليه وسلم. ولكنه صحيح من حيث المعنى لوجود آيات قرآنية وأحاديث نبوية صحيحة تدل على هذا المعنى. وأقرب الأحاديث الصحيحة للفظ هذا الحديث، ما جاء في حديث معاوية بن جاهمة: أنه جاء النبي صلى الله عليه وسلم فقال: يا رسول الله أردت أن أغزو، وجئت أستشيرك؟ فقال: هل لك من أم؟ قال نعم: قال: «فالزمها؛ فإن الجنة تحت رجليها » فهذا حديث صحيح. حديث الجنة تحت اقدام الامهات. وتفصيل ذلك على النحو الآتي:
روى ابن عدي في «الكامل» من طريق موسى بن محمد بن عطاء، حدثنا أبو المليح، حدثنا ميمون، عن ابن عباس قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «الجنة تحت أقدام الأمهات، من شئن أدخلن، ومن شئن أخرجن». قال ابن عدي: «موسى بن محمد المقدسي منكر الحديث». وورد بشطره الأول: «الجنة تحت أقدام الأمهات» من حديث أنس رضي الله عنه، برواية أبي بكر الشافعي في «الرباعيات»، وأبي الشيخ في «الفوائد»، والقضاعي، والدولابي، عن منصور بن المهاجر عن أبي النظر الأبار عن أنس مرفوعًا به، ومن هذا الوجه رواه الخطيب في الجامع لأخلاق الراوي، وذكره السيوطي في «الجامع الصغير».
صحة حديث الجنة تحت اقدام الامهات - موقع تثقف
وتابعت: وأما حكم صحة حديث: «الْجَنَّةُ تَحْتَ أَقْدَامِ الأمَّهَات»؛ فلقد روى ابن عدي في "الكامل في ضعفاء الرجال" (8/ 64) من طريق موسى بن محمد بن عطاء: حدثنا أبو المليح، حدثنا ميمون، عن ابن عباس رضي الله عنهما قال: قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: «الْجَنَّةُ تَحْتَ أَقْدَامِ الأمَّهَات؛ مَن شِئن أدخلن، ومَنْ شِئن أخْرَجن». صحة حديث الجنة تحت اقدام الامهات - موقع تثقف. قال ابن عدي: موسى بن محمد المقدسي منكر الحديث. وورد بشطره الأول: «الْجَنَّةُ تَحْتَ أَقْدَامِ الأُمَّهَاتِ» من حديث أنس رضي الله عنه، برواية أبي بكر الشافعي في "الرباعيات"، وأبي الشيخ في "الفوائد"، والقضاعي، والدولابي، عن منصور بن المهاجر عن أبي النظر الأبار عن أنس رضي الله عنه مرفوعًا به، ومن هذا الوجه رواه الخطيب في "الجامع لأخلاق الراوي"، وذكره السيوطي في "الجامع الصغير". وقال الإمام المناوي في "فيض القدير بشرح الجامع الصغير" (3/ 361، ط. المكتبة التجارية الكبرى): [قال ابن طاهر: منصور وأبو النظر لا يعرفان، والحديث منكر] اهـ.
حديث الجنة تحت أقدام الأمهات - فقه
وبهذا التخريج والتحقيق - بعيدا عن الأهواء - يتضح لنا أن هذا الحديث بلفظه موضوع، وذلك بقول أئمة هذا العلم، منهم: الإمام الحافظ ابن عدي، والإمام العقيلي، والإمام أبو حاتم، والإمام أبو زرعة، والإمام الدارقطني، والإمام ابن حبان، والإمام الذهبي، والإمام ابن حجر، وقد أخذ الشيخ الألباني بأقوال هؤلاء الأئمة الحفاظ، وقال: "إن الحديث موضوع "، وأورده في سلسلة الأحاديث الضعيفة والموضوعة [7]. وإذا كان هذا الحديث موضوعا بهذا الشكل الذي بيناه فلا يصح أن يحتج به لا سيما وأن هناك من القرآن والسنة ما يغني عن ذلك، ويؤدي نفس المعنى، لكنه صحيح من قول الله تعالى حقا، ومن قول نبيه - صلى الله عليه وسلم - صدقا. ومن الآيات الكثيرة الواردة في تكريم الله - عز وجل - للوالدين - لا سيما للأم - وفي بيان فضلهما: قوله تعالى:) وقضى ربك ألا تعبدوا إلا إياه وبالوالدين إحسانا إما يبلغن عندك الكبر أحدهما أو كلاهما فلا تقل لهما أف ولا تنهرهما وقل لهما قولا كريما (23) واخفض لهما جناح الذل من الرحمة وقل رب ارحمهما كما ربياني صغيرا (24) ( (الإسراء). حديث الجنة تحت أقدام الأمهات - فقه. وكذلك قوله تعالى:) ووصينا الإنسان بوالديه حملته أمه وهنا على وهن وفصاله في عامين أن اشكر لي ولوالديك إلي المصير (14) ( (لقمان).
[2]
والى هنا نكون قد وصلنا إلي نهاية مقالنا بعد أن عرفنا من قال بسم الله توكلت على الله ، وعلمنا شرح الحديث الشريف لكي يحافظ جميع المسلمين على الأذكار عند القيام بالأعمال اليومية كلها لكي يبارك الله لهم فيها ويرزقهم التوفيق ويحفظهم بحفظه فالأذكار تكون بمثابة الحافظ الأمين للمسلم. المراجع
^, 06 من حديث (من قال -يعني إذا خرج من بيته -: بسم الله توكلت على الله ولا حول وَلا قوة إلا بِاللهِ.. ), 27-4-2021
^, توكلت على الله, 27-4-2021