بس بنحب نوضح لك إن طرق التبريد والتسخين ممكن تخلي الأكل مش طازة وباين عليها إنها مجمدة. لازانيا أو مكرونة بشاميل
أكلات جاهزة للتسخين ومستوية للتفريز
ممكن تحطيها في بايركس أو أطباق وتقسميها على وجبات وتطلعيها على التسخين جاهزة للأكل على طول واعرفي طريقة عمل المكرونة البشاميل بطريقة لذيذة من هنا. البيتزا – للتخزين في الفريزر
ممكن تجهزي البيتزا وتحطي عليها كل مكوناتها وتقطعيها قطع وتخزنيها في قالب أو تسيبيها في الصينية بتاعها اللي استوت فيها وتلعيها تفك وتسخنيها في الفرن، وممكن تعرفي طريقة البيتزا من هنا. الجلاش الحادق للتفريز
ممكن تنوعي في حشوات الجلاش زي ما تحبي زي الجلاش باللحم المفروم أو الجلاش بالخضروات والسوسيس وغيرهم كتير، و اعرفي طريقة الجلاش الحلو والحادق من هنا. صينية بطاطس بيوريه – للتخزين في الفريزر
ودي من الأكلات السهلة والسريعة واللي ممكن تعملي منها كذا وجبة تساعدك في وقت الزنقة. طاجن لسان عصفور باللحم المفروم
وممكن تستبدلي اللحم المفروم بمكعبات اللحم وتشيليه في طواجن أو قالب صغيرة متتأثرش ببرودة الفريزر. وجبات يمكن حفظها في الفريزر - حياتكِ. ودي كانت أفكار وجبات تقدري تشيليها في الفريزر لو معندكيش وقت ترجعي تطبخي من الشغل، لو عندك أفكار تانية شاركينا بيها في تعليق وبألف هنا وشفا 🙂
هنا لازم تشوفي أطعمة ممنوع تخزينها في الفريزر.. خلي بالك
هل عندك تعليق على المقال ده؟ شاركينا هنا
التعليق باستخدام حساب فيس بوك
وجبات يمكن حفظها في الفريزر - حياتكِ
التتبيلة الأولى عبارة عن بصل مفروم مضاف له ملح وفلفل وكمون وسبع بهارات، وبهارات لحم حبة من الفلفل الأخضر. تجهيز اللحمة قطع أو شرائح حسب الاستخدام، وتتبل بالمكونات بالتتبيلة السابقة، وترص في اكياس او علب وتوضع في الثلاجة. _ التتبيلة الثانية عبارة عن مجموعة توابل للحوم وملعقة خل، وذرة سكر، وقليل من الكاتشاب، وبصل مبشور ناعم، وملعقة صلصة، وتوضع في أكياس للحفظ أو في الفريزر. لن تتصوري: هذه الأطعمة يمكنكِ تجميدها! | سوبر ماما. _ تتبيلة اللحم المفروم يجهز اللحم المفروم عن طريق واحد من طريقتين، إما بوضعها في الفريزر قبل التعصيج او بعده، بالنسبة لوضعها في الفريزر قبل التعصيج تكون عن طريق بصلة مبشورة وملح وفلفل، وتقسم في أكياس لوقت الحاجة. _ ويمكن تحمير بصلة متوسطة على النار في قليل من الزيت، حتى تصبح باللون الأصفر، ثم تضاف لها اللحمة المفرومة وتقلب حتى تمام النضج، وتترك لتبرد ثم تقسم في الأكياس. تجهيز الدجاج
يغسل الدجاج جيداً وينظف من الداخل والخارج بالملح والدقيق ومرحلة أخيرة بالخل، وينقع لنصف ساعة ثم يشطف جيدًا ويتم تصفيتها من الماء جيداً وتجهز للوضع في داخل الفريزر. _ الطريقة الأولى هي إعداد وتنظيف الدجاج ثم تجهز التتبيلات لإضافتها، بالنسبة للتتبيلة الاولى تكون عبارة عن ملح وفلفل وكمون وبصل مبشور وتوابل الدجاج، وفلفل أخضر وملعقة صلصة وقليل من العسل الأسود ويدهن بها قطع الدجاج وتوضع في كيس أو علبة داخل الفريزر.
لن تتصوري: هذه الأطعمة يمكنكِ تجميدها! | سوبر ماما
ثم يتم إخراجه جاهز على التسخين. يمكن أيضًا تفريز الأرز بالفريزر بعد تسويته، ويضاف له كوبان من الماء وملعقة من السمن. عند الرغبة في إعادة تسخينه على النار. يمكن تحضير الوجبات الصعبة التي تحتاج لوقت طويل مثل الممبار، حيث يحشي ويسوى ويوضع بالفريزر. وكذلك يتم تتبيل الفراخ والاحتفاظ به بالفريزر. بالإضافة لذلك يمكنك تجهيز كفتة الأرز وتحميرها ثم وضعها بالفريزر. لتكون جاهزة لوضعها بالصلصة وتناولها. كما يمكن تفريز الكيك والخبز والشوربات بعبوات وأكياس، وتخرج مباشرة على التسخين. أكلات سابقة التحضير لتوفير الوقت
ورق العنب
يمكن للمرأة العاملة أو من تريد توفير وقت في شهر رمضان أن تقوم بتحضير ورق العنب وحشوه بالأرز أو باللحم ثم تحضيره نصف مطهي ووضعه في الفريزر. حيث يتم وضعه في الفريزر لمدة طويلة تصل لأشهر، ثم يتم إخراجه من الفريزر ووضعه على النار لاستكمال الطهي. البيتزا
البيتزا من الوجبات المفضلة للأطفال وكذلك يحبها الكبار، وهي وجبة يمكن تحضيرها مسبقًا. حيث تم تحضير عجينة البيتزا ونضع الحشو عليها، ثم نثوم بوضعها في الثلاجة لكي تكون جاهزة على الطهي بعد التحضير بيوم أو يومين. اقرأ أيضا: أكلات سريعة التحضير بالصور
طريقة تخزين وتجهيز العصائر لرمضان
تفضل النساء في شهر رمضان تحضير أكلات للتخزين نصف جاهزة ومتبلة، وكذلك تحضير العصائر لاستغلال وقت الشهر الفضيل في أداء العبادات:
تجهيز وحفظ البرتقال
يتم تقشير البرتقال ثم عصره وحفظه بدون ماء أو تحلية في أكياس.
وجبات يمكنكِ حفظها في الفريزر
توجد بعض الخطوات التي يمكن اتباعها للتقليل من الأطعمة المهدورة، لذلك سنذكر بعض الأطعمة التي يمكن تفريزها، ومنها ما يأتي [٢]:
المعكرونة المسلوقة. الأرز المطهو. المكسرات. الطحين، ويمكن استخدامه مباشرةً فور إخراجه من الفريزر. الزبدة. الجبنة المبشورة. الموز المقشر. الخبز المقطع أو فتات الخبز. الأعشاب. المرق. البيض المفقوس والموضوع داخل عبوات صغيرة. اللحم سواء المطهو أو النيء. سندرج لكِ سيدتي أسماء بعض الأطباق التي يمكنكِ تحضيرها وتفريزها، وهي [٣]:
طبق الحمص والخبز المحمص. البيف تشيلي. المخبوزات. ديك الحبش مع مرقة الدجاج. بسكويت حليب الزبدة. الخضار مع صلصة التشيلي. بسكويت بالزبدة مع صلصة التوفي وقطع الشوكولاتة. السباغيتي مع كرات اللحم. الفلافل مع الخيار وصلصة اللبن. الملفوف المحشو. شوربة كوسا القرع بالكاري. لازانيا الخضار مع الجبنة. شوربة القرنبيط مع البندق والبيكون. الدجاج الحار تشوروز. البسكويت المقطع المحشو بالمربى. الفاصوليا بالصلصة. صلصة البولونيز. فطائر بان كيك بالبصل الأخضر. كل أنواع عجينة الفطائر المُحضّرة من الزبدة. الفطائر المحشوة بالفطر، والسبانخ، والبيكون.
السؤال: ما هي صفات السبعين ألفاً الذين يدخلون الجنة بغير حساب؟
الإجابة: بيَّنهم النبي صلى الله عليه وسلم، بأنهم المستقيمون على دين الله، السبعون ألفاً، ومع كل ألف سبعون ألفاً. مقدم هذه الأمة المؤمنة، مقدموهم يدخلون الجنة على صورة القمر ليلة البدر. حديث السبعين ألفاً الذين يدخلون الجنة بغير حساب - مجتمع رجيم. وهم الذين جاهدوا أنفسهم لله، واستقاموا على دين الله، أينما كانوا في أداء الفرائض، وترك المحارم، والمسابقة إلى الخيرات. ومن صفاتهم: لا يسترقون ولا يكتوون ولا يتطيرون. لا يسترقون يعني: ما يطلبون من يرقيهم، ولا يكتوون، وليس معناه تحريم هذا، لا بأس بالاسترقاء ولا بأس بالكي عند الحاجة إليهما، ولكن من صفاتهم ترك ذلك والاستغناء بالأسباب الأخرى. لا يطلبون من يرقيهم، ما يقول يا فلان ارقني، ولكن إذا دعت الحاجة لا بأس، لا يخرجه ذلك إذا دعت الحاجة عن السبعين، ولهذا أمر النبي صلى الله عليه وسلم عائشة أن تسترقي في بعض مرضها، وأمر أم أيتام جعفر بن أبي طالب أن تسترقي لهم، كما في الحديث الصحيح. وهكذا الكي، كوى بعض أصحابه عليه الصلاة والسلام، وقال: « الشفاء في ثلاث، كية نار، أو شرطة محجم أو شربة عسل، وما أحب أن أكتوي، وقال: وأنا أنهى أمتي عن الكي » [1]، فالكي آخر الطب، إذا تيسر الطب الآخر فهو أولى، وإذا دعت الحاجة إليه فلا بأس.
حديث السبعين ألفاً الذين يدخلون الجنة بغير حساب - مجتمع رجيم
فالقرآن موجود، ومحفوظ ومتوفر، والله الواحد الأحد الصمد، باقي وواجد كل شيء وليس بينه وبين عباده ما يمنعهم من اللجوء إليه، هو يسمع ويرى، ويستجيب، ويجيب نداء المضطر، فالأولى بمن احتاج الرقية أن يؤديها بنفسه ويرقي نفسه. لكن كيف أن النبي صلى الله عليه وسلم أمر أحد النساء أن ترقي أولادها، الغرض هنا في الطلب وليس في مشروعية الرقية ذاتها، والمعنى المقصود هو أن يذهب شخص إلى غيره طالب منه الرقية، مع العلم أن الرقية ليست عسيرة، فلا حاجة لطلبها من الغير وجعل واسطة في الدعاء بين الفرد وربه، والتذلل بذلك الطلب. السبعين الف الذين يدخلون الجنة. أما أن يتطوع الشخص بنفسه لرقية غيره، فإنه أمر جائز ومستحب لا غضاضة فيه، لأنه انتفى فيه الرجاء من شخص، ووساطته، بل هو عمل وتطوع فردي، ويشبه هنا حالة المساعدة بدون سؤال، والخلاصة أن لا مانع من تطوع شخص برقية شخص أخر دون سؤال منه أو طلب ، الغير مستحب، وقد يدخل فيه شرك أصغر هو طلبها باللسان من الغير، لتعلق القلب بالراقي وليس بالله، وهو يخرج الشخص هنا من بين السبعين ألف الذين يدخلون الجنة بغير حساب. الذين لا يتطيرون كان الناس في الجاهلية وقبل الإسلام يتطايرون، والمقصود بها يعلقون على الطير مصيرهم، فإذا كان الشخص يريد السفر ورأى غراب أو بومة، كان ذلك بالنسبة له نذير شر، وكذلك أيضاً إذا رأوا بومة أو غراب فوق المنزل، أو بالقرب منه يعتقدون بحدوث المصائب لأهل هذا الدار، وغيرها من الأمور المشابهة.
فانظر إلى أحوال المسلم وآثار ارتباطه بالصادقين ونتائجها. أما المؤمن: من أمنة الناس على أموالهم وأعراضهم، وذلك لأنه تعرف على ربه بأن سلك خطوات الإيمان عملياً ولم يتلقّن الإيمان من محدثه أو من أمه وأبيه بل حصل على الإيمان بجده واجتهاده الذاتي ولم يعتمد على أقوال الآخرين فقط حتى يوقن بأن أقوالهم تتطابق وكلام الله بالقرآن. فصدق بطلب ربه وصمم على الوصول بالأصول إذ راح يفكر ببدايته مما خُلق ومن الذي عني به وهو ببطن أمه ولما خرج إلى الدنيا من الذي حضّر له لبناً سائغاً في صدر أمه وقبل أن يأتي لم يكن لهذا اللبن أيّ أثر في ثدي الأم إذن خصَّصه الله لهذا الطفل الرضيع فكم هي رحيمة هذه اليد التي تدبر وتربي وتعتني به فمال قلبه لله، ثم نظر هذا الإنسان نظرة أخرى في النهاية ورأى أنه يسير نحو الموت إذ أن الموت كأسٌ لابدّ لكل حيّ أن يتجرعه فالملوك والسلاطين والأغنياء جميعهم لاقوا حتفهم وتركوا الملك والجاه والغنى وراء ظهورهم حتى الأنبياء والمرسلين العظماء ذاقوا الموت. إذن، لهذه الدنيا بداية ونهاية ولها غاية أُخرج الإنسان لبلوغها عند ذلك جزم طالب الإيمان في البحث وواصل التفكير والتأمل في الآيات الكونية: في السماء وما فيها، في الأجرام والقمر والشمس ولم يدع آية كونية إلا وفكَّر بها وما زال يدأب ويجاهد ويجتهد في البحث عن إلۤهه متذكراً الموت والفراق وما بعده ليكون له دافعاً وحافزاً للمضي قدماً فسار كما سار المثل الأعلى والقدوة المثلى لطالبي الإيمان والنموذج الإنساني الأرقى لطالبي ربهم سيدنا إبراهيم الخليل.