أربع بصلات كبيرة الحجم. ثلاثة أكواب من الأرز. ملعقتان كبيرتان من السمنة البلدية. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوب من مرق الدجاج أو الخضار. مكوّنات البهارات:
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ورقتان من الغار. رشّة من الملح. مكوّنات تتبيلة السمك:
ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مكوّنات سلق رأس السمكة:
بصلة صغيرة. ثلاثة فصوص من الثوم. ورقتا غار. عودان من القرفة. ملعقتان صغيرتان من البهارات المُشكّلة المكونة من كلٍ من: ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، خمس حبّات من الهال المفتوح، نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة، ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون، قشر ليمون مجفف، ملعقة صغيرة من الملح. طريقه عمل الصياديه اللبنانيه. مكوّنات قلي السمك:
كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم المُجفّف. ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار. نصف لتر من الزيت النباتي. مكوّنات الصلصة:
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- طريقه عمل الصياديه اللبنانيه
- طريقه عمل الرز الصياديه
- اسلام صبحي تلاوة أكثر من رائعة - YouTube
- ابتهالات - الشيخ محمد صبحي - قرآن كريم - YouTube
طريقه عمل الصياديه اللبنانيه
وأخيراً يتم وضع الأرز بطبق التقديم ووضع السمك عليه ويوضع البصل المقلي والصنوبر المحمر ويقدم ساخن مع وضع الصلصة جانباً ليستخدمها كل فرد حسب حاجته. طريقة عمل الصيادية الشهية بمكونات وأضافت مختلفة من المأكولات البحرية - ثقفني. طريقة أخرى لتحضير الصيادية
عدد2 ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نصف ملعقة من الزعفران ، نصف ملعقة كبيرة من الكركم، عدد 3 ملاعق كبار من الصلصة المعلبة، عدد2 ملعقة من الصنوبر، عدد 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة، ملعقة كبيرة من السمن، عدد 2 حبة من الفلفل الأخضر، كوب من الكسبرة الخضراء الناعمة، عدد 2 حبة بصل مفروم ناعم، عدد 2 بصلة مقطعة شرائح رفيعة، كوب زيت ذرة، عدد 2 كيلو جرام من السمك. لتحضير الأرز
ملعقة صغيرة من الملح، عدد 2 عود من القرفة، نصف ملعقة صغيرة من الكمون الحب، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحب، مسماران من القرنفل، عدد4 فصوص من الهيل، عدد 5 كوب من الماء، كوب ونصف أرز بسمتي. يتم نقع الزعفران في بعض الماء وكذلك نقع الأرز بعد غسله، يتبل السمك بعد غسيله بالبهارات المكونة من الملح و الفلفل الأحمر والأسود والكمون ويوضع يطبق ويترك جانباً. يتم وضع البصل الشرائح بالزيت الساخن ويقلب ليتم تحميره ثم يوضع بطبق ويترك جانباً، يتم وضع السمك إلى نفس الزيت ويقلب بهدوء على كل الجهات ويوضع جانباً بعد رفعه من الزيت، ويتم وضع البصل الناعم بنفس الزيت ويوضع عليه الفلفل الأخضر الحار والطماطم المقطعة مربعات والصلصة.
طريقه عمل الرز الصياديه
يتم تقليب المكونات ويوضع الفلفل الأحمر والقرفة والكمون والفلفل الأسود والملح، يتم وضع الماء ثم توضع الكزبرة المقطعة ناعم ونترك الخليط على النار الهادئة لتصل الصلصة إلى السمك المناسب. طريقه عمل الصياديه منال العالم. في إناء مناسب نضع 5 أكواب من الماء وعندما تغلي نضع القرنفل والقرفة والكمون والفلفل الأسود والهيل والملح ثم يتم إضافة الأرز بعد تصفيته من ماء النقع، وعندما يغلي ويسلق نصفي الماء ويتم النضج بالجزء المتبقي من الماء. عند نضج الأرز نضع جزء منه في إناء عميق وعليه السمك ويليه الطماطم ونكرر ما فعلناه. وعلى الوجه نضع الصنوبر المحمر والبصل المقلي ونرش الأرز بماء الكركم والزعفران، ويقدم الطبق ساخن بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
ملاحظة: يُمكن استبدال اللوز بالصنوبر في حال عدم توفّره.
اسلام صبحي تلاوة أكثر من رائعة - YouTube
اسلام صبحي تلاوة أكثر من رائعة - Youtube
أحرج الممثل المصري محمد صبحي زميلته الممثلة المصرية نيللي كريم اثناء كلمته في مؤتمر "اختار حياتك" الذي نظمه صندوق مكافحة وعلاج الإدمان والمركز الكاثوليكي في مصر بحضور أسرة مسلسل "تحت السيطرة" الذي من بطولة نيللي كريم بعدما أثنى على العمل. وجاء إحراج صبحي لنيللي بعدما أكد انه قام بالاتصال بالممثلة جميلة عوض لكي يبارك لها على دورها في المسلسل "واتصلت بالممثلة نيللي كريم لمدة شهرين كاملين لكنها لم ترد عليّ لأهنئها بالنجاح الساحق الذي حققته". وبعد كلام صبحي ظهر على نيللي كريم الحرج وسط الحضور بالمؤتمر.
ابتهالات - الشيخ محمد صبحي - قرآن كريم - Youtube
ويذكر أن مهرجان شرم الشيخ الدولى للمسرح الشبابى أقيم تحت رعاية الدكتورة إيناس عبد الدايم وزير الثقافة والمهندس خالد عبد العزيز وزير الشباب والرياضة، واللواء أركان حرب خالد فودة محافظ جنوب سيناء والدكتورة رانيا المشاط وزيرة السياحة وهيئة تنشيط السياحة برئاسة هشام الدميرى وترأس المهرجان شرفيًا الفنانة الكبيرة سميحة أيوب وتديره الفنانة وفاء الحكيم وتديره تنفيذيًا الدكتورة إنجى البستاوى. والجدير بالذكر أن الفنان محمد صبحى هو الفنان المصرى الوحيد حاليًا الذى يمتلك فرقة مسرحية ثابتة منذ أكثر من 45 عامًا ويقدم من خلالها أعماله وهى فرقة "ستوديو الممثل" والتى خرج منها أجيال وأجيال فى المسرح وانطلقوا فيما بعد إلى السينما والدراما ومع مرور الزمن تحولت فرقته لأكاديمية فنية يخرج منها الوجوه التمثيلية التى أثرت حركة الفن فى مصر والوطن العربى كما كون فرقة أخرى وهى "ستديو 80" وقدم من خلالها أعمالا أخرى مع الكاتب لينين الرملى.
تحت عنوان "اختار حياتك" ، اقام صندوق مكافحة وعلاج التعاطي والادمان بالتعاون مع المركز الكاثوليكي، احتفالي لتكريم الأعمال الدرامية المناهضة للتدخين وتعاطي المخدرات. وفاز مسلسل "تحت السيطرة" التي قامت ببطولته الفنانة نيللي كريم ، بجائزة أفضل تناول تليفزيوني لمشكلة تعاطي المخدرات حيث اعتمد بناءه الدرامي على محاكاة لقصص واقعية يعيشها مريض الادمان وأسرته خاصة مع تزايد معدلات التعاطي كما قدم رسائل نوعية ذات تأثير ايجابي على المجتمع. وحضر الاحتفالية فريق عمل المسلسل على رأسهم الفنانة نيللي كريم ، كما حضرت جميلة عوض التي قامت بدور هانيا واستطاعت أن تنال اعجاب الجمهور، كذلك حضر أحمد وفيق ولؤي وماجد الكدواني الذي شارك كضيف شرف بالإضافة إلي حضور كاتبة العمل مريم نعوم والمخرج تامر حسين. كذلك حضر الفنان محمد صبحي بصفته سفير النوايا الحسنة لصندوق مكافحة وعلاج التعاطي والادمان، وأشاد الفنان المصري بالعمل مؤكدا أنه لم يتعاطف مع أبطاله وفي الوقت الذي اشاد فيه ببطلة العمل نيللي كريم لكنه عاتبها أمام الحضور مؤكدا أنه ظل أكثر من شهرين يحاول الاتصال به لتهنئتها بالعمل ولكنها لم ترد على مكالمته وهو الأمر الذي أحرج نيللي كريم للغاية.