ويقدم هذا المشروب مع القليل من رغوة الحليب علي السطح. ما الفرق بين قهوة فلات وايت و اللاتيه؟
يصرح السيد " بن بينكيل " قائلا: في استراليا يقدم مشروب اللاتيه في استراليا في كوب زجاجي بسعة 200 ملليجرام. لكن في قهوة فلات وايت يتم استخدام فنجان بسعة 180 ملليجرام من مشروب القهوة الممزوج بالحليب. لذلك تحوي كمية أقل من مشروب اللاتيه المعتاد. " ويستطرد مكملاً: "ورجوعاً لتاريخ صناعة القهوة في استراليا، فإن قهوة اللاتية يتم تقديمها مع طبقة أكثر سماكة من قهوة فلات وايت من حيث رغوة الحليب. وبشكل أكثر تحديدًا كان يستخدم في صنع مشروب اللاتيه تقريبا مقدار ~1 سم من رغوة الحليب علي السطح. لكن في مشروب قهوة فلات وايت فتستخدم طبقة بسمك ~0. 5 سم تقريبا. لكن علي مدار الخمس سنوات الماضية أو ما يزيد قليلاً، تم تجاهل هذا الفارق في مقدار سماكة طبقة الرغوة بين المشوربين. حيث صار يقدم المشروبين بطبقة من رغوة الحليب بقدر متساوً في كلاهما. مكونات قهوة فلات وايت
ما الفارق بين فلات وايت والكابتشينو و اللاتيه ؟
بشكل مجمل، يقدم كل مقهى قهوة الفلات وايت علي طريقته الخاصة المميزة عن الأخرى بين المقاهي العالمية المعروفة ستاربكز او غيرها.
- مشروب فلات وايت انمي
- مشروب فلات وايت جمس
- اديداس الاندلس مول جده
مشروب فلات وايت انمي
الفلات وايت مع فن لاتيه الريش فلات وايت مشروب قهوة قائم على الإسبريسو ، ويتم إعداده بإضافة طبقة رقيقة من الحليب ورغوة الحليب، [1] وطعمه قوي قليلاً إذ أن نكهة الإسبريسو واضحة على عكس اللاتيه. تعد الفلات وايت شبيهةً بقهوة اللاتيه إلا أن كميتها وكمية الحليب أقل، لذلك نسبة القهوة الأكثر من الحليب وتمتع الحليب بالتناسق المخملي يجعل الإسبريسو يسيطر على النكهة المعززة بالحليب. الوصف
تقدم الفلات وايت غالباً مع السكر في كوب خزفي مزجج مقداره 5 أونصة أو 140 ملليتر، وأما الحليب يكون مزبد كالمستخدم في الكابتشينو إلا أنه يقلل لحوالي 20 ملم أو بوصه من الميكروفورم لتشكيل سطح القهوة، وتكمن أهمية المشروب عندما تمتزج الكريمة مع سطح القهوة مكونة لون بني موحد داكن في أعلى المشروب، فعندما يقف المشروب قبل الشرب قليلا ستعزز تجربته بسبب تثخين سطحه المقعر وزيادة قوامه مع كل رشفة، ومن ثم ستتزايد الرشفات حتى ينتهي المشروب. وفقاً لاستطلاع المتعقبون الصناعيون فإن الفلات وايت لها خصائص عديدة، ويأتي في مقدمتها أن لها طبقة رقيقة من الميكروفورم المخملي (وبالتالي سُمي فلات "مسطح" وايت) وهو يختلف عن الكابتشينو التقليدي حيث أن له طبقة سميكة من الرغوة.
مشروب فلات وايت جمس
لا يوجد أجمل من مشروب بارد أو مثلج ينعش جسمك بعد يوم شاق وطويل! ولذلك، هل سمعت مسبقًا عن Iced Flat White أو فلات وايت بارد ومثلج؟
قد تعرفنا سابقًا على الفلات وايت (Flat White) والفرق بينه وبين كورتادو ، ولكن كيف يتحول هذا المشروب من ساخن إلى بارد؟
الأمر بسيط جدًا وهذا ما يميز مشروبات القهوة، حيث تمنحك السهولة بالتحكم بمشروبك كيفما أردت! دون أي تعقيد أو تجبرك على نوع معين. خطوات فلات وايت بارد سهلة جدًا، وفي الحقيقة سوف نوضح أكثر من طريقة لتحضيره. مع ذلك، لنأخذ نبذة أولًا عن الفلات وايت ونتعرف عليه بشكل سريع. ما هو الفلات وايت؟
(Flat White) هو واحد من أشهر مشروبات القهوة المنتشرة حول العالم، وهو قائم على الإسبريسو كحال أغلب مشروبات القهوة المختلفة. هذا المشروب قائم على مكون أساسي وهو الاسبريسو، مع إضافة كمية من الحليب. بالإضافة إلى ذلك، يتكون من طبقة رغوة ( Microfoam) وتستخدم عادة في فن اللاتيه. يشبه اللاتيه في الحقيقة، والفرق يكمن في كمية الحليب. حيث أن اللاتيه يحتاج كمية أكبر من الحليب، على عكس الفلات وايت تكون الكمية أقل. لذلك، نجد أن طعم الإسبريسو واضح وقوي على عكس اللاتيه، وسبب ذلك يعود لاختلاف كمية الحليب في المشروبين.
عليك القيام بتحريك الإناء مع القيام بإضافة كمية مناسبة من الحليب الذي تم تسخينة إلى الإسبريسو. عليك وضع كمية مناسبة من الحليب بحيث أن تتناسب مع كمية الإسبريسو على أن تتعادل النسبة من 1:1 بيك كل من كمية الحليب والقهوة. طريقة تحضير مشروب الكورتادو يُمكنكم تحضير مشروب الكورتادو في المنزل بحيثُ تكون مشابهة بقدر كبير إلى ما يتم تحضيره في المقاهي والكافيهات، فما عليكم سوى اتباع الخطوات التالية: في البداية يتم تحضير جرعة متوسطة من قهوة الأسبريسو ذات المذاق القوي. ثم يتم البدء في تنظيف الفلتر ومجموعة التخمير الخاصة التي تتواجد داخل ماكينة تحضير القهوة المنزلية. ثم البدء في إضافة كمية من القهوة إلى فلتر السلة القابل للإزالة من ماكينة تحضير القهوة، حتى يوجد تناسب ملائم بينها وبين السعة الداخلية للسلة. ثم توزيع القهوة بشكل متساوي في سلة الفلتر. مع العلم أنه يجب أن يتم الضغط بشكل أفقي على السلة حتى تُغلق جيداً. ثم قم بوضع كمية من المياه في مجموعة التخمير بماكينة تحضير القهوة. ثم ضبط الماكينة على الوقت الملائم لتحضير مشروب الكورتادو. وفي خلال هذا الوقت سيتم تسخين البخار بالحليب وذلك من خلال وعاء التبخير الخاص بالحليب.
فعلى مساحة 120 ألف متر مربع، تجد ما يزيد عن 360 متجر ومطعم ومقهى، لتجد فيه كل ما تحتاج إليه أنت وأسرتك في مكان واحد، ما يجعل تجربة التسوق تجربة ممتعة، تتمكن من خلالها شراء كل مستلزماتك، فتجد أفضل المحلات التجارية العالمية والمحلية، مع منطقة طعام ضخمة ومنطقة للألعاب لتستمتع برفقة عائلتك. ونستعرض معك بالصور كل ما تحتاج لمعرفته عن الخدمات وأفضل المحلات الموجودة داخل المول، بالأرقام والصور والعنوان ومواعيد الدوام. «الأندلس مول» يسجل أكبر رقم قياسي من بطاقات التهنئة في «غينيس» للأرقام القياسية - جدة الان. ذات صلة:
السلام مول جدة.. متعة السوق والترفيه في مكان واحد
مجمع العرب جدة.. دليلك للتسوق والترفيه
سوق حراء الدولي.. كل ما تحتاج معرفته عنه
الاندلس مول جدة
تعرف إن الأندلس مول واحد من أكبر مولات جدة ، وموجود به أكثر من 270 محل مستأجر، كما أنه حائز على جائزة سيتي سكيب بوصفه أفضل مشروع تجاري عام 2009. ولأنه من أكبر مراكز الجاذبة للزائرين من داخل المملكة وللسياح من خارجها، ويصل عدد الزائرين فيه إلى 11 مليون زائر سنويا، كما يضم مجموعة كبيرة من أفضل وأفخم المحلات التجارية وأشهرها زارا الاندلس مول ، ويقع الأندلس مول في جدة 22245، في شارع الأمير ماجد بالقرب من الجامعة ويعد أفضل المولات في مدينة جدة.
اديداس الاندلس مول جده
سنتر بوينت الاندلس مول نقدم دائما كوبونات خصم باستمرار ونتابع احدث العروض لحظة بلحظة ونقوم بإضافة أي كود خصم متوفر في اي متجر. يتم تحديث الكوبونات باستمرار وتجربتها كل يوم للتأكد من انها تعمل بشكل صحيح, وأن الخصم لازال متوفر. إذا لم يكن الخصم متوفر يتم تغيير الكوبون فورا وإضافة كود خصم آخر تم تجربته والتأكد من أنه يعمل بدون مشكلة.
كما يوجود محلات للحوامل في الاندلس مول ، منها متجر مذر كير والمتخصص في ملابس الحوامل، ومستلزمات الأطفال والمواليد والرضع فتجد كل ما تحتاجه من ملابس وأحذية ومستلزمات وألعاب مناسبة لكل الأعمار. «الأندلس مول» يتوج بجائزة التميز للعمليات التشغيلية .. اقتصاد. أما إذا كنتي تبحثين عن فساتين سهرة بجدة فالاندلس مول ويوفر مجموعة من محلات فساتين السهرة المميزة، منها ايفنينج تايم والذي يقم تشكيلة واسعة من فساتين وتيورات لأشهر المصممين اللبنانين، كذلك محلالت ياسمين jasmine والتي توفر تشكيلات راقية من فساتين السهرة وفساتين الزفاف أيضا، ومحلات مسايا، وغيرها من محلات فساتين الاندلس مول بجدة، التي تتميز بالذوق الراقي والفخامة لجميع المناسبات والاحتفالات. ولشراء أفضل ملابس لأطفالك توجد الكثير من محلات الاندلس مول للاطفال، مثل:
محل بي-بوش، والذي يوفر ملابس للأطفال من كافة الأعمار وللمواليد، مع تشكيلة واسعة من الحقائب والاكسسوارات. أيضا محلات جاب الشهيرة والتي تجد فيها الأسرة السعودية كل ما تحتاج إليه من للأطفال والمواليد وكافة المستلزمات الخاصة بهم، بالإضافة إلى تشكيلة واسعة من الملابس نسائية والرجالية.