وتشير دراسة شمولية اعتمدت على مراجعة 18 بحث مختلف حول فوائد الشوفان قد وجدت أن تناول الشوفان مرتبط بتقليل مخاطر الأمراض القلبية بنسبة 21% على الأقل. 4- تحسين نسبة السكر فى الدم مرض السكري من النوع 2 هو مرض شائع يتميز بارتفاع نسبة السكر في الدم. وعادة ما ينتج عن انخفاض الحساسية لهرمون الأنسولين. والألياف الغذائية في الشوفان لها قدرة عالية على تكوين هلام سميك يؤخر إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز في الدم. هذا بدوره يساعد على تحسين حساسية الأنسولين. 5- فوائد الشوفان للتخسيس ينصح معظم خبراء التغذية بتناول الشوفان لإنقاص الوزن نظراً لأنه غني بالالياف الغذائية بطيئة الهضم. القيمة الغذائية للشوفان لكل 100 جرام. والتي تجعلك تشعر بالشبع لفترات أطول وبالتالي تأكل مقدار أقل من الطعام خلال اليوم. كما تشير الدراسات أنه من فوائد الشوفان للتخسيس لاحتوائه على نسبة كبيرة من البيتا جلوكان والذي يحفز إنتاج الببتيد "PYY" ، وهو هرمون الشبع. والذي يؤدي إلى تقليل تناول السعرات الحرارية وقد يقلل من خطر الإصابة بالسمنة. وهذا بالإضافة إلى أن دقيق الشوفان لا يحتوى تقريباً على السكريات. 6- تحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج الإمساك تساعد الألياف الموجود فى الشوفان على انتظام حركة الغذاء فى الأمعاء، وايضا هذه الالياف تتخمر وتعمل على تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
القيمة الغذائية للشوفان لكل 100 جرام
Image: - نخالة الشوفان Oat bran: تحتوي على النسبة العظمى من الألياف، ويمكن أن تُنزع لتصبح منتجًا جديدًا يضاف إلى الوصفات لزيادة محتوى الألياف، أو تؤكل كنوعٍ من الحبوب. Image: - الشوفان الأيرلندي أو الشوفان الكامل المقطع ـSteel-Cut: وهو شبيه بالنوع الأول (الحبة الكاملة) ولكنَّه يقطع إلى قطعتين أو ثلاث قطعٍ باستخدام شفرات فولاذية حادة، وكلما كانت القطع كبيرة احتاجت فترة طهيٍ أطول. Image: - الشوفان الاسكتلندي Scottish: وهو نوعٌ يُطحن بحجر الرحى ليعطي قوام العصيدة بعد طهيه. Image: - الشوفان التقليدي (المعالج بالأسطوانات) Rolled أوOld-Fashioned: يُطبخ الشوفان بالبخار ومن ثم يمرر على أسطوانات تضغطه لتعطيه شكل الرقائق المسطحة، من ثمَّ يُجفف لتُسحب منه الرطوبة، مما يجعل مدة صلاحيته أطول. Image: - الشوفان السريع التحضير Quick or Instant: يطبخ بالبخار مدةً أطول ويقطع إلى شرائح رقيقةٍ جدًا، وبذلك يتمكَّن من امتصاص الماء بسهولة، ويُطهى بسرعة، لكن كن حذرًا عند انتقاء هذه المنتجات من السوق، إذ تُضيف بعض الشركات السكر أو المُنكِّهات إليه، لذا احرص على اختيار الأنواع الخالية من السكر المضاف. Image: Image: وللحصول على طبق شوفان لذيذ وشهي اتبع النصائح الآتية: 1- استخدم نوع الشوفان الكامل المقطع (steel-cut) عوضًا عن النوع الفوري (أو السريع التحضير): على الرغم من طول مدة طهيه لكنَّه يستحق الانتظار؛ إذ يتميز بنكهةٍ ألذ ووفرةٍ بالألياف والمغذيات.
و يعتبر الشوفان بديلاً عظيماً لأطعمة الإفطار مثل رقائق الحبوب المقرمشة مع الحليب. تحسين صحة الجلد عصيدة الشوفان، الذي تصنع بواسطة الشوفان المغلي، هي وسيلة فعالة لتهدئة الجلد و الحكة. للشوفان خصائص مضادة للالتهاب مما يجعل منه مرطب للجلد و مهدئ. يساعد على التحكم بالسكري النوع 2 أظهر 16 دراسة فوائد استهلاك الشوفان على النوع الثاني من مرض السكري. وقد ارتبط انخفاض نسبة السكر التراكمي في الدم نتيجة لإستهلاك الشوفان، إلى جانب التحسينات في صحة القلب. انخفاض الكوليسترول للشوفان ألياف قابلة للذوبان اكثر من معظم الحبوب. الألياف القابلة للذوبان تساعد على انخفاض مستويات الكوليسترول LDL ، وخاصة نوع الألياف الموجودة في الشوفان. الآثار السلبية رغم أن القيمة الغذائية للشوفان لكل 100 غرام مرتفعة إلا أن بالنسبة لبعض الأشخاص ، فإن إستهلاك أطعمة غنية بالألياف الغذائية مثل دقيق الشوفان يمكن أن يسبب نشوء غازات الأمعاء الغير المريحة. أنواع الشوفان يوجد الشوفان في مجموعة متنوعة من المنتجات. لاكن كلما زادة المعالجة كلما زاد المؤشر الغليسيميك للشوفان ( مدى قدرته و سرعته على رفع نسبة السكر في الدم). وتشمل انواع الشوفان ما يلي.
التقييم الفوري للزلازل العالمية من أجل الاستجابة (PAGER) على خلفية الجدل المستمر منذ عقود عما إذا كان مقياس القوة أو مقياس الحجم هو ما يوفر أفضل قياس للزلازل، قامت مصلحة المساحة الجيولوجية في الولايات المتحدة عام 2010 بتطوير تكنولوجيا جديدة للتقييم الفوري للزلازل العالمية من أجل الاستجابة ( PAGER). وتقوم هذه التكنولوجيا بتقييم مدى توزيع الهزات وعدد الأشخاص والمجتمعات المتضررة والوفيات والخسائر الاقتصادية المحتمل التعرض لها وذلك عبر الأخذ بعين الاعتبار التركيبة السكانية وأنواع البنايات وبيانات الحالة الاقتصادية والخسائر البشرية التي تم جمعها من الزلازل السابقة. ولا يزال نظام التقييم الفوري للزلازل العالمية من أجل الاستجابة جديداً بالنسبة لمعظم الناس، ولكن المعلومات التي يقدمها مفيدة للحكومات ووكالات المعونة. علم الاهتزاز : كيف تصمم راسمًا للزلازل - للعِلم. وحسب وولد، "فإن نظام التقييم الفوري للزلازل العالمية من أجل الاستجابة يحول تقديرات الأضرار إلى مستويات تأهب مرمزة بالألوان، حتى يتسنى للجهات الفاعلة المحلية والوطنية والدولية أن تعرف مستوى الاستجابة المطلوب". وبالاضافة إلى تقديم بيانات خاصة بتخفيف الأثار بعد وقوع الكارثة، يتفوق نظام التقييم الفوري للزلازل العالمية من أجل الاستجابة على أنظمة القياس الأخرى عن طريق توفير المعلومات التي تساعد على الاستعداد للزلازل.
الفرق بين قوة الزلزال وشدة الزلزال وكيفية قياس قوة الزلازل | طقس العرب | طقس العرب
من جهته، أفاد أمود ديكسيت، الأمين العام لجمعية نيبال الوطنية لتكنولوجيا الزلازل ( NSET)، أنه من الأسهل بالنسبة لغير العلماء فهم الزلازل من حيث تأثيرها، مشيراً إلى أن "القوة هي إحدى المصطلحات التي يستخدمها العلماء. أما الأشخاص العاديون فهم أكثر قلقاً بشأن الآثار العملية للزلزال". ونتيجة لذلك، فإن استخدام القوة لقياس الزلازل غالباً ما تجعل الناس يقللون من شأن آثارها. وأشار ديكسيت إلى أن "المهندسين في نيبال يزعمون أنهم يبنون منازل يمكنها الصمود أمام زلزال تبلغ قوته 7 درجات، ولكن هذا لا يعني أنها تستطيع الصمود أمام زلزال تبلغ درجة تأثيره 9 درجات. كما يمكن لزلازل منخفضة القوة أن تتسبب في اهتزازات عالية الشدة". وأشار تواشيرابورن إلى أن الزلزال الذي وقع بالقرب من كرايست تشيرتش في نيوزيلندا في فبراير 2011 والذي بلغت قوته 6. 1 دليل على أن الاعتماد على قياس القوة وحده قد يكون مضللاً، موضحاً أنه "يمكن لزلزال معتدل لا تتعدى قوته 6. الفرق بين قوة الزلزال وشدة الزلزال وكيفية قياس قوة الزلازل | طقس العرب | طقس العرب. 1 أن يسبب أضراراً كبيرة وخسائر في الأرواح إذا حدث على عمق ضحل وكان قريباً جداً من منطقة مكتظة بالسكان". وكان هذا الزلزال قد خلف ما لا يقل عن 181 قتيلاً و1, 500 جريح كما تسبب في تدمير أو إلحاق الضرر بحوالي 100, 000 مبنى، وفقاً للإحصاءات الصادرة عن مصلحة المساحة الجيولوجية في الولايات المتحدة.
The New Humanitarian | كيف يتم قياس الزلازل؟
السبت 23/أبريل/2022 - 04:35 ص
زلزال قوي يهز البوسنة والهرسك
هزَّ زلزال قوي البوسنة والهرسك مساء أمس الجمعة. وقال مركز العلوم الجيولوجية الألماني (جيه إف زد) في مدينة بوتسدام بألمانيا: إن الزلزال الذي وقع مساء أمس الجمعة الساعة 11:07 بالتوقيت المحلي (21:07 بتوقيت جرينتش) كان بقوة 5. The New Humanitarian | كيف يتم قياس الزلازل؟. 6 درجة على مقياس ريختر. وأشار المركز الأوروبي المتوسطي لرصد الزلازل إلى أن قوة الزلزال بلغت 5. 7 درجة على مقياس ريختر. وكان مركز الزلزال جنوب شرق مدينة موستار. ولم ترد على الفور معلومات عن أية خسائر مادية أو بشرية جراء الزلزال.
علم الاهتزاز : كيف تصمم راسمًا للزلازل - للعِلم
الرواسب التي خلفها تسونامي الهائل في تشيلي قبل 3800 سنة (جامعة ساوثامبتون)
رحلة الألف عام
وللتوصل إلى تلك النتائج، قام الفريق بدراسة عدد من الرواسب البحرية وحفريات الكائنات التي كانت تعيش في البحر، وتبيّن أنها تحركت إلى داخل البحر بسبب تسونامي، وقد استخدم الباحثون هذه البيانات لتقدير آثار هذا الزلزال. اكتشف الفريق كذلك وجود مبان حجرية دمرتها الأمواج ملقاة تحت رواسب تسونامي، كانت تخص مجتمعات عاشت على ساحل صحراء أتاكاما تلك الفترة. وبحسب الدراسة، فإن مسحا أكثر عمقا بيّن أن اضطرابا اجتماعيا هائلًا أعقب الزلزال، حيث انتقلت المجتمعات إلى الداخل بعيدا عن الشاطئ، ومرت ألف سنة كاملة قبل أن يعود الناس للعيش على الساحل مرة أخرى، وهي فترة زمنية كبيرة جدا خاصة بالنسبة لمجتمعات اعتمدت على البحر في الغذاء. أقوى زلزال مسجل في تاريخ القياس حدث سنة 1960 في دولة تشيلي (الفرنسية)
أقوى زلزال بالتاريخ
الغريب أن أقوى زلزال مسجل في تاريخ القياس حدث سنة 1960 في تشيلي أيضا، بالقرب من مدينة فيفالديا Valdivia جنوبا، حيث تغوص الصفيحة التكتونية للمحيط الهادي تحت صفيحة أميركا الجنوبية. وسجل هذا الزلزال نفس قوة الزلزال القديم (9.
وفي هذا السياق، قال تاكيشي كويزومي، عالم الزلازل في وكالة الأرصاد الجوية اليابانية لشبكة الأنباء الإنسانية (إيرين): "لا تزال وسائل الإعلام تتحدث عن مقياس ريختر خلال تغطيتها الإخبارية للزلازل، ولكن العلماء يستخدمون درجة العزم فقط. ويمكن حساب درجة العزم بصيغ مختلفة". وأضاف أن هذه البيانات تعتبر هامة جداً لعلماء الزلازل عند التنبؤ بحوادث تسونامي وغيرها من المخاطر المرتبطة بالزلازل. مقياس ميركالي المعـدل (MMI) وعلى عكس مقياس ريختر ومقياس العزم اللذين يقيمان الزلزال من حيث قوتها، يصف مقياس ميركالي المعـدل الزلازل من حيث تأثيرها. ويتم استخدام الأرقام العادية لقياس القوة بينما تستخدم الأرقام الرومانية للتعبير عن تأثير الزلزال. ويشير مصطلح تأثير الزلزال إلى مدى الشعور بالاهتزاز ومستوى الضرر في موقع محدد، وفقاً لبيرانان تواشيرابورن، وهو مهندس زلازل في المركز الآسيوي للتأهب للكوارث الواقع مقره في بانكوك. وأوضح تواشيرابورن أن "كثيراً من الناس يعتقدون أن ارتفاع قوة الزلازل هو ما يؤدي إلى حصول أضرار أكبر، ولكن هذا ليس هو الحال دائماً، فالضرر يتوقف على الموقع، فإذا كنت بعيداً عن مركز الزلزال قد لا تتأثر كثيرا بحجمه ولا تشعر سوى باهتزاز بسيط جداً".