هذه المقالة عن محافظة بيروت. لمدينة بيروت، طالع بيروت (توضيح). بيروت (محافظة)
علم شعار
الإحداثيات
33°53′00″N 35°30′00″E / 33. 883333333333°N 35. 5°E
تقسيم إداري
البلد
لبنان [1] [2]
التقسيم الأعلى
لبنان
العاصمة
بيروت
خصائص جغرافية
المساحة
19. 8 كيلومتر مربع
رمز جيونيمز
276780
أيزو 3166
LB-BA [3]
تعديل مصدري - تعديل
محافظة بيروت هي المحافظة اللبنانية الوحيدة التي تتألف من قضاء واحد ومدينة واحدة، بيروت ، والتي هي أيضا عاصمة لها، وعاصمة للبنان. الأهمية [ عدل]
تحتوي بيروت على مقر الحكومة ومجلس النواب، وتلعب دورا محوريا في الاقتصاد اللبناني من: مركز المدينة والحمراء وفردان والأشرفية التي تحتوي على عدد كبير من الشركات الخاصة والبنوك. تتميز هذه المدينة بأنها النقطة المحورية في حياة اللبنانيين والعرب الثقافية إذ تشتهر بصحافتها، بمسارحها، بالأنشطة الثقافية وبالحركة الدائمة. بعد الحرب الأهلية المدمرة، خضعت بيروت لعملية إعادة إعمار كبرى شملت إعادة تصميم المركز التاريخي للمدينة، إضافةً إلى إنشاء المراكز التجارية الضخمة مما جعلها منطقة جذب سياحية. بيروت (محافظة) - ويكيبيديا. وحسب صحيفة نيويورك تايمز فازت بيروت بالمرتبة الأولى للمدن الأكثر زيارة عام 2009.
- الطقس في بيروت غدا
- طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر - اليوم السابع
- طريقة عمل العدس الأصفر للشتاء بإضافات متنوعة | احكي
الطقس في بيروت غدا
رياح جنوب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الرطوبة 62% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر ١٢:٢٦ أفول القمر ٠١:٥٥ الثلاثاء ١٠ 24° / 17° غائم بصورة جزئية Wind جنوب غرب 26 كم/ساعة الثلاثاء ١٠ | اليوم 24° Partly Cloudy جنوب غرب 26 كم/ساعة غائم جزئيًا. درجة الحرارة العظمى 24 درجة مئوية رياح جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 30 كم/ساعة. الرطوبة 66% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 9من10 شروق الشمس ٠٥:٤٠ غروب الشمس ١٩:٢٨ الثلاثاء ١٠ | الليلة 17° Partly Cloudy Night جنوب-جنوب غرب 21 كم/ساعة غائم جزئيًا. رياح جنوب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 80% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر ١٣:٢٥ أحدب متزايد: واجهة للقمر أو الكوكب بين التربيع الأول والبدر أو بين البدر والتربيع الثاني. أفول القمر ٠٢:٢٨ الأربعاء ١١ 21° / 17° مشمس بصورة كلية Wind جنوب غرب 25 كم/ساعة الأربعاء ١١ | اليوم 21° Mostly Sunny جنوب غرب 25 كم/ساعة صافٍ غالبًا. الرئيس عون استقبل وزير الخارجية الإيراني: أي إيجابية في مفاوضات فيينا ستنعكس استقرارا في المنطقة والعالم – موقع قناة المنار – لبنان. درجة الحرارة العظمى 21 درجة مئوية رياح جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 30 كم/ساعة. الرطوبة 72% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 9من10 شروق الشمس ٠٥:٣٩ غروب الشمس ١٩:٢٨ الأربعاء ١١ | الليلة 17° Mostly Clear Night جنوب-جنوب غرب 18 كم/ساعة صافٍ غالبًا.
فرق التوقيت بين بيروت والمدن الكبرى
توقيت الولايات المتحدة الأمريكية متأخر عن توقيت بيروت بمقدار 9 ساعات
المدينة
الفرق
غرينتش + 3
تورونتو + 7 ساعات إسطنبول لا يوجد فرق دبي - 1 ساعة مكة المكرمة لا يوجد فرق واشنطن العاصمة + 7 ساعات لندن + ساعتين القاهرة + 1 ساعة نيويورك + 7 ساعات موسكو لا يوجد فرق
المزيد
نضع الكشري في طبق التقديم، ونوزّع البيض المسلوق، والبصل على الوجه. الكشري على الطريقة المصرية
نصف كوب من الأرز المصري. ربع كوب من الشعيرية. نصف كوب من العدس المسلوق. نصف كوب من الحمّص المسلوق. نصف كوب من المعكرونة اللولبية المسلوقة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. أربعة ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوب من الماء. طريقه عمل العدس الاصفر بالارز. طريقة التحضير:
نضع في قدرٍ على نارٍ متوسطة ملعقتين من الزيت، ثمّ نضيف إليه الثوم، والبصل ونترك المكوّنات حتّى تذبل ويتغيّر لونها مع الاستمرارفي التحريك من حينٍ لآخر. نضيف المعكرونة اللولبية المسلوقة مع قليلٍ من الفلفل الأسود والملح، ثمّ نحرّك المكوّنات جيداً حتّى تتداخل، بعد ذلك نطفئ النار ونترك القدر جانباً. نسخن في قدرٍ آخر الكمية المتبقية من الزيت، ثمّ نضيف الشعيرية ونتركها على نارٍ متوسطةٍ حتّى يتغير لونها. نضيف الأرز ثمّ الماء، ونرش الملح، وننتظر حتّى يغلي الماء ثمّ نخفف النار، بعد ذلك نترك الخليط حتّى ينضج الأرز تماماً. نخلط في وعاءٍ آخر العدس مع الأرز ونحرك بخفة، ثمّ نضع الكشري في طبق التقديم. نزين وجه الطبق بالحمّص والمعكرونة.
طريقة عمل الكشرى بالعدس الأصفر - اليوم السابع
ثم نقوم بعد ذلك بترك وعاء العدس على النار ونحرص على التقليب المستمر لكل هذه المكونات حتى تستوي كل المكونات. ثم نقوم بعد ذلك برفع الوعاء من على النار ثم نقوم بعد ذلك بترك خليط العدس وباقي المكونات حتى يبرد تماما هذا الخليط. ثم نقوم بعد ذلك بإحضار الخلاط الكهربائي ونقوم اولا بازالة اوراق الغار ثم نقوم بصب الشوربة داخل الخلاط على عدة مراحل ونقوم بخلط الشوربة جيدا حتى نحصل على خليط من الشوربة ناعم وكثيف أيضا. بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة ونضع كمية من الزيت ونقوم بإحضار كمية من الشعرية ونقوم تحميرها في الزيت إلى أن تتحول إلى اللون الذهبي نقوم بوضع صلصة الطماطم ونقوم بتقليبه جيدا. طريقة عمل العدس الأصفر للشتاء بإضافات متنوعة | احكي. ثم بعد ذلك نقوم بإعادة الشوربة إلى الوعاء على النار ثم نقوم بإضافة الشعرية والصلصة إلى الشوربة ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ثم نضيف الكمون والكزبرة الجافة ورشة جوزه الطيب. ثم نقوم بترك الشوربة على النار لمدة 10 دقائق تقريبا وإذا كان قوام الشوربة تقيل نقوم بتخفيفها بإضافة القليل من الماء حتى نصل إلى القوام المضبوط. بعد ذلك نقوم برفع الشوربة من على النار ونقوم بإحضار أطباق التقديم ونقوم بتقديم الشوربة وبجانبها بعض الخبز المحمص.
طريقة عمل العدس الأصفر للشتاء بإضافات متنوعة | احكي
بصل مقطع مربعات • طماطم مقطع صغيرة • ثوم مفروم • مرق الدجاج • فلفل اسود • بهارات • كركم • ملح حسب الحاجه
𝚄𝙼 𝙵𝚊𝚝𝚒𝚖𝚊
عدس اصفر • طماطم كبيرة مقطعةانصاف • بصلة متوسطة مفرومة • ثوم مفروم • كزبرة مطحونة • فلفل اسود • زعتر بودر • كمون
1/2 ساعة
4 أشخاص
هنا للحلويات و الاكلات الاقتصادية
مكونات الكشري: • رز مصري • عدس اصفر • شعيرية وهذا المكون حسب الرغبة • من البصل • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • من الماء المغلي • مكونات الصلصة:
ساعة أو اقل
٥ اشخاص
nane ahmed
عدس احمر • عدس اصفر • سمن • خردل • فلفل احمر مجروش • كمون • كزبرة • ثوم
Hayat.
نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكونات التزيين:
رأس من البصل متوسط الحجم (125 غ الحبة). طريقة التحضير
نقشّر البصل ونفرمه فرمًا ناعمًا. نغسل الأرز وننقعه بالماء قليلًا، ثم نغسل العدس جيدًا ونصفيه من الماء. نضع الزيت في قدر متوسط الحجم ونضعه على النار، كما نضيف له الزبدة ونتركهما حتى تذوب ثم نضيف العدس المجروش ونقلبه قليلًا مع الزيت والزبدة حوالي ثلاث دقائق، ثم نصفّي الأرز من الماء ونضيفه للعدس ونقلب جيدًا. بعد أن يتشرب الأرز الزبدة والزيت، نضيف للقدر مرقة الخضار والملح، ونترك القدر حتى يتشرب المرق ثم نقوم بتغطيته ويترك على نار حوالي ربع ساعة، بحيث ينضج الأرز تمامًا. نقشر البصل ونفرمه لجوانح، ثم نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة ونضعها على النار ونتركها حتى تسخن، ثم نضيف شرائح البصل ونقليها بالزيت حتى تحمر وتصبح بنية اللون. نرفع البصل عن النار، ثم نقوم بسكب الأرز بالعدس في طبق للتقديم، ويزين وجهه بالبصل المحمر ويقدم ساخنًا. نصائح
لتجنب تكسر حبات الأرز أثناء الطهو نخفض النار بعد الغليان. لتسريع طهو الأرز نقوم بنقعه في الماء الفاتر مدة نصف ساعة. فيديو فتة العدس
من أشهر أطباق فصل الشتاء التي تتميز بطعمها الشهي وسهولة إعدادها.