مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
وقت التحضير
1 ساعة
وقت الطبخ
40 دقيقة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الخميرة، السكر، الحليب، الملح، ويت الزيتون، الدقيق، الحليب البودرة واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 2- غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واترميها ترتاح على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها. 3- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة. 4- بواسطة كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم. 5- خذي قطعة من العجين وضعي عليها كمية من الجبن. أغلقي اطراف العجينة على شكل هلال وزيّني بواسطة شوكة. فطائر الباذنجان - مجلة سحر الحياة. ضعي قطعة الفطائر على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 6- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني وجه الفطائر بالحليب وانثري السمسم. 7- ادخلي الصينية إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى يصبح وجه الفطئر ذهبي. 8 أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الفطائر ساخنة. ألف صحة! Source:
اكتشف أشهر فيديوهات فطاير بجبن سايل | Tiktok
فطائر القوارب ، الفطائر بمختلف أنواعها من المعجنات الشهية اللذيذة المقدمة بحشوات عديدة مختلفة وجميعها مفيدة للجسم سواء كانت لحم أو دجاج أو جبن أو زعتر فحسب نوع حشو الفطائر تكون الفوائد، كما أن الفطائر مناسبة لأي وجبة على مدار اليوم سواء الفطار أو العشاء أو بجانب وجبات الغداء واليوم نعرفكم على طريقة عمل فطائر القوارب بشكل جديد ومختلف. مكونات فطائر القوارب بالسبانخ
مكونات عجينة الفطائر هي واحدة لكافة أنواع الحشوات ولكن تختلف في المكونات الإضافية المخصصة للحشو حيث نحتاج إلى المكونات التالية لتحضير العجينة:
خميرة فورية: ملعقة حجمها كبير. سكر: نصف ملعقة حجمها كبير. ماء بدرجة حرارة المكان: نصف الكوب. ملح طعام: ملعقة حجمها كبير. دقيق: كوبان كاملان. حليب سائل بدرجة حرارة المكان: نصف الكوب. مكونات حشوة فطائر القوارب
بصل: حبة تكون مفرومة. سبانخ خضراء: كوبين كاملان. جبن مبشور أو فيتا: كوبان كاملان. اكتشف أشهر فيديوهات فطاير بجبن سايل | TikTok. زيت نباتي: ربع الكوب. ملح: كمية بسيطة. عصير ليمون: نصف الكوب. طريقة عمل فطائر القوارب
أهم ما يميز وصفة فطائر القوارب الشهية أنها غير مجهدة أو مكلفة حيث يتم إضافة مكونات العجينة لتشكيل الفطائر وحشوها بسهولة وتسويتها في الفرن كما سنلاحظ فيما يلي:
في المنخل يتم إضافة الدقيق مع الملح والخميرة والسكر ويتم نخل هذه المكونات في طبق عميق وواسع.
– بيض + جبن+ شيبس عيدان ب٧ ريال. – فطيره جبن حلوم + زعتر ب٧ ريال. – بيض+ جبن قشقوان ب٩ ريال. – فطيره لبنه + زعتر ب٥ ريال. – فطيره بيض +جبن شيدر+بطاطس عيدان ب٧ ريال – فطيره نوتيلا + لوتس ب٧ ريال... وعندهم غيرها من الحشوات المختلفه حسب رغبتكم واختياراتكم.. فطاير التوست اللذيذه - مطبخ المعهد شيف المطبخ. الكرك الكاس الكبير ب٥ ريال كرك كاس صغير ب٣ ريال. آراء الزوار التقرير الأول: عجبني.. الطلبات كانت فطيره بيض مع إضافة بطاطس عيدان حبيت الفكره مكس لذيذ فطيرة بيض بالجبنه الحلوم جيده فطيره جبنتين لذيذه فطيرة جبن سايل كمان لذيذه حبيت كثير ان الفطاير بُّر عندي اقتراح: ابتكار أنواع صوص تناسب بعض الفطاير حتكون اضافه جميله وجديده.
فطائر الباذنجان - مجلة سحر الحياة
فطائر ومناقيش بالجبنة طريقة عمل صفيحة الزعتر المكونات: كوبين ونص دقيق أبيض علبة زبادي بحرارة الغرفة ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة بيكنج بودر م ص سكر رشة ملح ربع كوب زيت نص كوب لبن سايل للحشوة: زعتر مع زيت زيتون جبن فيتا مع كيري ورشة بابريكا وزعتر مجفف وممكن لحم مفروم مع بصل وملح وفلفل أسود أو شطة مهروسة أو لبنة الطريقة: – نضع جميع مكونات العجينة في العجانة الكهربائية وتعجن لمدة 5إلى8 دقائق وإن لم توجد العجانة نضعها في وعاء عميق يصلح للعجن ثم باستخدام اليد نقوم بعجن جميع المكونات معاً حتي نشعر أن العجين متجانس ونغطيها لترتاح وتختمر لمدة ساعة. – بعد تخمر العجين نبدأ بتشكيلها قوارب أو دوائر حسب الرغبة ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومن ثم ندهن الوجه بحليب أو بيضة مخفوقة ممزوجة بالحليب إن وجد. – نضع الفطائر في فرن علي درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة تقريبا حتي تتحمر الفطائر جيداً من الأسفل والأعلي. وصحة وهنا
بعد وضع المكونات الصلبة معًا نضيف مكون سائل وهو الماء وبالتدريج إلى أن تتماسك العجينة شيئًا فشيئًا. وبعدها يضاف الحليب ونخلط مرة أخيرة ومن ثم نستخدم غلاف من النايلون في تغطية العجين لبعض الوقت. نحضر حشوة فطائر القوارب في تلك الأثناء حيث نضع البصل المبشور في مقلاة بها الزيت لتحمير البصل. عندما يذبل نضع السبانخ المفرومة ويتم تحريكها مع البصل ونضيف له الملح ويترك مع البصل إلى أن ينضج. قبل المرحلة الأخيرة من النضج نضع عصير الليمون وكوبي الجبنة ونقلب إلى أن تختلط المقادير وبعدها نرفعها عن النار لكي تبرد. نعود للعجين ويتم تقطيعها إلى كرات متساوية في الحجم ومتوسطة ومن ثم نشكلها على هيئة اسطوانات. يتم إضافة الحشو في المنتصف ونثني الأطراف على الحشو ونضع فطائر القوارب في الصينية للنضج في الفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فطاير التوست اللذيذه - مطبخ المعهد شيف المطبخ
فطائر الباذنجان مقدم من الشيف محسن الَمعموري مده التحضير 10دقيقه مده الشوي 7 دقيقه المقادير حبه بادنجان ملعقه طمام مقطع ناعم ملعقه فلفل حلو ملعقه جبن موزريلا لحم مفروم مطبوخ رشه ملح جبن شيدر ساىل رشه فلفل اسود فطائر الباذنجان فطائر الباذنجان حضريها رائعة "مقبلات من الباذنجان والطماطم وجبن الماعز الطازج والريحان وكريمة الخل البلسمي وتوك. طريقة التحضير عجينه العشر دقائق نقسم الباذنجان نصفين طوليا ثم نرفع ما بداخل الباذنجان ثم نقلي الباذنجان ب الزيت نصف قليه نفتح العجين خفيف ونغلف الباذنجان من الخارج نضع الطماطم والفلفل واللحم داخل الباذنجان ونرش جبنه الموزريلا والفلفل الاسود تدخل الفرن بعد الاستواء نضيف جبنه الشيدر. فطائر الباذنجان ساتيه لحم بقري مشوي مع صلصة الفول السوداني الحارة
طريقة عمل فطائر الكراث بطريقة سهلة وسريعة و لذيذة جداً فطائر الكراث بالجبنه من الوصفات المحببة لدي الجميع خاصة الأطفال في موسم الدراسة يمكن ان تحضري لهم هذه الفطائر لكي يأخذوها معهم للمدرسة فهي وصفه سريعه وسهله و شهيه أيضاً. فطاير الكراث بالجبنه 🤩🤩🤩 اولا مقادير العجينه: ملعقه ونص خميره فنجال حليب بودره نص فنجال سكر فنجال زيت كاس ماء رشة ملح كوبين دقيق طريقة التحضير. نحط جميع المقادير ونخلطها شوي. بعدين نضيف الدقيق بالتدريج. ونخليها تعجن 7 دقايق. بعدها نخليها تخمر نص ساعه. ثانياً طريقة الكراث او الحشو. نحمس بصل مقطع قطع صغيره بشوي زيت لحد مايذوب. بعد كذا نتركه يبرد. ونقطع كراث قطع صغيره نغسله ونضيفه على البصل. كمية الكراث تصير اكثر من البصل. بعد كذا نضيف جبن سايل. 2/ الجبن الحجم الصغير ونضيف ملعقتين او 3 جبن مالح ، عشان لما ندخل الفرن مايطلع الجبن ، يعني تصبح كمية الجبن شوي كثيره. بعد كذا نفرد العجينه. ونحط الحشو نفس السينابون. ونقصصها. وندخله الفرن من تحت بعدين من فوق. وبالعافية
ويروي تهُبُ ريثًا ، وريثًا: نصب على الحال في هذه الرواية ، أي تهب رائثة ، فأقيم المصدر مقام الحال ، وفي الرواية الأولى نصب على المفعول به. قصة المثّل:
وأول من قال ذلك ، هو: مالك بن عوف بن أبي عمرو بن عوف بن محلم الشيباني ، وكان سنان بن مالك بن أبي عمرو بن عوف بن محلم شام غيما ، فأراد أن يرحل بامرأته خماعة بنت عوف بن أبي عمرو ، فقال له مالك: أين تظعن يا أخي ؟ قال: أطلب موقع هذه السّحابة ، قال: لاتفعل فإنه ربما خليت وليس فيها قطر ، وأنا أخاف عليك بعض مقانب العرب. لكل مثل حكاية – مسمار جحا – ورب عجلة تهب ريثا – e3arabi – إي عربي. لم يكشف له سترًا:
قال: لكني لست أخاف ذلك ، فمضى وعرض له مروان القرظ بن زنباع بن حذيفة العبسي فأعجله عنها ، وانطلق بها ، وجعلها بين بناته وأخواته ، ولم يكشف لها سترًا ، فقال مالك بن عوف لسنان: ماذا فعلت أختي. رب عجلة تهب ريثًا:
قال: نفتني عنها الرماح ، فقال مالك: رب عجلة تهب ريثًا ، ورب فروقة يدعى ليثًا ، ورب غيث لم يكن غيثًا.. فأرسلها مثلاً… ويضرب للرجل يشتد حرصه على حاجة ، ويخرق فيها ، حتى تذهب كلها. المنشور السابق
شِنشِنَة أَعرِفُها من أخزَم
المنشور التالي
ما يوم حليمة بسر
ص294 - كتاب مجمع الأمثال - رب عجلة تهب ريثا - المكتبة الشاملة الحديثة
ويروي تهُبُ ريثًا ، وريثًا: نصب على الحال في هذه الرواية ، أي تهب رائثة ، فأقيم المصدر مقام الحال ، وفي الرواية الأولى نصب على المفعول به. قصة المثّل:
وأول من قال ذلك ، هو: مالك بن عوف بن أبي عمرو بن عوف بن محلم الشيباني ، وكان سنان بن مالك بن أبي عمرو بن عوف بن محلم شام غيما ، فأراد أن يرحل بامرأته خماعة بنت عوف بن أبي عمرو ، فقال له مالك: أين تظعن يا أخي ؟ قال: أطلب موقع هذه السّحابة ، قال: لاتفعل فإنه ربما خليت وليس فيها قطر ، وأنا أخاف عليك بعض مقانب العرب. لم يكشف له سترًا:
قال: لكني لست أخاف ذلك ، فمضى وعرض له مروان القرظ بن زنباع بن حذيفة العبسي فأعجله عنها ، وانطلق بها ، وجعلها بين بناته وأخواته ، ولم يكشف لها سترًا ، فقال مالك بن عوف لسنان: ماذا فعلت أختي. رب عجلة تهب ريثًا:
قال: نفتني عنها الرماح ، فقال مالك: رب عجلة تهب ريثًا ، ورب فروقة يدعى ليثًا ، ورب غيث لم يكن غيثًا.. فأرسلها مثلاً… ويضرب للرجل يشتد حرصه على حاجة ، ويخرق فيها ، حتى تذهب كلها. ص294 - كتاب مجمع الأمثال - رب عجلة تهب ريثا - المكتبة الشاملة. تصفّح المقالات
ذات صلة حكم وامثال اقتباسات أدبية عن الغربة
أشهر الحكم في العصر الجاهلي
من أشهر الحكم التي قالها العرب في العصر الجاهلي:
لأمر ما جمع قصير أنفه. ربّ عجلة تهب ريثًا. جزاؤه جزاء سنمار، يُضرب فيمن يُجازي الخير بالشر. رب رميةٍ من غير رامٍ، وصاحب هذه المقولة هو حكيم بن عبد يغوث المنقري. ادرعوا الليل فإنّ الليل أخفى للويل. المرء يعجز لا محالة. لا جماعة لمن اختلف. لكل امرئ سلطان على أخيه حتى يأخذ السلاح، فإنه كفى بالمشرفية واعظًا. أسرع العقوبات عقوبة البغي. أعط القوس باريها، يُضرب في إعطاء العمل لمن يتقنه. بعين ما أرينك. ما يوم حليمة سر. أَنْ تِرد الماء بماءٍ أَكْيَسْ. أيُّ الرجال المهذب! أن تسمع بالمُعيدي خير من أن تراه. تحت الرّغوة الصريحُ. خلا لكِ الجُّو فبيضي واصفري. القولُ ما قالتْ حذامِ. ويلٌ للشجي من الخَلِيِّ. ما كلٌ سوداء ثمرة، ولا كل بيضاءَ شحمة. لا تهدم الحسناء ذامًّا. لكل جواد كبوة، ولكل صارم نبوة. من سلك الجدد أمن العثار. ص294 - كتاب مجمع الأمثال - رب عجلة تهب ريثا - المكتبة الشاملة الحديثة. أسمع من فرس في غلس. إذا فزع الفؤاد ذهب الرقاد. من أجدب انتجع، يُضرب في تغير الأحوال.
ص294 - كتاب مجمع الأمثال - رب عجلة تهب ريثا - المكتبة الشاملة
عند الصبح يحمد القوم السرى، ويضرب لمن يتحمل التعب لأجل الحصول على الراحة فيما بعد. بيدي لا بيد عمرو، وقالت هذه المقولة التي أصبحت مثلًا هي الزباء بنت عمرو بن الأضرب التي اعتلت عرض تدمر بعد وفاة أبيها. عادت حليمة إلى عادتها القديمة، وحليمة هي زوجة حاتم الطائي. رجع بِخُفّي حنين. الصيف ضيعت اللبن. على أهلها جنت براقش. وافق شنٌّ طبقة. استنوقَ الجملُ. رُبَّ أخٍ لك لم تَلِدْهُ أُمُّك. أسخى من حاتم، ويُضرب هذا المثل في شدة الكرم والجود. إياك أعني واسمعي يا جارة. مقتل الرجل بين كفيه. أسمع جعجعة ولا أرى طحنًا، يُضرب في المبالغة في الأشياء دون وجود نتيجة واضحة. المراجع ↑ "أمن أم أوفى دمنة لم تكلم" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 25/8/2021. ↑ "ألا قل لتيا قبل مرتها اسلمي" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 25/8/2021. ↑ "إذا شاء يوما قاده بزمامه" ، الديوان ، اطّلع عليه بتاريخ 25\8\2021.
انتهى أخيراً من البناء. كان يظن أنه اقترب من الكمال. نام ليلته الأولى في منزله الجديد مطمئناً. واثقاً أن حرصه أتى بنتيجة. بعد أسبوع واحد فقط، تساقطت المياه من سقف الغرفة السفلى. تتبع مصدر التهريب، فوجدها في الحمام العلوي. أحضر سباكاً. اضطر إلى تكسير الأرضية، ثم كانت المفاجأة. قطعة صغيرة جداً تسببت في كل هذا الدمار الذي حدث. ليست هذه القصة عن شخص بعينه، ولكنها عن معنى الحرص الذي يرهق صاحبه والآخرين. الإتقان في أداء العمل، ليس هو نفسه البحث عن الكمال. كلاهما يبحث عن النجاح، لكن الفرق يكمن في التفاصيل الصغيرة.
لكل مثل حكاية – مسمار جحا – ورب عجلة تهب ريثا – E3Arabi – إي عربي
قصة مثل مسمار جحا: يُرو ى أن جحا كان رجلًا فقير الحال، وقد ضاقت به الدنيا، فأخذ يفكر في أمر يبعد عنه ذلّ الفقر والحاجة، فلم يجد جحا حلًّا غير أن يبيع بيته، ولكن دون أن يفرط فيها؛ فقد كان جحا يملك بيتاً كبيراً وواسعاً كان ميراث أبيه له، وكان هو كل ما يملك، وفي يوم من الأيام عرض جحا داره للبيع، فأتاه رجل ميسور اشتراها وأعطى جحا بعض النقود، ولكن جحا اشترط على المالك الجديد شرطاً غريباً، وهو أن يترك مسماراً في الحائط، فوافق الرجل دون أن يفكر، فوجود المسمار لن يضايقه في شيء. لما أتى اليوم التالي مضى جحا إلى الدار، وطلب إلى المالك أن يدخل كي يطمئن على مسماره، شعر المالك الجديد بالعجب والاستغراب من طلب جحا، غير أنه رحب بجحا وقدم له الطعام والشراب، ثم إن جحا قد انصرف غير أنه رجع في اليوم الذي بعده؛ بحجة الاطمئنان على المسمار ذاته، ولما دخل جلس وشرب وأكل، وخلع جبته وتهيأ للنوم، فسأله المالك الجديد: ماذا ستفعل يا جحا؟، فرد عليه جحا قائلًا: سأنام بجوار مسماري، وهكذا ظل جحا على هذه الحال شهرًا، يذهب للمنزل؛ بحجة الاطمئنان على مسماره، وكان يختار دائماً أوقات تناول وجبات الطعام، فلما طالت به الحال هكذا، ضاق الرجل به ذرعًا، وما كان منه إلا أن ترك له الدار بما فيها، ورحل.
ويروى "تَهُبُّ رَيْثاً" قاله أبو زيد، ورَيْثاً: نصبٌ على الحال في هذه الرواية، أي تهبُّ رائثةً، فأقيم المصدر مقام الحال، وفي الرواية الأولى نصب على المفعول به.