وقالت "المأكولات الشعبية التي تصنع في المنزل تحتوي على مواد غذائية طبيعية ومفيدة للجسم كالعسل والقمح والتمر والدخن، وبعضها يُضاف لها لحبة السوداء، أي أنها تحتوي على العناصر الغذائية الرئيسية للجسم". وأضافت "صحيح أنها تحتوي على طاقة عالية ودهون إلا أن ذلك لايعني انها غير صحية، بل أن الإكثار منها يعتبر ضار، ولو نظر إلى ابائنا وأجدادنا الذين عاشو على هذه الأكلات لا زالوا حتى اليوم يتمتعون بصحة وعافية، على عكس أبناء هذا الجيل الذين يشتكون من أمراض مختلفة في سن مبكر بسبب الوجبات والأكلات السريعة التي انتشرت هذه الأيام".
- كيف اعرف احتياجي من السعرات .. كم سعرة حرارية يحتاجها الجسم يوميا - موقع محتويات
- كم يوجد سعره حراريه في العريكه الجنوبيه
- "العريكة الجنوبية" أكلة شعبية امتدت لمختلف مناطق السعودية | مجلة سيدتي
- القرآن الكريم: سورة يوسف الجزء الرابع-دروس التربية الاسلامية
- تفسير: (قال اجعلني على خزائن الأرض إني حفيظ عليم)
- اجعلني على خزائن الارض - موضوع
كيف اعرف احتياجي من السعرات .. كم سعرة حرارية يحتاجها الجسم يوميا - موقع محتويات
وعن طريقة صنع العريكة، أوضحت أم محمد أنها تصنع في إناء مخصص يُطلق عليه "السحلة"، حيث تضع الدقيق وقليل من الملح والماء، وتقوم بعجنه ليصبح متماسكاً وكثيفاً، ومن ثم تصبه في صينية وتضعها في فرن حار لأقل من نصف ساعة. وأكدت أنه لايمكن إخراجها من الفرن حتى تتاكد من استوائها عن طريق غرس سكين في وسطها، وإذا خرجت السكين خالية من العجين فهذا يدل على أن العريكة قد استوت، ومن ثم تقوم بقلب قرص العجينة في الصحن وتضع عليها السمن والتمر، ومن ثم تقوم بعجن القرص فيهما حتى يتجانس مع التمر والسمن، ومن ثم توضع في حافظة ويتم عمل دائرة في المنتصف لملئها بالسمن البري والعسل ودهن العريكة من الأعلى بقليل من السمن. كما تقدم العريكة أحياناً كطبق على مائدة الإفطار، لاسيما وأنها تزود الصائم بحاجته اليومية من الحديد والكالسيوم، كما أن البعض يمزجها مع الدقيق الأسمر مما يعطي نكهة وفائدة أفضل. "العريكة الجنوبية" أكلة شعبية امتدت لمختلف مناطق السعودية | مجلة سيدتي. وعلى الرغم من أن بعض المهتمين بالغذاء والتغذية يؤكدون أن الأكلات الشعبية غير صحية وتحتوي على كثير من الدهون والكوليسترول، إلا أن أم محمد تعتبر هذه المقولات خاطئة، معللة ذلك بأن هذه المأكولات خالية على الأقل من المواد الحافظة التي تمثل خطراً على الصحة.
السّعرات الحراريّة التي تحتاجها النّساء البالغات يوميًّا: 1600- 2400 سعرة حراريّة. الأطفال الصّغار: بحاجة 1000- 2000 سعرة حراريّة يوميًّا. الأطفال الأكبر سنًّا والمراهقون: يتطلّبون 1400- 3200 سعرة حراريّة يوميًّا. تحتاج الإناث سعرات حراريّة أقلّ من الذّكور. كلّما تقدّم المرء بالعمر كلّما انخفض معدّل الأيض لديه، هذا يعني أنّ عدد السّعرات التي يحتاجها تقلّ كلّما تقدّم العمر. كيفية حرق السعرات الحرارية
يوجد العديد من النّصائح للمساعدة في حرق السّعرات بفاعليّة، بالتّالي فقدان الوزن، ومنها: [2]
زيادة كمّيّة البروتينات ؛ لأنّه يسدّ الشّهيّة، ويُعزّز حرق السّعرات، لأنّه يُحسّن الأيض في الجسم. تقليل
المشروبات الغازيّة والعصائر المُحلّاة؛ لأنّ أحد الحلول السّهلة لإنقاص الوزن، تجنّب السّعرات السّائلة، مثل حليب الشّوكولاتة، وعصائر الفاكهة. كم يوجد سعره حراريه في العريكه الجنوبيه. الإكثار من شرب الماء. شرب الكافيين باعتدال؛ لأنّ مشروبات الكافيين مثل القهوة والشّاي الأخضر فعّالة لحرق السّعرات. ممارسة الرّياضة بانتظام. تناول الكربوهيدرات بكمّيّة مناسبة. ما هي افضل طريقة لخسارة الوزن
يوصي الخبراء باتّباع النّصائح الآتية، التي تناسب معظم من يُريدون إنقاص الوزن، مع الحفاظ على صحّتهم: [3]
تناول خمس وجبات أو أكثر من الخضروات والفاكهة الطّازجة يوميًّا.
كم يوجد سعره حراريه في العريكه الجنوبيه
الحصول على ستّ وجبات أو أكثر من الحبوب الكاملة يوميًّا. الحفاظ على منتجات الألبان خالية الدّهون. تناول الدّهون والبقوليّات بكمّيّات معقولة. تجنُّب الأطعمة المُحتوية أكثر من غرامين من الدّهون المشبعة. الحصول على سعرات حراريّة متناسبة مع معدّل الحركة والحرق في الجسم. تجنّب الوجبات السّريعة، والأطعمة المليئة بالدّهون المشبعة والكوليسترول. الحدّ من تناول الملح. كيف اعرف احتياجي من السعرات سؤال قد يشغل بال الكثيرين، وقد تكون المعادلة المذكورة أعلاه صعبة؛ لذا يمكن استخدام أيِّ حاسبة للسّعرات الحراريّة على الإنترنت لمعرفة العدد الدّقيق، ويمكن اتّباع نصائح خسارة الوزن وحرق السّعرات الحراريّة للمساعدة في رحلة فقدان الوزن، لكن يجب الحفاظ على منطقيّة الكمّيّة المحروقة من السّعرات الحراريّة. المراجع
^
healthline, A 1, 500-Calorie Diet: Food Lists, Meal Plan and More, 31-10-2020
healthline, How Many Calories Should You Eat per Day to Lose Weight?, 31-10-2020
emedicinehealth, Weight Loss and Control, 31-10-2020
الموز مصدر غني بالبوتاسيوم والمنغنيز والألياف، وهو فاكهة محببة للكثيرين، خاصة أنه يتوفر بسهولة، ويحتوي القليل من الدهون المشبعة والصوديوم. تتم إضافة الموز لكثير من العصائر والسموثي، ويدخل أيضاً في صناعة الحلوى يساعد البوتاسيوم الذي يشتهر به الموز على تنظيم ضغط الدم، ويزيد نمو البكتريا الجيدة في الأمعاء. وبقدر ما يزوّد الموز الجسم بالطاقة يساعد من ناحية أخرى على ضبط الوزن ونجاح الحمية الغذائية يعتقد البعض أن الموز يحتوي سعرات حرارية كثيرة، لذلك ينبغي تجنبه عند محاولة إنقاص الوزن. إليك ما تحتاج معرفته عن محتوى الموز من السعرات الحرارية: * تحتوي حبة الموز الناضجة الصغيرة على 117 سعرة * تحتوي حبة الموز الناضجة الكبيرة على 121 سعرة * يحتوي كوب الموز بالحليب على 232 سعرة * يحتوي كوب سموثي الموز على 235 سعرة * تحتوي قطعة كعك الموز على 192 سعرة حرارية * تحتوي قطعة الكعك المصنوعة من القمح الكامل مع الموز على 199 سعرة عند شراء الموز اختار الحبة التي تتمتع بقوام متماسك دون أن تكون شديدة الصلابة، علماً بأن الموز غير الناضج لا يجب وضعه في البراد (الثلاجة)، وللحصول على أقصى فائدة من محتوى الموز من مضادات الأكسدة تناول الموز الناضج تماماً
&Quot;العريكة الجنوبية&Quot; أكلة شعبية امتدت لمختلف مناطق السعودية | مجلة سيدتي
وأشار إلى أن المنتو موجود في الحجاز منذ زمن؛ وقد عرفه الحجازيون عن طريق المعتمرين والحجاج الذين كانوا يأتون لآداء فريضة الحج والعمرة، وانتشر مؤخراً مع تزايد أعداد العمالة الأجنبية الموجودة في المنطقة. ويبن أنها أصبحت من الوجبات الرئيسية على المائدة الحجازية خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث تزداد الطلبات عليها وخاصة قبل الإفطار لأن الأغلبية يحبون أكله وهو ساخن، وعن طريقة عمل "المنتو"، يقول العم صالح "تجهز العجينة المكونة من دقيق وماء وقليل من الملح، وتعجن مع بعضها لتصبح قاسية قليلاً، ثم نقطعها قطع صغيرة ونضعها في الدقيق قليلاً ونجهز الحشوة. حشوة "المنتو" المعروفة عبارة عن لحم مفروم وبصل وفلفل أسود وقليل من الملح والكمون، تعجن مع بعضها، ومن ثم توضع داخل "صُرر المنتو" المقطعة صغيرة، مبيناً أنها تطبخ على البخار بقِدر مخصص لها، ويحتاج طبخه على الأقل ساعة ليستوي. وعلى الرغم من بساطة "المنتو" إلا أنها تحتاج إلى مجهود كبير في إعدادها وتحضيرها، وصبر كبير في صنع هذه الصُرر الصغيرة ووضعها على النار حتى تستوي ومن ثم يرش عليها قليل من الكمون. ونظراً لصعوبة صنع المنتو في المنزل، وطريقة طهيه التي يستصعبها الكثير، فإن بعض ربات البيوت يقمن بصنع ما يعرف بـ"المنتو الكذاب"، وهو عبارة عن عجينة سمبوسة ويُلف بطريقة رولات وليس صُرر صغيرة كما هو معروف، ويُطبخ في الفرن وليس بالبخار.
كيف اعرف احتياجي من السعرات سؤال مهمّ للجميع خاصّة النّساء، والفقرات الآتية تُجيب عنه، وعن كيفيّة حساب ما يحتاجه الجسم من السّعرات الحراريّة خلال الرّجيم المُعتمِد على عدد السّعرات الحراريّة، ونصائح لكيفيّة حرق السّعرات الحراريّة من دون خسارة الصّحّة، ونصائح عامّة لخسارة الوزن بفاعليّة. كيف اعرف احتياجي من السعرات
وحدة قياس الطّاقة في الجسم هي السّعرات الحراريّة، وتُبيّن محتوى الطّاقة في المشروبات والأطعمة، ولمن يرغب في فقدان وزنه، عليه تقليل السّعرات الحراريّة، بالاعتماد على: [1]
مستوى النّشاط البدنيّ. الجنس. العمر. الهدف من فقدان الوزن. الصّحّة العامّة. لحساب إجمالي حاجة الجسم من السّعرات الحراريّة، يجب حساب إجماليّ عدد السّعرات التي يحرقها الجسم يوميًّا، وهذا يُعرَف بإجمالي الطّاقة المُستهلَكة يوميًّا، ويُحسَب باستخدام معادلة ميفلين، واحدة خاصّة بالرّجال والأخرى خاصة بالنّساء:
لحساب السعرات الحراريّة اليوميّة للرّجال: (10× الوزن بالكيلو+ 6. 25× الطّول بالسّنتيمتر- 5× العمر+ 5). لمعرفة السعرات الحراريّة اليوميّة للنّساء: 10× الوزن بالكيلو+ 6. 25× الطّول بالسّنتيمتر- 5× العمر- 161) ثمّ يُضرب النّاتج بمعدّل النّشاط البدنيّ (عامل النّشاط)، وهناك 5 مستويات له:
قليل الحركة: × 1.
قال: قد فعلت. 19456 - حدثنا بشر قال: حدثنا يزيد قال ، حدثنا سعيد ، عن قتادة قوله: (إني حفيظ عليم) ، يقول: حفيظ لما وليت ، عليم بأمره. 19457 - حدثنا ابن حميد قال ، حدثنا إبراهيم بن المختار ، عن شيبة الضبي في قوله: (إني حفيظ عليم) يقول: إني حفيظ لما استودعتني ، عليم بسني المجاعة. (6) * * * وقال آخرون: إني حافظ للحساب ، عليم بالألسن. *ذكر من قال ذلك: 19458 - حدثنا ابن وكيع قال ، حدثنا عمرو ، عن الأشجعي: (إني حفيظ عليم) ، حافظ للحساب ، عليم بالألسن. * * * قال أبو جعفر: وأولى القولين عندنا بالصواب ، قولُ من قال: معنى ذلك: " إني حافظ لما استودعتني ، عالم بما أوليتني" ، لأن ذلك عقيب قوله: (اجعلني على خزائن الأرض) ، ومسألته الملك استكفاءه خزائن الأرض ، فكان إعلامه بأن عنده خبرةً في ذلك وكفايته إياه ، أشبه من إعلامه حفظه الحساب، ومعرفته بالألسن. (7) * * * ---------------------- الهوامش: (3) هو النابغة الذبياني. (4) سلف البيت وتخريجه وشرحه 5: 160 /13: 106 ، وهو: لَهُـمْ شِـيمَةٌ لَـمْ يُعْطِهَـا الدَّهُرْ غَيْرَهُم مِـنَ النَّـاسِ, والأَحْـلامُ غيْرُ عَوَازِبِ (5) الأثر: 19454 - " إبراهيم بن المختار التميمي" ، ممن يتقى حديثه ، وبخاصة من رواية محمد بن حميد عنه ، مضى برقم: 4038 ، 14365 ، 17631.
القرآن الكريم: سورة يوسف الجزء الرابع-دروس التربية الاسلامية
[تفسير قوله تعالى: (قال اجعلني على خزائن الأرض إني حفيظ عليم)] قال عز وجل حاكياً عن يوسف عليه السلام {قَالَ اجْعَلْنِي عَلَى خَزَائِنِ الأَرْضِ إِنِّي حَفِيظٌ عَلِيمٌ} [يوسف:55]. أي: قال يوسف للملك: اجعلني على خزائن الأرض، أي: خزائن أرضك، أي: جميع الغلات، لما يستقبلونه من السنين التي أخبرهم بشأنها، فيتصرف لهم على الوجه الأرشد والأصلح، ثم بين اقتداره في ذلك فقال: ((إني حفيظ عليم)) أي: أمين أحفظ ما تستحفظني، عالم بوجوه التصرف فيه. ومن أروع ما يستدل به هنا على معنى قوله عليه الصلاة والسلام: (إن الله لا ينظر إلى صوركم وأجسادكم ولكن ينظر إلى قلوبكم وأعمالكم) فنلاحظ يوسف عليه السلام ما أثنى على نفسه بحسن الصورة مع أن الله أعطاه شطر الحسن كما وصفه النبي صلى الله عليه وسلم، والنسوة قلن: ((إن هذا إلا ملك كريم)) ومع ذلك ما قال: إني أوتيت شطر الحسن، ولم يتفاخر بانتسابه إلى الآباء والأجداد مع أنه هو الكريم ابن الكريم ابن الكريم ابن الكريم يوسف بن يعقوب بن إسحاق بن إبراهيم عليهم جميعاً وعلى نبينا الصلاة والسلام، فانظر إلى ما وصف به نفسه فقال: ((إني حفيظ عليم)). قال الزمخشري: وصف نفسه بالأمانة والكفاية اللتين هما طلبة الملوك ممن يولونه.
تفسير: (قال اجعلني على خزائن الأرض إني حفيظ عليم)
وَقَالَ الرَّبِيعُ بْنُ أنس: أي عَلَى خَرَاجِ مِصْرَ وَدَخْلِهِ، ﴿ إِنِّي حَفِيظٌ عَلِيمٌ ﴾، أَيْ: حَفِيظٌ لِلْخَزَائِنِ عَلِيمٌ بِوُجُوهِ مَصَالِحِهَا. وَقِيلَ: حَفِيظٌ عليم، أي: كَاتِبٌ حَاسِبٌ. وَقِيلَ: حَفِيظٌ لِمَا اسْتَوْدَعْتَنِي عَلِيمٌ بِمَا وَلَّيْتَنِي. وَقِيلَ: حَفِيظٌ لِلْحِسَابِ عَلِيمٌ بِالْأَلْسُنِ أَعْلَمُ لغة مَنْ يَأْتِينِي. وَقَالَ الْكَلْبِيُّ: حَفِيظٌ بتقديره في السنين الخصبة عَلِيمٌ بِوَقْتِ الْجُوعِ حِينَ يَقَعُ في الأرض الجدب، فَقَالَ لَهُ الْمَلِكُ: وَمَنْ أَحَقُّ بِهِ مِنْكَ؟! » فَوَلَّاهُ ذَلِكَ وَقَالَ لَهُ: إِنَّكَ الْيَوْمَ لَدَيْنَا مَكِينٌ، ذُو مَكَانَةٍ وَمَنْزِلَةٍ، أَمِينٌ عَلَى الْخَزَائِنِ. أَخْبَرَنَا أَبُو سَعِيدٍ الشُّرَيْحِيُّ أَنَا أَبُو إِسْحَاقَ الثَّعْلَبِيُّ أَخْبَرَنِي أَبُو عَبْدِ اللَّهِ الْحُسَيْنُ بْنُ محمد الفنجوي ثنا مخلد بن جعفر الباقرجي ثنا الحسن بن علوية ثنا إسماعيل بن عيسى ثنا إِسْحَاقُ بْنُ بِشْرٍ عَنْ جُوَيْبِرٍ عَنِ الضَّحَّاكِ عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: «رَحِمَ اللَّهُ أَخِي يُوسُفَ لَوْ لَمْ يَقُلِ اجْعَلْنِي عَلَى خَزَائِنِ الْأَرْضِ لَاسْتَعْمَلَهُ مِنْ سَاعَتِهِ، وَلَكِنَّهُ أَخَّرَهُ لِذَلِكَ سَنَةً فَأَقَامَ فِي بَيْتِهِ سَنَةً مع الملك».
اجعلني على خزائن الارض - موضوع
وبالفعل نجت مصر من مجاعة مهلكة، وبقيت عزيزة تحت حكم عزيز جديد، الذي خرج من السجن إلى الحكم -ولعلها سنة- وصارت قبلة لمن يفد عليها من الأماكن البعيدة بحثًا عن الطعام والميرة، حيث جاء إخوة يوسف من أرض كنعان كما جاء في آيات القرآن (قَالُوا يَا أَيُّهَا الْعَزِيزُ مَسَّنَا وَأَهْلَنَا الضُّرُّ وَجِئْنَا بِبِضَاعَةٍ مُّزْجَاةٍ فَأَوْفِ لَنَا الْكَيْلَ وَتَصَدَّقْ عَلَيْنَا ۖ إِنَّ اللَّهَ يَجْزِي الْمُتَصَدِّقِينَ). مصر الآن
أما مصر الآن ومن عقود سابقة، وهي تشكو من أزمة قمح خانقة، حتى حلّت في المرتبة الأولى في ترتيب الدول المستوردة للقمح وهي بلد زراعية، وتأتي في المرتبة الرابعة شقيقتها وشطرها الثاني السودان صاحبة المساحات الشاسعة، وهما بلاد النيل أطول الأنهار التي تجري على وجه الأرض! ولا شك أن الأزمة ستتفاقم مع اكتمال مشروع سدود إثيوبيا على مجرى النهر العظيم.
وَمَا أُغْنِي عَنكُم مِّنَ اللَّهِ مِن شَيْءٍ ۖ إِنِ الْحُكْمُ إِلَّا لِلَّهِ ۖ عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ ۖ وَعَلَيْهِ فَلْيَتَوَكَّلِ الْمُتَوَكِّلُونَ: فيه دليل أن الأخذ بالأسباب مطلوب شرعا، مع أنه لا يمنع بالضرورة وقوع القدر. رابعا: القيم المستنبطة من الآيات:
• الصبر – الصدق – الامانة – الإحسان. • التقوى – الكرم وحسن الضٌافة. • التوكل على الله – العلم والفطنة. ذ حبيبة عبدوس
شاهد ايضا: