وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المسقعة بالدجاج ½ كيلو (500 جم) باذنجان رومي مقشر، ومقطع حلقات متوسطة السُمك. ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة، ومقطعة حلقات متوسطة السُمك. ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة قطعًا متوسطة الحجم. 3 ثمرات فلفل رومي مقطعة نصفين. ثمرة فلفل أخضر حار. ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا. 2 كوب (500 مل) عصير طماطم طازج. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) صلصة طماطم. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير مسقعة بالدجاج | الشيف شربيني - YouTube. طريقة تحضير المسقعة بالدجاج سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى يتغير لونه. أضيفي البصل، وقلبيه مع الدجاج لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. تبلي البطاطس والباذنجان بالملح، واتركيهما جانبًا لمدة 20 دقيقة. حمري البطاطس والفلفل الرومي والفلفل الحار والباذنجان في زيت غزير، حتى يُصبح الخضار ذهبي اللون، ثم ارفعيه على مناديل مطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد. في صينية بايركس، رصي نصف كمية الخضار، ثم رصي خليط البصل والدجاج، ثم رصي باقي الخضار. أذيبي الصلصة والملح والفلفل الأسود في عصير الطماطم، ثم وزعي العصير فوق الخضار.
- طريقة تحضير مسقعة بالدجاج | الشيف شربيني - YouTube
- طريقة عمل مسقعة بالدجاج المفروم - طريقة
- طريقة مسقعة الدجاج - موضوع
- طريقة عمل مسقعة الدجاج بالبشاميل - شملولة
- مسقعة بالدجاج والبشاميل - أنوثة
- الزويهري من اي قبيله – الملف
طريقة تحضير مسقعة بالدجاج | الشيف شربيني - Youtube
وضع الثوم في مقلاةٍ على النار وخلطه مع الكريمة، والزبادي، والبقدونس إلى أن يغلي الخليط، ثمَّ رفعه عن النار. وضع الدجاج في قاع وعاء من البيركس، ثمَّ إضافة طبقةٍ من شرائح البطاطس، ثمَّ طبقةً من الفلفل المحمر، و طبقةً من الباذنجان المحمر، ثمَّ صب الصوص على المسقعة، ووضع طبقةٍ من جبنة الكشكافال فوق الخليط، ثمَّ وضع وعاء البيركس في الفرن حتى تذوب الجبنة. مسقعة لحم البقر
حبتان كبيرتان من الباذنجان. خليط اللحم:
كوبان من الماء. ست قطعٍ من لحم الأسكالوب. أربعة فصوصٍ من الثوم مقطع لشرائح. قرنان من الفلفل الأخضر المقطع إلى أنصافٍ. ثلاث حباتٍ من الطماطم المفرومة. حبةٌ كبيرةٌ من البصل المقطع إلى شرائحٍ دائريةٍ. حبةٌ متوسطةٌ من الفلفل الأخضر الحلو المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من البهار المشكل. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. زيت الذرة للقلي. الصنوبر المقلي للتزين. مسقعة بالدجاج والبشاميل - أنوثة. طريقة التحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة مئةٌ وثمانون درجةً مئويةٍ، وتحضير طبق فرنٍ واسعٍ. تقشير الباذنجان، وتقطيعه إلى مكعباتٍ. تسخين الزيت الغزير في مقلاةٍ عميقةٍ وقلي الباذنجان الى أن يصبح ذهبي اللون، ثمَّ نقله على ورق نشافٍ للتخلص من الزيت، ووضعه في طبق الفرن.
طريقة عمل مسقعة بالدجاج المفروم - طريقة
توضع حلقات الباذنجان في الزيت الساخن و تترك حتى تتحمر. في مقلاة أخرى على نار متوسطة نضع القليل من الزيت يسخن ثم نضع حلقات البصل و الفلفل الرومي و الفلفل الحار و تقلب حتى تتحمر قليلا. توضع حلقات الباذنجان على حلقات البصل و الفلفل ثم تتبل بالملح و الفلفل و البهارات. في مقلاة على نار متوسطة تشوح قطع الدجاج تنضج ثم ترفع من على النار. في صينية فرن ، توضع طبقة من حلقات الباذنجان و 1/4 كمية مزيج الفلفل الرومي و البصل ثم 1/4 كمية عصير الطماطم و توزع. نضع جزء من صدور الدجاج فوق عصير الطماطم ثم نضع طبقة أخرى من حلقات الباذنجان و 1/4 كمية مزيج الفلفل الرومي و البصل ثم 1/4 كمية عصير الطماطم و توزع ثم طبقة من صدور الدجاج. تكرري الخطوتين السابقتين ( 6 - 7) حتى الإنتهاء من الكمية. توضع صلصة البشاميل كطبقة أخيرة فوق المزيج ثم تدهن ب 1 بيضة مخفوقة. توضع صينية المسقعة في الفرن من 30 - 45 دقيقة حتى يحمر الوجه. و تقدم. وصفة مشابهة: طريقة عمل مسقعة لبنانية بالحمص
سر نجاح مسقعة الدجاج بالبشاميل:
تشوح حلقات البصل و الفلفل بمفردها بعيدا عن الباذنجان حتى لا تحترق لإن الباذنجان يأخذ وقت في السواء. طريقة مسقعة الدجاج - موضوع. يجب طهي قطع الدجاج قبل وضعها في المسقعة.
طريقة مسقعة الدجاج - موضوع
تضاف قطع الطماطم، وصلصة البندورة، ثمّ يغطى الخليط، ويترك مدة عشر دقائق حتى يتبخر جزء من السائل، ثمّ ينزع عود القرفة من الخليط ويضاف الزبيب، أو الزرشك، ويقلب قبل أن يوضع الدجاج جانباً. تحضير البشاميل:
تسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف الدقيق، ويقلب لمدة دقيقتين، بعد ذلك يضاف الحليب، واللبن حتى يصبح قوامه غليظاً. يضاف الجبن المبشور إلى البشاميل، ويحرك حتى يصبح متجانس القوام. تدهن صينية الفرن بالزيت، ثم يرص في قاعها شرائح الفلفل، ثم كمية من الدجاج، ثم شرائح البطاطا، والباذنجان على شكل طبقات حتى تنتهي الكمية. تسكب صلصة البشاميل فوق الصينية، ثم تدخل إلى الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج.
طريقة عمل مسقعة الدجاج بالبشاميل - شملولة
غطي الصينية بورق فويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. أزيلي الفويل، وضعي الصينية مرةً أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة. يمكنكِ إضافة جبن موتزاريلا مبشور على الوجه، وتركها في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن. ضعي المسقعة على مائدة الطعام، وقدميها ساخنة مع الخبز أو الأرز. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. تؤكل مع
مسقعة بالدجاج والبشاميل - أنوثة
من باب التنويع في الأكلات، نقدم لكم طريقة عمل مسقعة بالدجاج لمن لا يتوفر لديهم اللحم المفروم، وهي طريقة لذيذة وسهلة. مكونات طريقة عمل مسقعة بالدجاج
سنحتاج إلى: نصف كيلو من الدجاج المفروم، وهذا يكون بنصف كيلو من صدور الدجاج المخلية توضع في الكبة لتصير مفرومة. حبة بصل مفرومة-4 حبات طماطم مفرومة أو مبشورة-2 فص ثوم مهروس-3 حبات من الفلفل الأخضر مقطعة على شكل دوائر-4 حبت باذنجان مقطعة شرائح-2 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم-بهارات مشكلة حسب الرغبة-ملح وفلفل-زيت نباتي. طريقة عمل مسقعة بالدجاج بالتفصيل
اقرأ أيضًا: وصفات باذنجان سهلة
في مقلاة يوضع الزيت النباتي ويضاف إليه البصل المفروم حتى يذبل ويتغير لونه. يضاف إليه الثوم المهروس ويقلب حتى تتصاعد الرائحة الذكية للثوم. يضاف الدجاج المفروم وصلصة الطماطم مع التقليب ثم تضاف التوابل ويتم تهدئة النار. يتم قلي كل من شرائح الباذنجان والفلفل الرومي في زيت غزير، ويمكن قلي بضع شرائح من البطاطس المقطعة دوائر أيضًا لمن يرغب في ذلك. في صينية الفرن يتم رص طبقة من الباذنجان والفلفل، ثم يوضع خليط الدجاج في المنتصف ويوزع جيدَا. يمكن رص الباقي من الباذنجان والفلفل على السطح أيضاً ثم توضع الصينية كلها في الفرن.
يُضاف الدجاج والبندورة وصلصة الطماطم فوق البصل والثوم ويقلب جيدًا على النار، ثم تضاف التوابل، ويترك على نار هادئة حتى ينضج. توضع شرائح البطاطا والفلفل الأخضر والباذنجان في زيت غزير للقلي، ثم ترص في صينية الفرن إلى جانب بعضها البعض، وتوضع فوقها كمية الدجاج والخضار التي أُعدت مسبقًا، وتوضع في الفرن لمدة خمس دقائق. يُقدم الطبق ساخنًا، ويمكن تزيينه ببعض المكسرات المقلية، والبعض يفضل تزيينه ببعض جبن الموزاريلا وذلك بعد وضعه في الفرن مع الجبن كي يذوب الجبن ويأخذ اللون الذهبي الشهي. القيم الغذائية للمسقعة بالدجاج
قد تقلق بعض السيدات حيال طبق المسقعة بالدجاج وذلك لوجود الخضار المقلية فيه، ومعروف أن القلي بالزيت يسبب ارتفاع نسبة الكولسترول، ولذلك من الأفضل أن تعرف كل سيدة أبرز القيم الغذائية الموجودة في طبق المسقعة بالدجاج والذي يحتوي -كما تبين- على الدجاج والخضار المقلية، والجدول الآتي يعرض أبرز القيم الغذائية لكل 100 غرام من هذا الطبق، وهي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
48 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
1. 71 غرام. البروتين
8 غرام. الدهون
1 غرام. الكولسترول
33 مليغرام. الصوديوم
96 مليغرام.
15 | #رمضان
قال تعالى:﴿يا أيها الذين آمنوا إن تتقوا الله يجعل لكم فرقانا﴾
قال السعدي:امتثال العبد لتقوى ربه عنوان السعادة والفلاح،وقد رتب اللّه على التقوى من خير الدنيا والآخرة شيئا كثيرا. والفرقان:هو العلم الذي يفرق به صاحبه بين الهدى والضلال
#آية_وتفسير
#شهر_رمضان_المبارك
Apr 16, 2022 · 1:34 PM UTC
2
15
18
الزويهري من اي قبيله – الملف
مكة تودع الشيخ هليل الزويهري ومساعد يزور قبروالدته - YouTube
** أيضاً هو سفير للنوايا الحسنة لدى الأمم المتحدة كما عمل نائباً لرئيس الاتحاد الآسيوي في الشطرنج. ** وكان قبل كل ذلك معلماً لعشر سنوات للغة العربية. ** يبقى مساعد بن هليل الزويهري رقماً مهماً وصعباً في تاريخ الأهلي وبتاريخ الرياضة السعودية، فالرجل الذي جاء للوسط كمفاجأة فاجأ الجميع بأن طار الثلاثية وودع بهدوء وباحترام وبأدب، هكذا هم الكبار يصنعون التاريخ ليبقوا في الذاكرة.