بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الرومي المقطع، وتقلب جميع المكونات حتى تذبل، ونقلبهم جيدا لمدة تتراوح ما بين خمس إلى عشر دقائق. ثم نضيف بعد ذلك كلا من الطماطم المفرومة ومعجون صلصة الطماطم، والفلفل الأحمر الحار. ثم نضيف لهم البهارات والتوابل اللازمة (الكمون والملح والفلفل الأسود، والبابريكا)، ونقلب كل المكونات مع بعضهم جيدا. بعد ذلك نقوم بوضع البيض مع ترك مسافة بين كل بيضة والبيضة الأخرى، في خليط الطماطم والفلفل والبصل. ثم نغطيه ونتركه في المقلاة لمدة تتراوح ما بين عشرة إلى خمسة عشر دقيقة. بعد ذلك نرفع المقلاة من على النار ونزينها بالبقدونس الأخضر المفروم. ويقدم على وجبة الفطور مع أصابع البطاطس المحمرة، والخبز البلدي، وسلطة الطحينة، وشرائح الخيار. رشق ماكرون بالطماطم في أول جولة ميدانية. طريقة عمل طاجن بيض عيون سريع
نقوم بتقطيع بصلة كبيرة الحجم إلى جوانح (شرائح رفيعة)، وثلاثة حبات طماطم متوسطة الحجم، واثنين من حبات الفلفل الرومي الأخضر، مع فص ثوم مهروس. نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، ونضع بها البصل ونقله حتى يذبل قليلا. نضيف كلا من الفلفل والثوم، ونقلب المكونات معا بعضها لمدة دقيقتين. بعد ذلك نضع أربع حبات من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة، ونضيف لهم التوابل المكونة من الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون ونقلبهم معا، ثم نقوم بإضافة البيض، ونترك مسافة بين كل بيضة والأخرى.
رشق ماكرون بالطماطم في أول جولة ميدانية
طريقة بيض عيون بالطماطم يعد طبق البيض بالطماطم أحد الأطباق الشعبية في دول الشام، وكذلك دول المغرب العربي مثل: الجزائر، والمغرب، وهو أيضا يشبه أحد أطباق الفطور المكسيكية، ومع أن لكل دولة طريقة مختلفة بتحضير الطبق، وتسميات مختلفة للطبق، فإن المكونات الرئيسية تتشابه وهي البيض والطماطم والبصل، وقد تختلف بإضافة نوع من أنواع الجبنة إليه أو مكعبات من البطاطس المسلوقة أو المشوية أو بعض أنواع التوابل المختلفة. ويمكن عمل الطبق إما على النار بمقلاة عادية أو عمله في صينية صغيرة وإدخاله إلى الفرن لينضج البيض أو عمله في "طاجين" كأغلب دول المغرب العربي، وهو يعد طبقا رئيسيا مشبعا إذا رافقه بعض الخبز، ويمكن تقديمه على الفطور أو الغداء أو العشاء على حد سواء. المكونات كيلوغرام واحد من الطماطم. حبة بصل كبيرة. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة والمطحونة، أو يمكن الاستعاضة عنه بورق الريحان الطازج والمفروم. رشة من الكمون المطحون. ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس الطازجة والمفرومة. أربع بيضات. ملعقة صغيرة من السكر. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون، أو من رقائق الفلفل الأحمر الحار المجففة، وذلك حسب الرغبة والذوق.
رشّة من الفلفل الأسود المطحون، أو من رقائق الفلفل الأحمر الحارّ المجفّفة، وذلك حسب الرغبة والذوق. طريقة التحضير ابدأ بتجهيز الخضراوات للطبخ، وذلك بتقطيع حبّة البصل وحبّات الطماطم إلى مكعّبات، وفصوص الثوم إلى شرائح رقيقة، وكذلك افرم البقدونس. ضع زيت الزيتون، والبصل، ورشّة، من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود المطحون في مقلاة كبيرة، ثمّ ضعها على نار عالية وحرّك باستمرار لمدّة أربع إلى خمس دقائق حتّى يصبح البصل طريّاً، ثمّ أضف ملعقة السكّر الصغيرة، وحرّك جيّداً قبل أن تضيف شرائح الثوم إلى المقلاة. حرّك المكونات لمدّة دقيقة واحدة فقط حتّى لا يحترق الثوم، ثمّ أضف مكعّبات الطماطم مع رشّة إضافية من الملح، والفلفل الأسود المطحون، وحرّك المكوّنات لمدّة خمس إلى ست دقائق حتّى تصبح الطماطم طريّة. أضف ملعقة أوراق الزعتر المجفّفة والمطحونة ورشّة الكمّون المطحون، وحرّك المكوّنات لمرّة أخيرة، ثمّ أضف البيض إلى المقلاة، ورشّ فوقه رشّة من الملح ورشّة من الفلفل الأسود المطحون، ثمّ غطّ المقلاة واتركها لمدّة عشرة إلى خمس عشرة دقيقة على نار هادئة جدّاً حتّى ينضج البيض تماماً. أبعد المقلاة عن النار وأضف البقدونس المفروم فوق البيض، ثمّ غطّ المقلاة واتركها لمدّة دقيقة، ثمّ قدّم الطبق ساخناً مع أيّ نوع من أنواع الخبز الذي تفضّله.
New Page 2
27-12-2008, 12:59 PM
# 1
معلومات العضو
إحصائية العضو
آخـر
مواضيعي
شراب عرق السوس
ارجو من اخواتنا من الشام ان تبين لنا كيفية صنع شراب السوس المفيد
28-12-2008, 05:46 PM
# 2
العرق سوس!!!!!!!!!!!!!! أهلين أختي غبرة المسك طبعا أنا من ليبيا وسأقدم لك معلومات عن السوس. المعلومات هاى موجودة عندى فى كتاب ولكن موجودة وموجودة على النت فقلت بدل ما أطبع خلينى أنسخ وألصق أسهل
من أبرز فوائد العرقسوس:
1- يساعد على شفاء قرحة المعدة خلال عدة أشهر. 2- له أثر فعال في إزالة الشحطة و الحرقة عند حدوثها. 3- يساعد على ترميم الكبد لإحتوائه على معادن مختلفة. 4- يدر البول. 5- يشفي السعال المزمن باستعماله كثيفا أو محلولاً بالماء الساخن،و لذا يفضل أستعاله ساخناً للوقاية من
الرشح و السعال و أثار البرد. 6- يجلب الشهية باستعماله أثناء الطعام. 7- يسهل الهضم باستعماله بعد الطعام. دراسة: الإكثار من شرب شاي عرق السوس يتسبب في رفع ضغط الدم. 8- أفضل شراب مرطب للمصابين بمرض السكر لخلوه تماماً من السكر العادي. 9- منشط عام للجسم و مروق للدم. 10- يفيد في شفاء الروماتيزم لأحتوائه على عناصرفعالة. 11-يحتوي على الكثير من أملاح البوتاسيوم والكالسيوم وهرمونات جنسية ومواد صابونية.
طريقة استخدام زيت عرق السوس للتبييض وتجربتي معه
تجربتي مع زيت عرق السوس للتبييض
معظم التجارب حول استخدام زيت عرق السوس للبشرة إيجابية، حيث أعطى نتائج جيدة، ويمكن توضيح بعض التجارب فيما يلي:
التجربة الأولى: "استخدم زيت عرق السوس عن طريق وضع قطرتين منه على وجهي ليلًا، ورأيت النتائج في غضون أيام قليلة وأصبحت بشرتي أكثر إشراقًا، وبدأت البقع في الاختفاء بسرعة، لذلك لم أندم على شراؤه يومًا". طريقة استخدام زيت عرق السوس للتبييض وتجربتي معه. التجربة الثانية: "كانت تجربتي مع عرق السوس للتبييض رائعة، لأنه ساعد على تفتيح الهالات السوداء حول عيني. " التجربة الثالثة: "لاحظت فرقًا في تفتيح المناطق الداكنة بسرعة كبيرة، بعد أن عرفت طريقة استخدام زيت عرق السوس للتبييض". التجربة الرابعة: "هذا الزيت رائع بمجرد مزجه مع كريم عرق السوس للتبييض".
شراب عرق السوس - منتدى الرقية الشرعية
من الممكن أيضًا ملاحظة تأثيره لتفتيح البشرة وتأثيراته المضادة للأكسدة تحمي البشرة من التلف الناتج عن أشعة الشمس فوق البنفسجية والإجهاد التأكسدي. يعزز النبات أيضًا شعرًا أكثر جمالًا وصحة بسبب الحد من الزيوت والتخلص من القشرة ، بالإضافة إلى ذلك ، يمنع عرق السوس هرمون ديهدروتستورينا ، المتعلق بتساقط الشعر والصلع لدى الرجال. فوائد أخرى لعرق السوس هناك دراسات قيد التطوير تشير إلى أن عرق السوس يمكن أن يكون فعالًا أيضًا في: مساعدة الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم على النوم بشكل أسرع والحصول على نوم جيد. خفض مستويات السكر في الدم ومنع مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكري. زيادة إنتاج الحيوانات المنوية والمساعدة في علاج العقم عند الذكور. تقوية جهاز المناعة للأشخاص الذين يعانون من أمراض أو عدوى المناعة الذاتية مثل الإيدز. إزالة السموم من الجسم من خلال خصائصه الملينة وتأثيراته المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم على التخلص من المواد الضارة أو السامة. علاج مشاكل الخصوبة لدى النساء بسبب الاختلالات الهرمونية. تقليل أعراض الاكتئاب والتوتر بسبب محتواه الغذائي الذي ينظم إنتاج الهرمون ويحمي صحة الدماغ. شراب عرق السوس - منتدى الرقية الشرعية. منع وعلاج مشاكل الأسنان مثل التسوس والتهاب اللثة بسبب تأثيرها المضاد للميكروبات.
دراسة: الإكثار من شرب شاي عرق السوس يتسبب في رفع ضغط الدم
يحتوي عرق السوس أيضًا على مادة كيميائية نشطة أخرى تعرف باسم الكوريتين، والتي لها القدرة على تكسير صبغة الميلانين وتحفيز الجلد للتخلص من الميلانين الزائد. نتيجة لذلك، يمكن استخدام عرق السوس ليس فقط لحماية الجلد من التصبغ، ولكن أيضًا لتبييض البشرة بمجرد تأثرها بالتصبغ، كما هو الحال في مشاكل الجلد التالية: الكلف، الذي يُعرف غالبًا باسم قناع الحمل، هو نوع من الكلف (الكلف). بقع الشيخوخة نتيجة لذلك، يوجد عرق السوس في مجموعة متنوعة من مستحضرات تفتيح البشرة. 3- محاربة الجذور الحرة. بالإضافة إلى ما سبق، يحتوي عرق السوس على مضادات أكسدة مهمة مثل الفلافونويد والجليسرهيزين، والتي قد تساهم في خصائص التبييض المحتملة. قد تساعد مضادات الأكسدة المذكورة في محاربة الجذور الحرة وحماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية، وكلاهما يمكن أن يسبب تغيرات في لون البشرة ويسرع ظهور علامات الشيخوخة إذا تعرضت لها بشكل منتظم. قد يهمك أيضاً: شراب عرق سوس البارد سهل وسريع 4- مقاومة بعض الاضطرابات الجلدية بالإضافة إلى التأثيرات المبيضة لعرق السوس التي غطيناها من قبل، قد يساعد العرقسوس أيضًا في علاج الأمراض الجلدية المختلفة التي يمكن أن تغير لون البشرة ومظهرها، بما في ذلك: حب الشباب، لأن عرق السوس يمكن أن يساعد في تنظيم إنتاج الزيوت في الجلد، مما قد يؤدي إلى تكوين البثور.
ولفتت الدراسة إلى وجود أنواع أخرى من الشاي تساعد على ضبط ضغط الدم، بما فيها الشاي الأخضر وشاي الكركديه والشاي الصيني الأسود.