طريقة عمل الجلاش باللحمة بالطريقة التركية طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع المقادير: 7 رقاقات من عجينة الفيلو ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من الحليب السائل. 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة رشة ملح صغيرة. مقادير الحشوة: ربع كيلو من اللحمة المفرومة. بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة فلفل أخضر ونقطعه قطع صغيرة جداً ونزيل منه البذور ثمرتين من الطماطم متوسطة الحجم المقطعة قطع صغيرة ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: أولاً: نقوم بتحضير الحشوة ففي مقلاة متوسطة نضعها على النار ونضع بها ملعقة من الزيت ونضع البصل المقطع وعليه اللحمة المفرومة و الملح و الفلفل الأسود ونقلبهم معًا لمدة ثلاث دقائق نضيف بعدها الفلفل والطماطم ونقلب مرة أخرى لمدة سبع دقائق إضافية ثم نضع الحشوة جانباً حتى تبرد. لتحضير الجلاش في وعاء عميق نخلط زيت الزيتون والبيض والحليب جيدًا معًا وهذا الخليط سوف نستخدمه في دهن رقائق البوريك بين كل طبقة والأخرى نحضر صينية الفرن المخصصة للبوريك وندهنها بالزيت جيداً ثم نضع رقائق الفيلو ثم ندهنها بالخليط الذي حضرناه ثم نفرد عليها قليلاً من الحشوة ونغطيها برقاقة ثانية.
- ازاى اعمل جلاش باللحمة المفرومة | أطيب طبخة
- طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
- طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة • جميلات العالم
- روميو وجولييت فيلم 2013
- روميو وجولييت فيلم
- روميو وجولييت فيلم 1968
ازاى اعمل جلاش باللحمة المفرومة | أطيب طبخة
كيلو لحمة مفرومة. ملح وفلفل حسب الرغبة. نصف ملعقة من البهارات. 150 غرام من جبنة البارميزان المبشورة. زبدة سائلة حسب الحاجة. نصف كوب ( 125 مل) من الحليب السائل. بيضة. خطوات تحضير الجلاش باللحمة المفرومة والجبن
خطوات تحضير العجينة:
خلط الدقيق مع السمن إلى أن يتحول إلى خليط رملي، أي يشبه ذرات الرمل. إضافة الملح، والاستمرار بالخلط. إضافة الماء بالتدريج، وعجن المكونات معاً بشكل جيد. تقطيع العجين إلى كرات صغيرة، وتركها ترتاح ربع ساعة. خطوات تحضير الحشوة:
تسخين الزيت في إناء متوسط الحجم. إضافة كل من البصل والثوم، والتقليب جيدًا إلى أن يتحول اللون للذهبي ويذبل البصل. إضافة اللحم، وتركه على النار مدة 10 دقائق مع التحريك. تتبيل اللحم بالبهارات والملح والفلفل، والاستمرار بالتحريك إلى أن ينضج تمامًا. إضافة الجبن على اللحمة بعد إغلاق النار، وتقليبها لتمتزجا معاً. ترك خليط اللحمة إلى أن يبرد. خطوات تحضير جلاش باللحمة المفرومة والجبن:
تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. دهن صينية الفرن بالزبدة. فرد عجينة الكلاش على الصينية، ودهنها بقليل من الزبدة، ويمكن في حالة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة والجبن قليها بالزيت بدلاً من شوائها بالفرن.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
آخر تحديث: ديسمبر 2, 2021
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة، يبحث عنه الكثير من النساء، حيث يعد الجلاش باللحم المفروم من أشهى الوصفات وأطعمها على الإطلاق، كما يعتبر من الأصناف الرئيسية على جميع الموائد المصرية. كما يصنف باعتباره أحد أركان العزائم في المناسبات تحديدا، لذا طرق إعداده تبحث عنها العديد من السيدات، كما يتميز بسهولة إعداده بأشكال مختلفة، لذا تعرف عليها معنا من خلال هذا المقال. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
المكونات
نصف كيلو جرام من عجينة الجلاش. ربع كيلو من اللحم البقري المفروم. كوب كبير من الحليب. بيضتان. ثمرتان من البصل المقطع. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من الملح. ملعقتان من السمن البلدي. ثمرة من الفلفل مقطعة صغيراً. ربع كوب من مبشور الجبن الرومي. طريقة التحضير
نضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضع داخلها السمن حتى تذوب. نضيف البصل المقطع واللحم ونقوم بالتقليب حتى تمام النضج، ثم يتم إضافة الفلفل الأسود والملح. نضيف كل من قطع الفلفل ومبشور الجبن مع التقليب المستمر. نقوم بدهن صينية ببعض السمن، ثم نقوم برص ورق الجلاش مع دهن بعض السمن بين الطبقات حتى المنتصف.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة &Bull; جميلات العالم
ذات صلة طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة دون بيض
جلاش باللحمة المفرومة
وقت التحضير
ساعة كاملة
الكمية تكفي لـ
6 أشخاص
مقادير الجلاش باللحمة المفرومة
مقادير العجينة:
نصف كيلو طحين / دقيق. 2 حبة بيض. كوب وربع (300 مل) ماء. 250 جرام نشا. مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحم خروف قليلة الدهن "حسب الرغبة" مفرومة ناعم. حبة بصل مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. حبة من الفلفل الرومي الأخضر / الفليفلة. زبدة، ويكون المقدار حسب الاحتياج. خطوات تحضير الجلاش باللحمة المفرومة
خطوات تحضير الحشوة:
تسخين الزيت في مقلاة واسعة، على نار متوسطة. إضافة البصل واللحمة المفرومة، والتقليب إلى أن يتغير لون اللحمة إلى بنية اللون. إضافة الملح والبهار والتقليب جيدًا. إضافة الفلفل الأخضر المفروم، مع التقليب، وتركه على النار دقائق قليلة. خطوات تحضير العجينة:
عجن الدقيق مع البيض والماء إلى أن ينتج عجينة طرية ومتجانسة. ترك العجينة لترتاح قليلاً. تقطيع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم، وتركها لترتاح. فرد العجينة جيداً على سطح مرشوش بالنشا باستعمال النشّابة، ويراعى أن تكون مناسبة لمقاس الصينية.
لف الجلاش كالسويسرول دون ورق الزبدة، ثم تغطية الجلاش، وتركه لمدة ربع ساعة، ثم تقطيعه إلى دوائر، وتقديمه. أصابع الجلاش باللحمة المفرومة
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
نصف كيلو من اللحمة المفرومة. لفة من الجلاش. زبدة مذابة. تحمية الفرن إلى درجة حرارة 140 مئوية، ثم دهن الصينية بالزبدة. فرد الجلاش، ثم أخذ ورقتان، ودهن الزبدة بينهم، وحشيها طولياً بمقدارٍ من اللحمة، ثم لفها على شكل رول. رصها في الصينية، وتكرار العملية حتى انتهاء الكمية. دهن الجلاش بالزبدة، ثم تقطيعه أصابع بطول 6 سم أو حسب الرغبة. وضعه في الفرن لمدة ربع ساعة، حتى ينضج، ويكتسب اللون الذهبي. إخراجه من الفرن، وتركه حتى يهدأ قليلاً، ثم تقطيعه مرةً أخرى، ورصهُ في الطبق، وتقديمه ساخناً أو بارداً مع البطاطا المحمرة. فطاير الكلاج باللحم
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
نصف كوب من الزبدة أو السمن المذاب. مغلف من عجينة الكلاج. الحشو:
500 غرام من اللحم المفروم. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. بصلة كبيرة مفرومة. حبة صغيرة الطماطم المفروم ناعمًا. فصان من الثوم. نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
يرسل الراهب رسولًا ليحذر روميو من خطة جولييت ويطالبه بالحضور إلى نصب عائلة كابوليه لإنقاذ زوجته النائمة. حيث أن الرسالة الحيوية لم تصل إلى روميو في الوقت المناسب لأن الطاعون في المدينة (لذلك لا يمكن للرسول مغادرة فيرونا). عند سماعه من خادمه أن جولييت ماتت، يشتري روميو السم من صيدلية في مانتوفا. يعود إلى فيرونا ويذهب إلى القبر حيث يفاجئ ويقتل باريس الحداد. يأخذ روميو سمه ويموت، بينما تستيقظ جولييت من غيبوبتها المخدرة. تتعلم ما حدث من الراهب لورانس، لكنها ترفض مغادرة القبر وتطعن نفسها. يعود الراهب مع الأمير، و الكابوليتس، ووالد روميو الأرمل مؤخرًا. دفعت وفاة أطفالهم العائلات إلى صنع السلام، ووعدوا بإقامة نصب تذكاري في ذاكرة روميو وجولييت. أقرأ التالي منذ 7 ساعات جائزة القذافي لحقوق الإنسان منذ 7 ساعات جائزة الشيخ حمدان بن راشد للعلوم الطبي منذ 7 ساعات جائزة الفاجوارا منذ 7 ساعات جائزة اليونسكو – الفوزان العالمية منذ 7 ساعات جائزة إنديانا بوليس منذ يومين التصميم الداخلي الياباني منذ يومين أنواع الأسقف الشائعة في التصميم الداخلي للمنزل منذ يومين العناصر الرئيسية للديكورات الداخلية الذهبية منذ يومين مواد غير تقليدية مستخدمة في التصميم الداخلي منذ 3 أيام كلمات أغنية روحي الوجلة
روميو وجولييت فيلم 2013
فأمر فيرونا أمر منذ بداية المسرحية بقتل المتنازلين من العائلتين لأن مدينة فيرونا الهادئة لا يعكر صفوها سوى صراع العائلتين. عند حضور الأمير إلى المنطقة يعلم بأن روميو قتل تيبالت ثأراً، وعندها يقرر تخفيف العقوبة إلى النفي شرط أن لا يظهر روميو. يبلغ الخبر جولييت التي تقف إلى جانب زوجها، ويذهب روميو إلى القس الذي يخبره بالحكم. ثم يذهب روميو إلى مخدع جولييت ليبقى معها إلى الفجر ثم يغادر إلى مدينة مانتوفا دون أن يعلم بأن أمه ماتت حزناً عليه. و تمضي أحداث المسرحية سريعاً حيث نعلم أن والد جولييت أعلن تقديم زفافها من "باريس"يوماً واحداً. تذهب جولييت لطلب المساعدة من القس الذي يخبرها بخطته وهي انه سيرسل رسولاً إلى مدينة مانتوا ليبلغ روميو بالخطة، وأعطى جولييت دواءً يجعلها تبدو كالميتة لمدة يومين تأخذه ليلة زفافها. و لكن للأسف، لا يصل الرسول إلى روميو فقد كان هناك طاعوناً في المدينة القريبة من مدينة مانتوا. ويأتيه بخبر وفاة جولييت، "خادمه" الذي لا يعلم بالخطة. عندها يجن جنون روميو ويذهب إلى صيدلي فقير في المدينة ليشتري منه سماً ويعطيه مبلغاً كبيراً مقابل السم. ثم يذهب إلى مقابر عائلة كابوليت ليجدها ممدة في تابوتها ويرآها وقد ازدادت جمالاً وان لون وجهها لا يزال محمراً وليس أبيضاً ولكنه لا يعلم أن هذا بسبب أنها ستستيقظ بعد فترة وجيزة.
روميو وجولييت فيلم
و تمضي أحداث المسرحية سريعاً حيث نعلم أن والد جولييت أعلن تقديم زفافها من "باريس"يوماً واحداً. تمشي جولييت لطلب المساعدة من القس الذي يخبرها بخطته وهي انه يرسل راجل لمدينة مانتوا ليبلغ روميو بالخطة ، و أعطى جولييت دواءً بيجعلها كالميتة لمدة يومين تأخذه ليلة زفافها. و لكن للأسف، مابيوصل الرسول إلى روميو علشان في طاعون في المدينة القريبة من مدينة مانتوا. ويأتيه بخبر وفاة جولييت ، "خادمه" الي ما يعرف بالخطة. عندها بيجن جنون روميو ويمشي لعند صيدلي فقير في المدينة ليشتري منه سم ويعطيه مبلغاً كبيراً مقابل السم. و بيمشي لمقابر عائلة كابوليت ليلقاها ممدة في تابوتها ويشوفها ازدادت جمالاً وان لون وجهها محمراً ومش أبيض ولكنه ما بيعرف أنو هاد علشان رح تفيق بعد فترة قليلة. يقابل بعدها "باريس" الذي اجا ليزور زوجة المستقبل وهنيك يشوف روميو ويظن أنو روميو اجا ليخرب قبرها لأنو من عيلة الأعداء. وبعدها تنازل "روميو وباريس" وقتل روميو باريس. و بعدين باس روميو جولييت وشرب قارورة السم الصغيرة ليموت بين يديها ، وتفيق جوليت من نومتها لتشوف أنو روميو ميت جنبها وبلا تفكير بتاخد سيفو لتزرعه في قلبها وتموت هي كمان.
روميو وجولييت فيلم 1968
و بالصدفة يعلم روميو بوجود حفلة تنكرية تقام سنوياً لعائلة كابوليت ،و يعلم بأن روزالاين مدعوة إليها فيعزم على الذهاب مع صديقيه مركيشيو و بنفوليو إلى الحفلة ، و يقابل روميو في تلك الحفلة جولييت ، والتي هي فتاة رائعة وجميلة ،فيقع روميو في حبها على الفور. لم يكن روميو واقعاً بحب روزالين ، وإنما كان واقعاً بحب الحب ، إلى أن وجد الحب الحقيقي في جولييت..
يقتل تيباليت ابن عم جولييت صديق روميو ميركوتيوعن طريق الخطأ بينما يتدخل روميو لوقف القتال في غضب ، يلاحق روميو تيبالت، ويقتله، ليقوم الأمير بنفي روميو. في حين أنّ جولييت تشعر بالقلق عندما يتأخرروميو لمقابلتها لتسمع بعد ذلك الأحاديث بقصر عائلتها عن الشجار، وموت تيبالت، ونفي روميو فتصاب بخيبة الأمل والحزن. تطلب جولييت من الراهب لورانس الترتيب لقضائها الليلة مع روميو قبل أن يغادرإلى مانتوفا وفي الوقت نفسه تحزن عائلة كابوليت على موت تيباليت، لذلك يقرر اللورد كابوليت تقديم موعد زواج جولييت من باريس إلى اليوم التالي. ولكن جولييت لا تريد إتمام هذا الزواج من باريس، وأهلها لا يعرفون عن زواجها السري مع روميو. يقوم الراهب لورانس بمساعدة جولييت من خلال توفير مشروب نوم يجعلها تبدو ميتة عندما يصل موعد حفل الزفاف اليوم التالي، وعند الذهاب لتجهييز جولييت يعتقدون أنّها ماتت فيوقفون مراسم الزواج، ويجهزون لدفنها، يقوم الراهب لورنس بإرسال رسولٍ لتحذير روميو من خطة جولييت ويطلب منه الحضور إلى نصب عائلة كابوليت لإنقاذ زوجته النائمة، خوفاً عليها من عائلتها. لا تصل الرسالة الحيوية إلى روميو في الوقت المناسب لأنّ الطاعون موجود في المدينة لذلك لا يستطيع الرسول مغادرة فيرونا، بعد فترة يسمع روميو من خادمه أن جولييت ميتة، فيذهب ليشتري السم من الصيدلي في مانتوا، يعود إلى فيرونا ويذهب إلى القبر حيث وضعوا جولييت، يأخذ روميو سمومه ويموت، بينما تستيقظ جولييت من غيبوبتها المخدرة.