ذات صلة صنع الآيسكريم في المنزل طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل
القيمة الغذائيّة للآيس كريم
القيمة الغذائيّة
100 غرامٍ من الآيس كريم
الطاقة
200 سعرة حراريّة
البروتين
2. 86 غرام
الدهون
10. 00 غرام
الكربوهيدرات
24. 29 غرام
الألياف
0. 00 غرام
الكالسيوم
114 ملليغرام
الحديد
0. 00 ملليغرام
الصوديوم
43. 00 ملليغرام
فيتامين A
429 وحدة دولية
الكوليسترول
36. 00 ملليغرام
آيس كريم بالفانيلا
مدّة التَّحضير
60 دقيقة
مدّة الطَّهي
15 دقيقة
تكفي لِ
4 أشخاص
المكوّنات
ستة أكواب من الحليب كامل الدَّسم. كوبان من كريمة الخفق الطازجة (المُحضَّرة مُسبقاً قبل البدء بالطَّهي بوقتٍ قصير). عود من الفانيلا -طازج-. صفار ست عشرة بيضة. أطباق آيس كريم - حياتكِ. كوبان ونصف من السُّكر. طريقة التحضير
خفق الحليب مع الكريمة في قدرٍ صغير ليغلي ثمَّ إضافة عود الفانيلا. خفق صفار البيض مع السُّكر في قدرٍ آخر ومزجها جيداً بالخفَّاقة الشَّبكية. إضافة ثلث كمية مخفوق الحليب والكريمة إلى قدر صفار البيض والمزج حتّى يتجانس الخليط. إضافة مخقوق البيض الممزوج بثلث كمية مخفوق الحليب والكريمة إلى القدر الأول الذي يحتوي على مخفوق الحليب والكريمة. وضع المزيج على نارٍ هادئةٍ حتّى يغلظ قوامه قليلاً.
١٠ يونيو ايسكريم السعوديه
يرفع أحد الأطفال صوت التلفاز الذي يبث حلقة من مسلسل (زينــة)، المرأة الأمريكية متدفقة الجسم المكتمل، طويلة ذات شهامة وقوة وعضلات، تفتك بالرجال أو تفتنم، بكل تلك الخصال الجميلة يكملها صدر مكوّر نافر، لاتملّ من تأمله، لا يستره إلا شريط رفيع من الجلد يغطي الحلمتين وجزءاً كبيراً من اللون الداكن حولهما، وتنورة جلدية قصيرة تبدي فخذيها الفاتنين المصقولين، كأنها امرأة من غابة برية ذات خصب مترعة بالغذاء والهواء النقي، خارج التاريخ والجغرافيا، أو من عالم آخر لا نعرفه إلا في أمريكا. تتوقف ياسمين عن العزف، تفوح رائحة البصل أثناء قليه شهياً، يتلوها انبعاث نكهة اللحم الطازج معه، أدعو لك بالسعادة وبالصحة يا ابنتي، كم أحب طعامك الطازج، تسمع ابنتها الثانية نهاد ما همهمت به، تسألك عما همهمت، تجيبها أنك تذكرت شيئاً مهما، تقول نهاد لوالدتها
سنأكل البيتزا يا أمي في طريق عودتنا للبيت بعد درس الرياضة. لماذا لا نأكل مع جدّو محمود يا نهاد؟
كلا أريد بيتزا مع البيف والفطر وسأضع عليها الكثير من الجبن المبشور والزيتون الأسود. ١٠ يونيو ايسكريم ماك. اشتريت أنت ورفيقك يوسف عشرين حبة تمر لتأكلاها مع الخبز الجاف لوجبة غداء في يوم بارد ، في رام الله عام 1952، يدخل الزوج الشره متفتح الأنفاس، لا يستطيع الصبر حتى يحهز الطبخ، يغرز الشوكة في قطعتي لحم بيف تكساس ويبتلعهما، تمتد يده بعد ذلك إلى الثلاجة فيخرج علبة آيسكريم يتلهى بكيلو غرام كامل من الآيس كريم ومن العلبة مباشرة، ريثما تنتهي زوجته من الطبخ.
سكب الكاسترد في وعاءٍ بلاستيكي وتغليفه بورق نايلون -لحفظ الأطعمة- والضغط الخفيف عليه لينضج سطح الكاسترد. حفظ الكاسترد لليلة كاملة أو لعدّة ساعات في الفريزر، بعد ذلك إضافة الموز المهروس وإعادة حفظ الآيس كريم في الفريزر لمدّة ساعتين إلى أربع ساعات قبل تقديمها.
١٠ يونيو ايسكريم ماك
طريق الكورنيش الفرعي، جدة
المملكة العربية السعودية
طريقة عمل الآيس كريم
المكونات
علبتان من القشطة. علبة من الحليب المكثف. ظرفان من كريمة الخفق. اثنتا عشرة حبةً من الجبنة. حليب سائل حسب الحاجة. ربع ملعقة من القهوة سريعة التحضير. ست ملاعق من الحليب البودرة. ملعقتان من السكر. ملعقة كبيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
يوضع كل من الحليب السائل والكريمة في طبق عميق ويُخفقان إلى أن يُصبح قوام الخليط كريميًّا. يُضاف كل من القشطة والجبنة للمزيج السابق وتخفق المكونات من جديد حتى تتجانس. تضاف الفانيليا والقهوة سريعة التحضير والحليب المكثف والحليب البودرة والسكر ويستمر الخفق. يوضع المزيج في الفريزر لمدة يوم كامل ثمّ يُزيّن بصوص الشوكولاتة ويُقدّم. ١٠ يونيو ايسكريم السعوديه. طريقة عمل الآيس كريم بالبسكويت
مائة وسبعون غرامًا من القشطة. ظرف من البسكويت السادة. ثلاثة أكواب من الحليب السائل البارد. ثلاث مغلفات من كريمة الخفق البودرة. نصف كوب من الحليب السائل الساخن. ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة. يوضع كل من الحليب البارد وكريمة الخفق في وعاء عميق ويُخفقان معًا. يضاف كل من الحليب المحلى المكثف والقشطة والفانيليا للخليط السابق ويستمر خفق المكونات حتى تتجانس. تُغلف صينية بنايلون شفاف ثمّ يُغمس البسكويت بالحليب الساخن ثمّ يُرتب في الصينية.
١٠ يونيو ايسكريم صغيرة
يوزع الخليط السابق فوق البسكويت ثمّ تُوضع فوقه طبقة أخرى من البسكويت وهكذا حتى تنتهي الكمية. تُغلف الصينية وتوضع في الفريزر لمدة ليلة كاملة ثمّ يُقطع الآيس كريم ويُقدّم باردًا. طريقة الآيس كريم بالليمون
كوب من الحليب كامل الدسم. كوب من الكريمة المخفوقة. نصف كوب من عصير الليمون. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون. يوضع كل من السكر وعصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي. يضرب السكر مع عصير الليمون حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر. يضاف كل من الحليب والكريمة المخفوقة وقشر الليمون لخليط العصير والسكر. تضرب المكونات السابقة مع بعضها حتى تتجانس تمامًا. يوضع خليط الآيس كريم في الفريزر لمدة ساعة. يوضع الخليط في ماكينة الآيس كريم حتى يتماسك ثمّ يوضع في الفريزر لمدة ثلاث ساعات أو حتى يجمد ويتماسك. يوزّع الخليط في أكواب التقديم بواسطة الملعقة المخصصة للآيس كريم ثمّ يُزيّن حسب الرغبة ويُقدّم. طريقة آيس كريم المشمش
ثلاثة أكواب من المشمش المثلج. علبة كبيرة من الحليب المركز. نصف كوب من الماء. كيس من الجيلاتين. نصف ملعقة من الفانيليا. آيسكريم وتمر - ديوان العرب. يوضع كل من السكر والحليب والفانيليا في وعاء وتُخلط مع بعضها.
سكب الصلصة في آلة عمل الآيس كريم وتحضيرها وفقاً لإرشادات الكُتيِّب الذي تُلحِقُه الشركة المُصنِّعة مع الآلة. إضافة طبقات التزيين (عمل أكثر من طبقة من نفس الآيس كريم المُحضَّرة حسب الرغبة) ثمَّ توزيع قطع الشوكولاتة الدَّاكنة المبشورة. آيس كريم الموز
20 دقيقة
أربعة أكواب ونصف من القشدة. رشَّة من الملح. أربع بيضات مخفوقات. أربعة أكواب من كريمة الخفق ثقيلة القوام. علبة من الحليب المُكثَّف (المُركَّز). ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوبان من الموز المهروس (يُفضَّل استعمال الموز الطري جداً). سكب القشدة، السُّكر والملح في قدرٍ ثقيلة كبيرة الحجم، والتَّسخين على درجة حرارة متوسطة إلى أن يذوب السُّكر تماماً مع التَّقليب باستعمال ملعقة معدنية ذات مقبض خشبي. ١٠ يونيو ايسكريم صغيرة. خفق البيض في طبقٍ صغير وإضافة كمية قليلة من مزيج القشدة وخفقها في طبق البيض. سكب مخفوق البيض في قدر القشدة والخفق بشكلٍ متواصل على نارٍ هادئة. تحريك المزيج إلى أن يتكون كاسترد ثقيل القوام، بحيث يلتصق المزيج بالملعقة عند إخراجها. رفع القدر عن النار ووضعه على الفور في حمامٍ مائي بارد جداً (وعاء مملوء بالماء المُثلَّج) والتَّحريك لمدّة دقيقتين ثمَّ إضافة الكريمة المخفوقة والحليب والفانيلا مع مراعاة عدم التوقف عن الخفق.
ما هو حكم إقامة مراسم العزاء؟
إن إقامة مراسم العزاء ليست من الأمور المطابقة للسنة النبوية الشريفة، وليس هناك أي أدلة لا في القرآن الكريم ولا في السنة النبويّة تحث على إقامة مراسم العزاء، ومن السنة تعزية أهل المتوفى، ولكن دون اجتماع ومبالغة في المراسم والإسراف في الواجب، فيُشرع لك أن تعزي أخاك المسلم في البيت أو في الطريق أو في المسجد أو في المقبرة سواء قبل دفن الميت أو بعد دفنه، فإذا قابلت أخاك المسلم الذي توفي شخص يخصّه صافحته ودعوت له بقولك: "عَظّم الله أجرك وأحسن عزاءك وجبر مصيبتك" أو غيرها من الأدعية لمواساته والتخفيف عنه في مصابه، وتدعو للميت بالرحمة والمغفرة. [١]
ما يجوز في التعزية ومجالس العزاء وما لا يجوز
يوجد العديد من الأمور التي يمكنك فعلها في مجالس العزاء، وأمور أخرى لا يمكنك فعلها، وأهم هذه الأمور: [٢]
إن ارتداء اللون الأسود في العزاء ليس له أصل، وقد أجاز بعض العلماء ارتداء المرأة المُحِدّة له. لا يجوز صنع أهل الميت طعامًا للمعزين، لأنه زيادة في مصيبتهم وإثقال عليهم، وهو تشبه بصنع أهل الجاهليّة. متى يبدأ العزاء - إسلام إينو. لا يجوز أن تكون ضيافة المُعزين من تركة الميت، خاصة إذا كان له ورثة صغار في السن، مهما زادت أو كبرت الضيافة.
متى يبدا العزاء للزميل احمد الرويلي
السؤال: نحن في عاداتنا وعُرفنا إذا مات أحد الأقارب يُفْتَح باب العزاء في بيت الميت، ويستقبل النَّاس لمدَّة 3 أيام، أقرباء أهل الميت وجيرانهم يوفِّرون الطَّعام والشَّراب خلال الفترة السابقة. هل للعزاء وقت محدَّد؟ إذا كان يوجد وقت، فما هو أقلُّه، وما هو أكثره؟ أم أنَّه فعل اليهود ؟
الإجابة: الحمدُ لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصَحْبِه ومَن والاه، أمَّا بعدُ: فلا خلافَ بين العُلماء في استِحباب التَّعزية لِمن أصابتْه مصيبة. وقد ورد في ذلك بعض الأحاديث الضَّعيفة، مثل: « مَن عزَّى مصابًا فله مثلُ أجْرِه »، و« ما من مؤمن يعزِّي أخاه بمصيبةٍ إلاَّ كساه اللَّه من حُلَل الكرامة يوم القيامة »، ولأن فيها تسلية عن المصاب، وهو من الحقوق الإسلامية. متى يبدا العزاء للمقيم العوضي بفقيدتهم. ولذلك قال صلَّى الله عليْه وسلَّم -: « اصنعوا لأهل جعْفرٍ طعامًا، فإنَّه قد جاءهم ما يشغلهم »؛ رواه أبو داود والترمذي وقال: هذا حديث حسن صحيح. وأمَّا مدَّة التَّعزية، فجمهور الفُقهاء على أنَّ مدَّة التَّعزية ثلاثة أيَّام. واستدلُّوا لذلك بإذن الشَّارع في الإحداد في الثَّلاث فقط، بقوله - صلَّى الله عليه وسلَّم -: « لا يحلُّ لامرأة تؤمن باللَّه واليوم الآخر أن تحدَّ على ميِّت فوق ثلاث، إلاَّ على زوج: أربعة أشهر وعشرًا »؛ متَّفق عليه، وكره بعض العلماء التَّعزية بعد ثلاثة الأيام، إلاَّ لغائب؛ لأنَّ المقصود من التَّعزية سكون قلب المصاب، والغالب سكونه بعد الثَّلاثة، فلا يجدَّد له الحزن بالتَّعزية.
متى يبدا العزاء بوفاة الشيخ
السؤال:
المستمع م. م. من الرياض يقول: متى يبدأ العزاء لأهل الميت، هل هو بعد الوفاة مباشرة أم بعد الدفن؟
الجواب:
يبدأ من حين الموت، قبل الصلاة وقبل الدفن، يعزون من حين يموت الميت ولو قبل أن يغسل، أو بعد التغسيل، بعد الصلاة، لا حد له، أما بدؤها: من حين الموت والنهاية لا حد لها. المصدر:
الشيخ ابن باز من فتاوى نور على الدرب(14/ 335)
متى يبدا العزاء للمقيم العوضي بفقيدتهم
وقيدوا التعزية بثلاثة أيام. واستدلوا لذلك بإذن الشارع في الإحداد في الثلاث فقط,
بقوله صلى الله عليه وسلم: ( لا يحل لامرأة تؤمن بالله واليوم الآخر أن تحد على
ميت فوق ثلاث, إلا على زوج: أربعة أشهر وعشرا) وتكره بعدها... " انتهى من
"الموسوعة الفقهية" (1/288). بيان وقت بداية العزاء. لكن الاستدلال بهذا الحديث فيه نظر؛ لأن الحديث في الإحداد وليس في التعزية،
والصواب: أن التعزية مشروعة ما دامت المصيبة باقية ، ولو كان ذلك بعد ثلاثة أيام. قال النووي رحمه الله: " وحكى إمام الحرمين - وجهاً -
أنه لا أمد للتعزية, بل يبقى بعد ثلاثة أيام وإن طال الزمان, لأن الغرض الدعاء,
والحمل على الصبر, والنهي عن الجزع, وذلك يحصل مع طول الزمان, وبهذا الوجه قطع
أبو العباس بن القاص في التلخيص.. " انتهى من " شرح المهذب " (5/278). وقال الشيخ ابن باز رحمه الله: " وليس لها وقت مخصوص
ولا أيام مخصوصة بل هي مشروعة من حين موت الميت قبل الصلاة وبعدها وقبل الدفن وبعده
والمبادرة بها أفضل في حال شدة المصيبة وتجوز بعد ثلاث من موت الميت لعدم الدليل
على التحديد " انتهى من "مجموع الفتاوى" (13/380). وقال الشيخ الألباني رحمه الله: " ولا تحد التعزية
بثلاثة أيام لا يتجاوزها، بل متى رأى الفائدة في التعزية أتى بها " انتهى من "أحكام
الجنائز" (1/166).
اقرأي ايضا: تفسير رؤية الباب في المنام للعزباء ومتي يكون خير أو شر؟
تفسير العزاء في المنام للعزباء
يحمل العزاء في المنام بشارة خير للمتزوجه الكثير من السعادة للفتاة التي على وشك الزواج، وتقوم بتوضيح ذلك من خلال التالي:
رؤية الفتاة موت شخص عزيز عليها في الحلم، دلالة على أن ذلك الشخص سوف يتواجد بينهم علاقة حب قوية تكلل بالزواج. أما في حالة حزن الفتاة على موت شخص تعرفه، وأنها تقوم في الحلم بالبكاء، والصراخ، فذلك يدل على خروج ذلك الشخص من حياتها إلى الأبد، وأنه كان يقوم بخداعها. كما أنه في حالة رؤية الفتاة نفسها أن توجد في عزاء شخص تكرهه، دلالة على أن ذلك الشخص سوف يتغير شعورها نحوه في أقرب وقت. تفسير العزاء في المنام للشاب العازب
رؤية العزاء في المنام للشاب العازب تنبأ على اقتراب زواج الشاب من فتاة يحبها، ونقوم بتوضيح ذلك من خلال التالي:
رؤية الشاب العازب أنه يتواجد في عزاء فتاة يحبها، دليل على أنه يتزوجها، وتكون زوجة مخلصة له في حياته. متى يبدا العزاء للزميل احمد الرويلي. أما بالنسبة حلم بموت فتاة لا يعرفها دليل على أن تلك الفتاة تحبه، وتسعى بكل جهدها للتفريق بينه، وبين محبوبته. رؤية الشاب في عزاء موت صديق مقرب منه، يدل على أن ذلك الصديق، يكون سند له، وأنه لن يتخلى عنه أبدًا.