قال ابن عباس -رضي الله عنه-: " كذا هو العلم يزيد الشريف شرفًا، ويجلس المملوك على الأسرة ". وجاء في مقدمة صحيح مسلم أن نافع بن عبد الحارث أتى عمر بن الخطاب بعسفان، وكان عمر استعمله على أهل مكة، فقال عمر: "م ن استخلفت على أهل الوادي؟! قال: استخلفت عليهم ابن أبزى مولى لنا، فقال عمر: استخلفت عليهم مولى؟! فقال: إنه قارئ لكتاب الله عالم بالفرائض، فقال عمر: أما إن نبيكم –صلى الله عليه وسلم- قد قال: إن الله يرفع بهذا الكتاب أقوامًا ويضع به آخرين ". عباد الله: لقد نوّه -عز وجل- بفضل أهل العلم في كتابه بقوله: ( شَهِدَ اللَّهُ أَنَّهُ لا إِلَهَ إِلاَّ هُوَ وَالْمَلائِكَةُ وَأُوْلُوا الْعِلْمِ قَائِماً بِالْقِسْطِ... ) [آل عمران: 18]. طلب العلم.. أهميته وفوائده. فاستشهد المولى أهل العلم دون غيرهم من سائر البشر، وأنه سبحانه قرن شهادتهم بشهادته، وفي ذلك تعديل لهم؛ لأن الله سبحانه لا يستشهد من خلقه إلا العدول. وفي قوله سبحانه: ( وَقُلْ رَبِّ زِدْنِي عِلْماً) [طه: 114]، قال ابن جبر: " لم يأمر الله تعالى نبيه بالدعاء بالاستزادة من شيء سوى العلم، وهو العلم الشرعي، وما ذاك إلا لفضل العلم وشرفه ". ومن شرف العلم وفضله أن الله سبحانه أباح لنا الأكل مما صاده الكلب المعلم دون غيره مما لم يعلم، فكيف أن البهائم العجماوات تتفاضل بالعلم، فكيف الحال ببني آدم؟!
أحاديث فضل طلب العلم
تقبل وجهات النظر أياً كانت بالإضافة إلى أن طلب العلم يجعل الشخص قادراً على تغيير وجهة نظره في حالة إن كانت خاطئة وتغيير الجمود الفكري الموجود عند البعض لذلك يجب على الجميع ان يطلب العلم تنفيذاً لكلام الرسول صل الله عليه وسلم إطلبوا العلم ولو في الصين.
حديث فضل طلب العلم
العلم يخلد ويبقى لصاحبه مهما مر الوقت والزمن بينما من يبحث عن المال ويجهل العلم يجب أن يتقين بأن المال يفنى ويزول ويرحل وأن الذي يبقى هو العلم. العلم يزداد ببذل الجهد والعطاء والسعي وراءه. العلم يرافق صاحبه حتى يرحل عن هذه الدنيا. طلب العلم في الإسلام
للعلم في الإسلام مكانة عظيمة حيث أنه يتسبب في عمار الأرض خاصة وان إعمار الكون هذا لا يتم إلا بالمعرفة والبحث في العلوم المختلفة الخاصة بالزراعة والصناعة والإقتصاد وغيرها من الأشياء التي تنفع المجتمع وتعلي من شأن الأمم والأوطان. فضل طلب العلم : أهميته وطرق تحصيله - إسلام أون لاين. كما أن طلب العلم يساعد في الدفاع عن العقيدة والشريعة الإسلامية في الوقت الذي تحتاج فيه الامة الإسلامية إلى تكاتف جهود طلاب العلم والنابغين ليدافعوا عن المنهج سواء كان في الأوقات الحالية التي نعيشها أو في المستقبل القريب حتى تحافظ الأمة على ترابطها ويرفع شأنها بين الأمم الأجنبية والغربية. طالب العلم تزداد مكانته بين الأشخاص حيث أنه في أي جلسة من الجلسات عند طرح قضية من القضايا فإن طالب العلم يكون على معرفة ودراية بالأمور التي يجب أن يتحدث بها ولا ينطق إلا بالمفيد عكس الأشخاص الذين يجهلون بعض الأمور ولكنهم يتحدثون في الموضوع على جهل ودون معرفة.
اللذة الخاصة بطلب العلم
طلب العلم له لذه خاصة جداً لا تعادلها أي لذه أخرى في هذه الدنيا حيث قال الإمام الشاطبي عليه رحمه الله في العِلْم بالأشياء لذَّة لا تُوازيها لذَّة؛ إذْ هو نوعٌ مِن الاستيلاء على المعلوم، والحَوْز له، ومحبَّة الاستيلاء قد جُبِلَت عليها النُّفوس، وميلت إليها القُلوب بالإضافة إلى أن لذه طلب العلم تتلخص في بعض الأمور مثل:-
اللذة في مُطالعة وقرأة الكثير من الكتب والمراجع. اللذة في التصنيف وتأليف الروايات والقصص التي تشجع على طلب العلم في اي مكان مهما كان بعيد. فوائد طلب للعلم
الحصول على وظيفة من الفوائد التي يحصل عليها طالب العلم إذا بادر بالأجتهاد وقرأة الكتب حيث يعمل الشخص على تنمية مهاراته المختلفة التي يتوفر عليها بالإضافة إلى أن تلك المهارات هي التي تمكن الشخص من الحصول على وظيفة وتعلي من شأنه إذا وقعت مقارنة بينه وبين غيره من المتقدمين على الوظيفة. فضل طلب العلم - سطور. يدرك الشخص الحقوق والواجبات التي يجب ان يحصل عليها وان يدفعها كما أن طلب العلم والمعرفة تمكن الشخص من إحترام حقوق الآخرين وعدم أخذ حق أحد ويساعده طلب العلم أيضاً في أن يقدر بعض الثقافات الأخرى الموجودة في العالم بغض النظر عن الديانة أو التاريخ أو العرق أو اللون ولا يفرق بين شخص وآخر.
في بولة كبيرة ضيفي باقي المكونات واخلطيها بالمعلقة واعملي حفرة في نص العجينة وضيفي مزيج الخميرة وقلبي بمعلقة خشب. ضيفي مياه للعجينة وقلبي لحد ما تبدأ العجينة تتكون. استعملي إيديكي واعجني العجينة على رخامة المطبخ لحد ما تبطل تلزق وتبقى ملساء (طبعًا تقدري تستخدمي العجان الكهربائي لو متوفر). سيبي العجينة في بوله مدهونة بالزيت، وغطيها كويس وسيبيها في مكان دافي تخمر وترتاح لمدة ساعة. بعد ما تخمر العجينة، افرديها بالنشابة وقطعيها على شكل دواير وبكده تكون جاهزة للحشو. احشيها بالحشوة اللي تحبيها وسويها إما بالخبز في الفرن أو بالقلي العميق في الزيت. حشوة الجبنة للسمبوسة الحاليه بالصوره. تقدري بعد متحشيها تشيليها في الفريزر:رصي حبات السمبوسك مفرودة على صينية وغطيها لحد متتجمد وبعدين جمعي الحبات في أكياس محكمة الغلق ورصيها في الفريزر لوقت الحاجة. أفكار متنوعة لحشوات السمبوسة
1. حشوة الجبنة الحلوم:
المقادير
جبنة حلوم قليلة الملح مبشورة
جبنة فيتا
عين جمل مجروش
بقدونس مفروم
توم مفروم ناعم
طريقة عمل حشوة الجنبة الحلوم للسمبوسة:
اخلطي مكونات الحشوة كلها في بولة واحشي بيها السمبوسك قبل ما تقليه. 2. حشوة البطاطس بالكاري (نباتية vegan)
بطاطس مسلوقة ومهروسة
بسلة مسلوقة
بصل مفروم ناعم
معجون توم وجنزبيل
كاري
كركم
حبوب الكمون
ملح وفلفل وكزبرة خضراء
زيت
طريقة عمل حشوة البطاطس للسمبوسة:
شوحي البصل في معلقة من الزيت مع معجون التوم والجنزبيل والبهارات.
حشوة الجبنة للسمبوسة الحاليه بالصوره
رقائق السمبوسك لذيذة وسهلة ومابتشرب زيت + حشوة الجبنة. رمضان كريم 🌙 - YouTube
حشوه جبن لذيذه للسمبوسه – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
في رمضان ، أغلبنا بيحب المقبلات اللذيذة زي السمبوسة بكل أنواعها ويا سلام لو في تنوع لحشوات السمبوسة.. هتلاقيها ما بتلحقش تتحط على السفرة لإن أول المدفع ما بيضرب، بتكون دي أسهل حاجة تتخطف بالإيد. لما دورت على أصل كلمة سمبوسك أو سمبوسة، لقيت إنها كلمة معربة من اللغة الفارسية القديمة ولقيت كمان إنهم لقوا وصفات للسمبوسة في كتب الطبخ من القرن العاشر لحد القرن التالت عشر. تخيلوا قد إيه الأكلة دي قديمة وتاريخية! حشوه جبن لذيذه للسمبوسه – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية. طرق لحشوات السمبوسة – المصدر ladyspatula
السمبوسة عبارة عن عجينة السمبوسة والحشوة، العجينة في منها نوعين: العجينة الجاهزة اللي بتتباع مجمدة على شكل مستطيلات بتتحط جواها الحشوة وتطبق عليها العجينة على شكل مثلثات، والنوع التاني اللي بيطلق عليه السمبوسك البيتي عشان هي عجينة بتتعمل في البيت وبتتقطع على شكل دواير وبتتحشي وبتتقفل زي القطايف وتتبرم بالإيد عشان تاخد الشكل المميز المتعارف عليه. النهارده هنشارك معاكي طريقة عمل عجينة السمبوسة البيتي اللي تقدري تقليها في الزيت أو تخبزيها في الفرن وللناس اللي بتزهق وبتحب التغيير، هنشاركك بخمس وصفات لحشوات متنوعة للسمبوسك. طريقة عمل عجينة السمبوسة البيتي (تصلح للقلي أو الخبز في الفرن)
طريقة عمل عجينة السمبوسة – المصدر hyattrestaurants
مقادير عجينة السمبوسة
500 جم دقيق
1 معلقة صغيرة خميرة فورية
1 معلقة كبيرة زبدة سايحة
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة سكر
1 معلقة كبيرة لبن بودرة
مياه للعجن
طريقة عمل عجينة السمبوسة:
في بولة صغيرة، اخلطي الخميرة مع السكر وربع كوباية من المياه الدافية وقلبيهم وسيبيهم لحد ما تظهر فقاعات الخميرة.
5 طرق مختلفة لحشوات السمبوسة في رمضان
1043 views 82 Likes, 39 Comments. TikTok video from Дуаа авад أم جمال (@userzwpjlp2dvd): "#موسكو#روسيا#سمبوسك بالجبنه #غرام ولا اطيب من هيك#". سمبوسك بالجبنه. أنت الشمس ال ما بتغيب. fadia_kitchen مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche 530 views TikTok video from مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche (@fadia_kitchen): "#فطاير#بالجبنه#معجنات#جبنه#زعتر#محمره#لحمة#سبانخ#دجاج#خضروات". الصوت الأصلي. n_o_u_r_a4 🖤نورة اغا🖤 845 views TikTok video from 🖤نورة اغا🖤 (@n_o_u_r_a4): "#فلو #لايك #سوريا #روسيا #طبخاتي 🙂طريقة السمبوسك نسيت اكتب بل طريقة حبة بركة و رشة محلب جربوها كتير طيبة 🥰". نحنة منحطن بل فريزة وقت بدنا بنقليهن.......... 5 طرق مختلفة لحشوات السمبوسة في رمضان. 43179888amal ام احمد 866 views TikTok video from ام احمد (@43179888amal): "#رقاق_بالجبنه #🥰🥰🥰🥰 #رمضان كريم #تجهيزات_رمضان #اكسبلور #لايك #فيديوهات #روسيا #،❤️❤️". bushradarwish1 المذاق المميز 21. 6K views 725 Likes, 18 Comments. TikTok video from المذاق المميز (@bushradarwish1): "#سمبوسك_بالجبنه #برك #متابعة_لايك_حركة_أكسبلور_فولو #لذيذةجربوها #تيك_توك #ترند_تيك_توك #ترند #شغلي_انشاالله_يعجبكم #مقرمشة".
ملعقة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. حبة من الفلفل الحلو الأخضر. حبة من الفلفل الحلو الأحمر. كوب من الجبن الرومي المفروم خشنًا. فنجان صغير من زيت الزيتون. كوب ونصف من الماء الدافئ. حبة من الفلفل الحلو الأصفر. ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم. لتحضير العجينة: نخلط في وعاء كل من: الطحين والبيكنج باودر والملح والبيكنج صودا، ثمّ نسكب الزيت والماء الدافئ تدرجيًا ونعجنها جيدًا ونضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. لتحضير الحشوة: ندهن حبات الفلفل بكمية قليلة من زيت الزيتون، ثمّ ننكهها بالملح ونضعها في صينية خبز وندخلها إلى فرن محمّى مسبقًا ونتركها حتى تحترق قشرتها الخارجية بعض الشيء، بعد ذلك نضعها جانبًا ونتركها حتى تبرد. نقشّر حبات الفلفل، ثمّ نقطعها إلى شرائح كبيرة الحجم ونصفيها جيدًا حتى نتخلص من السائل الخارج منها ونقطعها مجددًا إلى قطع صغيرة الحجم. نخلط قطع الفلفل مع البقدونس المفروم والجبن. نقسّم العجينة إلى دوائر بحجمٍ صغير، ثمّ نفردها على سطح طاولة المطبخ بعد نثرها بالطحين. نضع مقدار مناسب من الحشوة في منتصف كل دائرة من العجين ونقفلها جيدًا، ثمّ نقليها في مقلاة من الزيت الساخن ونقلبها حتى يشقّر لونها.
ضيفي البطاطس المهروسة والبسلة وشوحيهم لحد ما يمتزجوا مع كل البهارات وضيفي الملح والفلفل. بردي الحشوة واحشي بيها السمبوسك. 3. حشوة الفراخ والذرة
صدور فراخ مقطعة قطع صغيرة جدًا أو مفرومة
ذرة صفرا معلبة
بصل أخضر مفروم
صويا صوص
قرفة
ملح وفلفل
نشا مذوب في الماء
طريقة عمل حشوة الفراخ والذرة للسمبوسة:
في شوية من الزيت شوحي البصل الأخضر وضيفي الفراخ وشوحيها لحد ما تاخد لون ذهبي وتبدأ تستوي. ضيفي الذرة الصفرا وقلبي كويس وبعدين ضيفي البهارات والصويا صوص. ذوبي شوية من النشا في مياه باردة وضيفيهم للحشوة عشان يضيفوا قوام ويساعدوا إن الحشوة تكون متماسكة جوه السمبوسك. بردي الحشوة وبكده تكون جاهزة للحشو. 4. حشوة اللحمة المفرومة الحارة والجبنة الموتزاريلا
لحمة مفرومة
جبنة موتزاريلا
بقدونس مفروم ناعم
هريسة
ملح وفلفل أسود
سبع بهارات
طريقة عمل حشوة اللحمة المفرومة للسمبوسة:
شوحي البصل في زيت الزيتون وضيفي اللحمة المفرومة وقلبي لحد ما تبدأ تستوي. ضيفي الهريسة والملح والفلفل والبهارات واطفي النار. ضيفي البقدونس المفروم وسيبي الحشوة تبرد وبعدين ضيفي الجبنة الموتزاريلا. الحشوة جاهزة للاستخدام. 5. حشوة السبانخ واللبنة وعين الجمل
سبانخ مفرزنة
بصل أحمر مفروم ناعم
عين جمل
القليل من اللبنة
سماق
زيت زيتون
طريقة عمل حشوة السبانخ واللبنة وعين الجمل للسمبوسة:
خلي السبانخ تفك تمامًا وصفيها من المياه كويس عن طريق عصرها في فوطة مطبخ لحد ما تتخلصي من كل مياتها.