الكيكة الحلزونية هي نوع من أنواع المخبوزات ذات المذاق الشهي، ويفضلها كافة الأفراد كبارًا وصغارًا، وهذا ما يجعلها تتواجد في المنزل في أي وقت، فيمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو تناولها في وجبة العشاء أو الفطار بجانب المشروبات المختلفة، نظرًا لأنها من الحلويات البسيطة التي يمكن إعدادها ببساطة وسهولة، وتتمتع برائحة جذابة تنبعث منها أثناء الخبز. مميزات الكيكة الحلزونية
تتميز الكيكة الحلزونية بسهولة المكونات الخاصة بتكوينها مع الطعم اللذيذ الذي يحصل عليها الأفراد عند تناولها، ويمكن تحضيرها في كافة الجلسات العائلية، وتم تسمية الكيكة الحلزونية بهذا الاسم نظرًا للطريقة الخاصة بزيينها قبل إدخالها إلى الفرن، وذلك عن طريق إضافة الجبنة الكريميّة أو القشطة بشكل دائري حلزوني، ويتم إضافة القطر البارد إليها بعد خروجها من الفرن للحصول على مذاق ألذ. يمكن تحضير الكيكة الحلزونية بوصفتين مختلفتين الأولى بدون بيض والثانية مع إضافة القليل من البيض، وسوف نعرض لكم سويًا طريقة تحضير الكيكة الحلزونية بالزبادي بدون بيض. مكونات الكيكة الحلزونية بدون بيض
ـ 2 كوب من الدقيق. ـ كوب ونصف من الماء. ـ كوب ونصف من السكر.
الكيكة الحلزونية بالزبادي بالصور الجوية
الكيكة الحلزونية بالزبادي مع طبقة جبن الكيري والقشطة على الوجه، كيك بدون بيض ومكونات سهلة، ويسقي بالشربات أو السيرب البارد فور خروجها من الفرن، تعرفي على طريقة عمل الكيكة الحلزونية بالجبن اللذيذة خطوة بخطوة. مقادير الكيك الحلزوني جميع المكونات تقاس بالمكاييل العيارية "الكوب العياري والملعقة العيارية" في الخلاط نضع المكونات التالية 3/4 كوب سكر حبيبات ناعم. كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. 170 جم زبادي "عبوة كبيرة". كوب حليب بودرة. تخلط كل المكونات بالخلاط وتوضع بطبق العجن. إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطيرة عش البلبل بالجبن والعسل ننخل المكونات الجافة عبارة عن. 3 و 1/2 كوب دقيق أبيض فاخر. 1/4 م ص بيكربونات الصوديوم. م ك بيكنج باودر. طريقة عمل الكيكة الحلزونية بالجبن في البداية يسخن الفرن على حرارة 180. تدهن صينية متوسطة الحجم بالزيت أو السمن، وترش بالدقيق وتترك جانباً حتى نجهز الكيك. يضاف المكونات الجافة على الخليط السابق، وتخلط بسباتيولا في إتجاه واحد. إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطائر حلزونية باللحم تصب العجينة بصينية الكيك. مكونات طبقة الجبن 6 حبات جبن كيري. علبة قشطة 170 جم. 3/4 علبة لبنة تركية "العبوة حجم 275 جم" ويفضل إستخدام اللايت، لأن قوامها متماسك أكثر.
الكيكة الحلزونية بالزبادي بالصور أمير
أسباب فشل الكيك
تشتكي العديد من السيدات من الفشل في إعداد قالب الكيك رغم سهولته بشكل صحيح، وهذا يجعلهن يشعرن بالحرج، خاصة في حالة وجود حفلة أو مناسبة معينة، ولذلك لابد من معرفة شروط الحصول على كيك ناجح وهي:
ـ يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة، وهذا يعني أنه لابد من إخراجه من الثلاجة قبل إعداد الكيك بساعة على الأقل، أو وضعه في ماء دافئ إذا نسيت المرأة إخراجه. ـ يجب إشعال الفرن قبل عشر دقائق على الأقل من وضع الكيك، لأن هذا يساعد على جعل الكيك خفيفًا وهشًا. ـ مراعاة خفق مكونات الكيك في إتجاه واحد حتى تتجانس كافة المكونات تمامًا. ـ التأكد من الدقيق بعد نخله بأنه لا يحتوي على أي تكتلات. ـ ضرورة الإلتزام بمكونات الكيكة دون زيادة أو نقصان. ـ مراعاة عدم الإكثار من استخدام البيكنج بودر لأنه يؤدي إلى زيادة انتفاخ الكيكة بسرعة، وهذا يجعلها تهبط سريعًا، فالالتزام بالمعايير المحددة يساعد في علاج ذلك. عيوب الكيكة وأسباب فشلها
إذا كانت الكيكة مسطحة وجافة وضعيفة، فهذا يرجع إلى أن الطحين تم وضعه أكثر من المواد السائلة كالحليب أو العصير، أو بسبب الخلط الزائد للطحين، فيجب أن يتم الخلط حتى يختفي الطحين فقط.
الكيكة الحلزونية بالزبادي بالصور والكتابة
ـ يجب إشعال الفرن قبل عشر دقائق على الأقل من وضع الكيك، لأن هذا يساعد على جعل الكيك خفيفًا وهشًا. ـ مراعاة خفق مكونات الكيك في إتجاه واحد حتى تتجانس كافة المكونات تمامًا. ـ التأكد من الدقيق بعد نخله بأنه لا يحتوي على أي تكتلات. ـ ضرورة الإلتزام بمكونات الكيكة دون زيادة أو نقصان. ـ مراعاة عدم الإكثار من استخدام البيكنج بودر لأنه يؤدي إلى زيادة انتفاخ الكيكة بسرعة، وهذا يجعلها تهبط سريعًا، فالالتزام بالمعايير المحددة يساعد في علاج ذلك. عيوب الكيكة وأسباب فشلها
إذا كانت الكيكة مسطحة وجافة وضعيفة، فهذا يرجع إلى أن الطحين تم وضعه أكثر من المواد السائلة كالحليب أو العصير، أو بسبب الخلط الزائد للطحين، فيجب أن يتم الخلط حتى يختفي الطحين فقط. إذا كانت الكيكة قاسية، فأن هذا يرجع إلى أن القالب صغير لا يتسع الخليط، حيث أنه من المهم اختيار قوالب الخبز ذات الحافات العالية لأنها تحمي الكيك. إذا هبطت الكيكة من منتصف القالب، فأن هذا يرجع إلى أنه تم فتح باب الفرن في النصف الأول من خبزها، وهذا الخطأ شائع لدى أغلب السيدات، أو يكون بسبب ارتفاع درجة حرارة أعلى من المطلوب، أو استخدام كمية كبيرة من البيكنج بودر.
نشر الوصفة
Nesreen Harara
نُشرت في 28 أكتوبر 2015 11:16
انا فلسطينية اقيم في مدينة رام الله اعشق الطبخ والمطبخ وبحب اعطي الاطباق حقها بالتقديم واضيفلها لمساتي الخاصة والدتي كان لها الدور الكبير في تعليمي الطبخ منذ الصغر وبتمنى يعجبكم طبخي وتقديمي
[7]
هل يجوز الترحم على موتى غير المسلمين
إنَّ الرحمة هو أمر مخصوص للمُسلمين، حيث أنَّه لا يجوز أن يدعو المرء بالرحمة لغير المُسلم حتى لو كان هذا الشخص من أهل الكتاب من اليهود أو النصارى، حتى لو كان الشخص الميت من ذو القربى، وذلك لقوله تعالى: "مَا كَانَ لِلنَّبِيِّ وَالَّذِينَ آمَنُواْ أَن يَسْتَغْفِرُواْ لِلْمُشْرِكِينَ وَلَوْ كَانُواْ أُوْلِي قُرْبَى مِن بَعْدِ مَا تَبَيَّنَ لَهُمْ أَنَّهُمْ أَصْحَابُ الْجَحِيمِ"، والله أعلم. هل يجوز الترحم على المنتحر
إنَّ المنتحر أو قاتل النفس من المُسلمين لا يدخل في مدخل الكفر إلَّا أنَّ عمله يُعدّ من المعصية والذنوب الكبيرة، إلَّا أنَّ فعل الانتحار لا يُخرج المرء من ملَّة الإسلام، وعلى ذلك فإنَّ الترحم على المُنتحر هو أمر جائز، وقد بيَّن ذلك الشيخ ابن باز في قوله: "قاتل نفسه يغسل ويصلي عليه ويدفن مع المسلمين ؛ لأنه عاص وهو ليس بكافر ؛ لأن قتل النفس معصية وليس بكفر"، والله أعلم. [8]
شاهد أيضًا: حكم من تاب من الشرك وما حكم من مات وهو مشرك
وبهذا نكون قد وصلنا إلى ختام المقال الذي بيَّن هل يجوز الترحم على الشيعي بعد وفاته، كما ذكر حكم تعزية الشيعة، وحكم تكفير الشيعة، بالإضافة للتطرق إى حكم الترحم على كل من المُبتدع والعاصي من المُسلمين والمنتحر من المُسلمين والترحم على غير المسلم.
هل يجوز الترحم على المنتحر | فكرة
إن حكم الانتحار في الإسلام هو حرام شرعاً، ولكن ، فقد أباح الشرع تغسيل المنتحر وتكفينه والصلاة عليه ودفنه في مقابر المسلمين وكذلك تجوز الرحمة عليه والدعاء له، وقد بين الله تعالى أن من يتقرب منه ويقوي ايمانه لن تتمكن فكرة الانتحار من نفسه أبداً.
والله أعلم