أسهل طريقة عمل الفطير الفلاحى باللبن
نصف كيلو دقيق طحين أبيض. ماء. زبدة. كوب لبن. طريقه عمل الفطير المشلتت بدون فرن. نضع ذرة الملح والماء في وعاء ونقلب، بعدها نضع الطحين ونخلطهم جيدا حتى تصبح العجينة دائرية ومتماسكة مع بعضها وطرية في نفس الوقت، بعد ذلك نغطيها لمدة نصف ساعة، نقوم بفرده بالزبدة حتى تصبح هشة وخفيفة مثل ما ذكرنا سابقا، نضع في صينية دائرية وندهن من فوقها زبدة ونتركها في الفرن لمدة نصف ساعة، بعد أن نخرجها من الفرن نتركها ثلاث دقائق، في هذه الأثناء نضع صينية دائرية على البوتجاز ونشعل النار، نسكب فيها اللبن، نتركه يسخن قليلا ثم نضع فيه الفطير، يغلي مرة واحدة ثم نطفيء النار أو نطفيء النار بعد أن نتأكد أن الفطير شرب اللبن الساخن أثناء الغليان على النار. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقه عمل الفطير المشلتت محمد فوزي
- طريقه عمل الفطير المشلتت بدون فرن
- طريقه عمل الفطير المشلتت البلدي
- قصيده في عبدالله القريني
- قصيده في عبدالله
- قصيده في عبدالله الأهدل
- قصيده في ام عبدالله
- قصيده في عبدالله الجامعي
طريقه عمل الفطير المشلتت محمد فوزي
طريقة عمل الفطير المشلتت المصري - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
طريقه عمل الفطير المشلتت بدون فرن
رفيدة الصفتي
09 أكتوبر 2016 15:41
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة وسريعة لتحضير الفطير المشلتت في البيت، وهذه الوصفة من معجنات المطبخ المصري، ويمكنك صنعها بسهولة في مطبخك، وستلقى إعجاب أفراد أسرتك. وتتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة متواجدة في أي منزل، وفق ما عرضته الشرشابي في برنامجها:على قد الإيد" الذي يعرض على تليفزيون سي بي سي سفرة. نقدم لك طريقة عمل الفطير المشلتت:
المكونات:
4 أكوب دقيق
ماء للعجن
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
سمن لفرد العجين
طريقة التحضير:
1. طريقة عمل الفطير المشلتت على أصوله من مطبخ آسيا | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. في إناء متوسط ضعي الدقيق مع الملح والسكر وقلبيهم جيدا، ثم أضيفي الماء مع التقليب المستمر حتى تتماسك العجينة. 2. افردى العجينة بواسطة النشابة على شكل دائرة، قم ادهنيها بالسمنة، وطبقي العجينة على نصفين وأفرديها مرة أخرى ثم طبقيها على نصفين ثم طبقيها على أربع. 3. اتركي العجينة لترتاح ثم افرديها في صينية، وأدخليها الفرن حتى تمام النضج، ثم رشي الفطيرة الساخنة بالقليل من الماء، ثم غطيها بورق ألومنيوم لتصبح طرية، وجاهزة للتقديم. اقرأ أيضا:
طريقه عمل الفطير المشلتت البلدي
- نقوم بتطبيق العجينة وكل طبقة نرشها رشًا خفيفًا بالسمن، ونكرر مرات التطبيق حتى يصير لدينا عجينة مستطيلة متعددة الثنيات على شكل طبقات يتخللها السمن. - من العجينة المستطيلة السابقة نقوم بعمل إسطوانة تشبه إسطوانة السويسرول أى نلف العجينة التى أصبحت مستطيلة كما نلف السويسرول. - نترك العجينة الملفوفة فى صاج لترتاح ونقوم بعمل غيرها بنفس الطريقة السابقة حتى تنتهى كمية الفطائر. - بعد الانتهاء من تجهيز كل الفطائر بالطريقة السابقة نعود لفرد الفطير فى صاج الخبز بالترتيب من الأقدم للأحدث. طريقه عمل الفطير المشلتت البلدي. - تفرد كتلة العجين التى كانت ملفوفة كالسويسرول فى صاج الفرن على شكل دائرة. - تخبز فى فرن حار نوعًا مع مراقبة وجهها حتى لا تحمر بسرعة مبالغ فيها ويكون القلب نيئ. - بعد تمام خبز كل كمية الفطير يرفع من صاج الفرن ويوضع فى إناء يتسع لكل الكمية ويغطى لحين تقديمه. موضوعات متعلقة.. طريقة بسيطة لعمل فطيرة السبانخ بالصور.. البيتزا القلب أفضل اختيار فى عيد الحب
- ثم توضع تحت الشواية حتى تاخد لون ذهبي، ثم نخرجه ونتركه يبرد قليلا، ويقدم الفطير ساخنا مع العسل والجبن القديمة. - ويفضل تغطية الفطير عقب خروجه من الفرن، لحين تنوله حتى لا يجف، وفى حال عمل كمية كبيرة منه، يحفظ فى الفريزر.
عضو جديد
رقم العضوية: 77630
الإنتساب: Mar 2013
المشاركات: 67
بمعدل: 0. 02 يوميا
مشاركة رقم: 4
كاتب الموضوع:
عبدالله خلف العتابي
المنتدى:
المنتدى الثقافي
بتاريخ: 09-03-2013 الساعة: 12:02 AM
السلام على خادم الحسين الاخ عبد الله العتابي
بارك الله بك اخي الموالي
كما واني اشاطر الاخ الشاعر الغريب
فيما قال فان قصيدتك بعض ابياتها على وزن (المهداد)
وبعضها من وزن النصاري
وبعضها غير خاضع للتفعيلة
"
عذرا............... والعذر عند كرام الناس مقبولُ
قصيده في عبدالله القريني
13- يلي هذا البيت بيت أورده الربيعي:
ويا من بنا سرحه وضايع حلاله
ولا يبات وفيه خوفٍ ولوال
14- (ولا نزود لو نورد اسلاله) وهي الأصح. 15- (ولا نقبل اشوار من الناس فعال) والأرجح ما جاء عند العامري. 16- بسلام من هو له من الشوق واله
لمشاهد اللي للثقيلات حمال
وهو الأرجح. 17- (عز الضعيف وريف ضيفه بالاعجال) وهو الأصح. 18- (يعجز). 19- (الا انشد عني وعني منك سال) وهي الأصح وزناً ومعنى. 20- (او قال لك عن صاحبي كيف حاله) وهي الأصح وزناً ومعنى. قصيدة للشاعر عبدالله الغزي عن الذين يقومون ببيع وشرا الحباري في اماكن تواجدها وعبورها. 21- جوه الضحى يا شيخ ما هي انطاله
وصادوا لما رادوا على كل مشوال
وهو الأرجح.
قصيده في عبدالله
قدَّم الأمير الدكتور سعد آل سعود "منادي" 23 قصيدة متنوعة، جمعت بين القصائد الوطنية والعاطفية، وكان بينها قصيدة عن سمو ولي العهد الأمير محمد بن سلمان، وذلك في الاحتفاء باليوم الوطني الـ91 الذي نظمه النادي الأدبي بجدة بالتعاون مع جمعية الثقافة والفنون بالمحافظة. وأوضح الأمير الشاعر الدكتور سعد آل سعود في تصريح إلى "سبق" أن تفاعُل الجمهور وتنوُّعه بين مسؤولين ودبلوماسيين ساعده في التفاعل لتقديم المزيد. وأضاف بأنه توقَّف عن الشعر منذ ما يقارب 6 أعوام؛ إذ كانت آخر أمسية له بالبحرين في عام 2015. وألقى الشاعر قصيدة قبل الختام، تغنى فيها بأمجاد مهندس الرؤية ولي العهد الأمير محمد بن سلمان؛ وهو ما أشعل القاعة بالتصفيق، قال في مطلعها: لا شفت أبو سلمان.. جريدة الرياض | يوثق قصيدة عبدالله بن رشيد في الإمام فيصل بن تركي. بالله قله يا شيخ تسلم للمكارم يمينك أنت بشبابك ماخذ المدح كله لا شبت أجل وش باقي لمادحينك سيف الشجاعة بالسياسة تسله ومن لا رضي يرضيه حزمك ولينك منهو وصل للي طموحك وصله منهو يطول اللي تطوله يدينك واختتم بقصيدة "عمار يا دارنا يا قبلة المسلمين". وأعرب الأمير الشاعر عن شكره للنادي الأدبي بجدة، ولجمعية الثقافة والفنون بجدة، على إتاحتهما الفرصة لإقامة أمسيته بجدة.
قصيده في عبدالله الأهدل
25-06-2010, 12:55 PM
مشرف ساحة الشعر والمسابقات الشعريه
«الهجاء» موضة الصيف مقال للاعلامي عبدالله شبنان بعد قصيده الشبرمي
تناقلت الوكالات الإخبارية والمنتديات الشعبيه عبر شبكة الانترنت مطلع هذا الأسبوع قصيدة صوتية هجائية للشاعر خليل الشبرمي موجهة ضد الشاعر محمد بن الذيب، وقد احتوت القصيدة على ألفاظ ومفردات لم يتعودها الجمهور من الشاعر خليل الشبرمي ولم تتضح الأسباب الحقيقية التي دفعت الشبرمي للخروج عن طوره بهذه الطريقة بحسب ما نشر في وكالة أنباء الشعر. وينتظر الجمهور حالياً رد الشاعر محمد بن الذيب على ما جاء في قصيدة الشبرمي حيث يتوقع أن لا يمر الأمر مرور الكرام. قصيده في عبدالله الجامعي. وكانت القصائد الهجائية قد بدأت تظهر بشكل واضح مؤخراً، بعد القصيدة الهجائية التي ألقاها الشاعر ناصر الفراعنة وشن من خلالها هجوماً عنيفاً ضد عضو لجنة التحكيم في مسابقة شاعر المليون حمد السعيد وذلك في أمسية شعرية أقيمت صيف العام الماضي بمدينة حائل، وتوقف الفراعنة وهو يلقيها أكثر من مرة لتبرير موقفه من كتابتها. وقد نشرت جريده الشرق القطريه مقطع من القصيده مايختص بمدح الشيخ حمد بن خليفه ال ثاني امير دوله قطر
وفي جريده اليوم ملحلق في وهجير اتحفنا الاعلامي المميز والمشرف علي الصفحه
الاستاذ عبدالله بن شبنان بهذا المقال الرائع ها هي القصائد الهجائية تعود من جديد، فبعد قصيدة الشاعر ناصر الفراعنة التي أشعل بها الساحة صيف العام الماضي وكانت موجهة ضد الشاعر حمد السعيد، يعود هذا العام الشاعر خليل الشبرمي ومع بداية الصيف لتكرار ما قام به الفراعنة وليقدم قصيدة صوتية هجائية ولكنها ضد الشاعر محمد بن الذيب، وكأن الأمر أصبح موضة صيفية للشعراء.
قصيده في ام عبدالله
مات المليك ندى الزمان وعطره *** وأجلّ من ملك القلوب وأسعد
وأضاء ليل المعدمين بنبله *** وزها به حقل الضعيف المجهد
هو نبع أنوار اليتيم وضوء أر *** ملة لحاها الدهر أرزى وعربد
كم دعوة شق المساء أنينها *** من ثغر بائسة و كهل أدرد
مدت لهم كفاه فيض رعاية *** وحنت عليهم في الهناء بمرقد
لا غرو إن ضجت لفقدك أنفس *** تأوي إليك ، كأن حبك معبد! وبكتك أعين من تحب كأنما *** في وجدهم يتقلبون بموقد
يا سيدي هذا المدار منكس *** أعلام فرحته.. أساه تلبّد
وازورت الأحلام بين جفونه *** ما بال جفن المبهجات ترمّد ؟!
قصيده في عبدالله الجامعي
عندما انتقل سمو الملك عبدالله بن عبدالعزيز آل سعود -رحمه الله- إلى الرفيق الأعلى حزنت الأمة كلها على فقدانه ، فقد كان أحد رجال المملكة الأقوياء ، عمل على زيادة التواصل الخارجي بين المملكة و الدول الأخرى ، كما عمل على بناء العديد من المشروعات القومية التي تعمل على نهضة البلاد و تقدمها ، تولى الحكم عام 2005م و استمر حتى توفته المنية عام 2015م ، و جاء في رثائه العديد من القصائد التي تعبر عن ألم و حزن الشعب على فراقه.
واعتبر الأمسية من النوع الخاص، وقد أسعدته؛ إذ أكد أنه سيعود للساحة الشعرية بعد أن أخذه الجانب الأكاديمي. وشهدت الأمسية حضورًا نخبويًّا لافتًا من الأمراء والوزراء والمثقفين والفنانين والأدباء وبعض قناصل الدول، وحضورًا نوعيًّا من المثقفين والمثقفات والمهتمين بالشعر؛ إذ احتفى فيه الشعر بالوطن، وازدانت القاعة بحضور فارس من فرسان الشعر السعودي. وكان مساء الشعر للأمير سعد آل سعود قد بدأ بقصيدتَين وطنيتَين، تفاعل معهما الجمهور بشكل لافت. وكانت القصيدة الأولى في المؤسس الملك عبدالعزيز بعنوان "موحد بلاد وقلوب"، ثم قصيدة في الوطن: "الزعامة لأهلها من قديم الليال". وقدَّم بعدهما "منادي" باقة من القصائد الوجدانية، منها: "تفاحة إحساس، سافري عن عيون الحب، تفارقنا ولا تسأل مَن المخطئ، اسمحلي أكذب، سعيد وبعيد، أن ما عجبك اسمك، أنا المصباح وأنت الضيء، من غير ما تخلق للأعذار قصة، خسرتيني، أخت وحبيبة، للحين للحين ما زلتي على بالي، أحترم رغبتك".