صلصة الصويا هي مادة سائلة ذات لون بني أحمر ومالحة وعطرية تشبه طعم اللحوم وهي مزيج من منتجات الصويا التي يمكن خلطها مع القمح. غالبًا ما يكون أصل صلصة الصويا فـ الصين منذ القرن الثاني عشر قبل الميلاد، عُرف كـ أحد أشهر البهارات لـ تعزيز مذاق الأطباق الصينية فـ ذلك الوقت. قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- سعر ومواصفات دواء lysanxia ليزونكسيا لعلاج القلق والاكتئاب
مكونات صلصة الصويا:
عادة ما تحتوي أنواع صلصة الصويا المتوفرة في السوق على أربعة مكونات رئيسية هي:
فول الصويا. القمح. الملح. الخميرة. انواع صلصة الصويا ومشتقاتها المحدودة. وتختلف نسبة هذه المكونات من منتج لـ آخر ، مما يؤدي إلى اختلاف في لون ومذاق صلصة الصويا. قد يهمك أيضًا أن تطلع على: سعر ومواصفات علاج بريدو Predo للتخفيف من أعراض الحساسية وعلاج الالتهابات
مكونات صلصة الصويا
قد يهمك أيضًا أن تطلع على:- سعر ومواصفات أقراص iburam ابورام لعلاج التهابات المفاصل والروماتويد ومسكن لألم الأعصاب
درجة أمان وتحذيرات استخدام صلصة الصويا:
لا توجد معلومات حول مدى أمان تناول صلصة الصويا ، لكن صلصة الصويا المخمرة بـ شكل طبيعي تعد خيارًا أكثر أمانًا نظرًا لـ أنها لا تحتوي على بعض المكونات الضارة الموجودة فـ صلصة الصويا المصنوعة بـ شكل كيميائي.
انواع صلصة الصويا ومشتقاتها المحدودة
ضعي صلصة الصويا في وعاء زجاجي واحفظيها في مكان دافئ أو في الثلاجة. فوائد صلصة الصويا صوص
أظهرت عدد من الدراسات أن استهلاك صلصة الصويا له علاقة بفوائد صحية معينة، منها:
تقليل الحساسية وأعراضها. يمكن أن يساعد الجهاز الهضمي عن طريق زيادة إفراز العصارة المعدية. يساعد السكر المعزول في صلصة الصويا له تأثير إيجابي على أنواع معينة من البكتيريا الموجودة في الأمعاء، وهو أمر مفيد لصحة الأمعاء. يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة القوية والمهمة لصحة القلب. تحسين الاستجابة المناعية. له تأثير مضاد للعدوى على أنواع معينة من السرطان (لكن الأبحاث في هذا المجال لا تزال جارية). تساعد في التحكم في ضغط الدم. أضرار الصويا صوص
تحتوي الكميات الكبيرة من صلصة الصويا على بعض المخاطر المحتملة، وأهمها:-
أنها غنية بالقمح والغلوتين، لذلك يُحظر تمامًا على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين تناولها. فوائد وأضرار صوص الصويا وأنواعه وطرق تحضيره | مجلة رقيقة. إذا كنت تأكل أكثر من اللازم، فإن محسنات النكهة المستخدمة في العديد من صلصات الصويا يمكن أن تسبب الصداع. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الصوديوم فيها تؤدي لارتفاع ضغط الدم، وخاصةً إن كنتِ تعانين من حساسية مع الملح وزيادة نسبة الأملاح، ومع هذا ليس هناك مانع من تناولها بحذر أو اختيار الأنواع التي التي لا تحتوي على نسبة مرتفعة من الملح، ولذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة قراءة المكونات الموجودة على الزجاجة قبل شرائها.
انواع صلصة الصويا بينز
العديد من الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا – مثل التوفو، بدائل فول الصويا، صلصة الصويا، دقيق الصويا وزيت فول الصويا – يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت، وكذلك مخازن الأغذية الطبيعية والصحية والآسيوية، وهناك أنواع عديدة من البدائل الغذائية المصنوعة من فول الصويا ، مثل الجبن، والذرة، والهمبرجر، والهوت دوج، والآيس كريم، وفيما يلي قائمة بالأطعمة التي تحتوي على فول الصويا. مصادر فول الصويا
1- فول الإداماميه " فول الصويا الأخضر "
يتم حصاد فول الصويا عندما لا يزال أخضر اللون، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو خضروات رئيسية، بعد الغليان في الماء المملح قليلاً لمدة 15 إلى 20 دقيقة، وهو على هذه الحالة يكون غني بالبروتين والألياف، ولا يحتوي على الكوليسترول ، ويمكن شراء الإداماميه بقشرة أو في كيس مغلف في السوبر ماركت، أو في قسم الطعام المجمد. 2- بدائل اللحوم
تستخدم بدائل اللحوم، التي تحتوي على بروتين الصويا أو التوفو، في أشياء مثل البرجر والنقانق ولحم الخنزير المقدد والهوت دوج، وعموما فهي خالية من الكوليسترول ومنخفضة في الدهون أكثر من اللحوم العادية، لذا فهي مصادر ممتازة من البروتين والحديد ومجموعة فيتامينات ب.
ويستخدم على نطاق واسع صلصة الصويا في جميع أنحاء شرق وجنوب شرق آسيا ، من shoyu الياباني إلى مانيسكيكي الكيساب الإندونيسية. ومع ذلك ، اخترع الصينيون هذه الصلصة السائلة التي يتم تصنيعها من فول الصويا المخمر واستخدامها في كثير من الأحيان في الطبخ الآسيوي. دعونا نستكشف صلصات الصويا الصينية الخمسة الأكثر شيوعا ، بالإضافة إلى اثنين من صلصات الصويا الآسيوية الأكثر شعبية من خارج الصين. 01 من 07
صلصة الصويا الخفيفة (صلصة صويا رقيقة) ستيف الغرب / Photodisc / غيتي صور تُستخدَم صلصة الصويا الخفيفة ، التي تُستخدَم في الصلصات ، والمخللات ، والحساء ، وحتى صلصة الغمس ، وهي أكثر الأنواع شيوعًا في الطهي الصيني. وهذا ما يعتقده معظم الأمريكيين الشماليين بصوص الصويا "المنتظم". ما هي صلصة الصويا وكيفية استخدامها؟ - مقال. يمكنك استخدامه عندما تدعو وصفة صينية إلى "صلصة الصويا" دون مزيد من التوضيح. لا تدع الاسم يخدعك ، رغم ذلك. في حين أن صلصة الصويا الخفيفة هي أرق ولونها أخف من صلصة الصويا الداكنة ، إلا أنها أكثر ملوحة. إذا كان الصوديوم هو مصدر قلق ، يمكنك أن تجد صلصات الصويا مخفضة الصلصة مثل ملح صلصة الصويا المخففة في لي كوم كي. ستجد أن هذا يقلل من مستوى الصوديوم بنسبة تصل إلى 40 في المئة.
اهديكم هذه الهديه و اتمنى أن تنال اعجابكم. عطر مايكل الرجالي من باقة عطور مايكل كورس Michael for Men by Michael Kors هو عطر ذكوري شرقي كلاسيكي تفوح منه رائحة البتشولي والبرغموت والكزبرة والصندل والجلود والتبغ والانف وراء هذا العطر …
المزيد
عطور رجالي - العطورات
البريد الإلكتروني
رمز التحقق
يمكنك إعادة الإرسال بعد
30
ثانية
اسمك الكريم
رقم الجوال
البريد الإلكتروني
من نحن
ضمان تقديم كافة خدمات العطور والماركات العالمية وفق معايير الجودة والكفاءة، وسهولة الخدمات بما يحقق أعلى معدلات الرضى لعملائنا الكرام أينما كانوا. واتساب
ايميل
الرقم الضريبي:
310449771400003
310449771400003