تُعتبر المكرونات بشكل عام من المأكولات الشهية التي يُفضلها الجميع بأشكالها المتنوعة وطرق طهيّها المختلفة، ولعل من أهمها طريقة الفوتشيني بكريمة الطبخ التي بقيت لسنين طويلة حكراً على المطاعم المتخصصة بالطعام الإيطالي إلى أن بدأت وصفاتها تنتشر بشكل سريع، إذ يُمكن تقديمها مع قطع الدجاج المقلية بالزبدة أو تقديمها مع الفطر أو كليهما معاً، فيما يفضلها البعض دون مكونات إضافية. المكونات
10 دقيقة
5 اشخاص
350 سعرة حرارية
مقادير الفوتشيني
نصف كيلوغرام من الفوتشيني. لتر من الماء. مقادير كريمة الطبخ
ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة. كوبان من كريمة الطبخ الثقيلة. كوبان من جبنة البارميزان المبروشة. طريقة عمل الباستا بكريمة الطبخ - يمي ليالينا. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقة التحضير
20 دقيقة
طريقة سلق الفوتشيني
تم نسخ الرابط
ضعي الماء في قدر على النار حتى يبدأ بالغليان عندها ضيفي الفوتشيني واتركيها تغلي لمدة ثماني دقائق، واستخرجي كوب من ماء السلق وضعيه جانباً، ثم صفّي المكرونة واغسليها بماء بارد. طريقة تحضير كريمة الطبخ
ضعي الكريمة والزبدة وكوب ماء السلق والملح والفلفل الأبيض في قدر متوسطة على النار واغليها لمدة دقيقتين ثم ضعي عليها نصف كمية الجبنة واتركي النصف الآخر للتزيين.
طريقة الفوتشيني بكريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية
يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "الطبيخ" أضف اقتباس من "الطبيخ" المؤلف: محمد بن الحسن ابن الكريم الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "الطبيخ" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
طريقة الفوتشيني بكريمة الطبخ الأساسية
تاريخ النشر:
2022-02-09
الصنف:
صلصات
التقييم:
تعتبر كريمة الطبخ من أهم المكونات في العديد من الوصفات العربية والأوروبية لأنها تُطفي على الأطباق نكهة مميزة وفريدة، إذ يمكن استخدامها في وصفات المكرونات أو وصفات الدجاج والأرز والعديد من الوصفات الأخرى، لذلك يمكنك تعلم طريقة كريمة الطبخ بالبيت لتتمكني من القيام بأي وصفة دون الحاجة إلى شراء مكوناتها من السوق. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
85 سعرة حرارية
مقادير الكريمة
كوب من الحليب كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الغير مملحة. ملعقتان من الطحين متعدد الأغراض. ثلاث ملاعق قشطة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقة الفوتشيني بكريمة الطبخ السطحي. ثمن ملعقة صغيرة من بودرة جوزة الطيب. طريقة التحضير
15 دقيقة
طريقة تحميص الطحين
تم نسخ الرابط
ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم ابدئي بإضافة الطحين لها بالتدريج مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين، مع الحرص على عدم حرق الطحين. طريقة تحضير الكريمة
ابدئي بإضافة الحليب والقشطة بالتدريج إلى الطحين مع التحريك المستمر بواسطة الخلاط الكهربائي أو ملعقة حتى تتخلصي من التكتل، استمري في التحريك لحين غليان الكريمة. طريقة تقديم كريمة الطبخ بالبيت
يمكنك إضافة الكريمة إلى أطباق المكرونة أو الجمبري المعدة مسبقاً، كما يمكنك تقديمها مع الفطر بعد إضافة الجبنة لها كنوع من المقبلات.
طريقة الفوتشيني بكريمة الطبخ والقهوه والشاي
تضاف كريمة الطبخ مع مرق الدجاج ويقلبان حتى يسخن المزيج. تضاف المعكرونة غير المسلوقة وتترك داخل القدر مع التحريك من وقت لآخر حتى تنضج وتحتاج تقريبًا لعشر دقائق أو أكثر قليلًا. تضاف جوزة الطيب والملح وجبن الموزاريلا مع التحريك حتى يذوب داخل المكونات. تسكب الفوتيتشيني داخل طبق التقديم ثم تُرش على وجهها جبنة البارميزان وتقدم ساخنةً وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم إلى جانب السلطة الخضراء. فوتشيني دون دجاج
نصف كوب من جبنة الموزاريلا. مكعب مرق دجاج. ربع كوب من الفطر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب ونصف من الكريمة السائلة. تسلق المعكرونة في ماء ساخن لمدة سبع دقائق حتى تنضج. يوضع وعاء على النار فيه البصل المقطع لمكعبات ويقلب حتى يذبل. يضاف الفطر ومكعب مرق الدجاج والكريمة السائلة والملح وتحرك حتى تغلي. طريقة الفوتشيني بكريمة الطبخ والقهوه والشاي. يضاف جبن البارميزان وتحرك المكونات حتى تمتزج. تضاف المعكرونة المسلوقة والمصفاة فوق خليط الكريمة وتُحرك جيدًا. تسكب في طبق التقديم وتقدم ساخنةً.
طريقة الفوتشيني بكريمة الطبخ السطحي
تسكب كريمة الطبخ وتحرك مع المزيج، ثم يضاف جبن البارميزان المبشور ويستمر بالتحريك لتختلط المواد وتتجانس تضا معكرونة الفوتتشيني المسلوقة إلى المزيج، وتقلب مع باقي المكونات حتى تتجانس. تسكب في أطباق التقديم، وتقدم فورًا. فيتوتشيني بالطريقة الإيطالية
علبة من المعكرونة على شكل شرائط. كوب من شرائح الدجاج. رأس من البصل متوسط الحجم. ضرس من الثوم مفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كتب الفوتشيني بكريمة الطبيخ - مكتبة نور. أوقية من كريمة الطبخ. كوب من الفطر. كوب من الذرة. ملعقة صغيرة من الأوريغانو. نصف كوب من جبنة موزاريلا. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ورقتان من الغار. تسلق المعكرونة لمدة ثلث ساعة، بالماء المغلي مع قليل من الملح والزيت، حتى تطرى، ثم تصفى وتوضع في وعاء جانبا. يقلى الدجاج في الزيت الساخن على نار متوسطة في مقلاة، ويضاف معه ورق الغار والثوم ورشة من الفلفل الأبيض والبصل ورشة من الملح، وبعد التقليب تترك حتى ينضج الدجاج. تسخن الكريمة السائلة على النار، لمدة عشرة دقائق، ومع الاستمرار بالتحريك يضاف فوقها جبنة الموزاريلا والفطر المعلب،وتترك تتسبك لتصبح صوص تسكب المعكرونة المسلوقة في صحن التقديم الواسع، ويوزع فوقها قطع الدجاج المسلوق، وتقلب.
طريقة التحضير وضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة سميكة حتى يسخن الزيت. إضافة قطع فيليه الدجاج إلى المقلاة وتقليب الدجاج حتى ينضج. إضافة البابريكا، الكركم، البصل، الملح، الأوريجانو، الثوم، الريحان، الهيل والفلفل الأسود وتقليب الدجاج بالبهارات حتى يختلط جيداً. إضافة شرائح النقانق والتقليب قليلاً وترك المقلاة على النار لعدة دقائق حتى ينضج الخليط ثمّ رفعه من المقلاة عن النار. تحميل كتاب الطبيخ pdf - مكتبة نور. إضافة المتبقي من الزيت إلى نفس المقلاة وإضافة البصل، الثوم والتقليب لعدة دقائق. إضافة الكريمة، والحليب وتركه على النار حتى يغلي الخليط. إضافة باستا الفيتوشيني إلى خليط الكريمة في المقلاة وإضافة الفلفل الحلو، وشرائح الزيتون والتقليب بلطف قليلاً. ترك الخليط لعدة دقائق على النار إلى أن تنضج المعكرونة وتتشرب أغلب كمية الحليب ولا داعي لسلق المعكرونة قبل إضافتها مع مراعاة أن يبقى القليل من الصلصة البيضاء حول المعكرونة. إضافة خليط الدجاج والنقانق والتقليب حتى يختلط مع المعكرونة. سكب الفوتشيني في طبق التقديم ونثر جبن البارميزان، والبقدونس. معكرونة الفيتوتشيني بالسلمون والبقدونس الطازج والكريمة مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات مئتا غرام من معكرونة الفيتوتشيني المسلوقة.
هل يمكن استخدام الجهاز على مناطق أخرى من الجسم غير الوجه؟
نعم وخصوصا في حالة التشققات الجلدية
هل تختار الحالة استخدام هذه التقنية أم أن هناك أسباب طبية يقررها الطبيب؟
يمكن الأثنين والأفضل أن يحدد الطبيب الأجراء المناسب
هل هناك حالات لا تناسبها هذه التقنية؟ وما هي؟
التصبغات مثلا. هل تحتاج هذه التقنية لمهارات معينة من قبل المختص أم أن السر يكمن في الجهاز آلية عمل الجهاز؟ كيف؟
طريقة تطبيق الجلسة ومعايرة الجهاز خلالها تحتاج الى مهارة الطبيب لتجنب الحروق
وهل هناك أي توصيات للمريضة بعد إجراء هذه التقنية... بما يجب وما لا يجب فعله؟
تجنب المياه الحارة
استخدام الواقي الشمسي
تجنب المقشرات. وهل الإقبال على هذه التقنية من النساء فقط أم يقبل عليها الرجال أيضا؟
يناسب كلا الجنسين
أكثر من صباح, د. فادي نصر
الدكتور فادي نصر, على قناة mbc
دكتور فادي نصر نفسي
استطاع الحصول على عضوية عدد من الجمعيات الطبية العالمية. [ بحاجة لمصدر]
تنوعت المسيرة المهنية للدكتور فادي نصر بين دول الشرق الأوسط بصفة عامة ودول الخليج بشكل خاص وتحديداً الرياض، ودبي، وأبو ظبي، والدوحة، بالإضافة إلى موطنه الأصلي في دمشق، حيث عمل في مركز إليزي الطبي في الرياض، وعيادات فنون الطب في دبي، ويعمل حالياً في عيادات غلامور في الرياض وهي عيادات متخصصة في التجميل بشقيه الجراحي والغير جراحي. [ بحاجة لمصدر]
اهتم بالجانب الإعلامي اهتماماً كبيراً حيث أجرى العديد من الحوارات الصحفية مع صحف ومواقع الكترونية، كما ظهر ضيفاً في عدد من القنوات التليفزيونية المختلفة مثل قناة إم بي سي، والقناة السعودية الأولى، وروتانا خليجية وغيرها، كما قدم عديد من البرامج في عدد قنوات ومنها برنامج صباح الخير ياعرب في ام بي سي مصر وبيت بيتك، هذا إلى جانب تسجيله عدد من الفيديوهات التوعوية بمجال التجميل على قناته الخاصة على موقع اليوتيوب. [ بحاجة لمصدر]
شهادات والمناصب [ عدل]
حاصل على البورد الروسي في الأمراض والجراحة الجلدية. [ بحاجة لمصدر]
حاصل على البورد الأمريكي في التجميل. [ بحاجة لمصدر]
حاصل على البورد الروسي في الجراحة التجميلية.
استشاري جراحة التجميل والترميم
تجميل الحروق
الحقن التجميلي
شفط الدهون ونحت الجسم
تجميل الصدر
جراحة الثدي عند الذكور
عنوان مجمع سوان التخصصي الطبي
طريق الملك عبدالعزيز،المصيف، المصيف، الرياض
رقم هاتف مجمع سوان التخصصي الطبي
+966 11 443 3426
دكتور عبدالله القحطاني من أفضل دكتور لإزالة تثدي الرجال بالرياض
افضل استشاري جراحه وتجميل الجسم والوجه، طبيب متخصص في حل العديد من مشاكل البشرة باستخدام أحدث الأجهزة والتقنيات الحديثة، حاصل على البورد السعودي في جراحه التجميل وترميم ونحت الجسم، استاذ مشارك كليه الطب، قيمة الكشف 200 ريال.