بطاطس بالمسالا
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. 500 غرام من البطاطس ذات الحجم الصغير. مكونات صوص المسالا
نصف كوب من لبن الزبادي. ثلاث حبات من الطماطم المقطعة تقطيعًا ناعمًا. ضرسان من الثوم. ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. رأس صغير الحجم من البصل المقطع تقطيعًا ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من معجون الثوم بالزنجبيل. ورقتان من الغار. حبتان من الهيل. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة المسالا سهله جدا. نصف كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة ناعمًا. ربع ملعقة صغيرة من الكركم الناعم. كمية مناسبة من الماء حسب الحاجة. كزبرة يابسة مطحونة حسب الرغبة. طريقة التحضير
نجفف البطاطس بعد أن نغسلها جيدًا، ثم نضع قدر على النار يحتوي على ماء مغلي مضاف إليه القليل من الملح. نسلق البطاطس في الماء المغلي حتى تنضج ثم نصفيها ونتركها قليلًا لتبرد، بعد ذلك نقطعها إلى أنصاف. نسخن الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار ونضع فيه قطع البطاطس ونقليها حتى تتحمر. نرفع المقلاة عن النار ونترك البطاطس لحين الاستخدام. نحضر صوص الماسالا بوضع الزيت النباتي في قدر على النار ثم نقلّب فيه ورق الغار مع الثوم والهيل لمدة دقيقة. نضيف الملح ومعجون الثوم بالزنجبيل إلى المزيج ونستمر في التقليب إلى أن تتخذ المكونات اللون الذهبي.
- طريقة المسالا سهله وجميله
- طريقة المسالا سهله جدا
- ما معنى نقل اثاث بالرياض
- ما معنى نقل عفش
- ما معنى اثاث
طريقة المسالا سهله وجميله
نضيف إليه بعد ذلك الفلفل الأحمر، الأخضر، والفلفل الحار، ونستمر في تقليب المكونات. نضيف الطماطم المقطعة ونتابع عملية التقليب على نار متوسطة. أخيراً نضيف الزنجبيل والخردل والكمون والكركم، والكاري، وعود القرفة، والملح، والفلفل الأسود، والغرامسالا، ثم تقليب المكونات جميعاً حتى تتصاعد رائحة التوابل الجميلة. نضع وعاء آخر نضع ملعقة من الدقيق ونصف ملعقة من النشا مع كوبين مرقة الدجاج، ثم ترفع هذه المكونات على النار وتقلب حتى تسخن وتتبخر الماء، ونحصل على قوام كثيف بعض الشيء. نضيف المرقة السابقة إلى مزيج البهارات والبصل وتُقلب قليلاً حتى تتكثف، ثم يترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق. طريقة المسالا سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين. أخيراُ نضيف قطع الدجاج إلى الصلصة ثمّ نغطّي الوعاء بأحكام ثم نتركه على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تماماً ويتجانس مع مكونات الصلصة والتوابل. نضع دجاج الغرام مسالا في الوعاء المخصص للتقديم، ثم نزيّنه بالكزبرة المفرومة، وكذلك يمكن تقدّمه إلى جانب طبق من الأرز الأبيض أو البسمتي، أو حتى المعكرونة أو الخبز الهندي الشهي، أو الخبر الأبيض. طريقة عمل المسالا الهندية سهلة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود، وتعطي نكهة مميزة للكثير من الأكلات الهندية أو حتى العربية، فمثلاُ يمكن إضافتها على أطباق المكرونة، أو تتبيلا اللحوم والدجاج بطرق مختلفة.
طريقة المسالا سهله جدا
طريقة عمل المسالا الهندية ببساطة ودون أي تعقيدات من خلال استعمال مكونات متوفرة في الأسواق العربية، أهم مكون لإعداد توابل الجرام ماسالا وهو في الحقيقة ليس مكون واحد بل خليط من التوابل التي تُعد رئيسية في الهند وشائعة بنسبة كبيرة. بعد ذلك يتم طحن كل هذه التوابل وخلطها مع بعضها البعض، وإذا تتبعنا الأصل اللغوي للكلمة سنجد أن كلمة غارام تعني الحارة، وماسالا تعني خليط؛ وبهذا فكلمة غارام ماسالا تعني الخليط الحار. طريقة عمل المسالا الهندية
يعد مطبخ جنوب آسيا مشابهاً للمطبخ العربي الشرقي بشكل كبير لأنه عادةً يتكوّن من توابل كثيرة ونكهات شرقية ممزوجة مع مكونات أخرى مثل البصل، والثوم، و الخضروات ، والدجاج، واللحم في بعض الأحيان، والماسلا هي نوع من التوابل الهندية الشهيرة التي تمتلك طعاماً غنياً وشرقياً وتدخل في تكوين العديد من الوصفات، منها الوصفات التي ذُكرت أعلاه، وهذه الفقرة مخصص لتحضير الماسلا نفسها في البيت وهي كالاتي:
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الهال (الحبهان). ملعقتان كبيرتان من حبوب الكمّون. ملعقة كبيرة من حبوب الكزبرة. طريقة المسالا بدون كريمة طبخ | أطيب طبخة. عود مكسّر من القرفة. ملعقة صغيرة من القرنفل. حبة جوزة الطيب، أو يمكن الاستعاضة عنها بمبشور جوزة الطيب.
القائمة الرئيسية
برعاية
×
الوقت المتبقى للإفطار
دعاء اليوم
أعوذ بالله العظيم وبوجهه الكريم و
سلطانه القديم من الشيطان الرجيم. بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله.
نجل الرئيس، ما معنى " نجل" ؟
ملحق #1 2013/01/13 النَّجْلُ: الوَلَدُ؛ كما في "المُحْكَمِ" -لابنِ سِيدَهْ-.
ما معنى نقل اثاث بالرياض
الرئيسية » افضل كلمات احلى كلام و عبارات جميلة » معنى كلمة نجل
فؤاد جلال
معني نجل ابن
يعني الابن الاصغر
معنى كلمة نجل معنى نجل مامعنى كلمة نجل جمع كلمة نجل معني كلمة نجل مامعنى كلمة يتغصب ما معنى كلمة نجل جمع نجل جمع كلمة نجل\ معني كلمه نجل انفراد خاص بشرح كلمة سنقل, معنى كلمة سنقل 2٬547 مشاهدة
مقالات مشابهة
هل الانجيل كلمة الله
اجمل كلمات قيلت عن الحب
كلمات تعب الشوق
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق الاسم
البريد الإلكتروني
الموقع الإلكتروني
ما معنى نقل عفش
وأصل النَّجْل في اللغة: القطع، ومنه قيل للحديدة التي يُحَشّ بها الزرع: مِنجَل، لأنها تقطع الزرع، وإنما قيل للولد نَـجل من هذا، كأنه قطعةٌ قُطعت من والده، ولا أذكر أين قرأتُ هذا التعليل لتسمية الوَلَد بالنَّجْل، وأظنني قرأتُه في شرح الحماسة للشنتمري. 03-10-2018, 07:28 PM
وجدتُّه في شرح الشنتمري للحماسة عند قول الحماسي:
سليلة سابقين تناجلاها إذا نُسبا يضمهما الكراعُ
قال الشنتمري: " التناجل: التناسل، والنجل: النسل، واشتقاقه من نجلت الشيء إذا قطعته، لأن الولد قطعة من أبويه ". والله أعلم.
ما معنى اثاث
نجْل فلان أي ابن فلان لأن نجْل بسكون الجيم معناه ولد أو ابن
أما نَجَلَ فلان أي انجب فلان أو وَلَدَ فلان
خطة أنجل
برنامج وضعه جميس أنجل لإعادة تنظيم صندوق النقد الدولي ليصبح بنكًا مركزيًّا عالميَّا يتمتّع بسلطة إصدار نقد ، وتعني بالانجليزية: angel Plan
المعجم: مالية
قانون إنجل
كلّما انخفض الدخل النقدي للأسرة ارتفعت النسبة منه المخصّصة للطعام ، وتعني بالانجليزية: engel's law
أجاره الله من العذاب
حمَاه منه وأنقذه، جعله في جواره وحمايته:-مُجير المضطهدين- {قُلْ إِنِّي لَنْ يُجِيرَنِي مِنَ اللهِ أَحَدٌ}. المعجم: عربي عامة
إنجيلي
تدل الكلمة بالضبط على أي شيء محتوى في الأناجيل الأربعة من العهد الجديد أو على الكنائس البروتستانتية التي تؤكد على الخلاص بالإيمان وليس بالبر. ما معنى نقل اثاث. لكن تستعمل هذه الكلمة أيضا بطريقة ليست مضبوطة لوصف مسيحي:-مبعوث مرة أخرى:- أو أصولي. مصطلحات سياسية
الإنجيل
كتاب الله تعالى المنزَّل على نبيّه عيسى عليه السلام، وهي كلمة يونانيّة معناها البشارة، يذكّر ويؤنَّث، فمن أنَّثه أراد الصَّحيفةَ ومن ذكّره أراد الكتابَ:- {وَأَنْزَلَ التَّوْرَاةَ وَالإِنْجِيلَ}:- ° إنجيل الأساقفة
انجال التّراب
ذهب وارتفع ° انجالَ الهَمُّ
جاراه في تخصّصه
باراه، شابهه أو بلغ منزلته فيه:-شاعرٌ لا يُجارَى في شعره- جاراه في الكرم.