ورقة غار، وقرفة عيدان، وهال حَبّ. ملح -حسب الرغبة-. مكوّنات الصلّصة:
كيلوغرام من الطماطم المُقشّرة. حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان صغيرتان من الثّوم. ملح -حسب الرغبة-. صنوبر ولوز محمصان للزينة. طريقة التحضير
تحضير الدجاج:
انقع الدجاج لفترة زمنيّة كافية، ثمّ أخرجه من الثلاجة قبل حوالي نصف ساعة من طبخه. ضع الدجاج داخل الصينيّة الخاصة بالفرن ورُشّ عليه الملح، واخبزه دون تغطية لمُدّة ربع ساعة داخل الفرن على درجة مرتفعة من الحرارة. #الرز البخاري بالدجاج #أسرار نكهة البخاري المميزه #دجاج مشوي بتتبيلة رهيبة جدا خاص بالمطاعم لايفوتكم - YouTube. غَطِ الدجاج وقلّل حرارته من مرتفعة إلى متوسطة، واستمر في خبزه حتّى ساعة ورُبع، مع ضرورة الانتباه إلى إضافة الماء الساخن له في حال جفّ الماء في الصينيّة. ارفع الغطاء عن الدجاج وزِدْ الحرارة، وأبقِ الدجاج لمدّة 10 دقائق ليصل إلى الاحمرار. تحضير الأرز:
شوّح البصل في السمن أو الزيت على نار هادئة حتّى يصل إلى الذبول، مع إضافة الفلفل الأسود والملح له. أضف جميع البهارات والثوم، وقلّب الخليط على نار ذات حرارة متوسطة. أضف معجون الطماطم إلى الخليط، واتركه لمُدّة 3 دقائق على نار ذات حرارة هادئة. أضف الأرز إلى المكوّنات السابقة وقلّبه معها. أضف المرق الساخن وحرّكهُ بشكلٍ جيّد، ثمّ أضف إلى المكوّنات الملح، واتركها على نار مرتفعة لمُدّة 7 دقائق أو حتّى يصل المرق إلى سطح الأرز.
أموالي - حلو وحادق بوصفات سهلة وجديدة
-نصفي الدجاج من ماء السلق ونعمل على قليه أو شوائه، بعدها نضع ملعتين من الزيت في ورقة الألومنيوم ونضيف عليها الفحمة الحارة ونغطيها ليكتسب الدجاج طعم الشواء. -نقلي الزبيب واللوز. -في طبق التقديم نسكب الرز ونزينه بالزبيب واللوز المقلي والبقدونس المفروم، وتصف فوقه قطع الدجاج. -من المحبب تناول الرز البخاري مع السلطة الخضراء أو اللبن بخيار. صحة وعافية
يتم تحمير البصل المفروم في الزيت حتى نحصل على اللون الذهبي له. نضع خليط البهارات مع التقليب، ونضيف جوزة الطيب والفلفل الأحمر الحار. نضيف الأرز إلى المكونات مع التقليب، ثم نصب الماء والملح. يغطى القدر ويترك حتى الغليان وبعدها نهدئ الحرارة، ويترك لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى تمام النضج. طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج والجزر:
دجاجة مقطعة إلى 4 قطع. نصف كوب من الجزر المبشور. ربع كوب من الطماطم المقطعة. 2 ملعقة من معجون الطماطم. بصلة مقطعة جوانح. 4 فصوص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة هيل. عود قرفة. ملعقة من الفلفل الأحمر البودرة. مكعب مرقة. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 3 أكواب من الماء المغلي. نضع قدرا على النار به زيت الزيتون، وتتم إضافة البصل مع التقليب. نضيف الثوم والجزر، ونستمر في التقليب حتى تذبل المكونات. طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج - منال العالم. نضيف الكمون والهيل والفلفل الأحمر المفروم ومكعب المرقة والقرفة ونقلب المكونات معا حتى تصدر رائحة البهارات. نضيف قطع الدجاج والطماطم المقطعة مع الاستمرار في التقليب. نضيف الماء المغلي، ويترك الدجاج على النار حتى ينضج. يزال الدجاج من القدر ونضع الأرز على المرق، ويترك على النار حتى الغليان.
طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج - منال العالم
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
الأرز البخاري بالدجاج
مقادير الوصفة
4
كوب
أرز بسمتي
3
حبة كبيرة
جزر عود كبير
2
بصل جوانح
1
ملعقة كبيرة
فلفل اسود خشن
كمون صحيح
بهار مشكل
ملح
دجاج مقطع منزوع الجلد
قرن
فلفل احمر او اخضر
طريقة التحضير
أغسلي الأرز جيدا ثم أغمريه بالماء وأتركيه جانبا لحوالي ١٥ دقيقة. في قدر واسع ضعي حوالي ٨ كوب من الماء، ضعيه على نار قوية ليغلي بقوة، اضيفي ورق غار وملح، أضيفي الأرز، قلبيه بهدوء، اسلقي الأرز لحوالي ٥ دقيقة لينضج ولكن لا يكتمل نضجه تماما. صفي الأرز،احتفظي به دافئا. في قدر مناسب ، سخني حوالي نصف كوب زيت ثم اقلي الزبيب ليصبح منتفخ ثم اخرجيه، دعيه جانبا. اضيفي الجزر وإقليه مثل الزبيب ليصبح ذهبي فاتح ثم اخرجيه. دعيه جانبا. أموالي - حلو وحادق بوصفات سهلة وجديدة. اضيفي البصل وقلبي ليصبح ذهبي اللون، دعيه جانبا. اضيفي بقية الزيت، أضيفي الدجاج وقلبيه ليصبح ذهبي اللون، اضيفي الملح الكمون الفلفل والبهار. أضيفي حوالي ٢ كوب من الماء الساخن، دعيه يغلي، أضيفي قرون الفلفل وأتركيه حوالي ١٥ دقيقة، لا ينضج بالكامل ويكون مرق خفيف. ضعي الأرز فوق الدجاج ، مع الضغط عليه قليلا ليتداخل قليلا مع الدجاج.
إحضار قدرٍ ووضع القليل من الزيت النباتي فيه وتشويح البصل فيه. تصفية الحمص من ماء العلبة، وإضافته إلى البصل. إضافة الكركم والفلفل الأسود والملح والبهارات، وتقليب المكونات جيداً لما يقارب الخمس دقائق. تصفية الأرز من الماء وإضافته إلى الحمص. تقليب الأرز مع الخليط. إضافة الماء المغلي للأرز. طبخ المكونات لما يقارب الثلث ساعة. إحضار صحونٍ مناسبةٍ للتقديم ووضع الأرز بها وتقديمه ساخناً. فيديو طريقة عمل الأرز البخاري
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الأرز البخاري شاهد الفيديو.
#الرز البخاري بالدجاج #أسرار نكهة البخاري المميزه #دجاج مشوي بتتبيلة رهيبة جدا خاص بالمطاعم لايفوتكم - Youtube
نقوم بتصفية المرق ثم نقوم بإحضار صينية فرن ونرفع بها الدجاجة وندهن الدجاجة بالخلطة ونقوم بإدخالها الفرن ونمسحها كل خمس دقائق بالخلطة حتى تأخذ اللون الأحمر الجميل. ونقوم بكبس الأرز ونضع معه الجزر الأعواد المتبقي ثم نتركه حتى ينضج ويستوي جيدا ثم نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها الزيت ثم نضع البصل بالزيت ونحمس البصل في الزيت حتى يذبل قليلا ثم نضيف له الجزر ونستمر في تقليبه مع البصل ثم نضع فوقهم رشة الملح ورشة السكر ورشة الفلفل الأسود. ثم نقوم بوضع الزبيب معهم ونقلبه معهم جيدا ثم نطفئ النار ويتم وضعهم مباشرة فوق الأرز بعد تسويته ثم نغطيه حتى إن يتم تقديمه ثم نرفع خلطة البصل والجزر ونحضر طبق تقديم ونغرف به الأرز في المنتصف ثم نقوم بتوزيع خلطة البصل والجزر على أطراف طبق التقديم وبالهنا والشفا. طريقة تحضير الرز البخاري بالدجاج المصادر والمراجع
مكونات الأرز:
ربع كوب من الزيت النباتي أو السمنة أو خليط منهما. بصلة كبيرة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة. ثلاثة أكواب من أرز البسمتي المغسول والمنقوع. ملعقة كبيرة من الثوم المطحون. كوب من الطماطم المقطّعة غلى مكعبات صغيرة. أربعة أكواب ونصف من مرق الدجاج الساخن. ملعقة صغيرة من خليط البهارات المطحونة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. خليط البهارات المطحونة:
ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
الهال
الكمّون. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
بودرة الفلفل الأحمر الحار. البهارات المشّكلة. القليل من كلٍ من:
حبوب الهال. أعواد القرفة. ورق الغار. الملح. مكونات الصلصة:
كيلو غرام من الطماطم الناضجة والمقشّرة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان صغيرتان من الثوم المدقوق. الملح. لوز وصنوبر مقلي للتزيين. تمليح الدجاج المنقوع سابقاً ووضعه في صينية خبز وخبزه بالفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة. تغطية الدجاج ثمّ تخفيف الحرارة إلى مئة وتسعين درجة مئوية وتركه بالفرن لمدة ساعة وربع إلى أن ينضج مع مراعاة إضافة القليل الماء الساخن إلى الصينية في حال جفاف الماء حتى لا يحترق الدجاج.
اهداء للشيخ مشعل بن خالد ابن حثلين اداء الشبل صقر يام - YouTube
إهداء للشيخ مشعل بن خالد بن حثلين - مجالس العجمان الرسمي
علي الخليفة، العريس، الشيخ عقلا العقلا
الشيخ عبدالله النمر، العريس، عمر الدوسري
عبدالله الشلهوب، سلمان الحيزان، والد العريس، العريس، عبدالكريم الملحم
الشيخ أحمد الباشا، الشيخ بندر بن هندي بن حميد، العريس، الشيخ طلال بن هندي بن حميد
الشيخ خالد بن مشعل بن حثلين، مريع الشهراني، الشيخ ميزر الجرباء
الشيخ علي الايداء، الشيخ مشعل بن خالد بن حثلين، الشيخ راكان بن خالد بن حثلين
والد العريس، برغش بن طواله، فهيد بن لغيصم، سلطان بن لغيصم
الشيخ محمد بن جبرين، الشيخ محمد الدويش، الشيخ محمد مشل التمياط
أصحاب السمو الأمراء يؤدون العرضة السعودية
شقيقا العريس أحمد ونواف
اهداء للشيخ مشعل بن خالد ابن حثلين اداء الشبل صقر يام - Youtube
الشيخ مشعل بن خالد ابن حثلين - YouTube
قصيده في الشيخ راكان بن خالد بن حثلين لشاعر مشعل بن سطام - مجالس العجمان الرسمي
وقد أعرب خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز آل سعود عن شكره للجميع وقال" أشكر الأب وأشكر الأخوان كلهم لأن هذه فيها خير لهم إن شاء الله دنيا ودين". وأضاف حفظه الله يقول "هذا ليس بغريب عليكم لأنكم إن شاء الله أنتم أهل الوفاء وأهل الكرم وأهل المقدرة والمعرفة، وهذه ولله الحمد الأخلاق العربية الأصيلة".
حرص الرئيس التركي على زيارة السعودية ولقاء الملك وولي عهده حفظهما الله لتوطيد علاقات البلدين يأتي إيمانًا منه بحجم السعودية وتأثيرها في العالم وأنه لا يمكن لبلد كبير كتركيا أن لا يكون على علاقة متميزة بقبلة المسلمين وبلد الحرمين الشريفين والقوة الإقتصادية الكبرى فأهلًا بفخامته
988
2, 995
113
6, 956
15
42
55
بعد 15عام من إنطلاق #قناة_الصحراء
@sahraachannel
وخدمة الموروث ولانشغالي عنها فمن لديه الرغبه في الاستحواذ عليها وتطويرها وإكمال مسيرتها. التكرم بالتواصل مع مدير القناة/ معيض العتيبي @alotaibima
او على رقم 059 812 8185
102
99
110
كل الشكر والامتنان لكم جميعًا على حسن ظنكم وتقديركم لاخوكم وقناتكم والله يرزقني واياكم القبول والرضا من الله في هذه الايام المباركة. 3
8
10
بعض الناس كمفاتيح الذهب..
يفتحون كل قلب بحسن كلامهم..
وروعة مشورتهم.. وكريم أخلاقهم.! سُئل أحد الصالحين:
كم تحب أخاك.! ؟
قال أحبّه حبّاً يجعلني ألتمس أعذاره.. وأتفقد غيابه.. وأتشوق للقاءه. فإن تبسَّم فمن مبسمي. وإن تألَّم فمن أضلعي. اهداء للشيخ مشعل بن خالد ابن حثلين اداء الشبل صقر يام - YouTube. اللهم ارزقنا هذه الأخوّة وهذه المحبّة. 22
87
1
114
خالص التعازي والمواساة الى الوالد الشيخ ضيدان بن فهاد بن حثلين ولنا جميعًا في وفاة الشيخ خالد بن فهاد بن حثلين تغمده الله بواسع رحمته ومغفرته وأنا لله وانا اليه راجعون.