فطيرة البطاطس بالجبن لن تتخيل طعمها نحتاج إلى 90 جرام من دقيق أبيض. 55 جرام من حليب. 10 جرام زبدة طرية. ربع ملعقة صغيرة ملح. عدد 3 ثمرات كبيرة من بطاطس. عدد 2 ملعقة كبيرة من مايونيز. فطيرة بطاطس بالجبن الشهية لن تتخيل طعمها سهلة تحضير سريعة .. منوعات. كوب من جبن موتزاريلا. كوب من جبن كريمي. تحضير فطيرة بطاطس بالجبن الهشة في وعاء يخلط دقيق الأبيض مع حليب وزبدة طرية والملح وتعجن مكونات معا حتى تتجانس مع بعضها وتترك العجينة لمدة ساعة ليتخمر وترتاح قليلا. ثم تسلق البطاطس حتى تكون طرية وتوضع في ماء بارد لكي تبرد ويسهل تقشيرها ثم تهرس قطع بطاطس. يضاف إلى بطاطس مايونيز وتقلب جيدا مع بعضها البعض ثم تفرد العجينة وتوضع عليها جبن موتزاريلا مع جبن كريمي. تفرد طبقة جبنة على العجينة ثم يوضع عليها خليط بطاطس مع مايونيز وتفرد تماما وعلى بطاطس طبقة أخرى من جبن موتزاريلا مع جبن كريمي. وآخر طبقة تكون مكونة من عجينة وتفرد على طاولة ثم توضع على وجه فطيرة وتمسح عليها بملعقة من زبدة. يسخن الفرن على حرارة عالية 180 درجة لمدة 5 دقائق حتى يسخن ثم أدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتقدم ساخنة فطيرة بطاطس بالجبنة. فطيرة بطاطس بالأوريجانو جبن بارميزان كيلو من بطاطس بحجم متوسط.
وش صار بالدنيا شاورما قبل ريالين نفس المحل الآن ب ٦ ريال - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية
ثم نخرج الصينية من الفرن، ونقدم فطيرة البطاطس بالجبن بالفرن في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل صلصة الباربكيو
المقادير
ربع كوب من السكر البني. ثلثان كوب من الكاتشب. ملعقة كبيرة من الخل. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. رشة شطة. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملح (الكمية حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من المستردة البودرة. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه السكر البني والكاتشب والخل والعسل الأسود والملح والثوم البودرة والمستردة البودرة والبابريكا والفلفل الأسود والشطة، ثم نخلطهم جيدا. ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم مع فطيرة البطاطس بالجبن بالفرن. طريقة عمل الكاتشب
المكونات
كيلو إلا ربع طماطم مقطع مكعبات كبيرة. فلفل أسود. ربع كوب من الخل. ربع ملعقة صغيرة من البصل البودرة. رشة من الثوم البودرة. ربع كوب من السكر أو حسب الرغبة. وش صار بالدنيا شاورما قبل ريالين نفس المحل الآن ب ٦ ريال - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية. ملعقة كبيرة من الماء. ربع ملعقة صغيرة من النشا. نحضر محضرة الطعام، ثم نضيف إليها الطماطم، ثم نفرمه جيداً. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية.
فطيرة بطاطس بالجبن الشهية لن تتخيل طعمها سهلة تحضير سريعة .. منوعات
بعد ذلك نضيف الكمية المتبقية من الدقيق ونقلب جيدا حتى يختفي الدقيق. ثم نعجن جيداً باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم نغطيها ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة تقريباً. ثم نحضر الحشوة، نحضر وعاء عميق، ونضيف إليه البطاطس المسلوقة الساخنة، ثم نهرسها جيدا. بعد ذلك نضيف إليها الزيت والملح والبابريكا والفلفل الأسود والنعناع المجفف، ثم نخلطهم جيدا ونضع الوعاء جانبا لحين تحضير الفطيرة. بعد ذلك نقسم العجينة بعد اختمارها إلى كرتين متساويتين في الحجم، ثم نفرد كل كرة بالشوبك بقطر 34 سم. ثم نحضر صينية دائرية مقاس 34 سم وندهنها بالزبدة، ثم نضع في الصينية الفطيرة الأول، ثم نوزع فوقها حشوة البطاطس ونساويها جيداً، ثم نوزع فوقها جبنة موزاريلا مبشورة. ثم نضع فوقها الفطيرة الثانية ونضغط على الأطراف إلى الأسفل لكي نغلق الفطيرة. بعد ذلك ندهن وجه الفطيرة بصفار البيضة. ثم نحضر كوب ونضغط به على منتصف الفطيرة، ثم نزين الفطيرة بالأصابع لتصبح على شكل مثلثات. ثم نوزع عليها حبة البركة والسمسم وبقدونس مفروم ناعم. بعد ذلك ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 30 دقيقة.
فطيرة السبانخ بالجبن فتافيت المكونات 3 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/4 كوب زيت النباتي ماء، للعجن الحشو 1 كيلو جرام سبانخ، مقطعة 1 حبة بصل، مقطع إلى قطع صغيرة 1 كوب جبنة الموتزاريلا، مبشور 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار، ( اختياري) زيت زيتون، حسب الرغبة 1/4 كوب زيتون، منزوع النوى ومقطع 1 حبة طماطم، كبيرة الحجم، مفرغة من البذور ومقطعة إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق طريقة التحضير 1تُخلط مقادير العجين معًا للحصول على عجينة طرية. 2تُسلق السبانخ وتُصفي وتُعصر باليدين او تُفرك جيدًا بالملح عوضًا عن السلق. 3تضاف مقادير الحشو كلها الى السبانخ وتخلط جيدًا. 4يُفرد العجين ويُقطع إلى دوائر بحجم حسب الرغبة. 5توضع كمية من الحشو في وسط العجين وتُغلق على شكل مثلث. 6يوضع القليل من الزيت في صينية خبز، وتُرص الفطائر في الصينية. 7تُخبز الفطائر في فرن ساخن حتى تُحمر. 8تُنقل الفطائر على ورق المطبخ لتتشرب الزيت، ثم تُقدم. يمكنك مشاهده المزيد من المعلموت عن فطيرة السبانخ بالجبن فتافيت
يذكر أن جبال الفقرة تشتهر باعتدال الجو فيها صيفاً، حيث تقل درجة الحرارة فيها 15 درجة مئوية تقريباً عن المدينة المنورة، وشدة البرودة في الشتاء حتى إن سكانها لا يعيشون فيها خلال فصل الشتاء، وكانوا ينزلون إلى قرية السديرة ووادي ينبع ووادي طاشا ووادي رحقان خلال فصل الشتاء، لذا أصبحت منطقة جذب لأهالي المدينة المنورة، وزادت الحركة السياحية فيها بدخول خدمة الكهرباء والاتصالات ووجود عدة مراكز لتوفير المواد الغذائية ومتطلبات التنزه، ووجود قرية سياحية متكاملة في المنطقة المركزية في الفقرة.
الفقرة المدينة المنورة تحتضن اجتماع
جبال الفقرة [ عدل]
الفقرة هي قرية جبلية تابعة لمنطقة المدينة المنورة وتبعد عنها 80 كيلومتر، ويسكنها الأحامدة من قبيلة حرب. موقع الفقرة بالقرب من المدينة المنورة وميناء ينبع أقحمها في الأحداث التي مرت بها تلك المنطقة خلال حقبة العثمانيين وولاتهم على الحجاز حيث كانت في فترات أفضل حصن للأحامدة من غارات الأتراك بما تمتلكه من موقع جغرافي واكتفاء غذائي ذاتي. جبل الراية [ عدل]
جبل ذباب أو جبل الراية والمعروف حاليا باسم القرين، أحد جبال المدينة المنورة ، يقع شمال المدينة المنورة وشرق جبل سلع ، ويبعد عن المسجد النبوي الشريف بحدود كيلومتر ونصف، وهو جبل صغير أسود لا يتجاوز ارتفاعه عشرين متر، وهو في أول طريق العيون وخلف محطة الزغيبي، وعلى هذا الجبل ضرب رسول الله قبته للأشراف على أعمال حفر الخندق ، وعليه يقع مسجد الراية. الفقرة المدينة المنورة وزارة الداخلية. جبل الرماة [ عدل]
جبل الرماة ، أو جبل عينين، هو عبارة عن جبل صغير يقع بجانب جبل أحد، شمال المسجد النبوي على بعد نحو ثلاثة كيلو مترات منه، قرب المدينة المنورة. وهو الجبل الذي أمر النبي الرماة أن يتمركزوا فيه في غزوة أحد ، وكان عددهم خمسين رجلاً، ليحموا ظهور المسلمين من تسلل المشركين.
يمكن الوصول للفقرة بعدة طرق: -طريق رئيسي وهو طريق (المدينة المنورة - الفريش - الفقرة) ومسافته قرابة 80 كيلومتر وهو طريق مزدوج نفذته وزارة المواصلات. -طريق جبلي ترابي (المسيجيد - رحقان - العنيق) حيث يستطيع القادم إلى الفقرة الصعود عن طريق شعب يسمى (محيليه) ولكن لا يمكن الصعود مع هذا الطريق الا باستخدام السيارات ذات الدفع الرباعي وطول الطريق تقريباً 50 كيلومتر عن المسيجيد حتى أعلى قمة الفقرة. -طريق (ينبع النخل- السديرة - دمدم) من طريق البقاع يتجه من منطقة مدسوس والبلدة ثم يسلك طريق ترابي متجاوز قريتي الشرجة والسديرة ليصل لعقبة دمدم وهي طريق مسفلت يصعد الجبل، وطول العقبة حوالي خمسة كيلومتر. -طريق حديث من (طاشا - السديرة - دمدم) حيث شقت وزارة المواصلات طريقاً من طاشا بطول 30 كيلومتر يصل للسديرة ثم عقبة دمدم. وفي عقبة دمدم توجد عين شعرة وهي بجانب الطريق وتنبع من شقوق الجبال على مدار العام وقد وضع لها حوض اسفل منها احداثيات الفقرة N24 20. الفقرة المدينة المنورة بالانجليزي. 501 E38 57. 259 تكثر الحمير اجلكم الله في جبال الفقرة عين شعرة في عقبة دمدم