كما يساعد الملفوف أو الكرنب على إزالة السموم من الجسم ويقي الجسم من الإصابة بالسرطان خاصة: سرطان الثدي والمثانة والبروستاتا والأمعاء والكبد. ينصح المتخصصون بمجال التغذية بتناوله لكثرة فوائده، كما يُنصح بإزالة الأوراق الخارجية لتجنب المبيدات المتواجدة بها. بواسطة: Israa Mohamed مقالات ذات صلة
- تعرف على 15 من أنواع الخضار وأسمائها وفوائدها
- تعرف على أبرز أنواع الخضروات الورقية واسمائها | نورهام الزراعية والتعليمية
- "الخضروات الورقية".. حضور أخضر على موائد الإفطار في غزة
- كينوود
تعرف على 15 من أنواع الخضار وأسمائها وفوائدها
ماهي الخضروات البذرية
يمكن أن تكون زراعة الخضروات البذرية سهلة ويمكن وراعتها بحديقة المنزل ، كما أنها يمكن أن تكون نوع من الاستثمار ومجال لكسب المال من خلال بيع البذور. بينما يمكن شراء بذور الخضروات في المشاتل النباتية في كل مكان ، لا يوجد شيء يقارن يالشعور بالاهتمام ببذور الخضروات حتى نضجها. لذا يجب الاسترشاد بدليل الشراء وذلك للعثور على أفضل بذور نباتية مناسبة لاحتياجاتها. كما يمكن قراءة المعلومات التي لها صلة والاطلاع على التوصيات الخاصة بزراعة النباتات كما ان الخضروات البذرية لها العديد من الانواع فتحتو ي على 32 نوعًا مختلفًا ، بما فيهم اللفت ، والجزر ، والبصل ، والفلفل الحلو ، وبذور البروكلي. وفيما يلي تفاصيل عن اشهر الخضروات البذرية: [1]
أنواع الخضروات الورقية
الخضروات الورقية الصليبية: وهي تتمثل في اللفت ، والخردل ، والكرنب ، والملفوف ، والبروكلي هي خضروات التي بها أوراق صليبية. تشتمل الخضراوات الصليبية على نسبة مرتفعة من العناصر الغذائية وتشتمل على الجلوكوزينولات ، مما يوقف نمو بعض أنواع السرطان. المغنيسيوم والتربتوفان الكثير في هذه الخضروات. تعرف على أبرز أنواع الخضروات الورقية واسمائها | نورهام الزراعية والتعليمية. هذه المعادن تفيد صحة القلب ووظائف العقل.
تعرف على أبرز أنواع الخضروات الورقية واسمائها | نورهام الزراعية والتعليمية
انواع الخس واسمائها بالصور عبر موقع محتويات ، حيث يعد نبات الخس واحداً من أهم النباتات الخضراء التي يمكن إدراجها في العديد من الوصفات الشهية واللذيذة مثل السلطات والوجبات الصحية الخفيفة، وذلك يأتي علاوة على ما يتمتع به من فوائد صحية متعددة نظراً لما يشتمل عليه من العناصر والمكونات الطبيعية الثمينة والضرورية لتعزيز صحة الإنسان بشكل عام، وسوف تتطرق هذه المقالة من خلال الفقرات القادمة لاستعراض أهم الأنواع الشائعة للخس بالصور بالإضافة إلى سرد قائمة بأهم الفوائد التي يشتمل عليها بشيء من التفصيل.
&Quot;الخضروات الورقية&Quot;.. حضور أخضر على موائد الإفطار في غزة
وبحسب الأسطل، فإن بعض أصناف الورقيات تعتبر أساسية مثل البقدونس والجرادة والسبانخ، بينما يُصنّف بعضها على أنها ثانوية مثل السِلق والجرجير والنباتات العطرية والعكوب. وتحتاج عملية زراعة وإنتاج النباتات الورقية إلى ظروف بيئية خاصة، مثل "التربة الطينية"، كما أنها تمتاز بقدّرتها على تحمّل ملوحة المياه، وعادة ما تحتاج إلى أراض زراعية مفتوحة وبعيدة عن المنازل، بحسب الأسطل. ولا تخلو مهنة زراعة الورقيات وحصادها من التحديات والصعوبات، التي تواجه كافة مزارعي قطاع غزة، خاصة العاملين في المناطق الحدودية، يأتي أبرزها الاعتداءات الإسرائيلية. وتندد منظمات حقوقية محلية، باعتداءات إن إسرائيل على المزارعين الفلسطينيين والقطاع الزراعي، من خلال رش المبيدات لإتلاف النباتات، أو القيود على حركة المزارعين واستهداف الأراضي الزراعية، فضلا عن منع التصدير. زراعة موسمية يتخذ بعض الفلسطينيين من بيع النباتات الورقية في الأسواق، مهنة مستمرة على مدار أيام العام، يزدهر موسمها خلال شهر رمضان. "الخضروات الورقية".. حضور أخضر على موائد الإفطار في غزة. ومع بدء شهر رمضان الكريم، يزداد عدد الباعة المتجولين والبسطات الخشبية التي يفتتحها مواطنون في الأسواق، لبيع هذا النوع من النباتات. ويقول غسان أبو جراد (22 عاما)، من بلدة بيت لاهيا شمالي قطاع غزة، إنه افتتح هذا العام "بسطة ورقيات" قرب منزله، من أجل تأمين المال الكافي لسد احتياجاته الشخصية في فترة عيد الفطر.
خس آيسبرغ
يشير هذا النوع من الخس إلى ثمار الملفوف أو "الكابوتشا" كما يطلق عليها في عدد كبير من الدول على المستوى العالمي، حيث أنه يتميز بمجيئه على شكل كرة متكاملة من الأوراق الخضراء الملفوفة قليلة النكهة أو المذاق، كما أنه يعد أيضاً واحداً من الأنواع الشهيرة في الولايات المتحدة الأمريكية والتي يصعب زراعتها نظراً لاحتياجها لبعض الظروف المناخية المعينة. خس منزوع الأوراق (اللوسيف)
تأتي هذه النوعية المميزة من الخس بحجم متوسط يصغر قليلاً عن حجم الخس الروماني علاوة على قلة تماسك أوراقه وانفصالها عن بعضها البعض بسهولة شديدة ومتناهية، كما أنها تعد واحدة من أكثر النوعيات التي يتم إنتاجها على مستوى العالم بأكمله، حيث يُكثر استخدامها في إعداد السلطات والوجبات الصحية الخفيفة المختلفة. خس سائب
عادة ما يكون الخس السائب الذي ينمو في مجموعات كبيرة من الأوراق الصغيرة المنفصلة واحداً من الأنواع المثالية الملائمة للأجواء الحارة تحديداً في فصل الصيف، حيث تستمر هذه النباتات في النمو بشكل دائم وملحوظ، ويمكن للأفراد حينها بقطع جزء من الأوراق عند الحاجة غليها أولاً بأول. [1]
شاهد أيضاً: فوائد الخس على الريق
القيمة الغذائية للخس
يحتوي نبات الخس على قيمة غذائية كبيرة وهائلة تنتج من العناصر والمكونات الأساسية المتواجدة به، والتي تأتي في الوقت نفسه بمجموعة من النسب الصحية المتوازنة التي أبدع المولى -عز وجل- في صناعتها وضبطها لتعزيز صحة وسلامة الإنسان، وإليكم قائمة مختصرة توضح القيمة الغذائية التفصيلية المتواجدة في حوالي 100 جم أو كوب من من الخس:
السعرات الحرارية: 8 سعرات حرارية.
يتمتع الجهاز بسعة 2 لتر، بحيث يستطيع احتواء كمية كبيرة من السوائل
تحضير الفاكهة الطازجة أو عصير الخضار في أي وقت من اليوم! مع سرعتين للعصر ، يمكنك صنع عصائر عالية الجودة ، بغض النظر عن الفاكهة أو الخضروات التي تستخدمها. جامع اللب 2L يعني أنه يمكنك إعداد العصائر الخاصة بأذواقك – مع أو بدون لب! بالإضافة إلى ذلك ، يسمح لك إبريق 1. كينوود. 25 لتر مع فاصل التنقيط بفصل الزبد عن العصير عند صب الخليط في كوبك. بفضل أنبوب التغذية بعرض 85 مم ، لم يعد لديك ما يدعو للقلق حول تقطيع المكونات إلى قطع صغيرة قبل عصرها. عصارة طرد مركزي فواكه وخضار من باناسونيك
2 سرعات + نبض وتبديل زر جديد حاوية حاوية قابلة للفصل براءة اختراع الذاتي التهوية الداخلية كاب حفرة في الزجاج حامل منع تسرب 4 ختم الشفاه الفولاذ المقاوم للصدأ سبينر 1000 مل حاوية الزجاج واضحة فرشاة تنظيف السرعة. عصارة فواكه وخضار من بوش
يحتوي عصارة بوش على محرك بقوة 700 واط ومنخل مصغر من الفولاذ المقاوم للصدأ لاستخراج العصير الأمثل وصنبور DripStop وسرعتين لمعالجة الفاكهة الصلبة واللينة. كما يأتي مع إبريق بسعة 1. 2 لتر ، وفصل الرغوة ، وجامع اللب يحتفظ بترين.
كينوود
75 ريال سعودي. شواية من بلاك اند ديكر تعمل بقوة 2000 واط، غير قابلة للإلتصاق، تعمل ب 140 درجة، بسعر 339 ريال سعودي بدل من 399. 75 ريال سعودي. خصم خاص على شواية وصانعة للسندوتشات من تيفال tefal بسعر 299 ريال سعودي. تخفيضات ساكو
شواية من كينوود تعمل بقوة 2000 واط، مزودة بعدد ثلاث أوضاع للشوي، متاح منها في المتجر اللون الفضي بسعر 299 ريال سعودي بدل من 389. 75 ريال سعودي. جهاز صانعة بيتزا من هيميلتون بيتش تعمل بقوة 1200 واط، غير لاصقة، متاحة في المتجر بمقاس 30 سم بسعر مخفض 199 ريال سعودي من 279. 75 ريال سعودي. ساكو عروض
عرض على جهاز صانعة شطار بعدد 4 شرائح 3 في 1 من هوميكس، تعمل بقوة 700 واط، متاحة بسعر 179 ريال سعودي بدل من 229. 75 ريال سعودي. خصم على جهاز تحميص الخبر من تيفال tefal ، تعمل بقوة 850 واط، مصنوعة من مادة الفولاذ الغير قابل للصدأ، متاحة بسعر 219 ريال سعودي بدل من 249. 75 ريال سعودي. ساكو تسوق
خصومات حصرية على جهاز تحميص الخبر من بلاك اند ديكر black + decker ، بعدد 2 فتحة، يعمل بقوة 800 واط، متاحة بسعر 119 ريال سعودي بدل من 149. 75 ريال سعودي. عرض فريد على جهاز تحميص الخبر من بلاك اند ديكر black + decker ، بعدد 4 فتحة، يعمل بقوة 800 واط، متاحة بسعر 149 ريال سعودي بدل من 179.
قلاية هوائية من نوويف بسعة 4 لتر، متعددة الوظائف تعمل بقوة 1800 واط، بسعر 349 ريال سعودي بدل من 579 ريال سعودي. قلاية هوائية من كينوود بسعة 3. 8 لتر، متعددة الوظائف تعمل بقوة 1500 واط، بسعر 399 ريال سعودي بدل من 549 ريال سعودي. عروض ساكو اليوم
قلاية هوائية من هوميكس بسعة 16 لتر، متعددة الوظائف تعمل بقوة 1800 واط، بسعر 479 ريال سعودي بدل من 528 ريال سعودي، ويتم إستلامها مع هدية مجانية فورية عند الشراء. عرض على قلاية هوائية عميقة قابلة للضبط من هوميكس بسعة 3. 5 لتر، تعمل بقوة 1980 واط، بسعر مخفض 229 ريال سعودي بدل من 259. 75 ريال سعودي. موقع ساكو للتسوق الإلكتروني
خصم لفترة محدودة على فرن وقلاية هوائية بدون زيت من نوتريكوك بسعة 12 لتر، تعمل بقوة 1600 واط، بسعر مميز 499 ريال سعودي بدل من 529 ريال سعودي. عرض حصري على قلاية هوائية بدون زيت من نوتريكوك بسعة 5. 5 لتر، تعمل بقوة 1700 واط، بسعر خاص 299 ريال سعودي بدل من 399. 75 ريال سعودي. موقع ساكو للتسوق اون لاين
قلاية هوائية من سينكور بسعة 2. 6 لتر، تعمل بقوة 1500 واط، بخاصية إغلاق تلقائي، بسعر خاص 189 ريال سعودي بدل من 359. 75 ريال سعودي. عصارة بتقنية العصر البطيء صناعة كورية، تعمل بقوة 450 واط، بسعر 1599 ريال سعودي بدل من 1979 ريال سعودي، مع هدية مجانية، ومتاحة للتقسيط بمبلغ 269 ريال سعودي على 6 أقساط.