يعتبر الفول السوداني أو -الكوكاو- من أحب المأكولات نظرا لمذاقه و لثمنه الزهيد ، لكن القيمة الغذائية للفول السوداني هي أهم ما يجب أن تحبه من أجلها. القيمة الغذائية للفول السوداني [1]
العنصر الكمية في 100 غرام الوحدة الدهون 49 غرام – الدهون المشبعة 7 غ – دهون غير مشبعة أحادية 24 غ – دهون غير مشبة متعددة 15 غ بروتينات 26 غ كاربوهيدرات 17. 8 غ – الألياف الغذائية 8 غ القيمة الطاقوية 570 سعرة حرارية
يتميز الفول السوداني بأنه غني جدا بالدهون، تلك الدهون الغير مضرة و التي تقوم بتغذية الجسم و خصوصا الدماغ
يحتوي على الحمض الدهني: Acid linoleic المنتمي لعائلة Omega-6 و المعروف بالفوائد لجمة لصحة القلب و الدماغ
يحتوي الفوال السوداني أيضا على نسبة عالية من البروتينات المتدخلة في بناء العضلات، و السائل المنوي، و الأنزيمات المختلفة في الجسم. أما عن الكاربوهيدرات، فهي متواجدة بوفرة، لكن غالبيتها عبارة عن سكريات معقدة (مثل النشاء) و التي لا تقدم طاقة فورية للرياضيين. الفيتامينات في الفول السوداني
العنصر الكمية في 100 غرام الوحدة فيتامين E 4 ميليغرام فيتامين B3 15 ميليغرام فيتامين B9 (حمض الفوليك) 145 ميكروغرام
يحتوي الفول السوداني على كمية لا بـأس بها من الفيتامين E المفيد جدا للصحة الجنسية و التوازن الهرموني
كما يحتوي على كمية جيدة من فيتامين B3 المفيد للدورات الخلوية و صحة البشرة
و الأهم من ذلك أنه يحتوي على كمية جيدة جدا من حمض الفوليك ذو الفوائد العظيمة
حمض الفوليك مهم جدا للحفاظ على دورة خلوية سليمة و متوازنة يساعد في التخلص من الهوموسيستين homocysteine ، الذي إذا تراكم في الجسم سبب عدة أمراض قلبية ، عصبية و مفصلية.
القيمة الغذائية للفول المدمس
6
فيتامين ب1 (مليغرام) 0. 05
فيتامين ب2 (مليغرام) 0. 05 0. 9 2. 4
فيتامين ب5 (مليغرام) 0. 3
فيتامين ب6 (مليغرام) 0. 04 0. 1
فولات (ميكروغرام) 33 84. 5
فيتامين أ (وحدة دولية) 10 25. 6
الحصة الغذائية للفول ينتمي الفول إلى مجموعة البقوليات، وتحتوي الحصة الواحدة منه على حصة من البروتينات، وحصة من الكربوهيدرات، مما يجعله غذاء كامل كسائر البقوليات، فيحتوي 1/2 كوب من الفول على ما يأتي: [٤] [٣]
91 سعرة حرارية. 7 غرامات من البروتينات. 16 غرام من الكربوهيدرات. الفوائد العامة للفول للفول فوائد عدة، والتي تعود لمحتواه الغني من العناصر، كما هو موضح سابقاً، وفيما يأتي توضيح لذلك: [١]
مصدراً للمنغنيز والنحاس: اللذان يعدان مهمان لصحة العظام. مصدراً غنياً بالألياف: قد تساعد الألياف الغذائية على تقليل مستوى الكولسترول في الدم، وتساهم في خسارة الوزن. مصدراً غنياً بالحديد: من الجدير بالذكر أنّ التناول المستمر للفول قد يساهم في زيادة مستويات الحديد في الجسم، مما يقلل خطر الإصابة بفقر الدم. مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة: يعد الفول مصدراً غنياً بالمركبات الفينولية (بالإنجليزية: Phenolic compounds)، ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة، وتقلل خطر الإصابة بالأمراض.
القيمة الغذائية للفول النيئ
نحاول في السطور القادمة عرض فوائد العناصر الغذائية الرئيسية في الفول السوداني. البروتين
الفول السوداني مصدر ممتاز للبروتين النباتي حيث يقدم 25. 8 جم لكل 100 غرام من الفول السوداني أو حوالي نصف إحتياجات الشخص اليومية من البروتين. البدل اليومي الموصى به للبروتين لدى البالغين هو:
46 جرام للنساء. 56 جرام للرجال. البروتين ضروري لبناء وإصلاح خلايا الجسم وتختلف كمية البروتين التي يحتاجها الشخص حسب العمر ومستوى النشاط البدني. الدهون الصحية
الأحماض الدهنية هي جزء أساسي من كل نظام غذائي. معظم الدهون في الفول السوداني أحماض دهنية غير مشبعة أحادية وغير مشبعة وهي نوع صحي من الدهون. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية فإن تناول الدهون غير المشبعة الأحادية والدهون غير المشبعة المتعددة بدلاً من الدهون المشبعة وغير المشبعة،
يُمكن أن يحسن مستويات الكوليسترول في الدم لدى الشخص. هذا بدوره يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. هناك أيضا كمية صغيرة من الدهون المشبعة في الفول السوداني. الدهون المشبعة أقل صحة من الدهون غير المشبعة أو غير المشبعة،
الأطباء يربطون الكثير من الدهون المشبعة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
القيمه الغذائيه للفول السودانى
الدهون المشبعة: 6, 28 جرام. الدهون الأحادية غير المشبعة 24،43 جرام. الدهون المتعددة غير المشبعة 15،56 جرام. الأوميغا3: 0. الأوميغا6: 15, 56 جرام. الدهون الموجودة في الفول السوداني
الفول السوداني غني بالدهون. في الواقع ، يتم تصنيفه على أنه من البذور الزيتية. تستخدم نسبة كبيرة من محصول الفول السوداني في العالم لصنع زيت الفول السوداني (زيت الفرات). يتراوح محتوى الدهن من 44 إلى 56٪ وهو بالدرجة الأولى أحماض دهنية أحادية غير مشبعة ، يتكون معظمها من حمض الأوليك (40-60 ٪) وحمض اللينوليك. بروتينات الفول السوداني
الفول السوداني مصدر جيد للبروتين. يتراوح محتوى البروتين من 22-30٪ من السعرات الحرارية ، مما يجعل الفول السوداني مصدرا غنيا بالبروتين النباتي. يمكن للبروتينات الأكثر وفرة في الفول السوداني مثل الأراشين والكوناراكين أن تكون شديدة الحساسية لبعض الناس ، مما يسبب ردود فعل مهددة للحياة. الكربوهيدرات في الفول السوداني
الفول السوداني منخفض في الكربوهيدرات. في الواقع ، محتوى الكربوهيدرات هو فقط حوالي 13-16 ٪ من الوزن الإجمالي. كونه منخفض في الكربوهيدرات وعالي البروتين والدهون والألياف ، فالفول السوداني لديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدا ، وهو قياس مدى سرعة دخول الكربوهيدرات في مجرى الدم بعد وجبة الطعام.
القيمة الغذائية للفول السوداني
182 سعرة حرارية
0. 6 جرامًا
1160 ملغ
14 جرامًا
البوتاسيوم
620 ملغ
32 جرامًا
9. 5 جرامات
أهم العناصر التي يحتوي عليها الفول المدمس
1. البروتين
كوب واحد من الفول المطبوخ يحتوي على ما يقرب من ثلث الاحتياجات اليومية من البروتين. يعد البروتين أحد أهم العناصر الغذائية في الفول المدمس. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول. يساعد على نمو العضلات والحفاظ عليها. لا يمكن للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم أو الجبن أو البيض. لذلك يمكن أن تساعد إضافة الفول المدمس والمصادر النباتية الأخرى في النظام الغذائي على التأكد من الحصول على ما يكفي من البروتين. قد يهمك أيضًا: فوائد الفول المدمس للتخسيس
2. حمض الفوليك
كوب واحد من الفول المدمس يلبي ما يقرب من نصف الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك. حمض الفوليك هو نوع من الفيتامينات التي تساعد الجسم على تكوين الحمض النووي وتكوين خلايا جديدة. هذا الحمض مهم بشكل خاص للنساء الحوامل، بالتالي يجب عليهن جعل الفول المدمس طعامًا أساسيًا بشكل يومي. إن الحصول على كمية كافية من حمض الفوليك يمكن أن يقلل من مخاطر العيوب الخلقية للجنين والمرتبطة بالدماغ، مثل السنسنة المشقوقة وانعدام الدماغ.
يمكن أن يتراكم الكثير من الكوليسترول الناتج عن الزيوت أو المنتجات الحيوانية في الشرايين. قد يؤدي هذا بدوره إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من المشاكل. لذلك فإن تناول الفول المدمس وما يكفي من الألياف الغذائية يمكن أن يساعد في منع الكوليسترول من سد الشرايين. 5. الحديد
قد يهمك أيضًا: فوائد الفول المدمس للاطفال
الفول المدمس مصدر جيد للحديد بل ومصدر غني به جدًا. الحديد عنصر يستخدمه الجسم للحصول على الطاقة من الأكسجين عند التنفس. يمكن أن يؤدي عدم الحصول على ما يكفي من الحديد في النظام الغذائي إلى الإصابة بفقر الدم. يحدث فقر الدم عندما لا يحصل الجسم على كمية كافية من الأكسجين. يمكن أن يؤدي هذا بدوره إلى التعب الشديد وضعف المناعة ومشاكل المعدة. لذلك يمكن أن يساعد تناول الفول المدمس في الوصول إلى الكمية اليومية الموصى بها من الحديد. المراجع
المصدر: موقع معلومات
كما تضم مجموعة من الأشجار الضخمة، والنباتات المتنوعة، ومسارات للمشي أو الركض، ونصب تذكاري لغاندي، وقطار الألعاب المميز "فان راني"، الذي يُثير إعجاب الأطفال. وكذلك العديد من المعابد والكهوف التي تضمها الحديقة. اكواريوم تارابوريوالا اكواريوم تارابوريوالا أحد أبرز وأجمل مزارات السياحة في مومباي الهند. وهو عبارة عن أقدم حوض سمك في المدينة، يضم مجموعة مميزة من الكائنات البحرية المختلفة. يتكون الأكواريوم من نفق زجاجي، يصل طوله 12 مترًا. ومجموعة متعددة من الأحواض المائية المفتوحة. يتعرف زواره على أنواع الكائنات البحرية المختلفة، من أسماك القرش، والسلاحف البحرية، وأحواض مُخصصة لأسماك الزينة الملونة، بالإضافة إلى الأسماك التي تعيش في المياة العذبة. كيدزانيا مومباي كيدزانيا من الأماكن الترفيهية المُخصصة للأطفال في مومباي. السياحة في الهند - ويكيبيديا. وهي ذات طابع غريب وفريد من نوعه، وتُعتبر من الأماكن الترفيهية، التي تلقي إقبالًا كبيرًا من الزوار من مختلف البلاد. المكان يُتيح للأطفال تمثيل أدوار مهنية مختلفة، في بيئة تشبه المدينة الحقيقية، وبعد الإنتهاء من مهام وظيفتهم بنجاح، يتقاضون رواتب من أموال كيدزانيا. مما يمنح الأطفال مزيد من المرح والإثارة، والإستمتاع بفكرة كسب الأموال نظير مجهودهم، والقيام بالكثير من الأنشطة التفاعلية والترفيهية الشيقة.
السياحه في كيرلا الهند
وتقود مساعي دكتور سترينج في البحث عن علاج لحالته إلى "كامرتاج" في نيبال، حيث يكتشف هناك كيف يمكنه امتلاك قوى سحرية يعالج بها نفسه وفي الوقت نفسه يحمي بها العالم مما يواجهه من تهديدات عالم خيالي آخر. فيلم Doctor Strange من بطولة بندكت كومبرباتش راشيل ماك أدمز وبيندكت ونج وتيلدا سوينتون ومادس ميكلسن وسكوت آدكنز، ومن تأليف وإخراج سكوت ديريكسن. السياحه في كيرلا الهند. وعرض دكتور سترينج العرض العالمي الأول في هونغ كونغ في 13 أكتوبر/تشرين الأول 2016، وتم إصداره في الولايات المتحدة في 4 نوفمبر/تشرين الثاني من نفس العام، كجزء من المرحلة الثالثة من إم سي يو. حقق الفيلم في جزئه الأول عام 2016، أكثر من 677 مليون دولار في جميع أنحاء العالم، وقد قوبل بالثناء على مرئياته ونقاطه الموسيقية وفريقه، وحصل على ترشيح لجائزة الأوسكار لأفضل تأثيرات بصرية.
حديقة بانديبور الوطنية تُعد حديقة بانديبور الوطنية واحدة من أفضل المنتزهات الوطنية وأكثرها جاذبية في الهند حيث تغطي مساحة تقارب 500 ميل مربع عند سفح جبال غات الغربية وهذه الحديقة موطن لمجموعة متنوعة من الحيوانات البرية المحلية لا يُسمح لك بإحضار بسيارة خاصة إلى المنتزه إنما يتم إجراء الجولات من قبل مرشدين متخصصين. منع فيلم Doctor Strange في السعودية لهذه الأسباب - ليالينا. قلعة العنبر أجمل الأماكن للسياحة في الهند يعود تاريخ قلعة العنبر إلى القرن السادس عشر حيث يقع على بعد حوالي سبعة أميال خارج جايبور تم فيه بناء حصن جميل باستخدام الحجر الرملي الأحمر والأبيض مزين بمزيج من الزخارف الهندوسية والإسلامية. الآبار المدرجة تم بناء الآبار المدرجة القديمة في الهند استجابة لنقص حاد في المياه خارج مواسم الرياح الموسمية السنوية حيث تم بناء آبار عميقة ومتدرجة في جميع أنحاء المناطق الشمالية الجافة من راجاستان وغوجارات منذ عام 550 بعد الميلاد حيث يمكنك الوصول إلى قعرها باستخدام العديد من السلالم تتخللها الزخارف والتصاميم المذهلة. قصر المدينة هو قصر فخم مر عليه عدة أجيال من الملوك الهنود وهو مكان ساحر لا بد لكل زائر إلى جايبور التوجه إليه وقد بُني القصر في القرن الثامن عشر وشهد العديد من الإضافات والتغييرات على مر السنين ويعتبر تحفة معمارية تضم مزيج من الأساليب المعمارية من راجاستاني ومغول كما يوجد داخل القصر المزين متحف للنسيج يعرض أمثلة رائعة للتزين الملكي ومتحف أسلحة مثيرًا للاهتمام.