نحضر وعاء ثاني ونضيف به كل من اللبن البارد، النشا، البيض، ونقلبهم جيداً، ثم نرفعهم على النار مع استمرار التقليب إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان ونضع به الكبة ونتركهما معاً لمدة لا تقل عن عشر دقائق. نضع الكبة في الأطباق مع تزيينها بالصنوبر أثناء التقديم. إرشادات تساعدك على نجاح عمل الكبة بالبرغل
هناك بعض النصائح التي يجب إتباعها حتى تحصلي على كبة جيدة، ووصفة ناجحة، وذات قيمة غذائية عالية. إذا أردت دسم قليل في الكبة، تستطيعي عمل الكبة النية التي لا تحتوي على لحم مفروم. يجب مراعاة اختيار أنواع اللحم قليل الدهون حتى يساعد على تماسك العجينة فقط. يفضل تسوية الكبة في الفرن بدل من استعمال الزيت في التسوية، حتى تكون الوصفة منخفضة السعرات الحرارية. طريقة الكبة بالبرغل وإرشادات تساعدك على نجاح عمل كبة البرغل - موقع محتويات. يمكن تقديم الأرز الأسمر أو البطاطس المقلية كأطباق جانبية بجانب الكبة. طريقة الكبة بالبرغل أوضحنا طريقة تحضيرها بأكثر من وصفة، وننصح بعملها من حين إلى أخر، لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل البروتين، الألياف، الكربوهيدرات، الصوديوم، البوتاسيوم، السكر، الكوليسترول، الدهون المشبعة، لكن يفضل طاهيها بطريقة صحية بدلاً من قليها في الزيت.
- بالفيديو طريقة عمل كبة البرغل الشهية في المنزل - يمي ليالينا
- طريقة الكبة بالبرغل وإرشادات تساعدك على نجاح عمل كبة البرغل - موقع محتويات
- طريقة عمل الكبة بالبرغل والبطاطا - ويكي عرب
- موقع خبرني : أهم الأطعمة الغنية بفيتامين سي
بالفيديو طريقة عمل كبة البرغل الشهية في المنزل - يمي ليالينا
نصف لتر من الماء المغلي. 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الكركم. معلقة صغيرة من البابريكا. زيت للقلي. عدد اثنين ملعقة طعام من معجون الطماطم. مكونات الحشوة
عدد اثنان بصلة كبيرة مفرومة. كوب إلا ربع من الحمص المسلوق. نصف كوب من الزبيب الأسود. ثلث كوب من عين الجمل المفروم. ملعقة من الزبدة مع معلقة من الزيت. بالفيديو طريقة عمل كبة البرغل الشهية في المنزل - يمي ليالينا. كركم. كمون. فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة من الليمون المجفف المطحون. طريقة الإعداد
نحضر وعاء نظيف ونضع فيه البرغل بعد غسله مع دقيق السميد، والبهارات الخاصة بالعجين من ملح، كمون، كركم، فلفل، بابريكا ونخلطهم جيداً. نضيف الماء على الخليط السابق ونتركه من ساعة إلى ساعة ونصف حتى يتشرب بالماء جيداً. نضع صلصة الطماطم على العجينة ونقلب جيداً، ثم نتركها بضع دقائق قبل أن نبدأ في تشكيلها. نقوم بإعداد الحشوة من خلال وضع الزيت ثم ننزل عليه البصل حتى يتغير لونه، مع إضافة الفلفل الأسود، المحل، البهارات، الكركم، الليمون المجفف، الكمون، القرفة ونخلطهم مع البصل. ننزل كل من الزبيب، الحمص، عين الجمل عند نهاية النضج ونقوم بإطفاء النار. نبدأ عملية الحشو من خلال وضع القليل من العجينة وفردها بشكل دائري على اليد، ثم نضع عليها الحشوة، مع تشكيلها وقفلها.
طريقة الكبة بالبرغل وإرشادات تساعدك على نجاح عمل كبة البرغل - موقع محتويات
250 جرام لحمة. ربع ملعقة ملح. ربع ملعقة فلفل أسود. زيت. مكونات الحشو 150 جرام لحمة. بصلة. لوز. صنوبر. فلفل أسود. ربع ملعقة بهارات. ملعقتان زيت. خطوات التحضير نحضر وعاء ونضع به البرغل وكمية من الماء ويترك لمدة نص ساعة ثم يصفي. نحضر الخلاط ونقوم بفرم اللحمة به ثم تضاف للبرغل وتخلط جيدا وتوضع مرة ثانية في الخلاط ثم نضيف الملح والفلفل. خطوات تحضير الحشو نحضر مقلاه وتوضع على النار ونسكب بها كمية من الزيت والبصل ثم نضيف اللحمة وتترك لتنضج ثم نضيف الفلفل والصنوبر والملح والبهارات ونأخذ العجينة الأولي وتشكل على هيئة دوائر وعمل ثقب وتحشى باللحمة. نحضر مقلاه وتوضع على النار ونسكب بها كمية من الزيت ثم نضيف قطع الكبة وتترك حتى يتغير لونها وتصبح جاهزة للتناول. طريقة عمل الكبة بالجبنة المكونات 800 جرام لحمه. حبتان بصل. كوب ونصف برغل. ملعقة ملح. ملعقة بهارات. نص ملعقة فلفل أسود. طريقة عمل الكبة بالبرغل والبطاطا - ويكي عرب. مكونات الحشو 100 جرام جبنة كريمي 100 جرام جبنة ريكوتا. 300 جرام جبنة موزاريلا. طريقة عمل الكبة بالبرغل والبطاطا خطوات التحضير نحضر وعاء ونضع به البرغل وكمية من الماء ويترك لمدة 3ساعات ثم يصفى. نحضر الخلاط ونضع به اللحمة والفلفل والبصل والبهارات والملح والبرغل وتخلط جيدا.
طريقة عمل الكبة بالبرغل والبطاطا - ويكي عرب
ثم نُخرج أقراص الكبّة باستعمال ملعقة ذات ثقوب. ثم نضع الأقراص على ورق مطبخ نشّاف لنتخلّص من الزيت الفائض.
الرئيسية
الوصفات
أطباق رئيسية
البرغل هي حبوب الحنطة المسلوقة المجروشة، غذاء كامل يعتبر الغذاء الرئيسي بديل للأرز عند أهل الشام وخاصة السوريين وعند الأتراك. يحضر البرغل من حبوب الحنطة الجيدة، حيث تنظف من الشوائب وتسلق ثم تجفف وبعد ذلك تجرش بمجارش يدوية أو آلية. وله نوعان: برغل أسمر وبرغل أبيض
إليك طريقة إعداد الكبة بالبرغل الناعم
الكمية
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
المكونات
1 كيلوغرام برغل ناعم
2 بطاطا (مسلوقة ومهروسة)
كمون (حسب الرغبة)
ملح (حسب الرغبة)
2 اكواب لحم معصج (للحشوة)
لوز (مقطّع إلى شرائح (حسب الرغبة))
زيت (للقلي)
الخطوات
1- انقعي البرغل بالماء، ثم نكّهي بالملح والكمون واغلي المزيج. 2- اخلطي البطاطس مع البرغل واهرسيهما حتى تحصلي على عجينة في خلاط كهربائي..
3- شكّلي المزيج على شكل كرات واحشيها باللحم واللوز الشرائح. 4- قلبي الكرات في الزيت الساخن
كبة
وصفات
وصفات حلوة
الحامل من عمر 14 وحتى 18 سنة: 80 ميللي جرام كل يوم. المرأة المرضعة من عمر 14 وحتى 18 سنة: 115 ميللي جرام كل يوم. فوائد فيتامين سي على الجسم يلعب فيتامين سي دوراً هاماً في وقاية الجسم وحمايته من الأمراض، ومن أهم فوائد فيتامين سي على جسم الإنسان ما يلي: الوقاية من الأمراض القلبية. منع تصـلب الشـرايـيـن. يساعم على امتصاص الجسم للحديد. الوقاية من أمراض السرطان. الحماية من التهابات المفاصل. المحافظة على رشاقة الجسم. موقع خبرني : أهم الأطعمة الغنية بفيتامين سي. محاربة السمنة. نضارة البشرة وبناء الكولاجين. تسريع شفاء الجروح. المحافظة على صحـة الغضــاريــف. مكافـحــة الجذور الحـرّة. في ختام هذا المقال نأمل أن نكون قد قدّمنا لكم الإجابة الشافية عن سؤال هل فيتامين سي يسمن؟ حيث أن فيتامين سي يساهم في مكافحة الوزن الزائد والتخلص منه عند تناوله بمقدار معين حسب حاجة الجسم اليومية، كما وضحنا لكم أهم وأبرز مصادر الغذاء التي تحتوي على فيتامين سي ومقدار فيتامين سي الموجود داخل كل نوع من الفواكه والخضار، كما أدرجنا لكم الكمية الموصى بها لكل فئة عمرية ولكلا الجنسين ذكور وإناث، وأخيراً أهم فوائد فيتامين سي على جسم الإنسان.
موقع خبرني : أهم الأطعمة الغنية بفيتامين سي
• تجنب فرد الشعر بالكريمات الكيميائية أو بالتسخين، وكذلك تغيير اللون بالصبغات باستمرار، وبالأخص التي تحتوي على الأمونيا. يمكنك استخدام الشامبوهات العادية المتداولة، والبلسم الخاص بكل نوع، واختيار النوع الأنسب لك، والذي يجعل الشعر أسهل في التعامل، والتصفيف بعد الاستحمام، وبالمعدل الأسبوعي الذي يجعل الشعر نظيفا، ورائحته طيبة، وقد يساهم ذلك في العلاج أو التخفيف من مشكلتك. وأيضا في حالتكم يمكنك عمل حمامات زيوت طبيعية بصورة متكررة مرة أسبوعيا لترطيب الشعر، ويمكن استخدام زيت الجوجوبا أو جوز الهند أو زيت الزيتون، وأيضا استخدام البلسم الذي يشطف أثناء الاستحمام بعد غسيل الشعر بالشامبو من الأمور المهمة أيضا لترطيب الشعر. وأخيرا يوجد حاليا أنواع من البلسم التي تترك على الشعر بعد الاستحمام، مثل: Decros nourishing and reparative conditioner or Nutricerat serum. بالنسبة لنضارة البشرة وكيفية الاهتمام بها:
فإنه يجب تجنب أو التقليل من العوامل الخارجية التي تؤدي إلى ظهور التجاعيد المبكرة، وآثار التقدم في السن، وإليك النصائح التالي ذكرها:
• الاهتمام بالصحة العامة الجيدة، والتأكد من عدم وجود أمراض أو مشكلات تؤثر عليها مثل: الأمراض المزمنة، الحميات الغذائية الغير صحية، ونقص تناول البروتين في الوجبات، نقص الحديد أو نقص عدد كرات الدم الحمراء، والأنيميا، تناول بعض أدوية، التوتر والقلق وغيرها، وتدارك وعلاج أيا من تلك المشكلات إن وجدت -لا قد الله-.
• الاهتمام بالتغذية الصحية، فلابد أن تحتوي على كمية مناسبة من البروتينات الحيوانية والفيتامينات والمعادن، وبالأخص التي تحتوي على فيتامين A، مثل: الجزر والسبانخ، والمشمش و فيتامين C مثل البرتقال والفراولة و الطماطم) و شرب كمية كافية من الماء يوميا. • الاهتمام بممارسة الرياضة لتنشيط الدورة الدموية للجلد. • تجنب التوتر والقلق وأخذ قسط كاف من النوم يوميا، من الأمور المهمة لصحة ونضارة الجلد. • تجنب التعرض للعوامل البيئية الضارة مثل التدخين. • غسيل الوجه مرة صباحا و مرة مساء يوميا باستخدام منظف جلدي لطيف مناسب لنوع بشرتك لتنظيف الوجه من الأوساخ والدهون. • تجنب التعرض إلى الشمس فترات طويلة، واستعمال كريم الحماية من الشمس صباحا يوميا. • ترطيب الجلد باستمرار، وبالأخص بعد غسيل الوجه والاستحمام. واتباع هذه التعليمات، وبالأخص الحماية من الشمس، بحيث يكون كاف في السن المبكرة، وفي الثلاثينات -مثل سنك- يمكن إضافة بعض أنواع الكريمات المسائية التي تجدد البشرة، وتقاوم ظهور علامات تقدم السن، مثل تلك المشتقة من فيتامين أ، أو أحماض الفواكه، أو بعض المركبات الحديثة الأخرى، ويقوم الطبيب المعالج بوصف ذلك بعد تقييم الحالة إكلينيكيا.