شاي الكرك من أفضل انواع الشاي الذي يفضله البعض، بالإضافة إلى انه يحتوي على العديد من الفوائد، حيث أن الدراسات الحديثة أثبتت قدرة الكرك في الحفاظ على صحة القلب عن طريق ضبط مستوى الكولسترول في الدم، بالإضافة إلى انه المشروب المناسب لمرضى ضغط الدم، ويساعد شاي الكرك أيضا على حرق الدهون مما يساعد على إنقاص الوزن. مقادير اعداد شاي الكرك:
ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الزعفران. 3 حبات من الهيل «الحبهان». كوبين من الماء الدافئ. ملعقتين من الشاي الورق. طريقة الشاي الكرك يا ديرتي. علبة حليب مبخر 170 جرام. طريقة تحضير شاي الكرك:
في وعاء عميق نضع السكر مع الزعفران والهيل ونتركه لمدة دقيقتين على نار متوسطة حتى تتكرمل أطراف السكر فقط، يعطي مذاق شاي الحطب ويكون مميزاً، نضيف الماء الدافئ، ثم نقلب سريعاً قبل أن يتكتل السكر المكرمل، ثم نضيف أوراق الشاي، ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق على نار هادئة. اقرأ أيضا| فوائد تناول شاي الكرك.. أبرزها التخلص من الوزن الزائد
- طريقة الشاي الكرك الجامعية
- مسخن دجاج رول ون بيس
- مسخن دجاج رول انمي
- مسخن دجاج رول الطازج
طريقة الشاي الكرك الجامعية
نضيف الهيل والزعفران، ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتّى يصبح لون الشاي مائلا للبنيّ. نصبّ الشاي في أكواب ليصبح جاهزاً للتقديم. طريقة عمل الشاي الأحمر
ملعقة كبيرة من أوراق الشاي (إيرل غراي). ملعقة صغيرة شاي عادي. كوبان من الماء. نصف ملعقة صغيرة زعفران. سكر حسب الذوق. طريقة التحضير:
نذوّب السكر في الماء، ثمّ نتركه على النار حتى يغلي. نضع أوراق الشاي والزعفران في وعاء صغير، ونسكب فوقه الماء المغلية. نترك أوراق الشاي في الماء المغلية مدّة عشر دقائق حتّى تكتسب الماء لون الشاي الأحمر ونكهته. طريقة عمل الشاي بالنعناع
ملعقتان صغيرتان نعناع قاسٍ. ملعقة صغيرة شاي. أربع ملاعق صغيرة سكر. ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض. طريقة عمل شاي كرك. أربعة أكواب ماء. طريقة التحضير:
نضع الماء في قدر على النار حتى يغلي. نُضيف الشاي والنعناع إلى الماء المغلي ثم نغطّي القدر ونتركه لمدّة خمس دقائق. نصفّي الشاي، ثمّ نضيف السكر وعصير الليمون ونخلط. نصبّ الشاي في أكواب، ليقدّم ساخناً. طريقة عمل الشاي الأخضر بالقرفة والزنجبيل
ملعقة صغيرة من كلٍّ من: النعناع الأخضر، الشومر، والزنجبيل، والشاي الأخضر، والقرفة، والكمّون، ورجل الأسد، وبردقوش.
الكرك من المشروبات التي يمكن تناولها في فصل الشتاء للحصول على التدفئة، وهو ذو مذاق ونكهة رائعة، ويمكنك الآن التعرف على عمل شاي الكرك. الكرك من أنواع الشاي الذي يحضر على الطريقة الهندية ويتميز بمذاقه الخاص، حيث أنه يحتوي على مجموعة من التوابل ذات النكهة القوية والتي لها الكثير من الفوائد على صحة الإنسان، حيث أنه مفيد للقلب ولضغط الدم وتحسين مستويات السكر في الدم كما أنه يساعد على تدفئة الجسم في الطقس البارد. من خلال التالي نتعرف معًا على طريقة عمل شاي الكرك بطريقتين مختلفتين. طريقة عمل شاي الكرك:
المقادير:
علبة من الحليب المكثف. 6 ملاعق من السكر. 6 حبات من الهيل. 4 حبات من القرنفل. عود من القرفة. رشة من الزعفران. 4 مغلف من الشاي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. طريقة التحضير:
- نضع وعاء على النار به السكر ونضع حبات الهيل والقرفة والقرنفل والزعفران. - تقلب المكونات حتى يذوب السكر، ويتم صب الماء الساخن مع التقليب المستمر. طريقة الشاي الكرك الجامعية. - بعد أن يغلي الماء نضع الشاي والهيل المطحون والزنجبيل. - نضيف الحليب المكثف وتقلب المكونات، وتصب في الأكواب وتقدم ساخنة. الشاي.. 5 أنواع تجدد الطاقة وتحسن المزاج طريقة عمل شاي الكرك بالحليب البودرة:
2 مغلف من الشاي.
ذات صلة طريقة عمل رولات المسخن طريقة عمل رولات مسخن الدجاج
المسخّن
يعتبر المسخّن من الأكلات الشعبية التي يتميّز بها المطبخ الفلسطيني، وهو من الأطباق التي تقدم عادةً في الولائم الخاصة، أو العائلية، وهو من الاطباق التي تقدم في طينيةٍ واحدة، ولكن مع تطور فن الطهي تمّ ابتداع طريقة جديدة في تقديم هذا الطبق كنوعٍ من المقبلات بجانب العديد من الاطباق خاصةً في الاحتفالات العائلية، وهذه الطريقة هي المسخن الرول والتي سنذكرها في هذا المقال. المسخن رول
المكوّنات
كيلوغرام من صدور الدجاج المقطّعة إلى شرائح رفيعة. بصلتان مقطعتان إلى جوانح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مئة غرام من مكعبات الزبدة. ملح طعام. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من السمّاق. رغيفان من الخبز الرفيع (الشراك)، والمقطع إلى مثلثات. طريقة التحضير
ضعي شرائح الدجاج في وعاءٍ عميق، ثم تبليها بالملح، والفلفل الأبيض، وقلّبيها جيداً. ضعي ملعقةً كبيرة من الزيت في مقلاةٍ عميقة، ثمّ ضعيها على النار. أضيفي الدجاج، ثمّ قلّبيه بالزيت، وغطّيه، واتركيه على حرارةٍ هادئة حتّى ينضج. ضعي زيت الزيتون في مقلاةٍ أخرى، ثمّ أضيفي إليه البصل، وشوّحيه حتّى يذبل.
مسخن دجاج رول ون بيس
أضيفي السمّاق ثم قلّبيه مع البصل، وارفعي المقلاة عن النار. أشعلي الفرن على حرارة 200 درجةٍ مئوية، ثمّ اتركيه حتّى يسخن. أضيفي الدجاج، إلى البصل، وقلّبيهما معاً حتّى يختلطا. افردي مثلثات الخبز الرقيق على لوحٍ صلب، ثمّ ضعي في كلّ مثلثٍ مقدار ملعقتين كبيرتين من الخليط. لفي الخبز حتّى تصبح كالرول، ثمّ رتبيها في صينيةٍ واسعة مدهونةٍ بالزيت. انثري مكعبات الزبدة على لفافات الخبز، ثمّ ادخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها مدّة عشر دقائق حتّى تتحمّر. أخرجي الصينية من الفرن، ثمّ ضعي المسخن رول في طبق التقديم، بجانب لبن الزبادي. مسخّن الدجاج
المكونات
دجاجة مقطّعة. رغيفان من خبز الطابون. تسع بصلات. نصف كوب من اللوز. نصف كوب من الصنوبر. ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الملح. ست حبات من الهال. ملعقة كبيرة من البهار المشكّل. خمس ملاعق كبيرة من السمّاق. اسلقي الدجاج في كميةٍ مناسبةٍ من الماء حتّى يغلي. خففي الحرارة تحت القدر، ثمّ أضيفي البهار المشكّل، والهال، والملح، واتركيه مدّة ساعة ونصف. قطّعي البصل إلى جوانح رفيعة، ثمّ ضعيه في مقلاةٍ واسعة، وأضيفي إليه السمّاق، والمرق، ونصف كمية الزيت، واتركي المكوّنات تغلي.
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير مسخن دجاج رول. وصفة شهية تقليدية حضريها على طريقة موقعنا وقدميها على سفرتك الى جانب الاطباق المميزة الاخرى من سلطات ومقبلات. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي قدر مملوء بالماء على نار متوسطة حتى يغلي. 2 ضعي البصل المقطع، الثوم، الهال، ملعقة من الملح، نصف ملعقة من السبع بهارات، فلفل أسود وورق الغار وأخلطي. 3 ضعي صدور الدجاج في الماء لسلقها. أتركيها حتى تغلي الماء ثم أزيلي الرغوة التي تتشكل على الوجه وغطي القدر وأتركيه على النار حتى ينضج الدجاج. احرصي على تطبيق هذه الحيلة التي تضمن لك الذ دجاج مسلوق. 4 ارفعي الدجاج من الماء وفتتيه إلى شرائح صغيرة. 5 في مقلاة، ضعي زيت الزيتون وشرائح البصل. استمري في تقليبها على نار متوسطة حتى تذبل. 6 أضيفي الدجاج، السبع بهارات، الملح والسماق. قلبي المكونات مدة 5 دقائق على النار. 7 احشي قطع خبز الصاج ولفيها على شكل رول مع اغلاقها من الأطراف وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت. 8 ادهني الرولات بالزيت ورشي عليها القليل من السماق وأدخليها الى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبي.
مسخن دجاج رول انمي
ثم نجهز التقلية نحط شوي زيت زيتون
ونحط الثوم والصنوبر والكركم أول مايبدأ يصير ذهبي نشيلة عن النار ونحطه بصحن عشان
مايحمر الثوم زيادة أو يحترق. نحط المسخن بصحون تقديم صغيرة زي
الصورة السابقة أو نسويها نفس هالصورة نحط الصوص الأبيض ثم التقلية ونرش شوي
بقدونس وسماق. رولات المسخن مع الصوص
رولات المسخن بخبز الصاج
مسخن دجاج بالسماق
طريقة رولات المسخن بالدجاج
رولات المسخن ديما حجاوي
طريقة المسخن برقاق السمبوسه
المسخن الفلسطيني
رولات المسخن عالم حواء
طريقة عمل صينية رولات المسخن المطور Advertisement
طريقة تحضير مسخن دجاج رول بعجينة الرقائق
مقادير تحضير مسخن دجاج بعجينة الرقائق
كيلو دجاج مسحب ومقطع شرحات رفيعة
كيلو بصل مفروم ومثطع شرحات
كيلو زيت زيتون
كوب عصير ليمون
كوب ونصف سماق بلدي
2 ملعقة كبيرة ملح
ملعقة فلفل
ملعقة جوزة الطيب مطحون
لوز مقلي ارباع
عجينة رقائق (سبرينج رول)
فنجان من الدقيق
1- حضري وعاء عميق، اضيفي الدجاج ، نصف كوب زيت زيتون، كوب عصير ليمون، مقدار الفلفل والملح. 2- قلبي المكونات جيدا واتركيها لمدة ساعتين على الاقل في البراد. 3- حضري صينية فرن واسعة، افردي المكونات في الصينية، ضعي الصينية في الفرن، حتى تنضج تقريبا. 4- حضري حلى (طنجرة) ضعي الزيت حتى يسخن تماما، اضيفي البصل، وقلبي المكونات جيدا، اضيفي ملعقة ملح، وقلبي البصل حتى يذبل تماما. اضيفي الدجاج المشوي بالفرن مع المرق، ويقلب جيدا. يضاف السماق مع الدجاج والبصل على النار ونستمر بالتقليب حتى يختلط تماما. 5- اضيفي اللوز الملقي. وحركي المكونات جيداً. 6- يخرج المسخن من النار ويوضع في مصفاة ويصفى، ويترك حتى يبرد تماما. 7- في صحن صغير ذوبي مقدار فنجان دقيق بالماء. 8- حضري رقائق سبريج رول وضعي كمية من المسخن في المنتصف، وضعي على طرف الرقائق القليل من العجينة لكي تغلق جيدا.
مسخن دجاج رول الطازج
وإليكم طريقة أخرة لعمل الرقاق باللحمة المفرومة ،وهو شهي و لذيذ يمكن تقديمه في وجبة الإفطار أو العشاء أو إعداده لوضعه في اللانش بوكس الخاصة بالطفل في المدرسة
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Last updated يناير 11, 2016
رولات المسخن
من اطيب الاطباق الفلسطينية تقدم عادة في الولائم على هيئة دجاجة كاملة متبلة بالبصل والسماق وتحتا كمية من الخبز المرقوق. لكن في هذه الوصفة طريقة تقديم جديدة وسهلة ومناسبة لحفلات الاعياد ميلاد أو للرحلات.