37K
إنستانت بوت معدس
4. 16K
شكشوكة بالكريمة
2. 68K
باستا مع صلصة الطماطم
1. 75K
ساندوتش اللبنة
1. 37K
برجر البيض
2. 19K
مكرونة بالبشاميل 2
3. 12K
أرز مع البازلاء
1. 81K
أرز أخضر بالكرفس
2. 23K
البلاليط
1. 74K
بطاطا مهروسة
1
2
3
الأكثر قراءة
Manal Alalem
- سلطات الحدود الأوكرانية: مليون شخص عادوا للبلاد منذ تراجع المعارك - اليوم السابع
- Untitled — بالفيديو | مواطنون: سوق خضار العزيزية يكسب ذهبًا...
- سوقنا بيرجع لنا تدخل الشباب لأسواق الخضار - بوابة جولات الإخبارية
سلطات الحدود الأوكرانية: مليون شخص عادوا للبلاد منذ تراجع المعارك - اليوم السابع
نغسل قطع اللّحم جيّداً تحت الماء. نضع اللّحم والبصل في قدر الماء ونتركه حتّى يغلي مرّة أخرى، ثمّ نبدأ بإزالة الرغوة البيضاء التي تظهر على سطح الماء حتّى نتخلّص منها. نُضيف الملح، والمستكة، وحبّات الفلفل الأسود، والهيل إلى الماء، ثمّ نغطّي القدر ونتركه على نار متوسّطة لمدّة تتراوح بين الساعة والساعة والثلث حتّى ينضج اللّحم بشكل جيّد. نرفع اللّحم من المرق بعد أن ينضج ونتركه جانباً، ثمّ نصفي المرق من التوابل. نضع الأرزّ وعاء، ونُضيف له رشّة ملح وماء دافئ ونتركه منقوع لمدّة ثلث ساعة، بعد ذلك نغسل الأرزّ جيّداً تحت الماء. نضع كمّيّة كافية من الزيت في مقلاة واسعة، ونُضيف له شرائح الباذنجان بعد أن يسخن، وبعد أن يصبح لون الباذنجان ذهبيّاً مائلاً إلى البني نرفعه من الزيت ووضعه على ورق التجفيف كي نتخلص من كمّيّة الزيت الفائضة. سلطات الحدود الأوكرانية: مليون شخص عادوا للبلاد منذ تراجع المعارك - اليوم السابع. نضع قطع اللحم في قدر واسع قطع اللّحم ثمّ ننثر فوقها نصف كمّيّة الأرزّ. نرصّ شرائح الباذنجان، ثمّ نضع الكمية المتبقيّة من الأرزّ، ونسكب عليه كمّيّة من السمن المُذاب. نضع الكركم، والقرفة، والبهارات، والفلفل الأسود المطحون في خمسة أكواب من مرق اللحم الساخن ونخلط جيّداً، ثمّ نسكب المرق في قدر المقلوبة.
فاهيتا الدجاج: هل يمكنك ان تقاومي طبق الفاهيتا المكسيكي ؟ أنا لا استطيع أن أتخيل سفرتي كل أسبوع من دون هذا الطبق خصوصاً مع خبز التورتيلا في البيت وصلصة الحر المكسيكية.
اسعار الخضار والفواكه في السوق المركزي الخميس
عمون - بلغت كميات الخضار والفواكه والورقيات الواردة إلى سوق الجملة المركزي التابع لأمانة عمان الكبرى، اليوم الخميس، 2738 طنا، منها 2183 طن خضار و365 طن فواكه و198 طنا من الورقيات. وحددت نشرة السوق المركزي قائمة بأسعار الأصناف التي وردت إلى السوق حسب أدنى وأعلى سعر للكيلو الواحد ومنها، الباذنجان الأسود العجمي الذي يتراوح سعره بين 20 إلى 50 قرشا، والبصل الناشف 25 - 35 قرشا، والبطاطا 35 - 65 قرشا، والبندورة 10 - 35 قرشا، والجزر 30 - 40 قرشا، والخيار 15 - 30 قرشا، والزهرة 15 - 30 قرشا، والكوسا 25 - 50 قرشا، والليمون 100 - 150 قرشا، والموز البلدي 50 - 75 قرشا. (بترا)
Untitled — بالفيديو | مواطنون: سوق خضار العزيزية يكسب ذهبًا...
صحيفة تواصل الالكترونية
سوقنا بيرجع لنا تدخل الشباب لأسواق الخضار - بوابة جولات الإخبارية
لإدارة وتشغيل سوق العزيزية للخضار والفاكهة وقّع وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي مذكرة تفاهم مع الأمير فيصل بن عبدالعزيز بن عياف رئيس مجلس إدارة شركة الرياض للتعمير؛ بهدف إدارة وتشغيل سوق العزيزية للخضار والفاكهة واللحوم بالعاصمة الرياض. وتهدف المذكرة إلى وضع إطار عمل وشراكات استراتيجية في مجال تطوير أعمال إدارة وتشغيل خدمات أسواق النفع العام، وتنظيم بيئة عمل هذا القطاع الحيوي والمهم بما يسهم في دعم الأمن الغذائي وبرامج التوطين في المملكة، وما يتطلب ذلك من تكامل بين القطاع العام والخاص وفقًا لاستراتيجيات الوزارة المنبثقة من رؤية المملكة 2030. Untitled — بالفيديو | مواطنون: سوق خضار العزيزية يكسب ذهبًا.... وتسهم المذكرة في تحديد إطار عمل مشترك بين الطرفين لتطوير إدارة وتشغيل سوق العزيزية للخضار والفواكه بالرياض ليصبح سوقًا نموذجيًا، إضافة إلى دراسة إمكانية قيام شراكة بين الطرفين لتنفيذ مشاريع مستقبلية مماثلة لأسواق النفع العام، تُناقش شروطها وأحكامها ونطاقها بعد الانتهاء من تنفيذ التدابير السريعة لتحسين سوق العزيزية للخضار والفاكهة، بما يحقق المصلحة العامة ومصلحة كل جانب. ويعمل الطرفان، بحسب المذكرة، على ضبط معايير الجودة والصحة العامة، من خلال ضبط دخول المنتجات ببطاقة المعلومات الغذائية ومصدرها والسعر، وتجهيز المختبر المركزي وتهيئته لإجراء الفحوصات على منتجات الخضار والفاكهة التي تصل إلى السوق وفق تعليمات هيئة الغذاء والدواء.
مطالب بتكييف مباسط الخضار وتشديد المراقبة
العمالة الوافدة.. موجودة
البداية كانت مع «أم فهد»، وهي إحدى المتسوقات، التي أكدت أنها تجد أغلب ما تحتاجه في السوق. وتضيف «ولكن ينقصه المراقبة الصارمة من جانب البلدية على بعض العمالة الوافدة التي تتعمد رفع الأسعار في كثير من الأحيان، وتفسد جهود الباعة السعوديين» ويضيف «يتميز السوق بيوم المزارع السعودية، وهو يوم نشعر فيه بالفخر، لأن كل ما يعرض هو من منتجات بلدنا». وأضافت «نتمنى ونطالب بأن يتم تمديد هذا اليوم، ليكون يومين بدلاً من يوم واحد في الأسبوع، نظراً للإقبال الكبير على منتجات هذا السوق». منتجات سعودية، من جهته، يشير المتسوّق راشد أحمد إلى أن ما يميّز أسواق الشمال هو أن «معظم المنتجات التي يتم عرضها سعودية 100%، تأتي من مزارع القصيم وحائل والخرج ومزارع الخالدية، وذلك بحد ذاته مبعث فخر للمنتجات الوطنية، وكما هي المنتجات سعودية، نتمنى أن يكون الباعة أيضاً سعوديين بنسبة 100%، وأقول هذا لأنني أرى عمالة وافدة في أحيان كثيرة». ويري عبدالله محمد (بائع) أن السوق مصدر رزق مهم للعديد من الباعة السعوديين، ويقول: «حركة البيع والشراء مستمرة على طول اليوم، والإقبال كبير من المواطنين والأجانب، والرزق متوفر ولله الحمد، إلا أن ما يزعجنا حقا أن هناك باعة وافدة يزاحموننا الرزق، فينتشرون هنا وهناك، ويعرضون سلعاً غير جيدة، وبأسعار متدنية، وبعضهم يغالي في السعر، وهؤلاء لا يمتلكون محالاً وليس لديهم فواتير خدمات، أما نحن فنلتزم بدفع الإيجارات وفواتير الخدمات، ومن هنا نطالب البلدية بمراقبة الأسواق، ومنع الأجانب من الوقوف في السوق».