● 2 ملعقة كبيرة من النشا. ● ملعقة كبيرة من الخل. ● 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب. ● كوبين من الماء. ● يتم تقليب قطع الدجاج مع كل من البهارات والملح والفلفل الأسود في مقلاة على النار إلى أن تتشوح جيداً. دجاج كانتون - طريقة. ● ترفع من على النار وتوضع في طبق جانباً. ● يتم وضع مكان الدجاج شرائح البصل، ويتم التقليب إلى أن يذبل البصل، ثم يتم اضافة الفلفل الملون، ويتم التشويح لمدة 3 دقائق تقريباً. ● يتم اضافة قطع الجزر ويتم التقليب لمدة 3 دقائق تقريباً، ثم يضاف الخل وصوص الصويا. ● قومي بإضافة الكاتشاب، ويتم التقليب جيداً ثم تضاف قطع الدجاج إلى المزيج. ● يتم التقليب على النار المرتفعة، ثم يتم اضافة الكزبرة الخضراء، والنشا المذاب في الماء الدافئ، ثم يتم التقليب إلى الحصول على القوام المتماسك. ● يرفع من على النار، ويوضع في طبق التقديم. ● يقدم وبالهنا والشفا.
طريقة كانتون الدجاج مع البطاطس
سكب البصل إلى المقلاة وتقليبه حتى يذبل، ثم سكب الدجاج وتقلب جيدًا حتى تنضح. إضافة مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (الفلفل الأحمر – الملح – الفلفل الأسمر – البازيلاء)، ثم تقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. سكب الخليط السابق إلى قطع الدجاج وتترك على النار لمدة 10 دقائق ثم تقدم بجانب الأرز الأبيض. شاهد أيضًا: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى مثل المحلات بالبصل والثوم
طريقة عمل دجاج الكانتون بالكاجو
الكاجو من الإضافات الغير تقليدية ولكنها تضيف مذاقًا مميزًا إلى وجبة الدجاج، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:
ملعقة كبيرة من صوص الصويا. 4 ملاعق كبار من الخل الأبيض. كوب من الكاجو. ملعقتين كبار من السكر البني. 3 ملاعق كبار من دقيق الذرة. نصف كوب من الفلفل الأحمر الحار. كوب من البازلاء والبروكلي. تتمثل طريقة عمل دجاج الكانتون بالكاجو فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في خلط مقدار كلًا من (صوص الصويا – الخل الأبيض – السكر البني – دقيق الذرة – عصير البرتقال)، ثم البدء في خلطهما معًا حتى تتجانس المكونات. طريقة كانتون الدجاج بالصور. إحضار مقلاة عميقة ثم سكب الزيت وتركه حتى يسخن ثم إضافة البصل وتركه حتى يذبل، ثم سكب مقدار كلًا من (الدجاج – البازلاء – الفلفل الأحمر)، وتقليبهما جيدًا معًا لمدة لا تقل عن 5 دقائق، ثم تُنكه الدجاج بإضافة الملح والفلفل الأسمر على حسب الرغبة.
طريقة كانتون الدجاج بالصور
رأس من الملفوف المفروم. ساق من الكرفس المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة الصويا صوص. نصف كيلو غرام من نودلز كانتون. كوب من مرق الدجاج. ليمون أو كلمنتينة. طريقة كانتون الدجاج المعدله. نُسخّن مقلاة على حرارة أعلى من المتوسِّطة، ونختبر درجة حرارة المقلاة برشّ بضع قطران من الماء عليها فإذا تتطايرت تكون الحرارة جيّدة، ونُضيف الثوم والبصل مع التقليب لمُدَّة أقلّ من دقيقة. نُضيف الدجاج، ونُقلّب بين الحين والآخر إلى أن يُصبح لون الدجاج أبيض لمُدَّة دقيقة، ونُضيف الصويا صوص، والكرفس، والفلفل الحلو بألوانه، والفاصولياء الخضراء، ونصف كميّة الملفوف، والدجاج، والجزر. نُضيف النودلز، ونُقلّبه بحيث يُصبح أسفل المكوّنات. نُضيف مرق الدجاج، ثُمَّ نُضيف ما تبقى من المفلوف، نُغطي المقلاة، ونترك المكوّنات لتُطهى، ونُقلّل الحرارة لأقلّ من المتوسِّطة، ونتركها لمُدَّة ثُلث ساعة. نعصر اللَّيمون أو الكلمنتينة فوق الطبق.
طريقة كانتون الدجاج المعدله
قرن من الفلفل الأخضر الحار. شاهد أيضًا: طريقة عمل الفوتشيني بالطريقة الإيطالية على أصولها
خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل دجاج الكانتون فيما يلي:
إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الدقيق – الملح – الفلفل الأسمر – البابريكا)، ثم تحريكهم جيدًا حتى تتجانس المكونات وتختلط. سكب قطع الدجاج إلى خليط الدقيق وتقليبهم جيدًا حتى يغطى الدقيق بالكامل، ثم تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين. إحضار مقلاة عميقة وواسعة ثم إضافة مقدار مناسب من الزيت ويُترك حتى يسخن ثم سكب قطع الدجاج وتقليبها جيدًا على النار لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي. طريقة كانتون الدجاج مع البطاطس. إخراج قطع الدجاج من الزيت على مناشف ورقية للتخلص من الزيوت الزائدة بها. إحضار مقلاة أخرى ثم سكب مقدار كلًا من (البصل – الجزر) وتقليبهما جيدًا حتى تذبل، ثم إضافة الملح حسب الرغبة. وضع قدر عميق على نار هادئة ثم سكب مقدار كلًا من الدجاج والخضراوات، ثم إضافة مقدار الماء ويترك المزيج على النار حتى ينضج أو يصل إلى درجة الغليان. إحضار إناء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من (الخل – السكر – الكاتشب – صوص الصويا)، ثم تقليبهما جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم سكب المزيج إلى الدجاج مع التقليب.
● حبة من البصل متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح. ● رشة من الدقيق. ● رشة من الملح والفلفل الأسود. ● القليل من بهارات الدجاج. ● القليل من البابريكا. ● رشة من الخل، مع عصير الليمون وزيت الزيتون لتنظيف الدجاج. ● رشة من الزنجبيل الطازج المبروش. طريقة دجاج كانتون - إسألنا. مكونات الصوص:
● 4 ملاعق كبيرة من الكاتشب. ● 4 ملاعق كبيرة من الصويا صوص. ● ملعقة كبيرة من مسحوق النشا المذابة في كوب من الماء الدافئ. ● ملعقة صغيرة من السكر. ● ملعقة صغيرة من الخل. طريقة دجاج كانتون والإعداد:
● يتم نقع قطع الدجاج المغسولة جيداً باستخدام الدقيق والملح والليمون في خليط من زيت الزيتون والخل وعصير الليمون مع الملح. ● يترك فيه لفترة لا تقل عن نصف ساعة تقريبا، ثم يتم شطف الدجاج جيدا بالماء، ومن ثم يتم وعه في خليط مكون من الدقيق والملح وبهار الدجاج، والبابريكا والفلفل الأسود، ويتم التقليب فيه إلى أن يتم تغطية قطع الدجاج بالمزيج. ● يترك الدجاج بالمزيج السابق جانباً. ● ضعي قطع الدجاج في الزيت الغزير في مقلاة على النار المرتفعة الحرارة لمدة 3 دقائق تقريباً. ● يتم تهدئة الحرارة ويترك على النار الى تمام النضج لمدة 10 دقائق تقريباً إلى الحصول على اللون الذهبي.
ظهر النجم السوري عمر السومة، مهاجم النادي الأهلي السعودي، وهو يبكي على مقاعد البدلاء، بعد أن تم استبداله، في مواجهة الحزم، بالجولة الثانية من الدوري السعودي. وتعرض السومة للإصابة في الدقيقة الخامسة، بعد تدخل من اللاعب هويغلو نيريس، لاعب الحزم. عمر السومة يبكي بعد إصابته أمام الحزم
وبالدقيقة الحادية عشرة، قرر بيسينك هاسي، المدير الفني للراقي، استبدال عمر السومة باللاعب عبد الرحمن غريب. لحظة اصابة الاسطوره عمر السومه وخروجه من ارضية الملعب. #الاهلي_الحزم
— ميديا الملكي 🎥💚 (@KNGS_HD) August 19, 2021
وقبل أن يخرج كان النجم السوري قريبًا من تسجيل هدف رائع من مقصية، في لقاء متأخر فيه فريقه بهدفين نظيفين. دموع عمر السومة بعد خروجه بداعي الاصابة #الحزم_الأهلي #قنوات_SSC
— شركة الرياضة السعودية SSC (@ssc_sports) August 19, 2021
موضوعات متعلقة…
الأهلي السعودي يزف نبأ سعيدًا لجماهيره
عمر السومة يبكي على
انتشر مقطع فيديو يظهر اللاعب السوري عمر السومة مهاجم نادي الأهلي يبكي على مقاعد البدلاء. وذلك بعد خروجه مصابًا في مواجهة الحزم، أثناء الجولة الثانية من الدوري السعودي للمحترفين. فقد أصيب اللاعب في الدقيقة الخامسة، بعد كرة مشتركة مع هويغلو نيريس لاعب الحزم. لحظة اصابة الاسطوره عمر السومه وخروجه من ارضية الملعب. #الاهلي_الحزم
— ميديا الملكي 🎥💚 (@KNGS_HD) August 19, 2021
وبدا كأن السومة قفز بطريقة خاطئة، إلى أن قرر في الدقيقة 11 "بيسنيك هاسي" مدرب قلعة الكؤوس، إخراجه وإشراك عبدالرحمن غريب. المزيد: فيديو| شبيه عمر السومة يثير الجدل
والمفارقة كانت في أن السومة قبل خروجه كاد يسجّل هدفاً مميزاً، إلا أن الكرة مرت بجوار المرمى في الدقيقة الثالثة.
عمر السومة يبكي عليه
غصت مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية، بفيديو لمهاجم نادي الأهلي، السوري عمر السومة، وهو يبكي بعد تعرضه للإصابة في مواجهة الحزم، في الجولة الثانية من الدوري السعودي. وتعرض السومة للإصابة في الدقيقة الخامسة، بعدما ارتقى للحصول على إحدى الكرات العالية، حيث بدا وكأنه قفز بطريقة خاطئة. لحظة اصابة الاسطوره عمر السومه وخروجه من ارضية الملعب. #الاهلي_الحزم
— ميديا الملكي 🎥💚 (@KNGS_HD) August 19, 2021
وتحامل المهاجم الدولي السوري على نفسه، ولعب حتى الدقيقة الـ11، قبل أن يقرر مدرب الأهلي السعودي، بيسنيك هاسي، إخراجه وإشراك عبد الرحمن غريب بدلا منه. وبدا السومة متأثرا جدا بسبب الإصابة التي جاءت مع بداية الموسم، ولم يتمالك دموعه، حيث ظهر وهو يبكي على مقاعد البدلاء حينما كان يتلقى العلاج. وانتهت مواجهة الأهلي والحزم بالتعادل الإيجابي 2-2. دموع عمر السومه بعد خروجه من الملعب بسبب الاصابه. #الاهلي_الحزم
المصدر: مواقع التواصل
عمر السومه يبكي قبل تسديد ضربه الحره من مبارة سوريا و استراليا 😭😭 لو سجلها لكان تاريخي - YouTube