نحضر طبقة الوجه، بإضافة باقي كمية الزبدة، والسكر البني، وبيضتين، والفانيلا، والقرفة، والنسكافية المذابة بالماء الساخن، ونخفق جيداً حتى يتكون لدينا مزيج متماسك، ونضع هذه الخلطة في كيس، ونحفظها في الثلاجة. نبدأ بتكوبن كرات العجين، بحيث نشكّل كرات متوسطة الحجم، ونتركها لترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة. نمسك كل كرة عجين، ونضغطها من المنتصف، ونحشوها بالزبدة المملحة، ونغلقها جيداً، ونعيد تكويرها. طريقة تحضير كيك ماما روتي بسهولة - رست نيوز. نرتب كرات الماما روتي في صينية الفرن، بحيث تكون بينها مسافات مناسبة، بحيث تكون الصينية مدهونة بطبقةٍ رقيقةٍ من الزبدة، ونغلف الصينية بطبقة من النايلون ونتركها لترتاح ساعة ونصف. نُخرج الكيس الذي حضرنا فيه الوجه من الثلاجة، ونرش كرات الماما روتي فيه بشكلٍ حلزوني، ثم نضعها في الفرن لمدة ثلث ساعة. بعد أن تنضج وتتحمر من القاع والوجه قليلاً ويصبح لونها ذهبياً، نزين الوجه بالشوكولاتة السائلة، وندخلها نصف دقيقة إلى الفرن، ثم تُقدم ساخنة، ويمكن أن يُقدم معها أي نوع من العصير الطبيعي، مثل عصير البرتقال، وعصير الفراولة، وعصير الأناناس، أو بالإمكان تقديم مشروب ساخن، مثل الشاي، والنسكافية، والهوت شوكليت، والكابتشينو.
- طريقة عمل الماما روتي - موضوع
- طريقة تحضير كيك ماما روتي بسهولة - رست نيوز
- كتب طريقة عمل الماما روتي - مكتبة نور
طريقة عمل الماما روتي - موضوع
#5
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ألـــيــــنــآ
شكرا جزيلا
#6
شكراً عيوني
#7
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Secluded
نورتي حبيبتي
طريقة تحضير كيك ماما روتي بسهولة - رست نيوز
K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
مقادير العجينة: • طحين ابيض • بيضه • حليب دافي • زبده ذايبه • خميرة • سكر • ملح
Um Hashim _ Nouf
دقيق • سكر • حليب بودرة • لبن زبادي • بيضة • خميرة • ملح • زبدة
مكونات العجين: • حليب سايل • دقيق • زبدة • سكر • ملح • خميره • بيضه
Memeokitchen
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
كتب طريقة عمل الماما روتي - مكتبة نور
يُسكب المزيج في كيس الحلويات ثم يُضغط عليه فوق كرات العجين بحيث يوزع على وجه كل كرة. توضع الصينية في فرن ساخن درجة حرارته 200 مئوية. تُترك الصينية تُخبَز في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح لون كرات العجين ذهبيًا. توضع الصينية تحت الشواية وتُترك إلى أن يصبح لون التغليفة ذهبيًا. طريقة عمل الماما روتي - موضوع. تُخرج الصينية من الفرن وتوضع كرات الماما روتي في طبق التقديم وتقدّم ساخنة على المائدة. قدمنا في هذا المقال طريقة عمل ماما روتي ، وهو خبز محلى يعود أصله إلى المطبخ المكسيكي، ويجب على ربة المنزل توفير المقادير اللازمة واتباع خطوات إعداد العجين من حيث العجن والتخمير للحصول على خبز ماما روتي ناجح، إذ يُفضّل عجنها لفترةٍ طويلة للحصول على خبزٍ هش، ويمكنكِ سيدتي وضع قطعة من الشوكولاتة داخل كل كرة من العجين قبل خبزها كبديل للزبدة إذا أحببتِ ذلك أو كما يُفضّل أطفالكِ، أرجو أن تنال الوصفة إعجابكِ، جربيها سيدتي وقدميها على مائدتك إلى جانب مشروب القهوة الساخن. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
نضع العجينة في وعاء ونغطيها بالنايلون وقماش قطني ونتركها حتى تختمر ساعة. أثناء ذلك نحضير كريمة القهوة فنضع في وعاء كلاً من الزبدة والسكر والبيضة والنسكافيه المذوب بالحليب ونحرك جيداً. نضيف الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك ثم نضع المزيج في نايلون ونقصه من الطرف ونضعه في البراد. كتب طريقة عمل الماما روتي - مكتبة نور. نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نضع فيها القليل من الزبدة ونغلقها بإحكام. نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونرتب الكرات عليها مع ترك مسافة بينها ونغطيها بقماش ونتركها تختمر ساعة. بعدها نضع كريمة القهوة فوق الكرات بشكل حلزوني ثم نضع الصينية بالفرن على حرارة 180 لمدة ربع ساعة وبذلك تكون جاهزة.