تعتبر كبسة الحاشي من أصناف المطبخ الخليجي المهمة؛ لأنها تعتمد على اللحم الحاشي أو لحم الإبل وهو من أنواع اللحوم ذات التركيبة الفريدة من نوعها، وله العديد من الفوائد الغذائية المهمة، لأنه يحتوي على نسب قليلة من الدهن، مقارنةً بأنواع اللحوم الأخرى، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تقي الجسم من الإصابة بالسرطان، وتساعد الجسم في مكافحة الالتهابات والأمراض المتعددة، كما يحتوي لحم الحاشي على عناصر مهمة للخلايا العصبية، لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات. المكونات
20 دقيقة
4 اشخاص
797 سعرة حرارية
مقادير عمل كبسة حاشي
ثلاثة كيلوغرامات من لحم الحاشي المقطع. ستة أكواب من الأرز البسمتي. ثلاث حبات كبيرة من البصل. أربع ثمرات من الفليفلة الحارة المجففة. عشر ورقات من الغار. كبسة الحااااااشي بالكاتم----كيف - عالم حواء. أربع حبات من اللومي. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. أربع ملاعق من الكمون. ثلاث ملاعق من الكركم. أربعة لترات من الماء الساخن. طريقة التحضير
150 دقيقة
تشويح البصل
تم نسخ الرابط
في قدر واسع وعميق، ضعي قليلاً من الزيت، ثم ضيفي البصل المفروم الناعم، والفليفلة المجففة، واللومي، وأوراق الغار، وقلبي المكونات معاً لمدة خمس دقائق.
- طريقة عمل كبسة حاشي باشا | أطيب طبخة
- كبسة الحااااااشي بالكاتم----كيف - عالم حواء
طريقة عمل كبسة حاشي باشا | أطيب طبخة
طريقة تقديم لحم الحاشي
اسكبي لحم الحاشي في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
300
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
كبسة الحااااااشي بالكاتم----كيف - عالم حواء
إضافة البندورة، والصلصة، ومكعّب مرقة. مضغوط دجاج ريدان ، مضغوط الدجاج من الأكلات التي تشتهر بها دول الخليج خاصةً السعودية، وهي محببة للكبار والصغار، فهي تتميز بنكهتها المميزة بسبب البهارات والأرز والدجاج، وتقدم في العزائم والمناسبات بشكلٍ أساسيٍ. 1_ نقوم بإحضار قدر الضغط الذي سنعد الأكلة به، ثم نقوم بإضافة ملعقتين من السمن ونضعهما داخل القدر، ثم بعد ذلك نقوم بوضع البصل بداخله ثم نقوم بوضع الثوم، ونقوم بتقليب البصل والثوم حتى يدبل ويتحمر. مضغوط لحم على طريقة ام جاسم مضغوط لحم على طريقة ام جاسم مضغوط لحم على طريقة ام جاسم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة, am sara الله يجزيكي كل خير حبيبتي ام جاسم فعلن روعه طلع المضغوط وزاكي كتيرر يسلم اديكي يارب هاي صور لا. طريقة عمل كبسة حاشي باشا | أطيب طبخة. في قدر ضغط على النار، يوضع اللحم ويغمر بالماء، تنزع رغوته ويضاف البصل والبهارات ثم تغلق القدر. طريقة عمل مكرونة فوتشيني بالدجاج سهلة وشهية
ثم نضيف البندورة معجون الطماطم والجزر. طريقة عمل طاجن سمك في الفرن صحي ولذيذ; وضع الزيت في القدر حتى يسخن. Hashi basha restaurants مطاعم حاشي باشا youtube.
ثم نضيف نص كمية البصل، ونقلبه مدة 5 دقائق حتى يذبل تمام. بعد ذالك نضيف لحم والطماطم الفلفل الحار والأخضر والقرفة وفصوص الثوم وبهارات المشكلة والحبهان والفلفل الأسود. ثم نقلبهم حتى يُصبح اللحم لونه بنيًا. ثم نضيف الماء ونتركه حتى يغلي. بعد ذالك نغطي قدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم جيدا، حوالي 45 دقيقه تقريبًا. بعد ذالك نضيف الملح ونترك اللحم على نار مدة 10 دقائق. على نار متوسطة، نسخن باقي الزيت. ثم نضيف نص كمية بصل، ونقلبه مدة 5 دقائق حتى يذبل جيدا. بعد ذالك نضيف الليمون الأسود وصلصة الطماطم، ونقلب تقريبا دقيقتين. ثم نضيف الأرز ، ونقلبه حوالي دقيقتين. ثم نضيف 6 اكواب من مرق اللحم بعد تصفيته من اللحم والخضروات ، ونقلبه جيدًا. بعد ذالك نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلبهم. ثم رز على النار حتى يغلي، ثم نغطي القدر جيدا، ونتركه على نار هادئة جدًا لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمام. ثم نضع رز في الطبق التقديم، وفوقه قطع لحم. بعد ذالك نزينه بالبيض المسلوق وشهية طيبة. طريقة تحضير كبسة حاشي باشا
السلام عليكم ورحمة الله نقدم لكم وجبة كبسة حاشي ذات مذاق رائع إليكم التفاصيل. المقادير
3 معالق كبيرة من زيت نباتي.