الوقاية من السرطان
تحتوي بذور جاك على مضادات الأكسدة التي تحمي من السرطان ، فهي تقي الجسم من الجذور الحرة التي يمكن أن تدمر خلايا DNA ، وتنتج الخلايا السرطانية ، فتحتوي هذه البذور على خصائص مضادة للسرطان تبطئ تدهور الخلايا. تقوي العظام
تحتوي بذور جاك على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام ، كما تحتوي على الماغنسيوم الذي يبني ويقوي العظام أيضا ، أضف هذه البذور لنظامك الغذائي إذا كنت تريد بناء عضلاتك وتقوية عظامك. الوقاية من أمراض القلب
تعتبر بذور فاكهة جاك من أفضل الأطعمة لصحة القلب ، لأنها خالية من الكوليسترول ، حيث تعمل على منع امراض الأوعية الدموية مثل نوبات القلب والسكتات عن طريق خفض معدلات الكوليسترول الضار ورفع مستوى الكوليسترول النافع في الجسم.
- فوائد الجاك فروت وأضرارها - ويب طب
- لا تتناول فاكهة "الجاك فروت" نيئة.. وإليك السبب | مصراوى
- اشتري جاك فروت طازج من تيستي فوود في مصر
فوائد الجاك فروت وأضرارها - ويب طب
جاك فروت - شجرة استوائية وتعرف بفاكهة "جاكــا" أو جاك فروت, الاسـم العلمي هو Artocarpus جاء من اليونانية (أرتوس تعني خبز وكاربوس تعني فاكهة.
الاصل، جــاكوييرا شجرة تنمو في الهند واندونيسيا وسريلانكا وبنغلاديش وارخبيل الملايو وفي جميع البلدان الاستوائية، وهي أكبر فاكهه في العالم قد تصل حجم الفاكه الوحده منها إلى 50 كيلو تقطع من الداخل ويأكل لبها الاصفر الحلو المذاق الشبيه بطعم المنجا والاناناس والشمام في أن واحد وفي الهند تستعمل بذرتها لشويها أو لقليها في الزيت أو الغلي في ماء ساخن لتستعمل كل الكستناء وتزرع في بعض البلدان العربية في السعودية في محافظة جازان وفي سلطنة عمان في محافظة ظفار وذالك لتاثرهما بخط الاستواء.
خلال موسم انتاجها تحمل الشجرة الواحدة حوالي 250 ثمرة, حيث تعتبر من أكبر شجار العالم انتاجا للفاكهة, فحجم الفاكهة يتفاوت بين 3 الى 30 كلغ, و شكلها يكون اما مستطيل أو كروي, يتراوح بين 10 و 60 سم الطول و من 25 الى 75 القطر. اشتري جاك فروت طازج من تيستي فوود في مصر. للجاك فروت فوائد كثيرة منها:
1. كل 100 غرام من لب فاكهة الجاك توفر 95 سعرة حرارية. 2. تحتوي اللب على سكريات سهلة التركيب كالفركتوز و السكروز اللذان يعيدان النشاط للجسم بشكل سريع.
لا تتناول فاكهة &Quot;الجاك فروت&Quot; نيئة.. وإليك السبب | مصراوى
ستقدر مدى سرعة هذه الوصفة معًا ثم يقوم موقد الطهي بالباقي!
اشتري جاك فروت طازج من تيستي فوود في مصر
القيمة الغذائية والصحية:
تحتوي الثمار على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين (A) وفيتامين (C) والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والثيامين والريبوفلافين والنياسين، والمغنيسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، وما يميّز هذه الفاكهة، هو مُحتواها العالي من الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات، وقدرتها على مد الجسم باحتياجاته من الطاقة لاحتوائِها على كمية مناسبة من الكربوهيدرات، والسكريات البسيطة مثل الفركتوز والسكروز. أهم فوائِدها الصحية:
1- لا تحتوي على الكوليسترول مما يجعلها غذاءً صحيًّا ومفيدا للجسم. 2- رفع مناعة الجسم: حيث تعتبر الثمار مصدرا ممتازا لمضادّات الأكسدة وفيتامين س (C) الذي يعمل على حماية الجسم من الأمراض الشائعة، بالإضافة لاحتوائها على الإيسوفلافون، والألياف الغذائية، والمعادن والفيتامينات مما يساعد في بناء جهاز المناعة. فوائد الجاك فروت وأضرارها - ويب طب. 3- تنظيم ضغط الدم: نظرا لاحتوائها على كمية مناسبة من البوتاسيوم، إذ تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، وتقلّل من مخاطر الإصابة بأزمات السكتة الدماغية والقلبية أيضًا. 4- تسهيل عملية الهضم: نظرا لاحتوائها على كمية جيدة من الألياف الغذائية، تعمل كمُلينً فعّالٍ لتنظيم عملية الهضم ويمنع الإمساك.
هذه بمثابة مضادات الأكسدة التي تسمح للجسم بالقضاء على الجذور الحرة التي تسبب شيخوخة الخلايا المبكرة. الألياف التي تحتوي الجاك فروت تساهم في العبور المعوي ، وبالتالي ، يمكن أن تمنع الإمساك وسرطان القولون والمستقيم، وتحسين حركة الأمعاء و تعزز أيضًا امتصاص المواد الغذائية بشكل أفضل. نسبة عالية من فيتامين (أ) تساعد على الحفاظ وتحسين البصر. هذا الفيتامين يمنع أيضا العمى الليلي. يمكن أن تعزز فاكهة الجاك فروت إنتاج الكولاجين بسبب محتواها العالي من فيتامين C. الكولاجين هو بروتين أساسي لهيكل الجلد. مزيج من فيتامين C والبروتين في جاچكفرويت ممتازة لتخفيف الجروح الجلدية يمكن أن تعزز فاكهة الجاك فروت إنتاج الكولاجين بسبب محتواها العالي من فيتامين C. مزيج من فيتامين C والبروتين في جاچكفرويت ممتازة لتخفيف الجروح الجلدية. لا تتناول فاكهة "الجاك فروت" نيئة.. وإليك السبب | مصراوى. يمكن لفيتامين C الموجود في جاك فروت تحفيز الجهاز المناعي وتحسين وظيفة خلايا الدم البيضاء لزيادة دفاع الجسم الطبيعي ضد الالتهابات. إن الجهاز المناعي القوي هو أفضل وسيلة لمنع هجوم الفيروسات والبكتيريا والفطريات. وجود البوتاسيوم يجعل من جاك فروت ثمرة ممتازة لتثبيت ضغط الدم. استهلاكها هو مساعدة كبيرة للأشخاص الذين يواجهون ارتفاع ضغط الدم.