طريقة التحضير
نبدأ بتحضير القطر؛ حيث نضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة، ونحرك إلى أن يذوب السكر تمامًا، ثم نتركه إلى أن يغلي، ثم نضيف إليه عصير الليمون ونقلب على نار هادئة لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح قوامه كثيفاً، ونضيف ماء الورد وماء الزهر، ثم نطفئ النار، ويترك جانباً. نضع في وعاء السكر والحليب ومزيج النشا ورشة صغيرة من الملح على نارٍ متوسطة، ونقلب باستمرار إلى أن نحصل على قوام سميك. نطفئ النار ونضيف المستكة المطحونة وماء الورد وماء الزهر، ثم نحرك جيداً ونسكبه في صينية التقديم، ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين إلى أن يبرد. نحضر القشطة بحيث نزيل أطراف قطع الخبز ونقطعه الى مكعبات صغيرة، ونضيف الكريمة والحليب ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة. نخرج المزيج السابق من الثلاجة ونضعه على نار هادئة ونحرك إلى أن يسخن، ثم نضيف مزيج النشا مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح القوام سميكاً. نسكب مزيج القشطة في وعاء ونغطيه بالنايلون، ثم نضعه في الثلاجة إلى أن يصبح المزيج أكثر تماسكاً. نخرج صينية ليالي لبنان من الثلاجة ونوزع فوقها مزيج القشدة بالتساوي، ثم نزينها بالصنوبر واللوز والفستق الحلبي المطحون. طريقة عمل حلى ليالي لبنان - موسوعة انا عربي. نضع شرائح الموز على الوجه، ثم نسكب القطر، وتقدم باردة.
- طريقة حلى ليالي لبنان 24
- طريقة حلى ليالي لبنان السعودية
- طريقة حلى ليالي لبنان الان
طريقة حلى ليالي لبنان 24
السكر. النشا. ماء الزهر. المستكة. القشطة. الفستق الحلبي المطحون. العسل أو القطر. القيمة الغذائية لليالي لبنان
العنصر الغذائي القيمة الغذائية / 300غ من ليالي لبنان السعرات الحرارية 481 سعرة حرارية الكربوهيدرات 90 غراماً الدهون 9 غرام البروتين 9 غرام السكريات 60 غراماً الصوديوم 110 مليغرام الكوليسترول 34 مليغراماً
طريقة عمل ليالي لبنان بدون سميد
المقادير
أربعة أكواب من الحليب السائل. خمس ملاعق كبيرة من السكر. أربع ملاعق كبيرة من النشا المذوب في ربع كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من مطحون المستكة الممزوجة مع ملعقة صغيرة من السكر. مقادير القشطة
كوبان من الحليب السائل. طريقة تحضير ليالي لبنان بالخطوات : اقرأ - السوق المفتوح. كوبان من الكريمة. ست قطع من الخبز الأمريكي الأبيض. خمس ملاعق كبيرة من النشا المذوّب في نصف كوب من الماء. مقادير القطر
كوبان ونصف الكوب من السكر. كوب ونصف الكوب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. للتزيين
حبتان من الموز المقطع إلى شرائح. ربع كوب من اللوز المقطع إلى شرائح. نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون. نصف كوب من الصنوبر (اختياري).
ليالي لبنان بالسميد ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً. مدة التحضير: 40 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير 1 كأس سميد 4 كأس حليب ½ كأس سكر 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر علبة قشطة فستق حلبي مبشور للتزيين طريقة التحضير في قدر عميق على النار نضع الحليب ونضيف السميد ونحركهم مع بعضهم البعض. نضيف السكر مع الاستمرار بالتحريك حتى يتشرب السميد الحليب تماماً. نضيف ماء الزهر ونحرك المكونات حتى الغليان ويتشكل لدينا خليط متماسك وجامد. نصب الخليط في وعاء بايركس ونتركه ليبرد بوضعه في الثلاجة لمدة ساعتين. وصفة حلى ليالي لبنان بالصور و الفيديو - ثقف نفسك. نخرج الطبق ونوزع فوقه طبقة من القشطة بشكل متساوي ونتركها حتى تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. نخرج الطبق ونزينه بالفستق المبشور ونصب القطر بعد تحضيره وبذلك يصبح حلى ليالي لبنان جاهزاً للتقديم.
طريقة حلى ليالي لبنان السعودية
كوني الاولى في تقييم الوصفة اكتشفي طريقة عمل حلى سهل من موقع أطيب طبخة عبر اتباع خطوات وصفة ليالي لبنان الشهية، حلويات مثالية للعزومات، زينيها بالفستق الحلبي وقدّميها باردة على مائدتك تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة
Last updated سبتمبر 28, 2017
حلى ليالي لبنان بالسميد ، هذه حلوى باردة مع القطر المركز والفستق. إذا لم ترغبي باستعمال ماء الورد يمكنك استعمال ملعقتين صغيرتين من الفانيليا
حلى ليالي لبنان بالسميد حلى ليالي لبنان بالسميد ، هذه حلوى باردة مع القطر المركز والفستق. إذا لم ترغبي باستعمال ماء الورد يمكنك استعمال ملعقتين صغيرتين من الفانيليا و تعتبر من اشهر الحلويات المنزلية اللبنانية لسهولة تحضيرها و طعمها الرائع. المقادير 8 فنجان حليب بارد 1 ½ فنجان سميد 3 بيضات 3 ملعقة طعام ماء الورد الشراب المركّز (القطر) 4 فنجان من السكر الأبيض 2 ¼ فنجان ماء ¼ ملعقة صغيرة عصير الليمون طبقة التزيين فنجان من كريما الخفق ملعقة طعام من السكر الأبيض ⅓ فنجان فستق مقطع قطعا ناعمة طريقة التحضير اسكبي الحليب في قدر كبير ودعيه يغلي على نار متوسطة إلى عالية. قللي الحرارة، واسكبي السميد ببطء مع التحريك باستمرار اضيفي البيض و ماء الورد و استمري بالتحريك حتى يصبح القوام غليظا ودعيه يغلي مدة 1-2 دقيقة. طريقة حلى ليالي لبنان الان. انقلي القدر اسكبي المزيج في طبق التقديم أو أطباق فردية. دعي الحلوى تبرد قليلا ثم غطيها بالنايلون. ضعيها في الثلاجة وهي مغطاة على الأقل 5 ساعات أو طوال الليل.
طريقة حلى ليالي لبنان الان
نرفع الخليط عن النار ونضعه في كاسات للتقديم، ونزين الكاسات بالفستق الحلبي، وبرش الليمون، وندخل الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد قليلاً، ثم نخرجها من الثلاجة ونضع عليها القطر وتقدم. ليالي لبنان بالتوست
ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من السكر. كأسان من الماء. كأس من الحليب البودرة. ست شرائح من خبز التوست الأبيض. موزة واحدة مقطعة إلى دوائر. فراولة مقطعة إلى دوائر. التزيين
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون. ننزع أطراف التوست، ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضعه جانباً. نذوب الحليب البودرة في الماء ونحرك جيداً حتى يذوب الحليب تماماً، ثم نذوب النشا في الحليب ونحرك جيداً حتى يذوب النشا. نضع طنجرة على نار متوسطة ونضيف إليها الحليب مع النشا، ومكعبات التوست ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. طريقة حلى ليالي لبنان 24. نرفع الخليط عن النار ونضيف إليه ماء الورد، وماء الزهر ونستمر في التحريك، ثم نتركه جانباً حتى يبرد قليلاً. نحضر صينية بريكس ونضيف بداخلها الخليط، ونضع الصنوبر المحمص، والفستق الحلبي، والموز، بالإضافة إلى الفراولة فوق الخليط، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك تماماً، وتقدم.
سخني ½ فنجان سكر وملعقتي طعام ماء في قدر على نار متوسطة إلى عالية. حركي حتى يذوب السكر، ثم اطبخيه حتى يصبح لون المزيج ذهبي. انقليه من النار وأضيفي بقية الماء. لا تقلقي إذا كان هناك فقاعات وتصلب المزيج قليلا، سوف يذوب. أعيدي القدر إلى الحرارة وأضيفي بقية السكر حتى يذوب. أضيفي عصير الليمون ودعيه يغلي. اتركيه مدة 10 دقائق. طريقة حلى ليالي لبنان السعودية. انقليه من الحرارة وغطيه حتى يبرد. يمكنك الاحتفاظ بهذا الشراب المركز مدة شهر إذا تم وضعه في حافظة مغلقة في الثلاجة. عند التقديم اخفقي الكريما مع السكر وضعي طبقة رقيقة منها على الحلوى. رشي الفستق وقطعيها إلى مربعات وقدميها مع القطر المركز بعد أن تسكبيه حولها.