طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في المنزل - YouTube
كيفية صنع الحليب المكثف - موضوع
في حال كان قوام الحليب المكثف الناتج أسمك مما يجب يمكنك إضافة المزيد من الماء (بضع قطرات). يمكنك إضافة الزبدة أيضًا في حال كنت تريد الحصول على الطعم الدسم. يمكن حفظه مدة شهر تقريبًا في الثلاجة. 1 – طريقة عمل حليب مكثف محلى بطعم الكراميل
مكونات الحليب المكثف المكرمل
الحليب المكثف والمحلى الذي تم إعداده بواحدة من الوصفات السابقة. القليل من الحليب السائل المغلي. طريقة عمل حليب مكثف محلى مكرمل
يتم وضع الحليب المكثف المحلى في وعاء غير قابل للصق ونضعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر. بعد مرور القليل من الوقت يأخذ الحليب المكثف اللون الذهبي نتيجة تكرمل السكر الموجود ضمنه، وهنا من الضروري عدم التوقف عن التحريك حتى تضمن عدم ترسب المكونات أو التصاقها بالوعاء. حتى تضمن عدم تجمد الكراميل نقوم بإضافة القليل من الحليب السائل في أثناء التحريك. كلما زادة مدة بقاء الحليب المكثف على النار كلما أصبح طعم الكراميل أشد ولكن يصل إلى مرحلة يصبح حاد غير مقبول لذا لا بد من اعتماد الحل الوسط. يتم رفعه عن النار ويترك إلى أن يبرد كما يمكن حفظه في عبوة محكمة الإغلاق في الثلاجة. انتهت طريقة عمل حليب مكثف وحان دورك الآن حتى تقوم بتطبيقها، فكل تلك الحلويات والكيك وكرات الآيس كريم وقطع الفاكهة إنها بالانتظار ليتم تناولها مع ما قمت بإعداده لذا لا تتأخر عليها.
عمل حلويات بالحليب المكثف - موضوع
بمجرد أن يذوب كل السكر اجعلي النار متوسطة، ولا تحركي الخليط إلا بعد أن يصل إلى الغليان، كي لا يحدث تبلور في جزيئاته. بعد الغليان، اتركي الخليط لمدة 35 - 40 دقيقة على نار خفيفة إلى أن يصبح لون الحليب أغمق وقوامه كريميًا، وينخفض حجمه بمقدار النصف تقريبًا. قد تلاحظين وجود بعض الرغوة المتكونة فوق الحليب، يمكنك إزالتها باستخدام ملعقة بهدوء. عندما يكون المزيج جاهزًا لديكِ اسكبيه في برطمان زجاجي ليبرد، واتركيه يبرد تمامًا قبل تغطية البرطمان. ضعيه في الثلاجة وستلاحظين أنه سيصبح أكثر سمكًا بعد مرور بضع ساعات على وضعه في الثلاجة، يمكن أن تستخدمي الحليب المصنوع منزليًا لمدة ستة أشهر كاملة. طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالحليب البودرة المقادير: كوب (150جم) حليب بودرة. كوب (200 جم) سكر. ½ كوب (125 مل) ماء مغلي. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) زبد. طريقة التحضير: ضعي الحليب والسكر والزبد والماء المغلي في الخلاط الكهربائي، واخلطيهم إلى أن يصبح الخليط متجانسًا تمامًا. اسكبي المزيج في وعاء واتركيه ليبرد. احتفظي به في الثلاجة لمدة ستة أشهر، وبذلك يمكن استخدامه في تلك المدة كما تشائين. طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بحليب الصويا إذا كنتِ تعانين من حساسية اللاكتوز ، فيمكنك استبدال الحليب العادي بحليب الصويا وتجربة هذه الوصفة لصنع الحليب المكثف المحّلى.
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في المنزل | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة عمل الحليب المكثف طريقة عمل اللبن المكثف في البيت
اللّبن المكثّف
اللّبن المكثّف أو ما يسمّى بالحليب المكثّف المحلّى عبارة عن خليط يُصنع من حليب البودرة وكميّة كبيرة من السكّر، لذلك لا ينصح الأشخاص المصابون بالسكّري باستخدامها. يُستعمل اللّبن المكثّف في عمل الحلويّات المختلفة؛ كالتشيز كيك، وأنواع الكيك المتعدّدة. توجد الكثير من المصانع الّتي تصنّع هذا الحليب، لكن يمكن تحضيره بالبيت بكلّ سهولة وبتكلفة أقل بكثير، في هذا المقال سنذكر وصفتين مختلفتين لتحضير اللّبن المكثّف نرجوا أن تنال إحداها إعجابكم. اللّبن المكثّف المحلّى
المكوّنات
كوب من الماء المغلي. ربع كوب من المارجرين أو الزّبدة. كوبان من السكّر الأبيض. أربعة أكواب من حليب البودرة (غير مذاب). طريقة التّحضير
ضعي كوباً من الماء المغلي في الخلّاط الكهربائي، وأضيفي إليه المارجرين أو الزّبدة. اخلطي المكوّنات جيّداً ثمّ قومي بإضافة السكّر مع الاستمرار بالخفق. أضيفي كميّة الماء المتبقيّة. أضيفي بودرة الحليب بالتّدريج إلى الخلّاط، واستمرّي بالخفق إلى أن تتجانس كل المكوّنات جيّداً. ضعي اللّبن المكثّف المحلى في وعاء محكم الإغلاق واحفظيه في الثلّاجة.
طريقة عمل صوص الكيك بالحليب المكثف | سوبر ماما
واحد كوب من السكر الأبيض الناعم. واحد ملعقة نشا كبيرة. واحد أصبع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. واحد ملعقة من ماء الورد وهذا يكون أختياري. خطوات عمل التوفي بالحليب والنشا
يتم أولاً تحضير جميع المكونات التي سوف يتم عمل بها صوص التوفي. ثم قومي بتذويب النشا في القليل من الحليب والمتبقي منه يتم تركه جانباً. قومي بوضع السكر في إناء على النار الهادئة وهذا حتى يتكرمل ويغير لونه إلى اللون الذهبي. يتم إضافة على السكر المتبقي من الحليب وهذا حتى يتحجر ويصبح ذات ملمس متماسك ويتم تحريكه قليلاً ويتم رفع الإناء من على النار وهذا حتى يفور الحليب ويتم تحريك جيداً. ثم يتم إعادة الإناء على نار هادئة من جديد ويتم تقليبة بالمعلقة الخشبية وهذا حتى يذوب السكر تماماً ويختلط ويمتزج مع الحليب ويتم إضافة له بعد هذا النشا بالحليب و تحريكه جيداً باستمرار حتى يتماسك الصوص بشكل صحيح. ثم أخيراً يتم إضافة الزبدة إليه وتحريكة جيداً حتى تذوب الزبدة ومن الممكن إضافة له ماء الورد وهذا يكون أختياري ويتم إزالته من على النار ووضعه في برطمان زجاجي حتى يتم استعماله للعديد من أنواع الحلوى والكيك وغيرها. صوص التوفي بالقشطة
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة صنع الحليب المكثف المحلى
المكوّنات:
كوب من السكر البودرة. كوب من الحليب البودرة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير:
نضع الماء الدافئ في وعاءٍ على نارٍ هادئة. نضيف الحليب إلى الماء، ونحركه جيداً حتّى يذوب. نضيف السكر إلى المزيج بشكلٍ تدريجي، ونترك المزيج على النار حتّى يغلي. نرفع المزيج عن النار، ونتركه قليلاً حتّى يبرد، ثمّ نضعه في عبوة زجاجية، ونضعه في القسم السفلي من الثلاجة حتّى يبرد. نخرج الحليب من الثلاجة، ونقدمه بارداً. الحليب المكثف المحلى بالزبدة
ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ثلث الكوب من الماء المغلي. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير:
نضع الزبدة، والسكر، والماء، والفانيلا في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد. نضيف الحليب إلى المزيج، ونخلط من جديد. نضع المزيج في عبوة زجاجية، ونضعه في الثلاجة حتّى يبرد. نخرج الحليب المكثف المحلى من الثلاجة، ونقدمه بارداً. لحليب المكثف المحلى بالقشطة
كوب من السكر الأبيض. كوب من القشطة. طريقة التحضير:
نضع الحليب، والسكر في الخلاط الكهربائي، ونخلطهما معاً بشكلٍ جيد.
يجب تكرار العملية 3 مرات حتى تختفي الأعراض بشكل نهائي. تكمن فعالية الثلج في علاج البواسير بقدرته الرائعة على تخفيف النزيف، وبالتالي تخفيف الألم ومنع تقدم المرض. تعد الدقة من العوامل الرئيسة في هذه العملية، حيث يمكن أن يسبب الإهمال باستخدام الثلج أن يسبب الضرر الخطير على الأمعاء.
علاج البواسير بالاعشاب نهائي : Nwatan
اخبار اليمن: معجزة علاجية يجهلها معظم المرضى: علاج البواسير بالثلج للنساء والرجال هل هو فعال؟ ايهما افضل حمام الماء البارد أم الدافئ ؟
علاج البواسير الخارجية : Khaledmohy13
أهم أسباب الإصابة بالبواسير الخارجية: توجد مجموعة من الأسباب التي تؤدي إلى إصابتك بمرض البواسير الخارجية والتي يجب أن تكون على علم بها لتتجنب ما يمكن تجنبه منها.. وتشمل هذه الأسباب الآتي: إدمانك للتدخين بكل أنواعه مثل تدخين السجائر والأرجيلة أو حتى خلال تعرضك للتدخين السلبي. الجلوس لفترات طويلة بدون تغيير طريقة الجلوس أو بدون عمل أي حركة يزيد من فرص تعرضك إلى الإصابة بالمرض مما يستدعي علاج البواسير الخارجية لاحقًا. خلال فترة حملك، حيث تزداد بهذه الحالة فرص إصابتك بالبواسير. نتيجة بعض الحالات الوراثية التي يوجد خلالها ضّعف في الأوردة الدموية بمنطقة الشرج. بسبب متلازمة القولون العصبي ومضاعفاته. إهمالك لشرب السوائل بكمية كافية خلال اليوم وبشكل خاص الماء. تعرضك للالتهابات المختَلفة التي تُصيب كلاً من منطقة "الشرج والمُستقيم". تعرف على أعراض البواسير الخارجية: إذا كنت مصاب بالبواسير الخارجية فهذا يعني أنك تمر بتجربة بعض الأعراض التي تختلف من حالة لأخرى حسب شدة البواسير.. ومن هذه الأعراض ما يلي: الإحساس بالحكة حول فتحة الشرج أو منطقة المستقيم. وجود آلام حول منطقة فتحة الشرج من الأعراض التي تستدعي علاج البواسير الخارجية.
معلومات طبية هامة و متنوعة مع كبار المتخصصين في مجالي الطب و الصيدلة 🩺
نجتهد لإيصال المعلومات الطبية الصحيحة المتعلقة بالأمراض الشائعة من قبل كادر من أكفأ أطباء و صيادلة مصر 💉
طب, صيدلة, طبيب, صيدلي, علاج, دواء, عيادة, مستشفى