وثق أحد المواطنين خلو قسم الطوارئ بالمستشفى العسكري في منطقة تبوك من أي طبيب أو مسؤول على الرغم من وجود أربع حالات نزف. وأظهر مقطع فيديو تناقله ناشطون على الإنترنت، الأحد (5 يوليو2015)، قسم الطوارئ في مستشفى تبوك العسكري خاليا من أي موظف أو طبيب باستثناء المراجعين والعمال والحالات المنومة على الرغم من وجود أربع حالات نزف بحاجة لعلاج عاجل. وقال المواطن الذي صور الفيديو، "الآن في المستشفى العسكري بمنطقة تبوك لا يوجد أي طبيب أو مسؤول في قسم الطوارئ ويوجد أربع حالات نزف وعذرهم أن جميع الأطباء يفطرون.. هل يعقل ذلك كأنها مستشفى مهجورة؟! مستشفى العسكري تبوك. ". وناشد الشخص الذي رفع الفيديو اللواء المالك مدير الخدمات للشؤون الصحية بالتدخل لمنع تكرار هذا الأمر ومحاسبة المسؤولين عنه.
اكتشف أشهر فيديوهات مستشفى الملك سلمان العسكري تبوك | Tiktok
أشاد مدير عام الشؤون الصحية بمنطقة تبوك، الدكتور غرم الله بن عبدالله الغامدي، بمستوى التعاون القائم مع مستشفى الملك سلمان للقوات المسلحة في الشمال الغربي، في مختلف المجالات الطبية والتدريبية، وتبادل الخبرات في مجال الكوادر الطبية. جاء ذلك خلال استقبال مدير مستشفى الملك سلمان للقوات المسلحة العميد الطبيب عطية بن محمد الزهراني، بمكتبه صباح الخميس، مدير عام الشؤون الصحية بمنطقة تبوك، ومدير إدارة المستشفيات عبدالله بن عيد، ومدير إدارة العلاقات العامة والإعلام عطالله بن محمد العمراني. ورحّب العميد الطبيب الزهراني بالدكتور الغامدي ومرافقيه، مثنياً على تعاون صحة تبوك مع مستشفى الملك سلمان للقوات المسلحة. مستشفى تبوك العسكري. وأكّد الزهراني أنَّ "هذه اللقاءات المستمرة تساهم في تعزيز وتطوير التعاون القائم، بما يحقق خدمة المرضى والمراجعين في مستشفيات وزارة الصحة بالمنطقة، ومستشفى الملك سلمان للقوات المسلحة في الشمال الغربي". وتناول اللقاء تعزيز أوجه التعاون المشترك في مجالات:
الاستفادة من الخبرات الطبية في مختلف التخصصات
التثقيف وتعزيز الصحة والتدريب
مجالات الصحة العامة
تحويلات المرضى. وقام مدير عام الشؤون الصحية بمنطقة تبوك الدكتور غرم الله الغامدي والوفد المرافق، بجولة داخل المستشفى، اطلعوا فيها على ما يشهده مستشفى الملك سلمان للقوات المسلحة بالشمال الغربي من مراحل تطويرية على مستوى التجهيزات الطبية والكوادر الصحية والأقسام والمراكز الطبية الحديثة، ومنها مركز القلب ومركز الأمير سلطان لأمراض وزراعة الكلى، ومركز الأمير سلطان للأورام، وأمراض الدم، ومستشفى النساء والولادة.
صحيفة تواصل الالكترونية
صحيفة تواصل الالكترونية
كما اطلع الدكتور الغامدي على التطور التقني الكبير الذي يشهده المستشفى، والتحول إلى مستشفى ذكي ضمن "رؤية ٢٠٣٠". وفي ختام اللقاء، قدم العميد الطبيب عطية بن محمد الزهراني لمدير عام الشؤون الصحية بمنطقة تبوك درعاً تذكارياً بهذه المناسبة.
عيش باللحم حجازي - YouTube
عيش باللحم حجازي ستيب
كوني الاولى في تقييم الوصفة عيش باللحم الحجازي تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، أخلطي الدقيق، الحليب البودرة، السكر، الملح، البايكنغ باودر والخميرة. أضيفي الزيت والبيض وافركي المكونات حتى تتداخل. 2 أضيفي الماء واعجني المكونات حتى تتماسك. أتركي العجينة جانباً حتى ترتاح أي حوالي 30 دقيقة. 3 في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم وشرائح البصل. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون ثمّ ارفعي القدر عن النار. 4 زيدي عصير الليمون الحامض، الماء، الخل والطحينة. إلى مزيج اللحم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 5 إفردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. قطّعيها إلى دوائر وضعي هذه الأخيرة في صينية فرن مدهونة بالزيت. 6 وزّعي مزيج اللحم على دوائر العجين. أضيفي شرائح الطماطم على الوجه وزيّني بالسمسم. 7 أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى تنضج العجينة. 8 أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي العيش باللحم ساخناً. ألف صحة! وصفات ذات صلة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة!
بعدها نضيف البيض والملح والحليب والزيت ونخفق جيداً ثم نضيف الطحين وحبة البركة ونحرك ثم نعجن المكونات جيداً. نغطي العجينة ونتركها ساعة جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها. أثناء ذلك نحضر الحشوة فنحمي الزيت على النار ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف اللحمة والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تنضج اللحمة. نضع الطحينة في وعاء ثم نضيف حوالي 3 ملعقة كبيرة من الماء ثم نضيف الخل تدريجياً مع الاستمرار بالتحريك. نضع رشة ملح وكمون وفلفل أحمر حار ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً ويصبح لدينا صلصة طحينية سميكة. نضيف الكراث واللحمة ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً بالصلصة. ندهن الصينية بالزيت ونمد عليها العجينة ونرشها بالشمر. نوزع الحشوة فوق العجينة ثم ندهن العجينة والحشوة بصفار البيض ثم نزين بالطماطم المقطعة. نحمي الفرن جيداً ثم نضع الصينية فيه لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج العجينة وتكتسب لوناً جميلاً من الأعلى وبذلك العيش باللحم يكون جاهزاً. Source:
عيش باللحم حجازي الضوء الأخضر لتمثيل
عيش باللحم الحجازي - YouTube
عيش باللحم الحجازي
عيش باللحم من الأكلات الحجازية المشهورة التي تحضر في العديد من المناطق العربية فمذاقها شهي جداً ومكوناتها يحبها الجميع فالعيش هو عجينة يضاف إليها حبة البركة والشمر ويوضع فيها حشوة من اللحم المفروم مع الكراث والتوابل والصلصة الطحينية ويوضع العيش باللحم في الفرن نصف ساعة ويكون جاهزاً.
عيش باللحم حجازي مدافع الاتحاد
شكّلي العجين على شكل كرات، وغطّيها، ثمّ اتركيها حتّى تنتفخ. ضعي الزيت في مقلاة، وسخّنيه، ثمّ أضيفي البصل، واقليه، وأضيفي اللحم، وقلّبيه حتّى يصبح بنّي اللون، ثمّ أضيفي مكعّبي مرق الدجاج، والفلفل الأسود، وحرّكي الخليط مدّة دقيقتين، ثمّ أضيفي الكرّاث المفروم، وحرّكيه ثمّ ضعي الخليط في وعاء جانباً. ضعي السمسم في وعاء، وأضيفي الماء، وعصير الحامض، والملح، وقلّبيهم جيّداً، ثمّ اسكبيهم فوق مزيج الحم، وقلّبيهم. افردي العجينة في صينيّة الفرن المدهونة بالزيت، ثمّ وزعي الحشوة فوقها، واثنيها من الأطراف، وأدخليها إلى الفرن مدّة 35 دقيقة حتّى تنضج، وتتحمّر.
تحضير الحشوة بخلط الطحينية، والفلفل الأسود، والخلّ، والملح معاً في وعاء. إضافة اللحمة، والكراث والتقلّيب جيداً ليتجانس الخليط. فرد العجينة في صينية بعد دهنها بالزيت، وتوزيع الحشوة على الوجه. دهن العجينة بالبيضة المخفوقة، ونثر حبة البركة على وجهها. إدخال الصينية للفرن المسخن على حرارة مئة وثمانين مئوية؛ لتنضج جيّداً وتقدم مباشرةً على السفرة.