طريقة عمل شاورما لحم تركية - YouTube
طريقة عمل شاورما لحم مندي
رش زيت الزيتون فوق اللحم، وافركهم معًا مرة أخرى. غطِّ اللحمة، واتركها في الثلاجة ليلة كاملة. طريقة عمل شاورما اللحمة
ضع الشاورما في صينية مع القليل من التتبيلة. غطِّ الصينية بورق الألمنيوم. اخبزها في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدّة ساعتين. أخرج اللحم من الفرن، وضعه جانبًا. طريقة تقديم شاورما اللحمة
افتح أرغفة خبز البيتا للحشي. وزّع شاورما اللحمة في الأرغفة بالتساوي. رش فوقها القليل من صلصة الطحينة. أضف الطماطم المشوية والبطاطا المقلية والبقدونس بحسب الرغبة. تُقدّم شاندويشات شاورما اللحمة ساخنة أو دافئة. ملاحظات اخصائية التغذية
احرص على تناول اللحوم الحمراء بمقدار مناسب، إذ يرتبط الإفراط في تناولها بارتفاع خطر الإصابة بالأمراض الصحية المزمنة وبعض أنواع السرطان مثل: سرطان القولون والمستقيم. إذا كنت تتبع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية والدهون أو ترغب بفقدان الوزن، تناول الشاورما بجانب السلطة أو بجانب القليل من الأرز البني أو البرغل بدلًا من عمل ساندويشات باستخدام الخبز الأبيض، وذلك:
لزيادة مقدار الألياف الغذائية المتناولة. لتقليل مقدار السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات قدر الإمكان.
طريقة عمل شاورما لحم الحاشي
٣- ضعي اللحم المقطع في الخليط السابق واتركيها في لمدة ٢٤ ساعة في الثلاجة. ٤- في مقلاة متوسطة الحجم ضعي اللحم على النار بدون التتبيلة حتى يجف اللحم، ثم أضيفي التتبيلة وكوب ماء وأخفضي النار حتى تنضج. ٥- أضيفي الطماطم والفلفل على الخليط السابق حتى يذبل ثم ضعيها جانبًا. ٦- في وعاء عميق ضعي جميع مقادير الطحينة واخلطيهم جيدًا وإذا كانت سميكة يمكنك تخفيفها بالماء. ٧- قطعي البصل إلى شرائح ثم أضيفي له الخل واتركيه لمدة ١٠ دقائق. ٨- يمكنك تقديم الشاورما في ساندوتشات كيزر أو خبز سوري يتم وضع القليل من الطحينة ثم الشاورما وبعدها شرائح البصل والسماق والبقدونس. طريقة عمل شاورما اللحم الشيف علاء الشربيني
مصدر الصورة: انستجرام @ frisco_food_fanatic
٤/١ كيلو لحم مقطعة شرائح
٢ فصوص ثوم مفروم
١ ملعقة كبيرة بهارات شاورما
٢/١ ملعقة صغيرة بصل بودرة
٢/١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
٤/١ ملعقة صغيرة بابريكا
٣/١ كوب زيت زيتون
٣/١ كوب عصير ليمون وعصير برتقال
١ كوب زبادي
١ حبة بصل مقطع شرائح
٢ حبة فلفل ألوان مقطع شرائح
جبنة مبشورة
فلفل أسود وملح
١- في وعاء كبير اخلطي الثوم والبهارات والكمون والبصل والثوم البودرة والبابريكا والملح والفلفل الأسود والزيت والخل وعصير الليمون والبرتقال والزبادي.
طريقة عمل شاورما لحم الخنزير
تعد شاورما اللحم، من أشهر الأكلات المميزة ويفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتبحث الكثير من الأمهات لمعرفة أسهل طريقة عملها مثل المحلات. وفي السطور التالية تستعرض "أهل مصر"، طريقة عمل الشاورما اللحمة للشيف نجلاء الشرشابي:
ونقدم لكم أسهل طريقة تحضير شاورما اللحم
طريقة التحضير
- ابدئي في تقطيع اللحم ونقطعه لشرائح طويلة ورفيعة ثم حضري وعاء كبير لتحضير التتبيلة اللحم، ضعي فيه الثوم المهروس، وزيت الزيتون، والخل، والكزبرة المطحونة، والفلفل الأسود، والقرفة، والملح، نقلبهم معًا حتى يختلطوا جميعا. - ضعي اللحم المقطع لوعاء التتبيلة ثم نقلب اللحم مع التتبيلة حتى يتشرب اللحمة التتبيلة، ثم نغطى الطبق ومن سر الوصفة أن ضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. - ضعي المقلاة على نار قوية مع تقليب اللحم حتى يجف تمامًا من السوائل بمجرد جفاف اللحم نضيف كوب كبير من الماء ونخفف النار إلى نار هادئة ونتركها حتى تنضج تمامًا. - ضيفي الطماطم المفرومة و الفلفل المقطع لشرائح، ونرفع النار مرة أخرى إلى النار القوية مع التقليب حتى يذبل الفلفل ونرفع المقلاة من على النار لتصبح الشاورما جاهزة للتقديم، وضعي الشاورما داخل الخبز الخاص بها وعلي حسب الرغبة ضعي البصل مشوح وبقدونس للحصول على طعم مختلف، وقدمي أطعم سندوتشات شاورما على مائدة إفطارك.
طريقة عمل شاورما لحم رخيص
ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. ربع كوب خل. ماء مغلي. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الخيار المقطع شرائح رفيعة والملح والسكر والخل، ثم نغمر الخيار بالماء المغلي، ثم نقلبهم جيداً حتى يذوب الملح والسكر. ثم نترك مخلل الخيار لمدة ساعة كاملة، وبذلك يصبح جاهز للأكل، ثم نقدمه مع شاورما اللحم. طريقة عمل السلطة
حبة بصلة مقطعة شرائح رفيعة. نصف كوب بقدونس مفروم ناعم. حبة طماطم مقطعة شرائح. رشة سماق. رشة ملح. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه البصل المقطع شرائح رفيعة والبقدونس المفروم ناعم والطماطم المقطع شرائح والسماق والملح ونخلطهم جيداً. ثم نقدم السلطة مع شاورما اللحم وصوص الطحينة ومخلل الخيار. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم نضع مقلاة على نار عالية ونتركها تسخن، ثم نضيف إليها السمنة واللحم المتبل ونقلبه باستمرار حتى يجف الماء. ثم نضيف الماء المغلي ونقلبهم، ثم نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة 35 دقيقة، ثم نرفع شاورما اللحم من على النار. طريقة تحضير شاورما اللحم
طريقة التقديم
نحضر خبز البرجر، ثم نقسمه نصفين، ونوزع طبقة من صوص الطحينة على نصف الخبز، وكمية من السلطة، ثم كمية من شاورما اللحم، ثم شرائح من مخلل الخيار، وأخيراً القليل من الخس، ثم نوزع طبقة من صوص الطحينة على النصف الثاني من الخبز، ثم نضعه فوق الخس، ثم نقدم ساندويشات شاورما اللحم مع البطاطس المقلية المقرمشة. وبالهنا والشفا. طريقة عمل صوص الطحينة
المكونات
كوب إلا ربع طحينة. نصف كوب زبادي. ملعقة كبيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة سلطة. ملعقة صغيرة ثوم مهروس. القليل من الماء. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الطحينة والزبادي وعصير الليمون والملح والكمون والسلطة والثوم المهروس والقليل من الماء، ثم نخلطهم جيداً، وبذلك تكون صوص الطحينة جاهزة. ثم نقدم صوص الطحينة مع شاورما اللحم. طريقة عمل مخلل الخيار السريع
2 حبة خيار مقطع شرائح رفيعة.
ثمرة بصل. ملعقتين زيت زيتون. نصف ملعقة كركم. ملعقة ملح. ملعقة كزبرة جافة. نصف ملعقة كمون. نصف ملعقة فلفل أبيض. نصف ملعقة فلفل كايين. طريقة التحضير: لتحضير شاورما اللحم التركية يمكن أتباع الخطوات الآتية:
نخلط البهارات المكونة من الكركم والملح، والكمون، والكزبرة الجافة، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، وفلفل كايين في كوب. نضع في أناء ثمرة البصل بعد تقطيعها، ونضيف إليها ملعقة من كوب البهارات. نضيف زيت الزيتون، ونقلب المكونات جيداً. نترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين. نضيف إلى الأناء اللحمة مع التقليب حتى تصبح متبله. نضع الأناء على النار ونتركه حتى ينضج. نقدم شاورما اللحم في طبق للتناول. تعتبر شاورما اللحم من الأكلات المفضلة عند الأطفال والشباب بشكل خاص، والكبار بشكل عام، حيث يمكن للأمهات تحضيرها بالمنزل بطريقة سهلة غير مكلفة، حيث أنها من الأطعمة السهلة التحضير، والمنخفضة التكلفة مقارنة بسعر شرائها من المطاعم كوجبة سريعة. 3
في الصميم - لقاء جرئ مع الفنانة مها محمد - YouTube
الفنانة مها محمد صلاح
من هو زوج مها محمد
من هو زوج مها محمد، حيث أنها فنانة كويتية شهيرة في الوطن العربي ، حيث بدأت في تقديم العديد من البرامج على تلفزيون الكويت عام 2001 ، ومن خلال تقديم برامج متنوعة على قناة كونتي ، اشتهرت بتجربة رائعة من خلال برامج الكاميرا الخفية. برنامج صدوى 2 بالشراكة مع الممثل يعقوب عبد الله عام 2003 ، كان له أول تجربة تمثيل في لعبة أمل في مملكة النمل عام 2006 ، وكان الممثل مع لمياء طارق وأجرى عملية تجميل في الأنف عام 2009. أيضا على وجهه أن وجهه قد تغير تماما. الفنانة مها محمد
هو فنان كويتي مشهور يتميز بالعديد من البرامج والمسلسلات المختلفة على الساحة الكويتية ، وله العديد من المعجبين على مواقع التواصل الاجتماعي وغيرها الكثير ، لذلك تعتبر الفنانة مها من الفنانين البارزين الذين لديهم العديد من الأعمال الفنية في الوطن العربي. كما قدم العديد من الأعمال الفنية والدرامية الكويتية. زوج الفنانة مها محمد
تزوجت الفنانة مها محمد لأول مرة وانفصلت عن زوجها وأنجبت ولدين عبدالله وفيصل ، وتوفيت ابنة صغيرة عندما كانت صغيرة وتزوجت للمرة الثانية في ديسمبر 2016 من رجل أعمال أردني وأيضًا في حفل خاص حضره عدد محدود من الأصدقاء يدعى محمد عادل.
الفنانة مها محمد بن
يبدو أن جدل مسلسل "نسل الأغراب" لم يتوقف مع انتهائه وسوف يستمر لفترة ليست بقصيرة، فبعد قرار الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية بوقف التعامل مع محمد سامي مخرج وكاتب سيناريو مسلسل "نسل الأغراب"، اشتعلت حالة من الخلافات الشديدة بين الفنانة مها أحمد ونجوم المسلسل، بل تطور الأمر ووصل لحد التراشق بينها وبين عائلتهم. دور كومبارس نشرت الفنانة مها أحمد عبر حسابها الشخصي، منشورا أثارت به جدلا واسعا واعتبره البعض هجوما على الفنانين أحمد السقا و أمير كرار ة، ولكنها لم تشير لأسمائهم به، وذلك عقب رفضهم مساعدتها للحصول على دور بمسلسهم الجديد على حد قولها وقالت بمنشورها: "عوضي على الله تلك الجملة بقولها عندما اتصدم في أي شخص، الحكاية يا سادة نجمين عملوا مسلسل واتنجمت عليهم بنت ألف باء تمثيل، إلى أن أصبحت بطلة المسلسل وبطلة الدعاية للمسلسل، وبرضاهم رغم إنهم لا يفعلون ذلك مع أي زميلة لهم أقربها أنا". وبعدها ظهرت مها في بث مباشر وقالت إنها "مرت بفترة قاسية عندما ظلت بلا عمل لسنوات بعد إنقاصها لوزنها وحينها قررت اللجوء لزميلها إلا أن زوجها مجدي كامل رفض هذه الخطوة". وأوضحت "لجأت لصديق ليا زميلي وزميل زوجي، وأخبرته بحاجتي للعمل وبعد يومين اتصل بي ليخبرني بتوافر دور جيد، وأشارت إلى أن السقا طلب منها أن تتحدث مع المخرج لأنها لم تتعاون معه من قبل ولكنها فوجئت به يعرض عليها دور آخر وهو دور كومبارس وحاولت الاتصال به لمعاتبته ولكنه لم يرد على اتصالاتها وحتى مدير أعماله تصرف معها بنفس الطريقة".
توقيت صحيح وعلقت دعاء حلمي الكاتبة والناقدة الفنية، في تصريح خاص لـ"سكاي نيوز عربية"، على قرار الشركة المتحدة للخدمات الإعلامية بوقف التعامل مع المخرج محمد سامي قائلة: الآن هو التوقيت الصحيح لهذا القرار، وذلك لانتشار فكرة المزايدات بين الفنانين وصناع الدراما، والتسارع وراء الترند والألقاب دون الاستناد على شيء حقيقي ملموس، ولهيمنة المخرج أو أحد الأبطال على العمل، فلا يمكن الاستمرار في هذه المزايدة والمكابرة مع عدم تقديم عمل فني متكامل و جيد ، فهذا القرار هو عبرة لمن يقوم بمثل تلك الأفعال. وأضافت "محمد سامي ظهر مع الإعلامية بسمة وهبة يهاجم الصحفيين والنقاد ويتهمهم بالغيرة من زوجته مي عمر وهو أمر غير مقبول". وعن سبب قرار الشركة المتحدة تجاه محمد سامي، قالت: "من وجهة نظري بالرغم من عدم تواجد سبب رسمي أرى أن هذا القرار جاء كتصحيح مسار، لأن محمد سامي ليس مجرد مخرج فقط بمسلسل "نسل الأغراب"، بل تواجد أسمه في الإشراف على الكتابة أيضًا، فهناك العديد من التعليقات السلبية حول هذا العمل". وتابعت: "فمثلًا لم يذكروا في أي زمان تتم تلك الأحداث وفي أي حقبة زمنية، ورأي البعض أن هناك مشهد يسئ للداخلية وكذلك تواجد تلك الكميات الكبيرة من المواد المخدرة على عكس الحقيقة الفعلية للصعيد، وكثرة عدد القتلى بالمسلسل كما أن جميع الأحداث تدور حول جليلة فقط والمشاهد التي لا تتواجد بها يتم ذكر اسمها فكانت البطولة مطلقة لها".