أضيفي حبات الباذنجان بشكل منتظم إلى الطماطم المفرومة، ثم انقلي الوعاء إلى نار هادئة، ويترلاك الوعاء على النار مدة تتراوح ما بين من خمس عشر دقيقة إلى ثلاثين دقيقة تقريباً، او إلى أن تنضج حبات الباذنجان جيداً وتتسبك مع الطماطم. أبعدي الوعاء عن النار، ويترك جانباً. تجهيز صوص الزبادي:
جهزي وعاء مناسب لتحضير صوص الزبادي. أضيفي إلى الوعاء الزبادي كامل الدسم، ثم أضيفي إلى الثوم المفروم. قلبي الزبادي مع الثوم بشكل جيد، واتركي الوعاء جانباً لحين الاستخدام. تجهيز صينية فتة الباذنجان بالزبادي:
جهزي صينية فرن مناسبة لتحضير فتة الباذنجان بالثوم. أضيفي إلى الصينية قطع الخبز المحمصة بشكل منتظم، ثم أضيفي إلى قطع الخبز المحمصة الطماطم المفرومة الموجود بوعاء الباذنجان، بحيث يتم توزيعها على قطع الخبز بشكل جيد. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي - موضوع. ثم أضيفي صوص الزبادي، مع مراعاة توزيع الزبادي بشكل جيد على قطع الخبز. ثم ابدئي برص حبات الباذنجان المحشية باللحمة المفرومة بشكل منتظم بالصينية. وأخيراً انثري الصنوبر الذي تم تحميصه على وجه صينية فتة الباذنجان بالزبادي. خبز صينية فتة الباذنجان بالزبادي بالفرن:
ادخلي صينية فتة الباذنجان بالزبادي الفرن عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة قليلة لا تزيد عن عشر دقائق تقريباً، وذلك حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض، وتسخن بشكل جيد، ويتحمر وجه فتة الباذنجان.
- طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي - موضوع
- طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة والزبادي بدون لحم | بيتى مملكتى
- وصفة فتة الباذنجان السورية - موسوعة
- من هو الصحابي أبو سعيد الخدري السيرة الذاتية - موقع المتقدم
- أبو سعيد الخدري.. المجاهد المجتهد | صحيفة الخليج
- من هو الصحابي أبو سعيد الخدري السيرة الذاتية - نور المعرفة
طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي - موضوع
تعد الأكلات السورية من أكثر الأكلات التي تتمتع بمذاقها الرائع والمميز، ومن أشهر الأكلات السورية اللذيذة والمفضلة لدى الكثير، هي وصفة فتة الباذنجان، لهذا نعرض لكم طريقة رائعة ولذيذة لعمل فتة الباذنجان على الطريقة السورية، حيث تتميز تلك الوصفة بأنها سرعية التجهيز والتحضير، فلا تحتاج إلى وقت كبير لإعدادها، كما أنها لا تحتاج إلى جهد كبير لتنفيذها، وتتميز طبق فتة الباذنجان بأنها من الأطباق اللذيذة، وذات القيمة الغذائية العالية. أسهل وأسرع طريقة لعمل فتة الباذنجان السورية:
نقدم لكم من خلال مكونات العمل التالية، وخطوات التحضير، طريقة سهلة وسريعة لعمل وتحضير فتة الباذنجان على الطريقة السورية، وذلك من خلال طهي اللحم المفروم بطريقة شهية، ثم حشو حبات الباذنجان بها، وعمل وتحضير قطع الغنم بطريقة شهية، مع خلطها بالصوص، ثم جهزي صوص الزبادي مع الطحينة، وقلي قطع الخبز بالزيت الساخن، ويمكنك التعرف على الوصفة بوضوح، وتطبيقها بنجاح من خلال ما يلي:
مكونات عمل فتة الباذنجان على الطريقة السورية:
عشرون حبة ذات الحجم المتوسط من الباذنجان، مع تنظيفه من الداخل حتى يتم حشوه بشكل جيد باللحم المفروم. أربع حبات حجم كبير من الباذنجان، مع غسله بشكل جيد بالماء، وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة والزبادي بدون لحم | بيتى مملكتى
أضيفي إلى الوعاء الزبادي كامل الدسم، ثم أضيفي إلى الزبادي الطحينة. حركي الزبادي مع الطحينة بشكل جيد من خلال المضرب اليدوي، واستمري بالتقليب الجيد إلى أن تمتزج الطحينة جيداً مع الزبادي. ثم أضيفي إلى مزيج الزبادي والطحينة الثوم المفروم بشكل ناعم، مع كمية مناسبة من ملح الطعام، حركي المكونات السابقة مع مزيج الزبادي والطحينة، واستمري بالتحريك الجيد حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض جيداً. تقديم طبق فتة الباذنجان على الطريقة السورية:
جهزي طبق كبير وواسع ومناسب لتقديم فتة الباذنجان السورية. أضيفي إلى طبق التقديم قطع الخبز الذي تم تحميرها بشكل جيد، ثم أضيفي إلى قطع الخبز خليط قطع اللحم، مع مراعاة توزيع الخليط بشكل جيد على قطع الخبز. وصفة فتة الباذنجان السورية - موسوعة. ثم أضيفي صوص الزبادي مع الطحينة، مع مراعاة توزيعه على صحن التقديم بشكل جيد، ثم أضيفي حبات الباذنجان المحشو، مع مراعاة رصها بطبق التقديم بشكل جيد. وأخيراً أضيفي إلى طبق التقديم قطع الباذنجان التي تم قليها بالزيت. أضيفي على وجه طبق فتة الباذنجان السورية كمية مناسبة من الصنوبر، مع كمية مناسبة من النعناع المفروم بشكل جيد، والبقدونس الأخضر المفروم. قدمي طبق فتة الباذنجان السورية ساخنة إلى المائدة.
وصفة فتة الباذنجان السورية - موسوعة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل سلطة فتة الباذنجان خطوة بخطوة كي تزيني سفرتك بأشهى الأطباق. اليك وصفة الباذنجان المقلي باللبن والخبز المحمص. جربي وصفتنا الان تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 2 لتحضير خليط اللبن الزبادي: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الثوم والطحينة ثم نكهي بالملح. 3 أخلطي المكونات حتى تتداخل. 4 وزعي خليط اللبن الزبادي على الباذنجان ثم ضعي الخبز المقلي على الوجه. 5 قدمي طبق فتة الباذنجان على سفرتك. وصفات ذات صلة سلطة الفتوش الأصلية لا بد ان تجربيها! 10 دقيقة سلطة جرجير وباذنجان لذيذة مرة! 10 دقيقة سلطة سيزر كيتو تناسب مرضى السكري! 10 دقيقة طريقة عمل تبولة تركية حضريها بالخطوات! 20 دقيقة طريقة سلطة الملفوف والجزر لذيذة مرة! 10 دقيقة سلطة كول سلو كنتاكي ولا أسهل! 15 دقيقة سلطة طماطم بالخلاط لذيذة مرة! 10 دقيقة سلطة العدس البني سلطة مميزة ومغذية! 30 دقيقة
4 فص ثوم مهروس أو مفروم. عصير نصف ليمونة. 2 ملعقة كبيرة من طحينة. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. 1/2 كوب ماء. حفنة كبيرة من البقدونس المفروم. 1/4 كوب صنوبر أو شرائح لوز. ملح. زيت زيتون. أما بالنسبة لخطوات إعداد الوصفة فهي كالتالي:
وزعي مكعبات الباذنجان على صينية مغطاة بورق الخبز. استخدمي ملعقتين من زيت الزيتون ورشة من الملح لتغطية جميع المكعبات من كافة الجهات. اشوي الباذنجان في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنضج بالكامل، وعليكِ تقليبها باستمرار أثناء فترة الشوي. قطّعي خبز البيتا إلى مربعات، وضعيه على صينية مغطاة بورق الخبز، ورشّيه بقليل من زيت الزيتون. قلّلي حرارة الفرن، واشوي الخبز قليلًا حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. اخلطي الزبادي، و2 من الثوم المهروس، والطحينة، وعصير نصف ليمونة، ورشة من الملح معًا جيدًا للحصول على صلصة اللبن، وضعيها في الثلاجة. حضّري الصلصة الحمراء عن طريق تقليب فصين من الثوم المفروم في قليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي معجون الطماطم، والماء، والملح، وقلّبي حتى تمتزج الخلطة جيدًا وتتسبّك. أضيفي مكعبات الباذنجان للصلصة الحمراء، وقلّبيها قليلًا فيها. ضعي ما يقارب ثلاثة أرباع كمية خبز البيتا في الطبق، ثم ضعي فوقها الباذنجان، ثم الصلصة الحمراء، وأخيرًا صلصة اللبن.
ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة، وأضيفي قطع الباذنجان وقلبيها بين الحين والآخر لمدة 10 دقائق أو لحين نضوجها. في قدر آخر أضيفي اللحم المفروم، والكمون، والكزبرة ، وملعقة صغيرة من البابريكا، ورشة ملح، وقلّبي اللحم على نار متوسطة إلى عالية حتى ينضج تمامًا. صبّي بعض الماء المغلي بارتفاع 3 سنتيمتر في قدر أو مقلاة جديدة، ثم ضعيه على نار خفيفة. ضعي الوعاء الذي يحوي خليط اللبن والطحينة فوق البخار المتصاعد من الماء المغلي، ولكن لا تدعيه يلمس الماء ، اخفقيه جيدًا حتى يصبح الزبادي أعلى قليلًا من درجة حرارة الغرفة، ويصبح قوامه مشابهًا لقوام الكريمة المخفوقة تقريبًا. جمّعي المكونات معًا، رتّبي أولًا مثلثات البيتا الهشة على طبق دائري كبير، ثم ضعي فوقها مزيج الباذنجان، ثم اللحم البقري، متبوعًا أخيرًا بصلصة الزبادي والطحينة، ختامًا رشي عليها بذور الرمان، الصنوبر المحمص، و أوراق النعناع المبشورة، واستمتعي بهذه الوجبة اللذيذة. إليكِ خطوات عمل فتة الباذنجان الصحية النباتية
مكونات فتة الباذنجان الصحية النباتية هي [٢]:
2 حبة متوسطة الحجم من الباذنجان المقشر والمقطع إلى مكعبات. 4 أرغفة خبز بيتا. 1 و 1/2 كوب زبادي، أي ما يعادل علبتيّ زبادي بحجم 6 أونصات (170 جرام).
قال عنه ابن الأثير في أُسْدِ الغابة: (أبو سعيد الخدري الأنصاري، وهو مشهور بكنيته، من مشهوري الصحابة وفضلائهم، وهو من المكثرين من الرواية عن رسول الله صلى الله عليه وسلم، وأول مشاهده الخندق، وغزا مع رسول الله اثنتي عشرة غزوة. قال أبو سعيد: قتل أبي يوم أحد شهيداً، وتركَنَا بغير مال، فأتيتُ رسول الله صلى الله عليه وسلم أسأله شيئاً، فحين رآني قال: (مَن استغنى أغناه الله، ومن يستعف أعفه الله)، قلتُ: ما يريد غيري، فرجعتُ). من هو الصحابي أبو سعيد الخدري السيرة الذاتية - موقع المتقدم. وله مناقب كثيرة تدل على مكانته رضي الله عنه: وقد اعتبره الكتاني في مُعجمه من فقهاء الصحابة، ذوي الرأي الجيد، والحكمة الصائبة، وفي المسائل الفقهية أورد لأبي سعيد الخدري، أكثر من ٢٤ مسألة برزت فيها مكانته الفقهية، وقدرته على استظهار الأحكام المستندة على شرع الله: من الكتاب العزيز، والسنة المطهرة الصحيحة عن رسول الله صلى عليه وسلم. مات رضي الله عنه بالمدينة سنة أربع وسبعين على الراجح. إقرأ المزيد:
من أوعية العلم وهو أكثر الصحابة رواية للحديث. قاتل أبوجهل من هو ؟وماذا تعرف عنه؟ سِبط رسول الله صلى الله عليه وسلم, الحسين بن علي بن أبي طالب. أحدث مقالاتنا
مقالات ذات صلة
من هو الصحابي أبو سعيد الخدري السيرة الذاتية - موقع المتقدم
وقد اختفى جماعة من سادات الصحابة، منهم جابر بن عبدالله، وأراد أبو سعيد الخدري أن ينأى بنفسه عن الفتنة فلجأ إلى غار في جبل، فلحقه رجل من أهل الشام. أبو سعيد الخدري.. المجاهد المجتهد | صحيفة الخليج. قال: فلما رأيته انتضيت سيفي فقصدني، فلما رآني صمم على قتلي، فشمت سيفي، ثم قلت: إني أريد أن تبوء بإثمي وإثمك فتكون من أصحاب النار، وذلك جزاء الظالمين، فلما رأى ذلك قال: من أنت؟ قلت: أنا أبو سعيد الخدري، قال: صاحب رسول الله صلى الله عليه وسلم؟، قلت: نعم، فمضى وتركني، (وفي رواية قال: استغفر لي). وظل أبو سعيد الخدري قابضا على جمر الحق حتى وافته المنية، واختلف في سنة وفاته فقيل: مات سنة أربع وستين، وقال الواقدي: مات سنة أربع وسبعين، وقال المدائني: مات سنة ثلاث وستين، وقال العسكري: مات سنة خمس وستين، وكان رضي الله عنه قد اختار مكان دفنه في حياته، ودفن حيث أراد في خارج البقيع في الجهة الشرقية الشمالية منه على قارعة الطريق المؤدي للحرة الشرقية. مروياته لازم النبي صلى الله عليه وسلم من صغره، وحفظ عنه صلى الله عليه وسلم سننا كثيرة، وروى عنه علما جما، روى حديثاً كثيراً، وأفتى مدة، وقد روى بقي بن مخلد في مسنده الكبير لأبي سعيد الخدري ألفاً ومائة وسبعين حديثا، وفي كتابه: أسماء الصحابة وما لكل واحد منهم من العدد إعطاء ابن حزم الأندلسي الرقم سبعة في المكثرين من أصحاب الألوف، وذكر أن له ألفاً ومائة وسبعين حديثاً، وذكر صاحب سير أعلام النبلاء أن له في الصحيحين ثلاثة وأربعين حديثا، وانفرد البخاري له بستة عشر حديثا، وانفرد مسلم له باثنين وخمسين حديثا.
أبو سعيد الخدري.. المجاهد المجتهد | صحيفة الخليج
الناصح الأمين آثر وآخرون من صحابة رسول الله صلى الله عليه وسلم أن يتجنبوا الفتنة ما استطاعوا إلى ذلك سبيلاً، وكان أبو سعيد الخدري رضي الله عنه يروي أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: يوشك أن يكون خير مال المسلم غنم يتبع بها شعف الجبال ومواقع القطر يفر بدينه من الفتن، ولذلك كان له موقف من فتنة الحسين ويزيد وفتنة الحرة في المدينة المنورة.
من هو الصحابي أبو سعيد الخدري السيرة الذاتية - نور المعرفة
ابو سعيد الخدري
ابو سعيد الخدري ، الصحابة عدلهم الله تعالى وزكاهم ورضي عنهم وشهد لهم بصدق الإيمان ووعدهم الجنة
عن أبي سعيد الخدري قال: قال النبي: «لا تسبوا أصحابي فلو أن أحدكم أنفق مثل أحد ذهبا ما بلغ مد أحدهم ولا نصيفه
سعد بن مالك بن سنان بن ثعلبة بن عبيد بن الأبجر الأنصاري الخزرجي أبو سعيد الخدري صحابي وابن ص حابي ، استصغره النبي يوم أحد. قال أبو سعيد:
عرضت يوم أحد على النبي وأنا ابن ثلاث عشرة، فجعل أبي يأخذ بيدي ويقول: يا رسول الله إنه عبل العظام. وجعل نبي الله لا يصعد في النظر ويصوبه ثم قال: « رده » فردني)
واستشهد أبوه بالك بأحد وغزا أبو سعيد ما بعد أحد فستشهد الخندق وبيعة الرضوان وغيرهما
قال الإمام الذهبي:
الإمام المجاهد مفتى المدينة حدث عن النبي صل الله عليه وسلم فأكثر وأطاب
روي عن النبي الكثير ، وعن الخلفاء الأربعة، وغيرهم. روى عنه من العسحابة ابن بادي وابن عمر وجابر، وغدرهم. وروى عنه من كبار التابعين سعيد بن المسيب وأبو عثمان النهدي، وغيرهم. كان أبو سعيد ممن بايعوا رسول الله له على أن لا ت هم في. لومة لائم. من هو الصحابي أبو سعيد الخدري السيرة الذاتية - نور المعرفة. عن سهل بن سعد عن أبيه عن جده قال: بايعت النبي أنا وأبسو در وعبادة بن الصامت ومحمد بن مسلمة و أبو سعيد الخدري وسانس على أن لا تأخذنا في الله لومة لائم فاستقال السادس فأقاله
كان فتن عفیف النفس شديد الامتثال لأمر رسول الله ، والأخذ بنصحه وإرشاده ولثقته المطلقة بوعد الله ورسوله صل الله عليه وسلم لما سمع رسول الله لا يعد المتعففين عن المسألة بأن الله سيغنيهم من فضله وإحسانه
وقد جاء يستعد الرسول وقد بلغت به الحاجة مبلغا عظيما حتى أنه ربط على بطنه الحجر من شدة الجوع إلا أنه آثر الصبر والاحتمال رجاء ما عند الله وقد تحقق له ما وعد به رسول الله فأغناه الله من فضله.
كان أبو سعيد الخدري قوالا بالحق لا يخاف، في الله لومة لائم وموقفه من الرجل الذي أنكر على مروان بن الحكم تقديم خطبة العيد على الصلاة
يشهد بذلك فلم يكتف أبو سعيد الخدري بتعضيده، بل أنكر بيده حيث جنب مروان محاولا منعه من صعود المنبر لأداء الخطبة قبل الصلاة، غير أن مروان تغلب عليه وصعد المنبر وخطب قبل الصلاة كما جاء ذلك في صحيح مسلم
مجله الأئمة الستة ، وهو من المكثرين من الحديث روى ألفا ومائة وسبعين حديثا، وكان من أفقه أحداث الصحابة. توفي سنة أربع وسبعين من الهجرة
قد يهمك ايضاً:
ما هي اقسام المؤمنين
شهادة الله تعالى لأصحاب رسوله بصدق الإيمان وقوة اليقين