السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في البيض المسلوق
القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من البيض المسلوق (مع العلم أن متوسط وزن البيضة الواحدة هو 65 جرام، أي أن تقريباً بيضة ونصف البيضة يعادل متوسط وزنها 100 غرام) العناصر الغذائية القيمة الغذائية الوحدة% تلبية حاجة الجسم اليومية السعرات الحرارية 155 kcal 8% السكريات الكربوهيدرات 1. 1 غرام 0% بروتين 12. 5 غرام 25% دهون 10. 5 غرام 16% كوليسترول 425 ميليغرام 142% ألياف 0 غرام 0% حديد 1. القيمة الغذائية للبيض وأهم المعادن والفيتامينات الموجودة به - صحتك تهمنا. 3 ميليغرام 8% كالسيوم 50 ميليغرام 5% بوتاسيوم 125 ميليغرام 4% مغنيزيوم 10 ميليغرام 2% صوديوم 124 ميليغرام 5% زنك 1. 1 ميليغرام 7% نحاس 0 ميليغرام 0% فيتامين A 590 IU 12% فيتامين C 0 ميليغرام 0% فيتامين D 35 IU 9% فيتامين B-12 1. 1 ميكروغرام 20% فيتامين B-6 0. 1 ميليغرام 6% فيتامين E 1 ميليغرام 5% فيتامين K 0. 3 ميكروغرام 0% أوميغا – 3 80 ميكروغرام Omega-3 أوميغا-6 1190 ميكروغرام Omega-6 هنا تجد جدول لمتوسط عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميا العودة إلى جدول القيمة الغذائية للطعام
تصفح التدوينة
- القيمة الغذائية لبياض وصفارالبيض | المرسال
- القيمة الغذائية للبيض وأهم المعادن والفيتامينات الموجودة به - صحتك تهمنا
- ماهي كمية البروتين في البيضة الواحدة - صحتي أولا
- الباحث القرآني
- فصل: إعراب الآية رقم (36):|نداء الإيمان
- (( وما جعلنا لبشر من قبلك الخلد )) بصوت أكثر من رائع يدمر الهموم - YouTube
- معنى آية: وما جعلنا لبشر من قبلك الخلد، بالشرح التفصيلي - سطور
القيمة الغذائية لبياض وصفارالبيض | المرسال
وقدمت دراسة أخرى لأفراد أصحاء وجبة تحتوي على بروتين البيض المطبوخ وأخرى تحتوي على البيض النيء. فوجد أن 94٪ من بروتين البيض المطبوخ تم امتصاصه ، مقارنة بـ 74٪ فقط من بروتين البيض النيء( 5). و هذا يعني أن طهي البيض يساعد البروتين على أن يصبح أكثر هضمًا ويسهل من وصوله الى الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول البيض النيء ينطوي على خطر التلوث البكتيري والتسمم الغذائي ( 6 ، 7). ملخص يمكن لجسمك امتصاص البروتين من البيض المطبوخ بشكل أفضل من بروتين البيض النيء
الفوائد الصحية الأخرى للبيض
البيض هو من بين اكثر الأطعمة التي يمكنك تناولها صحيا واكثرها مغذيا
فهو منخفض نسبيا في السعرات الحرارية ، حيث ان بيضة واحدة مسلوقة كبيرة تحتوي فقط على حوالي 77 سعرة حرارية ( 1). و على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية ، إلا أنه مصدر متوازن لكل العناصر الغذائية التي تحتاجها تقريبًا. أحد هذه العناصر الغذائية هو الكولين ، الذي ينقصه كثير من الناس في نظامهم الغذائي ( 8). ماهي كمية البروتين في البيضة الواحدة - صحتي أولا. الكولين مهم للعديد من العمليات في الجسم. وفي الواقع ، قد يؤثر نقصه على صحة المخ والقلب ، وقد ارتبط بزيادة خطر عيوب الأنبوب العصبي أثناء الحمل ( 9). وبغض النظر عن محتواه من العناصر الغذائية ، فقد تم ربط البيض مع العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الفوائد المتعلقة بفقدان الوزن والحفاظ على الوزن.
القيمة الغذائية للبيض وأهم المعادن والفيتامينات الموجودة به - صحتك تهمنا
[١]
وتجدر الإشارة إلى أنّ البيض يُعدُّ من الأطعمة الغنيّة بالبروتين والقليلة بالسعرات الحراريّة، والتي بدورها قد تساهم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي فإنّ استهلاكه قد يساعد على إنقاص الوزن. القيمة الغذائية لبياض وصفارالبيض | المرسال. [٣] مصدرٌ للفيتامينات والمعادن: حيث يحتوي بياض البيض على كميّةٍ كبيرةٍ من الفيتامينات الذائبة في الماء، مثل: فيتامينات (ب2، ب3، ب7)، كما أنّه يحتوي على نوعي المعادن الذي يتوفر أحدهما بكمية كبيرة كالبوتاسيوم ، والصوديوم، والكلور، والآخر الذي يتوفر بكمية قليلة، مثل؛ الفسفور، والكالسيوم، والمغنيسوم. [٤]
دراسات علمية حول فوائد بياض البيض
يمتلك بياض البيض مجموعة من الخصائص والتي من الممكن أن تفيد صحة الإنسان عند تناوله باعتدال: [٣]
أظهرت إحدى الدراسات المِخبرية والتي نشرت في مجلة Food Chemistry عام 2007 أن بياض البيض المتحلل بواسطة إنزيم الببسين (بالإنجليزية: Pepsin) مع بعض المركبات، يساهم في تثبيط إنزيم الأنجيوتنسين الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، لذلك من الممكن أنّ يساهم هذا البياض في التقليل من خطر ارتفاع ضغط الدم ، إضافة إلى توسعة الأوعية الدموية. [٥]
بينت إحدى الدراسات المخبرية التي نشرت في مجلة Poultry Science عام 2014 أنّ بياض البيض يساهم في تقليل خطر نمو الأورام ويعود لذلك لاحتوائه على بروتين الأوفوترانسفرين (بالإنجليزية: Ovotransferrin) أو الكونالبومين الذي لوحظ أنه ينتج ببتيدات تمتلك خصائص تثبط نمو الخلايا السرطانية، إضافة إلى أنّه يحتوي على بروتين مخاطاني البيض الذي ينتج ببتيدات تمتلك خصائص مضادة للأكسدة.
ماهي كمية البروتين في البيضة الواحدة - صحتي أولا
071
_ فيتامين B2
0. 377
_النياسين B3
3. 26
_ بانتوثين B5
1. 6
_ بيريدوكسين B6
0. 091
_ بيوتين B7
23. 2
_ فولات B9
49. 0
_ كوبالامين B12
0. 887
فيتامين C
المعادن و المواد الغير عضوية
يحتوي البيض على كمية كافية من المعادن و المواد العضوية تجعله مفيدا للشعر, البشرة و الصحة التناسلية. من أهم ما يحتويه البيض, السيلينيوم و الفوسفور, التفاصيل في الجدول التالي:
الكلور
347
الصوديوم
251
البوتاسيوم
131
الكالسيوم
42. 3
المغنيزيوم
9. 33
الفوسفور
150
الحديد
1. 44
النحاس
0. 05
الزنك
1. 01
اليود
29. 3
المنغنيز
0. 03
كيليغرام
الكروميوم
0. 427
السيلينيوم
19. 7
فوائد البيض و نصائح حول تناوله
كل هذه المغذيات التي يحتويها البيض تجعله مفيدا جدا لجسم الإنسان. فوائد البيض باختصار مذكورة في النقاط التالية:
ينفع لصحة القلب يساعد على زيادة الكوليستيرول النافع في الدم يحتوي على مضادات أكسدة مفيدة لصحة العينين يحتوي على دهون أوميغا 3 مفيدة لصحة الدماغ يحتوي على نسبة عالية من البروتينات المفيدة للبناء العضلي و العظمي تناوله يشعر بالشبع مما يساعد على اتباع حمية تخفيض الوزن مفيد للبشرة و الشعر لاحتوائه على فيتامينات ب, و الزنك
تنبيه هام
حسب دراسة علمية, فإن الإفراط في تناول البيض يشكل خطرا على صحة القلب.
هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا لقد قمت بتقييم هذا المقال سابقاً
كما أنه يعد من الأغذية المفيدة جداً للسيدة الحامل، حيث أنه يمدها بالاحتياجات اليومية التي تحتاج اليها هي والجنين، لذلك يجب على السيدة الحامل أن تتناول 2 بيضة في اليوم. يساعد صفار البيض على الشبع السريع، لذلك يعد البيض من الوجبات الأساسية في الأنظمة الغذائية قليلة الحمية. يساعد على تنمية القدرات العقلية والذهنية لدى الأطفال كما أنه يساعدهم على التركيز. العناصر الغذائية التي تحتوي عليها البيضة الواحدة:
تحتوي كل بيضة على عدد كبير من العناصر الغذائية الآتية:
1-5. 3 جرام من الدهون الغير مشبعة. 6. جرام من البروتين. 212 جرام من الكوليسترول المفيد للجيم. -8 وحدة دولية من فيتامين د. 4. 4 ملغم من الحديد. 1. 6 جرام من الدهون المشبعة. 1183 وحدة دولية من فيتامين أ. 129 ملغم من الكالسيوم. 610 ملغم من مادة الكولين. 77 ميكرو جرام من مادة السيلينيوم. البروتينات التي توجد في البيض المسلوق:
يحتوي البيص المسلوق على مجموعة كبيرة من البروتينات المختلفة مثل:
فالبومين: ويشكل حوالي 54% من محتوى البيضة، ويساعد هذا البروتين على حماية الجسم من الأمراض المختلفة، حيث أنه يعمل على تقوية مناعة الجسم والعمل على رفعها، كما أنه يحتوي على عدد من مضادات الجراثيم والأكسدة.
ثم تلا: وما محمد إلا رسول قد خلت من قبله الرسل أفإن مات أو قتل انقلبتم على أعقابكم [ آل عمران: 144] حتى ختم الآية ، ثم نزل، وقد استبشر المسلمون بذلك واشتد فرحهم، وأخذت المنافقين الكآبة. قال عبد الله بن عمر: فوالذي نفسي بيده، لكأنما كانت على وجوهنا أغطية فكشفت. وأخرج ابن أبي حاتم ، وابن مردويه ، والبيهقي في " الدلائل " عن عائشة قالت: دخل أبو بكر على النبي صلى الله عليه وسلم وقد مات، فقبله وقال: وانبياه ، واخليلاه ، واصفياه ، ثم تلا: وما جعلنا لبشر من قبلك الخلد الآية ، وقوله: إنك ميت وإنهم ميتون.
الباحث القرآني
حدثني علي ، قال: ثنا أبو صالح ، قال ثني معاوية ، عن علي ، عن ابن عباس ، قوله " ونبلوكم بالشر والخير " يقول: نبتليكم بالشدة والرخاء ، والصحة والسقم ، والغنى والفقر ، والحلال والحرام ، والطاعة والمعصية ، والهدى والضلالة ، وقوله " وإلينا ترجعون " يقول: وإلينا يردون فيجازون بأعمالهم ، حسنها وسيئها. قوله تعالى: " وما جعلنا لبشر من قبلك الخلد " أي دوام البقاء في الدنيا نزلت حين قالوا: نتربص بمحمد ريب المنون. وذلك أن المشركين كانوا يدفعون نبوته ويقولون: شاعر نتربص به ريب المنون، ولعله يموت كما مات شاعر بني فلان، فقال الله تعالى: قد مات الأنبياء من قبلك، وتولى الله دينه بالنصر والحياطة، فهكذا نحفظ دينك وشرعك. " أفإن مت فهم الخالدون " أي أفهم، مثل قول الشاعر:
رفوني وقالوا يا خويلد لا ترع فقلت وأنكرت الوجوه هم هم
أي أهم! فهو استفهام إنكار. وقال الفراء: جاء بالفاء ليدل على الشرط، لأنه جواب قولهم سيموت. ويجوز أن يكون جيء بها، لأن التقدير فيها: أفهم الخالدون إن مت! قال الفراء: ويجوز حذف الفاء وإضمارها، لأن " هم " لا يتبين فيها الإعراب. الباحث القرآني. أي إن مت فهم يموتون أيضاً، فلا شماتة في الإماتة. وقرىء " مت " و " مت " بكسر الميم وضمها لغتان.
فصل: إعراب الآية رقم (36):|نداء الإيمان
وجملة: (هذا الذي... ) في محلّ نصب مقول القول لقول مقدّر أي: يقولون أهذا الذي... وجملة القول المقدّرة حال من فاعل يتّخذونك. وجملة: (يذكر... وجملة: (هم... كافرون) في محلّ نصب حال من فاعل يتّخذونك. البلاغة: الإيجاز بالحذف: في قوله تعالى: (أَهذَا الَّذِي يَذْكُرُ آلِهَتَكُمْ): الاستفهام للإنكار والتعجب. ويفيد أن المراد يذكر آلهتكم بسوء، وقد يكتفى بدلالة الحال عليه، كما في قوله تعالى: (سَمِعْنا فَتًى يَذْكُرُهُمْ)، فإن ذكر العدو لا يكون إلا بسوء، وقد تحاشوا عن التصريح أدبا مع آلهتكم. الفوائد: 1- (إذا) تخالف أدوات الشرط بوجوب ارتباط الجواب بالفاء أو عدمه. معنى آية: وما جعلنا لبشر من قبلك الخلد، بالشرح التفصيلي - سطور. سائر أدوات الشرط إذا وقع في جوابها (إن) أو (ما) وجب ارتباطه بالفاء (بخلاف إذا) فقد يأتي الجواب مجردا من الفاء، كما في هذه الآية: (وَإِذا رَآكَ الَّذِينَ كَفَرُوا إِنْ يَتَّخِذُونَكَ إِلَّا هُزُواً). 2- هل يأتي المصدر والنكرة حالا؟ وحصيلة ما قاله النحاة ثلاثة أقوال: أ- مذهب سيبويه: أن المصدر هو الحال، وهو الأصل. ب- مذهب المبرد والأخفش: أنه مفعول مطلق منصوب بالعامل المحذوف، وذلك المحذوف هو الحال. ج- مذهب الكوفيين: أنه مفعول مطلق منصوب بالعامل قبله، وليس فيه موضع للحال.
(( وما جعلنا لبشر من قبلك الخلد )) بصوت أكثر من رائع يدمر الهموم - Youtube
نزلت حين قالوا: نتربص بمحمد صلّى الله عليه وسلّم ريب المنون.
معنى آية: وما جعلنا لبشر من قبلك الخلد، بالشرح التفصيلي - سطور
ومنه قول أبي الطيب: أبلى الهوى أسفا يوم النوى بدني ** وفرق الهجر بين الجفن والوسن كفى بجسمي نحولا أنني رجل ** لولا مخاطبتي إياك لم ترني فأسفا مفعول مطلق. التقدير: أسفت أسفا.. إعراب الآية رقم (37): {خُلِقَ الْإِنْسانُ مِنْ عَجَلٍ سَأُرِيكُمْ آياتِي فَلا تَسْتَعْجِلُونِ (37)}. الإعراب: (من عجل) جارّ ومجرور حال من الإنسان السين حرف استقبال الفاء رابطة لجواب شرط مقدّر (لا) ناهية جازمة والنون للوقاية.. والياء المحذوفة للتخفيف- أو مناسبة فواصل الآيات- مفعول به. جملة: (خلق الإنسان... وجملة: (سأريكم... وجملة: (لا تستعجلون... ) في محلّ جزم جواب شرط مقدّر أي إن سألتم شيئا فلا تستعجلوا. الصرف: (عجل)، مصدر سماعيّ لفعل عجل يعجل باب فرح، وزنه فعل بفتحتين، والعجل والعجلة ضدّ البطء.. إعراب الآية رقم (38): {وَيَقُولُونَ مَتى هذَا الْوَعْدُ إِنْ كُنْتُمْ صادِقِينَ (38)}. الإعراب: الواو استئنافيّة (متى) اسم استفهام مبنيّ في محلّ نصب ظرف زمان متعلّق بخبر مقدّم للمبتدأ هذا (الوعد) بدل من ذا- أو عطف بيان- مرفوع (كنتم) فعل ماض ناقص مبنيّ على السكون في محلّ جزم فعل الشرط. جملة: (يقولون... وجملة: (متى هذا الوعد... ) في محلّ نصب مقول القول.
تاريخ الإضافة: 12/1/2019 ميلادي - 6/5/1440 هجري
الزيارات: 6491
♦ الآية: ﴿ وَمَا جَعَلْنَا لِبَشَرٍ مِنْ قَبْلِكَ الْخُلْدَ أَفَإِنْ مِتَّ فَهُمُ الْخَالِدُونَ ﴾. ♦ السورة ورقم الآية: الأنبياء (34). ♦ الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي: ﴿ وَمَا جَعَلْنَا لِبَشَرٍ مِنْ قَبْلِكَ الْخُلْدَ ﴾ دوام البقاء ﴿ أَفَإِنْ مِتَّ فَهُمُ الْخَالِدُونَ ﴾ نزل حين قالوا: ﴿ نَتَرَبَّصُ بِهِ رَيْبَ الْمَنُونِ ﴾ [الطور: 30]. ♦ تفسير البغوي "معالم التنزيل": قوله عز وجل: ﴿ وَمَا جَعَلْنَا لِبَشَرٍ مِنْ قَبْلِكَ الْخُلْدَ ﴾ دوام البقاء في الدنيا، ﴿ أَفَإِنْ مِتَّ فَهُمُ الْخَالِدُونَ ﴾؛ أي: أفهم الخالدون إن مت، قيل: نزلت هذه الآية حين قال مشركو مكة: نتربص بمحمد ريب المنون. تفسير القرآن الكريم