يبلغ حجم الإنتاج العالمي من الخس ما يقرب من 25 مليون طنٍّ، وتعتبر الصين الأولى في الإنتاج، ثم الولايات المتحدة، فالهند، ومع أن الصين هي المنتج العالمي الأول للخس، إلا أن غالبية محاصيلها تستخدم في إطعام الماشية، وأما على صعيد التصدير فإن إسبانيا تحتل المرتبة الأولى، تليها الولايات المتحدة في الثانية. ويعتبر غرب أوروبا وأميركا الشمالية السوقين الأساسيَين المستهلكين للخس، وقد اختلف تفضيل أنواع الخس من منطقة إلى أخرى، فالخس الروماني هو المفضل في حوض البحر الأبيض المتوسط.
* أنواع الخس المختلفة 1. خس الأيسبرج أو الكابوتشا وهو من أكثر الأنواع انتشاراً، وأوراقه لونها أخضر من الخارج، وأبيض من الداخل، وغني بمادة الكولين. 2. الخس الروماني أو المصري ويتميز بالأوراق الخضراء الطويلة، ونسيج خفيف وهش من الداخل، ويعتبر مصدراً جيداً لفيتامين أ، ب 1، ب 2، وحمض الفوليك. 3. الخس ذو الرأس الجيد يتميز بالأوراق الكبيرة، ويتم فصلها عن بعضها بسهولة، وتتميز أوراقة بالليونة والطعم اللذيذ. 4. الخس ذو الأوراق الفضفاضة.. يتميز بالأوراق الواسعة. * القيمة الغذائية للخس يحتوي الخس على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، ب، ج، ك.. بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والمعادن المهمة مثل الحديد والفسفور والكالسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم والمغنسيوم والصوديوم، وهذه العناصر تمنح الجسم الكثير من الفوائد.
- القيمة الغذائية للخوخ
- القيمة الغذائية للخيار
- افضل جل للشعر الكيرلي | Yasmina
- جل بذور الكتان لتثبيت وتغذية الشعر الكيرلي | مجلة الجميلة
- جل طبيعي للشعر الكيرلي | مجلة سيدتي
القيمة الغذائية للخوخ
اختر الكمية لحساب القيم الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
المغذيات الكمية
مجمل السعرات الحرارية 20. 78
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 13. 16
السعرات الحرارية من الدهون 2. 7
السعرات الحرارية من البروتين 4. 92
كمية الفيتامينات
كمية المعادن
البروتينات و الأحماض الامينية
بروتين 1. 23 g
الأحماض الأمينية الأساسية
التربتوفان 0. 01 g
ثريونين 0. 04 g
يسوليوكيني 0. 04 g
لوسين 0. 08 g
يسين 0. 06 g
ميثيونين 0. 02 g
الفينيل ألانين 0. 06 g
حمض أميني أساسي 0. 06 g
الحامض الاميني 0. 02 g
الأحماض الأمينية الغير أساسية
السيستين 0. 01 g
التيروزين 0. 02 g
أرجينين 0. 05 g
ألانين 0. 06 g
الجلايسين 0. 05 g
البرولين 0. 04 g
سيرين 0. 05 g
الهيدروكسي برولين 0 g
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات 205 3. 29 g
الالياف 291 2. 1 g
السكريات 269 1. 19 g
نشاء 209 0 g
سكر القصب 0 g
سكر الفاكهة 0. 8 g
اللاكتوز 0 g
سكر الشعير 0 g
الجالاكتوز 0 g
الاحماض الدهنية والدهون
دهون 0. 3 g
الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 0. 04 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 0. 01 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 0. 16 g
الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g
الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g
القيمة الغذائية للخيار
وترتبط الوجبات الغذائية الغنية بالألياف أيضاً بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. للمزيد: الألياف الغذائية والتوازن الغذائي أين يكمن سرهما؟
فوائد الخس للقلب
يحتوي الخس على كمية جيدة من فيتامين سي وفيتامين ك ، وهي فيتامينات مهمة جداً لصحة القلب، إذ يقي فيتامين سي من التصاق الكوليسترول بجدران الأوعية الدموية. كما أن الألياف الموجودة في الخس تخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتقي من ارتفاع ضغط الدم مما يعزز صحة القلب. فوائد الخس في الوقاية من الالتهاب
يمتلك الخس خصائص مضادة للالتهابات تساعد في السيطرة على الالتهابات المختلفة والوقاية منها، وقد أظهرت بعض التجارب أن لمستخلصات الخس قدرة كبيرة في السيطرة على الالتهاب الناجم عن المحفزات الحيوية مثل الليبوكسيجيناز (بالإنجليزية: Lipoxygenase)، والكاراجينان (بالإنجليزية: Carrageenan). فوائد الخس للذاكرة
تتكون الذاكرة من خلايا عصبية دماغية تشكل روابط جسدية معينة لتكوين الذاكرة، ويمكن أن يؤدي موت هذه الخلايا العصبية في دوائر معينة إلى فقدان الذاكرة. وفي بعض الحالات القصوى، يمكن أن يؤدي موت عدد كبير من هذه الخلايا إلى ظهور أمراض دماغية مثل الزهايمر.
يسرع من تدفق الدم و يساعد على حماية صحة القلب. يمنع انسداد الأوعية الدموية. يحافظ على صحة العين ويحسن الرؤية. يمنع تراكم المواد الضارة في الجسم ،كما يمنع الالتهاب أيضًا. يمنع الأمراض مثل هشاشة العظام. كيف يتم تخزين الخس؟
يمكن أن تتلف الخضروات الورقية الخضراء ، والتي لا غنى عنها لنظام غذائي صحي ، بسرعة وتضيع بسبب بنيتها الدقيقة. وينطبق الشيء نفسه على الخس. لتخزين الخس لأطول مدة اتبع الخطوات التالية:
شراء الخس الطازج والحي. إذا أمكن ، يجب شراء الخس الجاف غير المنقوع. إذا كان الخس الذي اشتريته رطبًا يجب تجفيفه يمكن تخزين الخس المجفف في كيس بدون غلق في الثلاجة. لتخزين أطول ، يُقسم الخس إلى أوراق ويُوضع في الماء في وعاء عميق لمدة 10 دقائق. يُغسل الخس من الماء ويُزال الماء بمنشفة ورقية. يتم تقطيع الخس المجفف بشكل خشن ، ويتم وضع منشفة ورقية على أرضية حاوية التخزين ويتم تعبئة الخس في هذه الحاوية ، وتوضع منشفة ورقية في الأعلى ويتم إغلاق الغطاء. تسمح هذه الطريقة بتخزين الخس لمدة 8-10 أيام. الآثار الجانبية لتناول الخس
الخس آمن بكميات طبيعية. لكن تناوله بشكل زائد يمكن أن تكون له ىثار جانبية على الصحة.
تتخمر الأحماض الأمينية للأرز وفاكهة الطماطم على نحو سلس وختم بشرة الشعر لإغلاق الرطوبة البيئية المسببة للتجعد وتعزيز تكوين الضفيرة المتسقة، بينما يعمل مستخلص الكينوا وأحماض الكيراتين الأمينية على تقوية الخيوط وزيادة المرونة للحماية من التلف. طريقة الاستخدام: بعد الغسل والترطيب ، ضعي 1 - 2 ربع مقادير لترطيب الشعر بالتساوي من الجذور إلى الأطراف. لا تشطفيه. Briogeo Curl Charisma Rice Amino + Quinoa Frizz Control Gel
- LIVING PROOF® Curl Defining Gel:
جل تصفيف خفيف الوزن مصنوع لتعزيز الملمس الطبيعي لتجعيد الشعر. جل طبيعي للشعر الكيرلي | مجلة سيدتي. إنه يوفر تحكمًا مقاومًا للرطوبة وتحديدًا بدون التعرق، لتصفيفات شعر خالية من التجعد. يساعد الجل على الحفاظ على أناقتك لمدة تصل إلى 12 مرة. يساعد مزيج الراتينج على توفير إحساس طبيعي ومرن مع الحماية من الرطوبة، ويوازن مزيج مرطب مستويات الرطوبة مع إضافة تكييف خفيف لتجعيد الشعر الناعم والمرن والسوائل. طريقة الاستخدام: يوضع على الشعر المبلل من الجذور إلى الأطراف. اقرئي أيضاً: روتين الشعر الكيرلي بعد الاستحمام
LIVING PROOF® Curl Defining Gel
افضل جل للشعر الكيرلي | Yasmina
بللي شعرك بالماء الدافئ، ثم ضعي الخليط على فروة رأسك، اتركيه لمدة دقيقتين، ثم اغسليه. ماسك الشوفان للشعر الكيرلي
إن مشاكل الشعر الهائش وتساقط الشعر أصبحت شائعة لدى العديد من النساء، مما يشير إلى أن الشعر يحتاج إلى مزيد من الرطوبة الزائدة والبلسم العميق للسيطرة على التجعد. ماسك الشعر من حليب الشوفان هو قناع ممتاز للتحكم في التجعد وزيادة نعومة وحيوية الشعر. جل بذور الكتان لتثبيت وتغذية الشعر الكيرلي | مجلة الجميلة. يحتوي هذا الماسك على جميع المكونات الرائعة التي تساعد في السيطرة على العديد من مشاكل الشعر وتجعل الشعر صحيًا وناعمًا ولامعًا، لكن اتركي دقيق الشوفان يجف على الشعر تمامًا حتى يمكنك التخلص منه. بالإضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه من دقيق الشوفان للشعر، يحتوي الحليب أيضًا على خصائص كثيرة يمكنها إصلاح الشعر الجاف والتالف، والحفاظ على رطوبة فروة الرأس، وتوفير لمعان طبيعي للشعر الباهت، وتوفير الرطوبة الكافية لتقليل تشابك الشعر. كما يوجد مرطبات أخرى مثل العسل ويعتبر منعم طبيعي للشعر التالف، يساعد على إصلاح الشعر الخشن ويجعله ناعماً ومرطباً، ويعتبر زيت جوز الهند من أفضل الزيوت ومناسب لجميع أنواع الشعر، فهو يحافظ على قوة الشعر من الداخل، ويوفر تغذية عميقة للشعر الجاف، ويعزز نمو الشعر، ويسيطر على تساقطه.
جل بذور الكتان لتثبيت وتغذية الشعر الكيرلي | مجلة الجميلة
جل الشوفان للشعر الكيرلي، دقيق الشوفان من الحبوب المفيدة جدًا في تركيبات العناية بالشعر، ويمكنك الاستفادة منه عن طريق إضافة دقيق الشوفان المطحون إلى نصف ملعقة كبيرة من زيت اللوز الحلو، وخلطه حتى تصبح المكونات متجانسة، ثم وضعه على شعرك لمدة 25-30 دقيقة، ثم غسله ليصبح نظيفا. افضل جل للشعر الكيرلي | Yasmina. فوائد جل الشوفان للشعر الكيرلي
دقيق الشوفان هو أحد أكثر المكونات المغذية وله العديد من الفوائد للصحة والجمال، ومن هذه الفوائد أنه يساعد على العناية بالشعر الكيرلي، خاصة أنه يحتوي على العديد من المركبات الغذائية مثل الزنك والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز. وكذلك الفيتامينات مثل فيتامينات ب، وك، وأ، التي تساعد على تقوية الشعر ونموه، من هنا، سوف نقدم لك المزيد عن فوائد دقيق الشوفان لشعرك ومنها:
يمنع دقيق الشوفان تساقط الشعر
يمكن أن يعالج دقيق الشوفان تساقط الشعر لاحتوائه على العديد من المركبات الغذائية المفيدة، يمكن أيضًا استخدام دقيق الشوفان لتعزيز نمو الشعر لأنه يمكن أن يجعل الشعر أكثر مرونة ويمنع تلفه ويزيد من قوة الشعر. دقيق الشوفان ينظف الشعر
الشوفان منظف طبيعي للشعر لأنه يزيل الأوساخ والشحوم والشوائب الأخرى. الشوفان يرطب الشعر
يحتوي دقيق الشوفان على فيتامين ب، مما يجعله منعمًا طبيعيًا، يتغلغل فيتامين ب في الشعر للحفاظ على ترطيبه.
جل طبيعي للشعر الكيرلي | مجلة سيدتي
يعطي تجعيد الشعر طبقة غير لاصقة تحدد التجعد وتحاربه وتضفي عليه اللمعان. يتميز برائحة منعشة. طريقة الاستخدام: افركي بين راحة يدك في تجعيد الشعر المبلل. لا تشطفيه. بمجرد أن يجف تمامًا، هزّي الشعر من الجذور واشطفيه. DevaCurl Ultra Defining Hair Gel
- AVEDA Nutriplenish™ Curl Gelée:
يوفر هذا الهلام المجعد المرطب ثباتًا مرنًا للهلام المخصب بالتغذية والرطوبة خفيف الوزن. ماذا يفعل: يرطب ويحدد ويطيل اللفائف والتجعيد والأمواج بينما يتغذى بالأغذية الفائقة التي تعمل بالطاقة المغذية والمليئة بالترطيب. غني بزبدة المانجو الغنية بالمغذيات وزيت جوز الهند العضوي وزيت الرمان العضوي الذي يوفر ترطيبًا مغذيًا ولمعانًا أثناء التصفيف. طريقة الاستخدام: ضعيه بالتساوي على الشعر المبلل من الجذور إلى الأطراف. انزلقي إلى الأسفل لإطالة تجعيد الشعر أو التقطيع للمساعدة في تحديد التجعيد. جففيه في الهواء أو سيشوار مع موزع للحجم الإضافي وتحديد الضفيرة. AVEDA Nutriplenish™ Curl Gelée
- Briogeo Curl Charisma Rice Amino + Quinoa Frizz Control Gel:
جل خفيف إلى متوسط التثبيت، محدد، يتحكم في التجعد ويوفر تحديدًا دائمًا بمظهر طبيعي مع حركة مثالية ونعومة ولمعان.
قد تتطلب العناية بـ الشعر المجعد اتباع طرق خاصة واستخدام وصفات ومستحضرات معينة، عند اختيار مستحضرات العناية بالشعر المجعد، يفضل انتقاء المستحضرات التي قد تساعد الشعر على الاحتفاظ برطوبته، وحمايته من الجفاف. وغالبًا ما تعد المستحضرات التي تحتوي على المواد مثل: زيت الأفوكادو، وزيت الجوجوبا، وزيت دوار الشمس، وبعض المواد النباتية الطبيعية، مثل: هلام الألوفيرا ، و زبدة الشيا. من هنا، اخترنا لك أفضل جيل للشعر الكيرل ي. - Royal Locks Curl Cream Gel:
عزّزي تجعيد الشعر مع هذه التركيبة الهجينة من Royal Locks. فهو يجمع بين جميع فوائد الجل وكريم الشعر والبلسم لتنعيم وإصلاح وترطيب الشعر مع تثبيت تجعيد الشعر في مكانه. والأفضل من ذلك، أن المنتج يعمل على جميع أنواع الشعر. إذا كان شعرك مموجًا أو مجعدًا للغاية أو ذو نسيج أفريقي، فإن Royal Locks ستجعل شعرك يبدو مذهلاً. كما أنه خالي من البارابين والكبريتات حتى لا يجف شعرك ، لأن تجعيد الشعر يكون عرضة لذلك. Royal Locks Curl Cream Gel
- DevaCurl Ultra Defining Hair Gel:
مصفف شعر غير قابل للتقشر يوفر إمساكًا قويًا وقابلًا للتجعيد وتحديدًا دون الحاجة إلى السحق.